Kohlrabi dia legioma mahaliana, izay laisoa, fa tsy toy izany. Ao Rosia, kohlrabi dia ampitahaina amin'ny teny malagasy. Ny anaran'ilay karaoty dia nahazo anarana mahaliana avy amin'ny alika "kohl rube", izay midika hoe "kisoa-boboka", noho ny fisehony ivelany amin'ny an'io legioma io. Ity lahatsoratra ity dia hiteny anao hoe inona ny "rambony kara", ny fomba sy ny toerana niaviany, ny fahasamihafana amin'ny karazam-biby hafa, inona no tanjona sy izay itomboany, inona ny ampahany azo hanina ao amin'ny zavamaniry, inona ny tombony sy ny tsy fisian'ny kohlrabi karaoka ary inona no vokatra aterany ny fahasalamana, ary ny fomba itomboany amin'ny sehatra misokatra sy ny fomba hiatrehana ny aretina sy ny bibikely manohintohina azy.
Famaritana botany
Inona izany - kohlrabi? Kohlrabi Cabbage dia herintaona ambioka avy amin'ny fianakaviana karaoke.. Io no iray amin'ireo legioma mafana indrindra. Rantsana boribory misy ravinkazo tsy fahita firy izy io. Ny lokon'ny renirano mando dia maitso maitso na volomparasy. Ny fotaky ny tsilo dia fotsy foana, na inona na inona ny loko.
sary
Jereo ny fomba fijerin'ity legioma mahagaga ity toy izao ao amin'ny sary:
History of
Avy amin'ny Ranomasina Mediterane ny alikaola, ary avy tany no nentina nankany Eorôpa sy Azia. Hatramin'ny taonjato fahaenina ambin'ny folo, kohlrabi dia nitombo tao Eoropa Andrefana sy Torkia. Any Rosia, tsy nahazo vatsy malalaka i kohlrabi, na dia teo aza ny fananany rehetra ilaina.
Fomba hafa amin'ny karazany hafa
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny kohlrabi dia singa miavaka amin'ny loko misy ravina tsy fahita firy mankany amin'ny lafiny. Amin'ny fijery, io legioma io dia toy ny fambolena faka kokoa noho ny laisoa. Kohlrabi manandrana toy ny salohim-bozaka, fa mamy sy mamy kokoa.
Iza no mitombo io karazana io?
Io lakana io dia nalain'ny mpamboly.Azonao atao ny mahita azy eny amin'ny tsenam-barotra ary mahalana loatra any amin'ny toeram-pivarotana. Ny legioma dia manan-karena amin'ny vitamina sy microelements, indrindra ny Vitamin C, mety amin'ny fihinanana isan'andro.
Inona no fihinan'izy ireo avy amin'io legioma io?
Ao amin'ny sakafo dia ampiasainy ny ravina sy ny ravin'ny zavamaniry. Ny lanjan'ny sakafo mahavelona dia manana stebleplod. Azo alaina maitso, manta, ary menaka. Tsara kokoa ny sakafo misy menaka, lasopy ary sakafo hafa.
Tanjaka sy fahalemena
Ny lisitr'ireo tombontsoa azo avy amin'ny "karaoty turnip" dia tena lehibe:
- Kohlrabi dia vokatra avy amin'ny sakafo, saingy manana vontoaty avy amin'ny vitamina sy mineraly.
- Io dia legioma amam-bolana sy mangatsiaka mangatsiaka, noho izany, na any amin'ireo faritra avaratra aza, dia azo atao ny mamboly maromaro isan-taona.
- Tsy voatery ny fepetra manokana sy fikojakojana tsara rehefa lehibe.
Manana tsiro mahafinaritra mahasalama izy io. Noho ny fihenan'ny asidra dia manatsara ny fialan-tsasatra.- Azo ampiasaina amin'ny endriny mena, mofomamy, matevina. Tsara ny sakafo isan-karazany.
Manana tsiro mahafinaritra mahasalama izy io. Noho ny fihenan'ny asidra dia manatsara ny fialan-tsasatra.Tsara koa ny manamarika kohlrabi diso:
- Ny kanala dia mahatsiaro tena loatra amin'ny tsy fahampian-drano sy tsy ampy.
- Afaka manangona ny nitrate, mampidi-doza amin'ny vatana.
- Miaraka amin'ny hafanam-pandehan'ny hafanana eo amin'ny tontolo iainana, ny tanora Kohlrabi dia maniry ho lasa "zana-tsipìka".
Benefit and harm
Eritrereto ny mahasoa ny karaobi kohlrabi. Ny votoatin'ny kalorie ao amin'ny legioma dia kely: 100 g ny kohlrabi dia 41.7 kcal, izay mahatonga azy ho vokatra tsara amin'ny sakafo. Amin'io fotoana io koa, misy karazana sugara goavam-be - hatramin'ny 7.9% sy asidra ascorbic (hatramin'ny 140 mg / 100 g), noho ny kohlrabi antsoina hoe "lemon-avaratra".
Ny votoatin'ny proteinina ao amin'ny karaoty dia mirefy 1,2 hatramin'ny 2,8%, ny tiroida sy ny fibre - hatramin'ny 1.5 ka hatramin'ny 2.2%. Kohlrabi dia manan-karena amin'ny vitamina sy mineraly (mg / 100g): Vit C - 40 - 67,8; Vit B1 -0.1; Vit B2 - 0.04-0.08; potassium - 370; calcium - 46-75; magnesium 30-50; phosphorus - 50; sodium dia 10-20.
Na dia eo aza ireo toetra mahasoa mahavelona amin'ny kohlrabi, dia ilaina ny mitadidy ny fanoherana ny fampiasana azy. Tokony hampiasaina amim-pahamalinana ny olona voan'ny aretin'ny pancreas sy ny aretina ao amin'ny vavony sy ny tsina ny kohlrabi, miaraka amin'ny asidra avo. Amin'ny tranga toy izany, ny tavy dia azo ampifandraisina amin'ny vokatra hafa izay manala ny asidra asidra.
Manasa anao izahay hijery lahatsary iray momba ny tombontsoa avy amin'i Kohlrabi:
Anarana amin'ny karazany malaza
Ny tsara indrindra dia ireto karazana kohlrabi manaraka ireto: "White Vienna", "Blue Vienna", "Violetta", "Giant", "Blue Planet", "White Delicious", "Blue mofomamy", "Red mena", "Erford", "Moravia", "Optimus Blue "," Pikant "," manaingo ".
Fambolena sy fiahiana eo amin'ny sehatra misokatra
Diniho amin'ny an-tsipiriany ny fomba hampitomboana kohlrabi, amin'ny fikarakarana izay ilainy.
Aiza no hividianana ny voankazo?
Ao Mosko, ny vidin'ny kohlrabi dia manomboka 9 ka hatramin'ny 51 roubles, arakaraka ny karazana vary.. Azonao atao ny mividy lozoka ao amin'ny trano fivarotana lehibe toy ny "masomboly 7", "zaridaina saha ary legioma", "Agro SOS". Any Saint-Pétersbourg, any amin'ny fivarotana toy ny Planet Gardener, Argo, Fijinjana, ary ny Garden sy ny Seeds, ny karaobi karaobi dia azo vidiana amin'ny vidin'ny 10 ka hatramin'ny 56 roubles.
Oviana ny namboly voa?
Kohlrabi dia tokony haparitaka amin'ny faritra afovoan-tanànan'i Rosia amin'ny fiandohan'ny tapaky ny volana Mey, rehefa tsy milatsaka 10 ° C ny hafanana isan'andro.
Manasa anao izahay hijery lahatsary iray mikasika ny daty nahaterahan'ny kalrabi:
Mifidy toerana
Aza manamboatra kohlrabi any amin'ny toerana izay misy karazan-karazan-tsigara hafa isan-taona, satria ity dia mampitombo ny ahiahin'ny famonoana bibikely. Ary ireo alim-pandihizana ratsy ihany koa dia ny volavolan-dalàna, ny rady, ny radi. Ny "lava-bonombom-bovoka" dia hitombo ao amin'ny tany, izay legumes, tsaramaso, voankazo beanina nambolena teo aloha.
Ground Requirements
Ny tany dia tsy mitana anjara toerana manokana, na izany aza, ny Kohlrabi dia mitombo kokoa amin'ny tany maivana sy manitra, manan-karena amin'ny hama sy ny loto.
fipetrahana
Rehefa mamafy, manaova tahony eo amin'ny 30-35 cm ny elanelana, manely ny masomboly, mamela 3-4 cm eo anelanelan'izy ireo.- Ny halalin'ny famafazana voa eo amin'ny tara-maitso dia 2 cm, ary amin'ny tany mavesatra - 1-1.5 cm.
- Miaraka amin'ny fisehoan-java-mitroka dia matevina eo amin'ny 30 santimetatra eo anelanelan'ny tifitra.
Rehefa mamafy, manaova tahony eo amin'ny 30-35 cm ny elanelana, manely ny masomboly, mamela 3-4 cm eo anelanelan'izy ireo.Ny manodidina ny kohlrabi misy tongolobe, basil, hyssop dia ilaina. ary zavamaniry hafa maitso.
hafanana
Kammrabi ambioka dia manify amin'ny hafanana 15 + 18 ° C, amin'ny + 10 ° C, ny fisehoan-javatra ny zana-ketsa dia mihantona hatramin'ny 7 andro. Ny jiro dia afaka mahatohitra ny hafanana miakatra -3 ° C ary mitombo tsara amin'ny + 5 ... + 10 ° C. Ireo zana-kavoana lehibe dia mety hilefitra amin'ny fampihenana ny hafanana amin'ny -5 ° C.
Miovaova be ny mari-pamantarana hafahafa amin'ny tanimanga fa tsy ny tsangambato misy tsilo. Noho izany, ao Rosia afovoany i Rosia amin'ny alàlan'ny hatsiaka no tsy maintsy asiana kohlrabi.
manondraka
Tokony ho rano 2-3 isan-kerinandro ny tsimoka tanora., ampy herinaratra ny zavamaniry indray mandeha isan-kerinandro.
Miaraka amin'ny tsy fahampian-drano, dia mihamafy sy marefo ny tongolobe, ary miteraka haingana be ny fihenan'ny kohlrabi.
Top dressing
Ny famokarana dia azo atao mihoatra ny in-efatra isan-taona.. Ho an'ireny tanjona ireny, manaparitaka akoho, akanjo mafana, mineraly mineraly.
hilling
Ilaina ny famerenana matetika ny tany manodidina ny laisaka ho 8 cm ny halavany. Izany dia manampy amin'ny fiparitahan'ny tany miaraka amin'ny oksizenina, manakana ny firoboroboana tafahoatra sy ny tsimparifary.
mijinja
Ny vanim-potoana fananganana tsangambato dia miakatra amin'ny 60-70 andro ho an'ny fiterahana vao maraina, ary 80-90 andro ho an'ny varimbazaha faratampony.
Ny tsara indrindra ho an'ny kohlrabi matotra dia diametre 7 cmRehefa be zana-trondro ny kara, dia mamoy ny tsirony mahafinaritra sy mamim-bovoka, lasa sarotra sy mamy.
Toby fitahirizana
Tahaka ny karazana lava hafa, i Kohlrabi dia voatahiry tsara ao anaty toerana maizimaizina iray volana maherin'ny iray volana.
Aretina sy bibikely
Ny aretina sy ny bibikely Kohlrabi dia mitovy amin'ny laisoa fotsy. Ireo aretina mahazatra indrindra: mainty, kila, bakteriosy moka, peronosporoz (alikaola). Bibikely: bibilava sy kitrokely, lalotra karaoke, kakazo, whitefish, aviavy mavesatra, sokatra karaoty.
Ny fisorohana aretina
Satria ny kohlrabi dia mahatsapa be loatra ny zavatra simika ary mora manangona azy ireo, mety amin'ny fampiasana fomba nentim-paharazana amin'ny fisorohana ny aretina. Noho izany, ny fampidinana ny tany dia manakana ny aretin'ny vodisambo, ary ny vahaolana amin'ny paraky dia manampy amin'ny ady amin'ny lalitra karaoty. Mety hampatahotra ny plastika miondrika amin'ny fambolena spinach eo akaikin'ny kohlrabi.
Vonjeo! Ny Kohlrabi dia manangona ny nitritrana ao anaty akora simika, izay mampidi-doza ho an'ny vatan'olombelona. Ilaina ny mividy amim-pitandremana ny karaoty ao amin'ny toeram-pivarotana, raha tsy hoe loharano azo antoka fotsiny.
Kohlrabi dia zavamaniry mahasoa, mora levona ary tsy voatsabo tsy mihinan-kena ny fisainan'ny legioma. Amin'ny fikarakarana sahaza, afaka mahazo karazana harona betsaka amin'ny vitamina sy microelements isan-taona ianao.
