Ny karaoke sinoa na ny laisoa sinoa dia ny anaran'ny fambolena voninkazo avy amin'ny fianakaviana Cruciferous, izay avo indrindra isaky ny isan-taona. Kiraro avy any Beijing ny legioma izay, araka ny filazan'ilay anarana, dia tonga tao amin'ny kizininay avy any Chine.
Sakafon'ny ravin-tsakafo matsiro sy matsiro - Lefaage ao Peking - dia tena malaza amin'ny mpiray tanindrazana amintsika.
Io karazany io dia manana ravina malemy ary mamy malefaka sy malefaka, izay nahatonga azy ho nalaza be teo amin'ireo mpivady.
Azoko atao ve ny sakafo maina avy amin'io legioma io?
Tany am-boalohany, io legioma io dia nampiasaina tamin'ny sakafo mba hanomanana salady sy trano fialan-tsasatra.
Ny karazan-tsakafo ho an'ny fanatanjahan-tena faharoa dia tsy mahafaly fotsiny.
Inona no mahomby?
Ny ravina maivana sy malefaka dia mifanentana tsara amin'ny zavatra toy ny hazavana sy ny sakafo.. Mety misy legioma isan-karazany: voatabia, dipoavatra, karazana karazana karazana hafa. Azonao atao ny manampy trondro sy katsaka mamy ho an'ny sakafo amin'ny "peking". Ny fanangon-tsakafo dia mety ho kobam-bary na ranom-boankazo, toy ny kalsioma na katsaka.
fomba fanamboarana
Inona no sakafo azo hanina?
Cutlets
zavamaniry
dia tsy maintsy:
- Rantsan-kiran'ny lapoan'i Peking.
- Moka: zavatra iray.
- Vorona roa: roa.
- Takelaka vita amin'ny tongolo lay: roa na telo.
- Potato: tapa-telo na efatra.
- Egg: zavatra iray.
- Kafe 200 gr.
- Kaopy antsasak'adiny.
- Diloilo volomparasy na oliva.
- Sira sy solika tsy voatanisa.
fiomanana:
- Atsipazo ny vilia voaendaka sy voasana.
- Pets wash tanana, maina ary tapahina kely.
- Mitefoka ao anaty blender.
- Arosoy ny legioma sisa ary avelao izy ireo.
- Manompom-boankazo ho an'ny fihinanana ny ovy.
- Ny legioma rehetra mifangaro ao anaty vilia iray, manisy atody, maniry araka izay ilainy.
- Mandrobà mandra-pahatonga ny volkano miray amin'ny homogenny.
- Manaova koba amin'ny ampahany kely, manohy mifangaro.
- Avy amin'ny famolahana ho an'ny jamba, manodina azy ireo amin'ny mofo ary mametraka menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary.
- Hena amin'ny loko volamena mavokely.
Amin'ny henam-pako
Ho an'ny kisoa mila anao:
- Rantsana vovo-tany.
- Ny ampahatelon'ny lapoan'i Peking.
- Bunch of dill.
- Egg: singa roa.
- Diloilo volom-borona.
- Sakafo tsiro.
- OAny am-flakes.
fiomanana:
- Atsaharo ny hena voapoizina mba hahatonga azy ho malefaka ary mitovy amin'ny mari-pana amin'ny hafanan'ny efitra.
- Apetaho tsara ny ravin-koditra sy ny dill.
- Afangaro ny hena, atody roa ary voan-kesika voatoto ho masaka homogenny.
- Mangatsiaka kely avy amina menaka ary mihodina amin'ny fararano, avy eo amin'ny menaka mafana mandra-pahavaratra volomparasy.
omelette
Miaraka amin'ny akoho
dia tsy maintsy:
- Koba: ravina roa.
- Egg: singa roa.
- Halatra dipoavatra.
- Chicken na ny atiny.
- Moka: zavatra iray.
- Sakafo sy dibera.
- Salt, dipoavatra.
fiomanana:
- Mivokisa tsimokaretina, mihinana legioma sy hena.
- Mifangaro ao anaty vilia iray.
- Apetraho ao anaty menaka iray misy menaka misy menaka misy menaka 5 minitra eo ho eo.
- Ampidiro ao anaty vilia ny vazo, avelao ny hafanana.
- Manampia atody roa sy sakafom-biby ho an'ny anana sy ny hena, mifangaro mandra-pahalemy.
- Atsaharo ny menaka sy ny menaka misy menaka ao anaty vilany, alatsaho ny mixing omelette any, manitra mandra-pahavitrana.
legioma
dia tsy maintsy:
- Koozy any Beijing.
- Bolgara Boligara: singa iray.
- Egg: tapa-telo.
- 300 grama ronono.
- Sakafo tsiro.
fiomanana:
- Manaova legioma, mangalà aina kely mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Mandritra ny fandroahana izy ireo dia afatory amin'ny rambony ny ronono sy ny atody.
- Mofomamy miaraka amin'ny legioma ny vovo-kafe omaly, aforeto amin'ny takelaka iray, andao amin'ny hafanana minitra mandritra ny dimy ambiny folo minitra.
garnish
Fankalazana an'i Peking
dia tsy maintsy:
- Laisoa.
- Half ounse.
- Ny tongolo lay.
- Toerana iray misy sôla soja.
- Pepper.
fiomanana:
- Manaisotra ny karaoty, atsipazo ilay tongolo sy tongolo lay.
- Arotsaho ny tongolobe sy tongolo lay tsy misy menaka mandritra ny iray minitra, ary apetraho ao anaty voaniho sooy sy ranom-pisotro misy rano telo ny kohaka.
- Atsaharo hafanana hafanana mandritra ny dimy minitra, avy eo ampio ilay piper ary mialà eo ambany elatrao folo hafa.
- Post hot.
Novonoina tamin'ny legioma
dia tsy maintsy:
- Koozy any Beijing.
- Tongolo.
- Moka: zavatra iray.
- Bolgara Boligara: singa iray.
- Tomaty: zavatra iray.
- Gnika telo vita amin'ny tongolo lay.
- Diary telo misy soza soja.
- Sûreté, ginger, sesame.
fiomanana:
- Ny legioma rehetra dia voatoto.
- Ao anaty vilany, mofomamy voanio, ary ampio tongolo lay, avy eo carrot.
- Ampiasao ny menaka, manompoa mandritry ny minitra vitsivitsy, ary ampio pikin-tongolena ao anaty vilany ary alaina mandritra ny dimy ambiny folo minitra.
- Aorian'io ny voatabia sy mampihena ny hafanana.
- Mofomamy amin'ny soja soja, ampio ranom-boasary sy sesame, afaka roa minitra fanampiny.
fritters
havokavoka
dia tsy maintsy:
- Laisoa.
- Egg: efatra.
- Flour.
- Dill, sesame, sira.
- Olon-menaka
fiomanana:
- Esory ireo biby fiompy sy dill, ary apetraho ao anaty vilia lehibe iray.
- Hanampy sesame ny sira.
- Hanampy atody, mifangaro.
- Alefaso ny lafarina. Mandrobà mandra-pahalemy.
- Aparitaho amin'ny dity mofomamy miaraka amin'ny menaka misy rambony miaraka amin'ny sotro sy menaka mandritra ny minitra vitsy.
mikitroka
dia tsy maintsy:
- Laisoa.
- Moka: zavatra iray.
- Potato: roa.
- Tongolo.
- Egg: zavatra iray.
- Toerana roa misy lafarinina.
- Olon-menaka
- Salt, greens.
fiomanana:
- Atsofy ary manadio ny ovy.
- Manainga ny ravin-koditra ary maniry ao anaty savony.
- Manosotra tongolo sy karaoty, ampio sira sy dipoavatra amin'ny sombi-kanina mandritra ny folo minitra.
- Apetraho amin'ny legioma ny legioma vita, manangom-bokatra ao anatiny, manapo ny atody, lafarina ary volo, mandraisa ny zava-drehetra hatramin'ny homamiadana.
- Aparitaho ny koba amin'ny alim-borona efa nomanina mialoha miaraka amin'ny sotro iray sy ny fofona eo amin'ny andaniny roa ambara-pahandroana.
schnitzel
tsotra
dia tsy maintsy:
- Koozy any Beijing.
- Egg: zavatra iray.
- Breadcrumbs.
- Olon-menaka.
fiomanana:
- Ny felam-paingony dia manindrona rindrina. Misorata eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, sira sy dipoavatra eo amin'ny lay.
- Afapo sy manasà ny atody, ary asio izy ireo amin'ny laisoa.
- Avy eo dia asio sombin-tsakafo sy menaka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavaratra volomparasy.
Amin'ny cheese
dia tsy maintsy:
- Laisoa.
- Egg: zavatra iray.
- Sakafo sarotra
- Breadcrumbs.
- Olon-menaka.
Ny resipe dia mitovy amin'ny an'ny teo aloha.
Eo anelanelan'ny saribakoly dia tokony hametraka ala maitso ary avy eo mamafaza amin'ny atody, mofo ary alaina. Noho izany dia ho levona ny fofona, ary ny sombiny dia ho feno fofomamy mamy.
casserole
legioma
dia tsy maintsy:
- Koozy any Beijing.
- Tomaty: zavatra iray.
- Tongolo.
- Moka: zavatra iray.
- Egg: efatra.
- Milk.
- Cheese Russian.
- Ronono.
- Sakafo, zavamaniry.
fiomanana:
- Manaova karaoty sy tongolo lay, ataovy ao anaty vilia fanosotra.
- Manaova "peking", ampio amin'ny pan. Halalino mandra-pahavitan'ny antsasany.
- Esory tsikelikely avy amin'ny voatabia, hetezina any amin'ny tranombakoka.
- Ao anaty vilia iray dia afano ny atody sy ny ronono toy ny omelety.
- Ampio akanjo sy zavamaniry ho an'ny fitomboan'ny zavamaniry.
- Avy eo dia apetraho ao anaty lovia vita amin'ny poketrany izy ary apetraho eo ambony ambony voatabia.
- Mamolavola ny atody, manipy fofona manitra.
- Mofomamy ao anaty lafaoro ho an'ny 200 degrees ho an'ny antsasak'adiny eo ho eo.
Amin'ny hena
dia tsy maintsy:
- Rantsana kilaometatra dimy ambin'ny folo.
- A pound of meat minced.
- Fiaramanidina vita amin'ny varahina.
- Cheese.
- Tongolo.
- Ny tongolo lay.
- Sakafo.
- Salt, dipoavatra.
fiomanana:
- Arotsaho ao anatin'ny ranom-boasary mandritra ny dimy na fito minitra ilay laisoa.
- Raha manalefaka ny ravina, manamboatra ny hena nendasina, voankazo ary vary, sira ary manipy ny masony.
- Manaova tapa-tavoara lava iray mankany amin'ny farany ambany amin'ny endriny mba hahantona ny sisiny eo ivelan'ny endriny.
- Apetraho eo amin'ny laisoa ny antsasaky ny voankazo, ary fenoy ny takelaka sisa.
- Ambony amin'ny tapany faharoa amin'ny vata famarana, aforeto eo amin'ny sisiny malalaka eo amin'ny takelaka ambany.
- Tokony ho antsasak'adiny hitrandrahana ao amin'ny oven amin'ny 180 degre.
- Dia esory ny masirasira amin'ny lamandy ary manapaha foma, ary miverena any amin'ny oven mandritra ny folo minitra.
- Manompoa amin'ny endriny, mafana.
Mandroso haingana
Amin'ny fanampiana atody
dia tsy maintsy:
- Loko dimy na enina enina.
- Atody.
- Tongolo.
- Salt, dipoavatra.
- Olon-menaka.
fiomanana:
- Mitefy tongolobe, manosotra solika amin'ny solitany mandra-pahatonga mangarahara.
- Aorian'izany dia asio karaoty voatoto ho azy, mandro ao anaty rano, manakombona ny ravina ary manitra mandritra ny minitra vitsy.
- Amin'ity fotoana ity, kitapo ny atody, ny sira ary ny dipoavatra, atsipazo ao anaty savony.
- Mandrosoa eo ambany fanina mandra-pahavitany.
Sakafo ao anaty harona
dia tsy maintsy:
- Atody.
- Koozy any Beijing.
- Salt.
- Ronono.
fiomanana:
- Tafavoaka amin'ny lavaka ny ravin-koditra, mametraka menaka mani-pofona mangatsiaka mandritra ny minitra vitsy.
- Atsipazo eny amin'ny sisin'ny lavaka ny lais, aforeto ny atody miditra, nefa aza tapahina ny jiro.
- Halalino mandra-pahavitrika.
Ny atody mikitoantoana dia hivoaka toy ny hoe ao anaty harona ravina.
Fomba hanompoana
Ny fampiasana saribao mafana tsara dia mafana avy hatrany rehefa avy mahandro.
Noho izany, ny tsiron'ireo sakafo ara-pahasalamana ireo dia hambara bebe kokoa kokoa.
Ny avaratry ny Beijing dia ahafahanao manamboara karazan-tsakafo isan-karazany: avy amin'ny salady maitso ho an'ny loha-dàlana lehibe. Ny fahatsorana sy ny fahazoana ny fomba fisotroan-tsakafo miaraka amin'ireto legioma ireto dia hanampy na dia ny mpahandro vaovao aza mba hamoronana sakafo matsiro sy mahaliana amin'ny fotoana rehetra.
