Shchi dia lovia voalohany nentim-paharazana Rosiana. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano tsirairay dia manana ny resany manokana ho an'ny lasopy toy izany, kanefa moa ve izy ireo dia samy nanandrana lasopy mainty hoditra? Azo hanina ve izany? Mba hahatonga ny lovia hihazona ireo toetra mahasoa rehetra ao aminy, dia ilaina ny manaraka fitsipika marobe rehefa manomana izany.
Ohatra, ny soup dia tokony hohanina vaovao, tsy tokony hanamboaranao azy ireo mandritra ny sakafo hariva rahampitso. Mba hahafahany manana fanandramana mamy sy mahafinaritra, ny lasitra dia tsy maintsy vonona araka ny fepetra. Araka ny fomba mahazatra nentim-paharazana, sorrel sy sauerkraut dia ampiana amin'ny lasopy.
Azo atao ve ny mahandro?
Ho an'ny sakafom-boankazo fa tsy karaoty fotsy na sauerkraut, dia afaka mampiasa voanio mena ianao.
Ny lovia mainty voalohany dia ny manga na volomparasy tany am-boalohany, saingy mety hafenina amin'ny fampidirana karakôry sy tomato paste. Ny karaoty mainty dia mahery noho ny mahazatra, noho izany dia mila mahandro kokoa ianao.
Benefit and harm
Inona avy ireo tombony azo avy amin'ny voanio mena?
- Anthocyanins, izay manome loko tsy mahazatra ny ravina ary manome tsiro mangidy, manitsy ny asan'ny rafitra fitsaboana miditra, manaisotra poizina amin'ny vatany.
- Ny vatan'ny kôbrôzina dia hanadio tsara ny tsinainy.
- Ny Phytoncides dia hanana fiantraikany antibaktera.
- Ny votoatin'ny vitamin C dia hanohana ny fiarovana.
- Ny vitaminina sy mineraly hafa dia manampy amin'ny fanakanana ny ampahany betsaka amin'ny vola alainy isan'andro.
- Ny kaloria madinika (26 kcal isaky ny 100 g monja) dia tsy hamela mihoatra ny kcal isan'andro.
Tsy voatery hampiasa voanio mena, indrindra ny lasopy sira, raha:
- olona mahazatra;
- zaza latsaky ny 2 taona mba tsy hampivoatra ny diathesis;
- Misy ny olana amin'ny vavony sy ny tsina, satria ny fibobohan-kery dia hahatonga ny fahalemen'ny lalana ho mahazatra;
- Misy ny tsy fandeferana.
Safidy samihafa: Resaka 7 miaraka amin'ny sary
Misy fomba maro hanamboarana lasopy mainty hoditra. Eritrereto ireo fomba mahaliana sy be mpitia indrindra momba ny fanangonam-mofo lasopy vita amin'ny totozy mena amin'ny sary.
Miaraka amin'ny taolan-tehezana
Ny sipo miaraka amin'ny taolam-paty dia ho menaka kokoa noho ny amin'ny henan'akoho, ohatra. Hanan-karena izy ireo. Raha maka kobay mifoka ianao, dia ho tsikirity ny tsiro.
Mila izany:
- kafe - 800 g;
- potato - 5 pcs .;
- tongolobe - 2 p.
- karoty - 1 pc .;
- Tomato - 3 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. l.;
- voankazo - 4 volomparasy;
- ravinkazo vaovao, ravina fandroana, sira, dipoavatra, faniriana hanandrana.
Ahoana ny handrahoana:
- Apetaho ao anaty boivan-driaka ny taolam-paty mba hipoitra tanteraka azy ireo. Ny vilany dia tokony hofenoina roa ampahatelony. Apetraho amin'ny afo lehibe izany. Rehefa mikitroka ny rano, dia asio tongolo amin'ny taolam-paty, ny ravina ary ny sira mba hanandrana. Rehefa misakafo dia esory ny fo.
- Atsipazo voanio voa maina sy legioma maina ao anaty roaka.
- Hanomboka ny fofona ho an'ny salady amin'ny hoavy: manodia legioma (tongolo, karoty, voatabiha) ary miara-mikambana mandra-pahafeno. Amin'ny farany, fenoy ny voatabia voatabia, ampio ny vilia vitsivitsy amin'ny sokatra kilaoty ary mihazona afo marefo 3-5 minitra.
- Rehefa vonona ny vozona sy ny ovy, dia ampio ny roatra sy ny tongolo lay ao anaty sotro. Mipetraha amin'ny herisetra ary miala 5 minitra amin'ny hafanana ambany.
Amin'ny hena
Ity recipe ity dia mety ho an'ny olona izay te hanana karazan-tsakafo maro amin'ny lasopy.
Mila izany:
- ranomamy na kisoa vaovao eo amin'ny taolana - 800 g;
- karaoty mainty - 400 g;
- potato - 4 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- karoty - 1 pc .;
- voatabia voatabia - 5 p.
- bay leaf - 2 tapitrisa;
- volo, sira, dipoavatra mena ary mainty mba tsiro.
Ahoana ny handrahoana:
- Omeo ny hena amin'ny rano ao anaty saosy. Atsangano ny afo. Afao ny vilany ary ampidino ny hafanana mba hahatonga ny rambony ho mangarahara. Aorian'ny famoahana dia esory amin'ny fo manontolo. Atsofohy mandritra ny adiny iray ny hena mandra-pahandroana.
- Manomàna ireo voatabia: manasa sy manondrahana rano mafana 10 minitra. Esory ny hoditra amin'ny voatabia - aforeto ny pulp ao anaty ranom-boasary.
- Mandrobona ny ronono, atsipazo ny tongolobe sy ny ovy. Afangaro koba. Manosotra carotins.
- Rehefa mena ny hena dia raiso izany ary atsangano ny tongolo voanio, karaoty sy koba ao anaty roapolo.
- Miandrasa mandra-maraina ny lasopy, ary ampio ny voankazo sy ny voamaina voatsindry avy amin'ny taolana, ary koa ny ravina vony. Rehefa voandro ny ovy, dia asio voatabiha madio sy voanio voanio (parsley, dill). Boilo 3 minitra hafa.
- Salt sy ny vanim-potoana amin'ny zava-manitra tianao indrindra. Esory amin'ny hafanana.
Miaraka amin'ny seleria
Ity karazan-tsakafo ity dia tsy mahazatra raha tsy ny seleria ihany, fa koa ny angomanga. Sangy mahafinaritra sy mahaliana mahasalama ity savoka ity.
Mila izany:
- voankazo misy na tsy misy taolana - 500 g;
- karaoty mainty - 400 g;
- kiraro marika - 1 tbsp.;
- karoty - 1 pc .;
- tongolobe - 2 p.
- seleria - 100 g;
- voankazo - 3 volomparasy;
- voninkazo, vonroka, sira, fofona manitra.
Ahoana ny handrahoana:
- Apetraho ny henan'omby. Taorian'ny rano mangotraka, sira ary manipy ravina telo.
- Na dia mihinana aza ny ronono, esory ny tongolobe efa simba sy ny sela. Manasà karoty maranitra tsara.
- Legioma mangatsiatsiaka amin'ny menaka manjelatra.
- Afangaro koba. Atsipazo ny hena ary ampidiro ao amin'ny rambony ilay laisoa.
- Alefaso any amin'ny renirano ny kibo. Hetezo ny hena ary atsipazo ao anaty savony. Hanampy ampongabendra fitaratra.
- Omanao ny hafanana ary andrahoy mandra-pivoaran'ny kora.
Miaraka amin'ny peppero
Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Tsy mety amin'ny olon-drehetra ny fisotroan-drongony Boligara, satria misy tsiro manokana izay tsy tian'ny olona. Na izany aza, dia hankasitraka an'io lovia io ny saka mpihinana voanjo.
Mila izany:
- voankazo misy na tsy misy taolana - 500 g;
- karaoty mainty - 400 g;
- Bulgary piper - 3 pcs .;
- potato - 4 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- voatabia voatabia - 3 p.
- voninkazo, voninkazo, sira ary dipoavatra.
Ahoana ny handrahoana:
- Apetaho ny rambony. Indraindray dia manaisotra ilay skimmer skimmer.
- Rehefa vonona ny ronono, esory ny hena. Mangatsiaka sy manapaka.
- Ao anaty fonosana, atsipazo ilay voanio mena sy maina, ary apetaho amin'ny bao na kibao.
- Salt ny lasopy ary mampihena ny hafanana rehefa tondraka.
- Ny antsasaky ny perla avy amin'ny diplaogy Boligara hamonoana ny vilany.
- Atsoroy ny voatabia ary andramo izy ireo.
- Hetezo ny tongolobe sy ny karaoty. Mandehana amin'ny menaka solifara mandritra ny minitra vitsy. Misaora amin'ny voatabia. Esory avy amin'ny afo aorian'ny minitra vitsy ary alefaso amin'ny lasopy.
- Ampio ravin-javamaniry, dipoavatra mainty ary tsiron-tsakafo hafa raha misy.
- Alefaso ny lasopy mandra-panahin'ny legioma rehetra. Atsipazo voapetaka ny voam-bary, voangom-bovoka ary esory amin'ny hafanana.
Ao amin'ny multicooker
Fety tsy mahazatra ho an'ny lasopy haingana.
Ny tavoahangin-kiraro dia hanamaivana ilay mpitaiza izay tsy maintsy mitsangana eo akaikin'ny fatana rehefa manao sakafo: mila entina daholo ny zavatra rehetra ary asio ny fomba faniriana. Ny cookie miadana dia hifidy ny hafanana sy ny fotoana hikarakarana sakafo.
Mila izany:
- rano - 5 tapitrisa;
- karaoty mainty - 200 g;
- voankazo mamon-kena voankazo - 100 g;
- karaoty - 100 g;
- voatabia voatabia - 50 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. l.;
- voankazo vaovao - 10 g;
- voankazo - 2 volomparasy;
- sira, fifangaroanin'ny pintsy dimy, ny tohy, ny voankazo italiana, ny zavamaniry vao manandrana.
Ahoana ny handrahoana:
- Ao anaty lavaka mangatsiatsiaka dia manisy menaka oliva.
- Amboary ny legioma sy ny hena. Alefaso ireo entana rehetra ao anaty vilia.
- Ario amin'ny rano voadio, avy hatrany ny sira ary asio siny.
- Alefaso ny fomba "Soup".
Manasa antsika hijery lahatsary iray momba ny fomba hanamboaran-koditra lolo mena ao anaty lavaka mangatsiaka:
meatless
Ny recipe dia mety ho an'ny olona izay mifady hanina, ary koa ho an'ny vegetarian.
Mila izany:
- karaoty mainty - 300 g;
- potato - 4 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra, ravina fandefasana, greens ary tsiro mba hanandrana.
Ahoana ny handrahoana:
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano.
- Paty hoditra ary manapaka kobamia na mololo. Cabbage nashinkovat.
- Ampio legioma ho rano mangotraka. Salt ary miompy 10 minitra.
- Sakafo ara-tsakafo miaraka amin'ny tomato paste. Mialà afo mandra-paharivan'ny legioma.
Mandroso haingana
Izany dia tsi-fofona karaoty mena tsotra izay azo ampiasaina raha tsy misy fotoana firy mahandro. Ny tetezy no tsy mahandro ary mahandro sy manome sakafo.
Mila izany:
- kiraro akoho - 500 g;
- potato - 5 pcs .;
- karaoty mainty - 400 g;
- tomatoes - 5 pcs .;
- karoty - 1 pc .;
- tongolo maina - 1 lehibe;
- voankazo - 3 volomparasy;
- sira, fofona hanina.
Ahoana ny handrahoana:
- Boine tavoahangy boine.
- Afangaro ny legioma rehetra. Ampio ny ovy aloha ary avy eo, rehefa mahandro hatramin'ny antsasak'ilay volo, dia asidra ny laisoa. Ny sira aorian'ny fanariana.
- Manaova tongolo sy karaoty. Alefaso any shchi.
- Hetezo ao anaty kobao ireo voatabia - manetona ao anaty vilany ary ampio ny ambiny amin'ireo legioma.
- Atsofohy mandritra ny 10 minitra ny sakafo voalohany, ary asio tongolo lay. Atsaharo ny afo ary avelao izy hikorontana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny.
Safidy ho an'ny servisy
Ny sakafo nentim-paharazana dia toy izao manaraka izao:
- Ny takelaka dia mihamafana hatramin'ny 40 degre;
- manamboara sombi-mofo;
- pour soup;
- Atsofohy amin'ny tsimokaretina ny voanio ary atsipazo amin'ny ahitra.
Ny mari-pana dia tokony ho 75 degre. Fanolorana hafa:
- miaraka amin'ny atody matevina maniry;
- amin'ny takelaka amin'ny takelaka hafa;
- miaraka amin'ny mofomamy.
Momba ny fomba handrahoana tsiranoka mena iray tsy mahazatra, dia voatanisa ato amin'ity lahatsoratra ity.
Azonao atao ny mampifandray ny safidin-tsakafo samihafa mba hanampiana ireo olon-tianao. Kafe salady mena - sakafo matsiro mahatalanjona sy mahazatra noho ny lokon'ilay laisoa. Ny lanjan'ny lolo mena ho an'ny vitamina, mineraly ary fibre dia avo kokoa noho ny vozon'ny fotsy, ka tokony hanandrana ny sakafo voalohany ianao.
