Ankehitriny dia mihabetsaka kokoa ny ankizivavy mifidy fomba mahasoa sy mahasoa fanomanana ny vokatra ho an'ny ririnina - mangatsiaka.
Izany dia noho ny hoe rehefa migadra, ny isa ambony indrindra Vitaminina sy sakafo, ary koa ny endrika, loko, menaka ary tsiro.
Ankoatra ny legioma sy ny voankazo, ny tongolobe dia mihamangatsiaka - zavamaniry iray, izay tsy misy na borosy, na toaka, na karazana salady isan-karazany.
Moa ve ny tongolobe mangatsiaka amin'ny ririnina? Efa nodinihintsika tao anatin'ity lahatsoratra ity ny fomba fiarovana ireo tongolobe karazam-borona amin'ny ririnina, toy ny fahandroana. Ny fangirifiriana dia azo antsoina koa hoe iray amin'ireo fomba hitahirizana tongolo ho an'ny ririnina ao an-trano.
Mazava ho azy fa ny fijinjana ny legioma dia manomboka amin'ny fividianana na fanangonanao ny fijinjanao. Amin'ny fomba ahoana ary amin'ny fotoana inona no ilàna hanangona ireo tongolobe, vakio ny lahatsoratray.
Fitsipika fototra
Aiza no afangaroan'ny tongolo? Alohan'ny hanombohanao ny fizotran'ny tongolobe maitso, dia zava-dehibe ny hahazoana antoka fa afaka manamboatra ny efitranon'ny kamiao ao amin'ny vata fampangatsiahana anao mitazona ny hafanana ao -18 ... -20 degre.
Amin'ny milina voafaritra, ny tongolo mangatsiatsiaka dia afaka mitazona ny zavatra mahasoa azy rehetra hatramin'ny 6 volana.
Raha mitana haingana amin'ny hafanana ambony kokoa (0 ... -8 degre), dia halavàna ny fiainan'ny tongolobe.
Inona no fotsy?
Tsy maintsy afoy ny tongolo ao anaty kitapo plastika azo ampiasaina. ho an'ny tanjona ara-tsakafo, na ao anaty fitoeran-tsakafo plastika, izay tokony ho azo atao koa ny mifandray amin'ny sakafo.
Mafana ny andro amin'ny ampahany madinikamba hampiasa azy ireo amin'ny hoavy amin'ny ankapobeny, fa tsy mamela ny mangatsiaka indray, toy ny rehefa mifandray amin'ny oksizenina, ny tongolo mangatsiatsiaka no tsy mahafehy ny tsirony.
Ahoana ary firy no manangona tongolo mangatsiatsiaka? Zana-tsokajy voatahiry 3 volana hatramin'ny enim-bolana, fa tsara indrindra ny mampiasa ny takelaka ao anatin'ny 4-6 herinandro voalohany, satria aorian'ity vanim-potoana ity dia manomboka manary ny tsirony sy ny tsirony ny tongolo. Rehefa afaka enim-bolana, dia tsy hamoaka ny tsirony manontolo ilay volavolan-dalàna.
Na ahoana na ahoana, ireo fotoana ireo dia lava kokoa noho ny fe-potoam-pandaharam-potoana ho an'ny tongolobe ao amin'ny lakozia na tranobe amin'ny ririnina.
Tsara kokoa ny mametraka ny kitapo miaraka amin'ny kitapo lavitra ny vokatra hafa na mametraka azy eo amboniny.
Ahoana ny famenoana tongolo ho an'ny ririnina? Fomba mahaliana mba hanamaivana zana-kiraro maitso amin'ny ririnina amin'ny tavoahangy plastika amin'ity lahatsary ity:
maitso
Ahoana no ahafahana manisy zezika maitso ho an'ny ririnina? Mba hahazoana mangatsiaka ny tongolo gony dia tsy maintsy manomana azy aloha ianao:
- Ilaina ny manasaraka ny volom-borona amin'ny faka, manafoana mavo sy nalazo anjara.
- Green tongolo sasao tsara eo ambanin'ny rano mihetsiketsehana ary maina tsara mba hisorohana ny famolavolana koma mandritra ny andro mangatsiaka. Ny tongolo lay dia mety amin'ny gazety, napkin na lamba.
- Rehefa tapitra ny lohataona, dia ilaina izany tongotra ny fomba mahazatra anao amin'ny zavamaniry vaovao.
- Avy ao anaty kitapo izay misy tongolobe miparitaka, mila manala ny rivotra ianao, ary mamehy mafy (na mampiasa kitapo miaraka amin'ny tadiny) ary alefaso any amin'ny frizera.
Ahoana no ahafahana manisy zezika maitso ho an'ny ririnina? Azo atao ny manisy zezika maitso maitso, ary heat treated. Ny tongolo mangatsiaka na menaka no tsara ho an'ny sakafo voalohany sy faharoa.
Azoko atao ve ny mifoka miaraka amin'ny dibera? Raha manapa-kevitra ny hanandrana ny zavamaniry ianao, dia tokony hampiasa ny menaka biby, satria tsy mangatsiaka ny menaka.
Ny fomba tsara hanamboarana zana-trondro maitso dia mangatsiaka. amin'ny dibera. Izao no ilainao:
- Ahazoana dibera kely mena miaraka amin'ny tongolo maina voatoto ary mifangaro malefaka.
- Apetaho eo amin'ny sisin'ny sarimihetsika plastika / foil sy plastika ny ratra.
- Ny tapany amin'ny horonantsary / foilikana.
- Apetraho ao amin'ny fonosana ilay fonosana vokariny ary ampiasao araka izay ilainy, ary esory ny ampahany kely.
Ho fampahalalana momba ny fomba famafazana ny menaka amin'ny ririnina mampiasa menaka oliva, amin'ity lahatsary ity:
Azo aforitra amin'ny tongolo gasy na tsilo silikana ihany koa ny tongolo. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy afarina ny volon'ireo tongolobe. amin'ny fampiasana blender ho an'ny tsy fahampian'ny mush, alefaso amin'ny endrika sy ny toerana ao amin'ny frizidera izany. Ity fanomanana ity dia azo ampiasaina amin'ny fanipazana tongolo gasy mivantana ao anaty lovia rehefa mahandro.
Ny fomba hanamboarana zana-kiraro maitso ho an'ny ririnina ao amin'ny frizio ao amin'ity lahatsary ity:
Amin'ny fomba hafa hitehirizana zana-kiraro maitso, vakio ny lahatsoratra.
napiform
Azo atao ve ny manisy zezika ny ririnina? Diso hevitra momba ny mofomamy misy loko marefo, aza mihena ny trano fanao mandritra ny fotoana maharitra. Nolaza fa afaka mamotika tanteraka ny tongolo fofona manokana amin'ny vokatra rehetra ao amin'ny latabatra.
Izany rehetra izany no tranga raha tsy diso ny dingam-pahafatesana. Ho an'ny tongolo mangatsiatsiaka tsy very ny toetra nananany, ilaina ny hijinja azy tsikelikely, manaraka ny fitsipika sasany:
- Ho an'ny fijinjana amin'ny ririnina mifidiana afa-tsy vaovao dipoavatra, tsy misy fofona manitra sy takaitra.
- Aforeto ny tongolobe avy amin'ny haavony.
- Hetezo an-tsokosoko ilay ompiana, 0.5-1 cm ny hateviny.
- Tokony hozaraina ny ampongabendanitra mba hozaraina ao anaty ampahany ary hipoitra ao anaty fonosana, ka mamela azy ireo toerana malalaka (mitombo ny tongolobe mielatra).
- Sasao madio ny rivotra mivoaka avy ao anaty kitapo, afatory na mifatotra.
- Atsaharo ny fonosana fanamiana tokana mihena ao.
- Apetraho ao anaty frizera ny ampahany.
Azo afindra ihany koa ny tongolo kely natono sy nipoitra. Vakio momba ity fomba ity sy ny fomba hafa hametrahana tongotra ao amin'ny tranokalanay.
LEEK
Ahoana ny famenoana ny tavy amin'ny ririnina? Ny tsiron-tsakafo sy ny fofona lozaka dia mangatsiaka sy mamy kokoa noho ny an'ny zavamaniry ampiasaintsika, noho izany dia maizim-bary be dia be izany tsy misy fofona maranitra.
Matetika ny tranon-trano no mandà ny ravina maintim-borona noho ny firafiny.
Na izany aza, ao amin'io ampahany amin'ny zavamaniry izay mifantoka Ny habetsahan'ireo sakafo mahavelonaNoho izany dia tokony haka voa koa ny ravina mainty. Ny hafanana mafana dia tanterahana amin'ireto fomba manaraka ireto:
- Atsaharo ny tongolobe amin'ny fanesorana ireo ravina marevaka sy lavaka.
- Afangaro amin'ny rano mihetsiketsika ary maina amin'ny lamba rongony na lamba famaohana.
- Raha tsy manala ny ravina, dia tokony ho tapaka kely (2-3 cm) ny tavy ary hapetraka ao anaty kitapo plastika, mizara ampahany.
- Esory rivotra tafio-drivotra, mateza mafy, ary asio fonosina.
Misy fomba iray hafa ahafahana manala takaitra, izany hoe peduncle:
- Rehefa vita ny fanadiovana, dia tsy maintsy asiana fantson-drano. Ny fanamainana dia atao amin'ny hafanana -2 ... +2 tsy misy fanakanana.
- Rehefa afaka adiny 1-2, dia napetraka ao anaty kitapo plastika ilay tongolo mangatsiatsiaka (tsy misy afa-tsy 8 ao anaty fonosana 1).
- Rehefa nesorina ny kitapo avy ao anaty kitapo dia tokony hapetraka ao amin'ny frizidera izy ireo mba hitehirizana bebe kokoa.
Mamakia fampahalalana mahasoa momba ny fikojakojana ny tranokala.
Schnitt
Ahoana no ahafahana manidina ny ririnina amin'ny ririnina? Ny renirano, fantatra amin'ny anarana hoe amboadia, dia manana fofona mamiratra mamiratra izay maniry Miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay. Matetika no ampiasaina ny amboadia fanatanjahan-tena manokana ho an'ny sakafo isan-karazany.
Raha mpankafy an'io zavamaniry io ianao, ary te hitazona azy amin'ny ririnina, dia ny fifaranan'ny fomba tsara indrindra amin'ny fambolena dia ny hatsiaka fotsiny. To be mangatsiatsiaka tsara tsy maintsy manaraka ny torolalana ianao:
- Esory ireo volon'ireo tongolobe amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka.
- Atsipazo ny fakany ary ny ravin'ny ompiana.
- Aforeto amin'ny tongotra na lamba na taratasy vita amin'ny tongolo. Zava-dehibe ny alohan'ny hametrahana tongolo ao amin'ny frizidera tena maina, satria rehefa mamafy orana amin'ny rano ianao, palatability Mihena ny vidiny.
Zava-dehibe ihany koa fa ny maina dia maina amin'ny rivotra, satria ny ivelany ny adin-tsaina Ao aminy (ohatra, ny fanosotra) dia mety hiteraka fahavoazana amin'ny volony marefo sy ny fahaverezan'ny tsiro.
- Apetaho amin'ny tongotra ny tongolobe amin'ny habeny izay matetika ampiasaina amin'ny fisakafoanana.
- Manamboara tongolo voadona ao anaty fonosana mba hampangatsiaka.
- Apetraka ao anaty fonosana ireo kitapo.
- Araho ny fametahana ao anaty fonosana miaraka amin'ny tontolon'ny horita (na dia misy mangatsiaka aza), esory ny rivotra tafahoatra, manaka na mitovitovy.
Torohevitra mahasoa
To blanch Ny tongolobe mialohan'ny hatsiaka dia tsy tokony ho 3 minitra amin'ny hafanana ambany miaraka amin'ny rano kely. Ho an'ny fihazonana vitaminina sy ny sakafo mahavelona indrindra, ny tongolo voatoto tsara indrindra dia napetraka amin'ny metan'ny metaly ary natsipy tao anaty rano. ho 30 segondradia misotro rano mangatsiaka.
Tsy azo ampiasaina ny fantson-jaza uncooked. Azo ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo isan-karazany ihany izany.
Tsy tokony mamonona tongolotoy ny amin'ity tranga ity dia mety hanary ny tsirony ny vokatra, hanova ny lokony sy ny loko. Tsara kokoa ny manampy azy amin'ny lovia ao amin'ny dabam-pisiana.
