Ahoana ny fomba handraisana an-tsakafo legioma avy amin'ny kilaoty? Ny karazan-tsafidy sy ny fiovaovany

Ny lasopy voankazo mahalany dia manana safidy fikarakarana sakafo. Izany dia sakafo matsiro sy mahasalama ho an'ireo izay mifikitra amin'ny sakafo mahavelona na ny sakafo. Ny sakafo toy izany dia manana karazan-tsakafo mahasoa ary misy vitaminina be dia be.

Ny fitsaboana natolotr'i antsika dia mety ihany koa ho an'ny sakafo menamena, satria tsy misy vokatra biby izy ireo. Fa na dia eo aza ny tsy fisian'ny proteinina biby ao anatin'izy ireo dia mahasalama sy mahasoa ireo lasopy ireo.

Ny sakafo fihinanana sakafo

toy izany Ny sakafo ara-pahasalamana dia ny fototry ny sakafo mahasalama, ary vokatr'izany, ary fomba fiaina marina. Manatsara ny fiadanan-tsaintsika izy ireo, hamerina amin'ny laoniny ny rafitra rehetra, ny tanora maharitra ary hamaha olana maro momba ny fahasalamana.

Misy fitsipika maro momba ny sakafo ara-tsakafo.

• Fanarahana ny fitondrana. Ny sakafo dia miaraka amin'ny fotoana iray ihany, miaraka amin'ny fakantsary mandritra ny 4 ka hatramin'ny 6 ora tsy misakafo.
• Manao sakafo matsiro tsara. Mba hahazoana fahatsapana fahakiviana, ilaina ny fotoana, izay midika fa, raha tsy miandry ny fanehoan-kevitry ny vatana, dia mihinana mihoatra noho izay ilaintsika isika.
• Aza mihinana amin'ny alina. Ny sakafo farany dia tokony ho 5-6 ora alohan'ny hatoriana. Raha tsy matory ny fahatsapana hanoanana, dia afaka misotro labiera ianao na mihinana poma.
• Andro fifadian-kanina. Amin'ny andro tahaka izao, dia manome fialan-tsasatra ho an'ny vatantsika isika, ka tsy misy afa-tsy karazan-tsakafo iray ihany.
• Aza esorina tanteraka ny sakafo tianao indrindra amin'ny sakafo.. Na dia tsy mifanaraka amin'ny sakafo ara-dalàna aza izany. Hanampy anao tsy handrava izany.

Raha manaraka ireo fitsipika ireo ianao, dia azo antoka fa hidera anao noho ny endrika tsara tarehiny ilay vatana.

Ny tombony sy ny fahasimban'ny sakafo vezetarianina

Inona no atao hoe sipila mangatsiatsiaka tsy misy hena? Ao anatin'ilay legioma, ny ampahany kely amin'ny fibre, izany no mahatonga azy io miavaka. Voavolavola tanteraka, tsy manimba ny mitefona marefo mihitsy. Mangetaheta moramora ny vatan'ny kora ary tonga mihitsy aza ny fomba fitsangatsanganana maro.

Na izany aza, aza adino fa toy ny amin'ny vokatra rehetra, ny lobolobo dia manana lozisialy. Raha misy tosidran'ny tsiranoka gastric, gastritis na aretin'ny fery malemy, dia tokony ho voafetra ny fampiasana sakafo avy amin'io legioma io.

Ny soritr'aretina voalohany izay tsy mahasoa ny lovia mangatsiaka dia ny fiterahana.

Ny lanjan'ny herin-tsakafo dia 30 kcal isaky ny 100 grama. Nefa inona no ohatry ny proteinina, ny voamadinika ary ny dite:

• proteinina - 2.5;
• karbôriraty - 4,2;
• Fat - 0,2.

Azontsika antoka fa ny kangoroa dia vokatra tena sakafo.

Misy ihany koa ny mono - sy ny disaccharide, ny singa maromaro sy ny mineraly maro:

• hydroéthylamidon;
• ny rano;
• organic acids;
• fitaratra;
• ny sodium;
• potasioma;
• phosphore;
• magnésium;
• kalsioma;
• varahina;
• manganese;
• fluoro;
• sélénium;
• fanitso;
• vy.

Dingana isan-kerinandro amin'ny famokarana menaka tsy misy sakafo: haingana sy mamy

sakafo:

• cauliflower - 1 pc .;
• tongolobe - 1 pc .;
• karoty - 1 pc .;
• 1 selery stalk;
• sira sy zava-manitra ho an'ny fanandramana;
• menaka voajanahary - 50 gr.

fanomanana:

1. Fehezo tsara ny tongolobe ary alaharo ny karaoty ao anaty lavaka maina. Maka ny karaoty sy tongolo kely.
2. Apetaho ny kendrera ho lamba fandroana ary manasa.
3. Ario ny rano ary andrahoy ny roapolo.
4. Mamony amin'ny roapolo.
5. Hanampy sira sy faniriana.
6. Andraso mandritra ny dimy minitra.
7. Avy eo dia afeno ny afo, apetraho ny seleria ary avelao hijanona eo ambanin'ny fanakambony mandritra ny 10 minitra.

Ny soup dia hampiditra sy hahafaly anao amin'ny siramamy sy ny tsirony mahatalanjona.. Rehefa manompo ianao, dia afaka manangona zana-ketsa sy tsiro matevina.

Ny fanomanana an'io lasopy io dia tsara indrindra amin'ny fotoana fanangonana legioma. Tsy maintsy ampitomboina ao anatin'ny toe-javatra voajanahary izy ireo raha tsy misy ny fanampiana ireo simika.

Manolo-kevitra ny hanangom-bozaka legioma mofomamy araka ny filazan'ny lahatsary:

Fiovan'ny sakafo

Ireo sipa mpihinam-boanjo dia samy manana ny lokony sy ny harenany safidy. Afaka misafidy ny zavatra tiany ny olona. Andeha hojerentsika ireo olona malaza indrindra.

• Amin'ny ovy. Ao anatin'io fanandramana io dia voaomana aloha izany. 2-3 sasao ny sasantsasany, atsipazo anaty kobay ary mahandro. Ary avy eo dia manomboka mihinana amin'ny fandraisan'anjara hafa.
• Amin'ny vary. Azo ampidirina amin'ny lasopy sakafo avy ao anaty vilany avy amin'ny vilany izy io amin'ny fotoana hanampiana ny kitapo.
• Amin'ny ahitra. Ny katsaka dia hosoloina ny voany. Izy io koa dia mitaky banky iray. Ampio amin'ny rambony.
• Amin'ny tsaramaso. Mba hanaovana izany, dia manapaha 1 kaopy be dia be. Manomboka maka ny lasopy izahay amin'ny fanondrotana ny tsaramaso ho amin'ny fahavononana feno.
• Miaraka amin'ny vary. Manondrotra vary antsasakadiny izahay mba hahazoana antsasak'adiny ary avereno tsikelikely ity doka ity.
• Miaraka amin'ny voatabia. Tomaty voatabia 2-3 mipetaka eo amin'ny lavaka, esory ny hoditra ary ento ny vovo-drongony miaraka amin'ny tongolo sy karaoty.
• Amin'ny ala. Ny 200 gram of vermicelli no tsara indrindra ho an'ny lasopy aorian'ny kôlôlower, fa alohan'ny hanorohana.
• Miaraka amin'ny pumpkin. 300 g gm. Atsofohy ao anaty vilany miaraka amin'ny ramanavy.

Mafana ny lasopy amin'ny hafanana ambany. Noho izany dia hitombo ny aromatika sy ny matsiro kokoa. Tsy tokony handevona ny lasan'ny legioma.

Safidy fidirana

Azo ampiasaina amin'ny sakafo antoandro sy sakafo hariva ny lasopy sipakely. Ny lovia dia hifanaraka tanteraka amin'ny crème na maitso. Ho an'ny mpanankarena amin'ny mofo, azonao atao ny manampy ampiana mofo mainty. Ahitana mofo matsiro maina tsara koa, voankazo miaraka amin'ny tongolo lay. Azonao atao ny miparitaka amin'ny parsley, dill na selera eny ambony.

Ny lasopy tsangambato mandritra ny lohataona no sakafo tsara indrindra eo amin'ny latabatrao amin'ny andro maizimaizina. Ny tara-pahazavana, ny tendron-tsakafo ary ny vitaminina dia afaka mampifaly ny fianakaviana manontolo. Ny sakafo ara-tsakafo, fa mahasalama, dia tena ilaina ho an'ny vatana mandritra ny vanim-potoana mafana, rehefa mila sakafo maivana isika.