Ahoana ny handrafetana ny "Ampakarina" salady avy any Chine Peking miaraka amin'ny akoho homamiadana?

Ny karajin'i Beijing dia tena vokatra tena ilaina, izay manavaka ny vitaminina avo lenta, fa koa amin'ny fahaiza-manaony manokana hitazonana ny toetrany mahasoa mandritra ny ririnina, fa tsy toy ny siramamy sy ny karaoty fotsy. Noho izany, misy salady vita amin'ny laisoa sinoa dia ilaina.

Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminareo ny fomba mahandro sakafo salady mahavariana sy manankarena salady "Chateau" amin'ny laisoa sinoa miaraka amin'ny akoho mofomamy na mofomamy, mampiseho sary misy safidy manompo.

Inona io lovia io?

Salade "Bride" - salady iray malemy saina. Matetika izy io no ampiasaina any amin'ny faritra ilatsahan'ny hemisphere ary miparitaka amin'ny proteinina fotsy, izay mahatonga azy ho toy ny fehilohan'ny akanjo ampakarina, noho izany ny anarany. Ny fijery tsara tarehy amin'ity lovia ity ivelan'ny trano sy ny loko mamirapiratra ao anatiny dia mahatonga azy ho fanaka tsara ny latabatra, noho izany dia matetika ny salady ampakarina no ampiasaina amin'ny fialantsasatra. Ny salady dia manomana haingana, manana tsiran-tsakafo, nefa miaraka amin'ny sakafo ihany koa.

voafehy

Amin'ity zana-pako ity dia mandehana:

• akoho;
• atody;
• ovy;
• Kiriolina Sinoa;
• fromazy.

Ity dia malaza, saingy matetika misy zavatra hafa manampy amin'ny salady, ohatra, ny vehivavy sasany, vehivavy, mametraka poma maitso. Ny menaka no maka matetika, fa ianao kosa afaka mitondra tsiranoka na mifoka sigara, siramamy sarotra afaka hosoloina siramamy voasesika. Azonao atao ny mandray siramamy na karajia raha tokony ho an'i Peking, ohatra, salady Iceberg.

Fampitahana sy kaloria

Ny manompo (salady 100 g) dia misy:

• 218.7 kcal;
• 4.3 g of proteins;
• 18,5 g ny fatotra;
• 9,4 g of hydrocarbons;
• 1.2 g ny fitaratra amin'ny sakafo;
• 64.8 g of water.

Ny zava-dehibe tena ilaina dia ny karajin'i Beijing, izay misy vitaminina betsaka be dia be, misy indroa vitaminina C ary roa heny noho ny proteinina betsaka noho ny vozon'ny fotsy. Etsy ankilany, ny karaoty sinoa ao anaty salady dia tsy betsaka loatra, ravina 4 fotsiny, ka tsy azo lazaina hoe salama tsara io salady io.

Fomba fikarakarana

mahazatra

sakafo:

• Beijing cabbage: ravina efatra.
• Sakafo kofehy: 0,3 kg.
• Potatoes: 2 tapitrisa.
• Eggs: 4 tapitrisa.
• Sakafo sarotra
• Mayonnaise.

fanomanana:

1. Apetraho ny ovy hanina "amin'ny fanamiana", ary ny atody lava nohanina. Raha azo atao, tsara kokoa ny manao izany amin'ny fotoana iray, amin'ny brenera samihafa, mba hamonjena fotoana. Azonao atao mihitsy aza ny mialoha izany, milaza hoe, antsasak'adiny talohan'ny hananganana ny "bride" salady.
2. Mandroandro sy manamboatra kobam-bary.
3. Atsaharo ny ovy, mipetraha eo ambony lavaka, sira kely ary ataovy eo ambony latabatra - izany no voalohany. Na ahoana na ahoana dia azonao atao ny mametraka azy toy ny laka hafa: ny salady dia tokony ho "lolo" mba hanamarinana tanteraka ny anarany.
4. Esory ny fotsy sy ny fotsy, aforeto ny jiolahy (ohatra, miaraka amin'ny takela-by) ary apetraho ao anaty sehatra faharoa izy ireo, ary esory ny fotsy.
5. Apetaho amin'ny mayonaise mena faharoa.
6. Apetraho ny akoho vita, aforeto amin'ny kaopy kely, ny fahatelo.
7. Sasao ny karajin'ny Peking, alaivo amin'ny rano ny rano ary esory ny ravina. Ny ravina dia tokony ho tapaka fotsy mafy fotsy. Hetezo any anaty efamira kely, apetaho ny tapa-kapila manaraka, hidirana amin'ny mayonnaise.
8. Manaova fofona maimai-poana ary mamelà ny sarin'ny manaraka sy farany.
9. Raiso ny proteinina ary atsipazo ao anaty lavaka lehibe izy ireo, ary apetaho amin'ny salady ny salady miaraka aminy, afangaroy amin'ny harato voatono ary avelao hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana ny salady mandritra ny adiny roa. Salady dia vonona!

Amin'ny alàlan'ny fofom-baraka

sakafo:

• Beijing cabbage: ravina efatra.
• Sakafo kofehy: 0,3 kg.
• Potatoes: 2 tapitrisa.
• Eggs: 4 tapitrisa.
• Sakafom-boankazo: 2 tapitrisa.
• Mayonnaise.

fanomanana:

Saika tsy misy fahasamihafana amin'ny fikarakarana ny salady "Bride" miaraka amin'ny karajin'i Peking, saingy Ankoatra ny siramamy mafy, entina an-tsokosoko ny ala, izay alaina am-bava ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20-25 minitra, ary avy eo dia rosiana be dia be izy ireo.

Amin'ny tratra manitra

sakafo:

• Beijing cabbage: ravina efatra.
• Sakafo kofehy: 0,3 kg.
• Potatoes: 2 tapitrisa.
• Eggs: 4 tapitrisa.
• Sakafom-boankazo: 2 tapitrisa.
• Mayonnaise.

fanomanana:

Saika tsy misy fahasamihafana amin'ny fanomanana ny salady klasika "Ampakarina" amin'ny laisoa sinoa, saingy mafana ny akoho. Ny henan-kisoa dia azo atao ao anaty marinade alohan'ny hanangom-bokatra.: rakotry ny kobam-bozaka vita amin'ny yogourt sy tongolo gasy vita amin'ny tongolo na tongolo gilasy, sira ary avela amin'io endrika io mandritra ny alina na antsasak'izay alohan'ny hanangonanao salady.

Ahoana no hanompoanao?

Tsara kokoa ny mamolavola hemisphere ny siramamy vita amin'ny siramamy, saingy azonao atao ny manaloka azy bebe kokoa. Azonao atao ihany koa ny mametraka ny mayonnaise farany tsy ao anaty atody, fa amin'ny chef, ary avy eo dia mamafy ny salady miaraka amin'ny proteinina, noho izany dia hanana "madio" ny salady. Amin'ny ankapobeny dia mahazo salady 20 santimetatra ny salady

Zava-dehibe izany! Tsy misy na dia iray aza tsy afaka manamboatra layaka salady!

Voasarim-paty ilay salady mba hahitana mazava tsara ny loko tsirairay Ny salady "Bride" dia ho tsara tarehy na dia ao anatin'ny dingan'ny fampiasana aza.

sary

Ao amin'ny sary dia afaka mahita ny fomba ahafahanao mandamina ny salady "Bride" alohan'ny hanompoana.

famaranana

Noho izany dia nanolotra anao ny fomba mahazatra ho an'ny salady mahazatra "Bride" sy ny karazany maro samihafa momba azy io: miaraka amin'ny tsiaramanidina voasesika sy akoho matavy, ary koa mampiseho sarin'ireo safidy maro isan-karazany ho an'ity lovia ity. Amin'ny fanomanana sahaza sy manompo, ity salady ity dia tsy vitan'ny hoe fitsaboana tsara ho an'ny vahiny, fa tsara ihany koa ny fanoratana ny latabatra. Maniry hahazo vintana tsara izahay amin'ny ezaka kulinaranareo!