Sakafo tsotra sady tsara kafe amin'ny hena

Ny kobam-bolo dia legioma malaza amin'ny ankamaroan'ny sakafo fihinana noho ny voka-dratsiny kalorie. Mba hahatonga ny sakafo ho mahafa-po kokoa dia afaka manampy hanina ianao. Ankoatra izany, ireo vokatra ireo dia mifamatotra tanteraka amin'ny fizotran'ny sakafo isan-karazany. Amin'ireny, dia afaka manamboatra voaniho miaraka amin'ny hena, pies, lasopy karaoty, shukrut ary maro hafa ianao.

Maro ny fomba fitsaboana. Avy eo dia holazainay ny toetra mahasoa ny tononkira kulinarina, izay tsy soso-kevitra ny hampiasa izany vokatra izany, ary koa ho fantatrao amin'ny fomba mahazatra sy mahasalama sy ny safidy hanompoana azy ireo.

Benefit and harm

Ny kôlônely dia mahasoa amin'ny vatan'ny olombelona, ​​satria misy vitamina maro izy io: U, B, C, A, P, K.

Lehibe kalorie dia kely - 100 kcal isaky ny vokatra 100 g. Mihamitombo io tarehimarika io raha ampiana entana hafa ny sakafo hafa toy ny hena. Noho izany, ny votoatin'ny kalokalo misy akoho na turkey dia 171-175 kcal isaky ny 100 g. Ny votoatin'ny kalokalo misy ny hena (vy, kisoa, zanak'ondry) dia mahatratra 191-200 kcal isaky ny 100g.

Miaraka amin'izany 100 g ny sakafo vita vita:

• proteinina - 6,4 g;
• carbohydrates - 3.1 g;
• fat - 8.3 g

Ireo endri-javatra ireo dia mety hiankina kely amin'ny fikarakarana teknika. Ny kohaka miaraka amin'ny hena no sakafo izay mety ho tafiditra ao amin'ny sakafo ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ny voankazo dia misy proteinina betsaka, izay ilaina amin'ny fivoarana sy ny fampandrosoana ny vatana.

Na dia eo aza ny tombontsoa hita maso, ny lozika amin'ny hena dia manimba ny olona izay manana olana amin'ny asan'ny tazo marefo. Ny fihanaky ny aretina dia mety hiteraka fisehoan-javatra mahasosotra: ny fanaintainana, ny felana, ny flatulence. Noho ny habetsaky ny kalôria ao amin'ny lovia dia tsy mety ho an'ireo izay manaraka ilay sary.

Fomba tsotra sy matsiro miaraka amin'ny sary

Kish: fomba fitsaboana

Ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny fanomanana izay ilaina amin'ny fampiasana hena sy lozika dia ny quiche. Ny tavoahangy dia malaza fa tsy ao an-tokantrano ihany - any Frantsa, fa any amin'ny firenena hafa ihany koa.

Ireto fitaovana ireto dia ilaina amin'ny fitsapana:

• 250 g kobam-bary (ilaina ny mamakivaky sivana);
• 150 g dairy katsaka na magyarinina, manapaka kobam-bary maivana;
• 1 atody lehibe na 2 kely;
• 2 tavy rano mangatsiaka;
• siny kely sira.

Ho an'ny famafazana:

• 1 lohasaha mainty hoditra;
• Sakafo 200 g;
• 3 atody kely na 4 lehibe;
• 300 ml. mofomamy matavy tsy mihoatra ny 10%;
• 200 g mofomamy malefaka;
• 4-5 tbsp. parsley voatoto;
• nutmeg, sira ary dipoavatra.

Mila manomana ny mofomamy amin'ny dingana iray ianao:

1. Mofomamy lafarinina miaraka amin'ny dibera. Ny vokatra dia tokony ho zazakely.
2. Hanampy zezika ary manondraka ny koba amin'ny baolina.
3. Apetaho amin'ny sarimihetsika ilay koba ary apetraho amin'ny 25-30 minitra eo amin'ny latabatra.
4. Avy eo dia raisintsika ny farafara avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, manodina azy ao anaty lafin-drakotra ary mamelatra izany amin'ny taratasy matevina, manamboatra hazo.
5. Amin'ity fanjakana ity, ny mofomamy amin'ny ho avy dia averina ao anaty efitrano 30 minitra fanampiny.
6. Taorian'io fotoana io dia tokony hesorina amin'ny faritry ny vata fampangatsiahana ny taratasy manify ary hametraka taratasy kely vita amin'ny pesta eo amin'ny koba, ary asio gony 1 kaopy.
7. Avy eo, dia makà koveta ho an'ny 15 minitra ao anaty lafaoro, alohan'ny 190 ° C.
8. Aorian'izany, tsy maintsy esorina ao amin'ny oven ny mofo, esory ny parchment sy ny voany.
9. Avy eo dia manamboatra ny koba mandritra ny 7 minitra hafa.

Zava-dehibe izany! Ataovy azo antoka fa tsy hodorana ny parchment sy ny voany. Raha tsy izany, ny mofomamy dia mety hamoaka tsiro hafahafa.

Rehefa vonona ny fototra ho an'ny quiche dia azonao atao ny manomana ny famenoana. Ity ampahany ihany koa dia misy dingana maromaro:

1. Tsy maintsy tapaka sy mangatsiaka amin'ny rano sira mandritra ny 5-7 minitra ny kora (raha te hahalala misimisy kokoa momba ny sakafo mahazatra ny legioma ianao dia azonao jerena eto). Aorian'izay dia ario ny rano ary ampangatsanganana ilay laisoa.
2. Amin'ity fotoana ity dia ahemotra ny hena ho sakafom-bary ary mangatsiaka mandritra ny 8 na 10 minitra ao anaty vilany misy menaka manitra miaraka amin'ny sombin-tsakafo kely na menaka oliva.
3. Sakafo, vony, mofo ary atody, miondrika ao anaty vilia iray.
4. Ampio ny nutmeg, ny zava-manitra, ny hena, ny karaoty ary ny fifangaroan-tsakafo tsara.

Mofomamy ao anaty tavin-tsakafo miaraka amin'ny tsilo ary manodia mandritra ny 30-40 minitra.

Ao anatin'ny dingan'ny famokarana, mila manaraka ny mofomamy ianao mba tsy handoro azy.

Misy antsipirihany bebe kokoa momba ny fanangonam-boankazo mahasalama hita eto.

Miaraka amin'ny turkey

Torkia dia mandeha tsara amin'ny laisoa. Ny lovia malaza indrindra dia ny turkey miaraka amin'ny kôlôbala, mofomamy ao anaty lafaoro. Ankoatra izany, ho an'ny fanomanana an'io sakafo io dia mitaky karaoty, fofona manitra sy zava-manitra. Fomba tsotra ny fizotran'ny fikarakarana:

1. Tokony hotapahana ny kara sy ny hena, voatsabo amin'ny zava-manitra ary mametraka tavony.
2. Atsofy ao anaty lafaoro voaofana, ary minitra vitsy mialoha ny efa vonona ny hanipy siramamy mangotraka mba hananganana kiraro.

Amin'ny ronono

Kozy voasarimakirana miaraka amin'ny henan'omby - lovia mahafinaritra. Mba hanaovana izany:

1. Tokony hozakaina be ny kesika.
2. Voasarim-bozaka ny menaka ary manitra amin'ny menaka mandritra ny 7-10 minitra.
3. Ampifamadiho ny kohaka miaraka amin'ny hena, ampio ny tongolobe, ny karaoty, voatabiha ary ny zava-manitra.
4. Atsaharo 30-40 minitra ny hafanana ambany.

Amin'ny kisoa

Tolo-kevitra! Ny henan-kisoa dia hohanina, hany ka ny fataina dia tokony hesorina alohan'ny hanina.

Mba hanamboaran-tsakafo voadio tsara, voankazo amin'ny kôlônera tsotsotra (fomba mahandro kôkôla ao anaty lavaka mangatsiaka, jereo ny lahatsoratra). Ho an'ity:

1. Ny legioma - kara, tongolobe, voatabiha, carrot and peppers dia tokony hotapahana.
2. Sakafo, nopotehina amin'ny habe-be, amin'ny fiparitahan'ny sehatry ny multicooker.
3. Avy any ambony izy ireo no matory miaraka amin'ny legioma, miaraka amin'ny zava-manitra.
4. Rehefa nanampy rano kely sy menaka misy menaka ianao dia mila mametraka famantaranandro mandritra ny 60-40 minitra.

Safidy ho an'ny servisy

Ny kora sy ny hena dia amidy mafana amin'ny latabatra. Azo atao ny manampy sôkà isan-karazany, ketchup, mayonnaise, mena. Ny lovia ihany koa dia voaravaka volomparasy:

• persily;
• aneta;
• mavo.

Ny lovia dia azo apetraka eo amin'ny takelaka lehibe na ampiasaina amin'ny vilany kely. Ny kohaka vita amin'ny hena dia mifangaro amin'ny zava-pisotro isan-karazany:

1. dite;
2. japoney vaovao;
3. jiro berry;
4. kafe.

Ny lovia dia matsiro sy mahasalama. Na izany aza, tokony ho maimaika izy io. Raha tsy izany dia afaka mahazo olana amin'ny rafi-pandaminana ianao.