Amin'ny ririnina, matetika ianao no te hanamboatra sakafo amin'ny alàlan'ny varimbazaha. Mba hanaovana izany dia azonao ampiasaina ny bika ambongadiny. Ataovy azo antoka ny fampiasana sodara. Ity zavamaniry ity, izay voatonona voalohany tamin'ny taonjato faha-12 tany Frantsa, dia misy proteinina, kôbio-hydrates, tazo ary asidra organika. Tena ilaina sy matsiro izany.
Azo ampiasaina amin'ny borscht ny ala voanio na ampiasaina ho toy ny famenoana pies. Hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity ny fomba fisotroan-drononon'ny sira, ny tombony sy ny tsy fahampian-tsakafo, ny karazana voankazo tsara indrindra ho an'ny sira.
Ahoana no fiovan'ny toetrandro mahasoa rehefa sira?
Raha ny sira fanosotra ny harena mahasoa dia tsy miova noho ny asidra, izay vokarina amin'ny fampidirana sira. Tsy misy afa-tsy mandritra ny fanadiovana mafana, ny sasany amin'ireo trano ilaina.
Ahoana ny fomba hanomanana vongana ho an'ny fitehirizana?
Ny fanangonam-bola ny tranokalanao dia ilaina amin'ny volana Mey. Ny fery dia tokony hodimihina tsara 4 sm miala amin'ny tany, mba tsy hanimba ny lelafo mitombo. Ny dingana famoriam-bola dia tsy maintsy atomboka raha tsy mihintsana ny ravin-tsavony mankany amin'ny habeny.
Ny voa nambolena rehetra dia tsy tokony ho voatahiry afa-tsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny fanasana ny ravina dia tsy ilaina, satria hanimba azy ireny, ary ho very fananana ilaina izy ireo. Arotsaho tsara ny ravina maitso, esory ny ravina simba sy mavo. Mila zana-ketsa malefaka.
Safidio ny iray amin'ireo fomba fitehirizana:
- Tao anaty siny kely iray feno rano. Ny tsimoka ihany no tokony halevina ao anaty rano. Apetrakay ao anaty vata fampangatsiahana ny siny.
- Kitapo plastika feno ranomandry kely, aorian'ny famoahana ny rivotra avy eo. Ary tohizo hatrany ao anaty kamiao.
Ireo fomba ireo dia hanangom-pitomboana hatramin'ny herinandro.
Ireto varatra manaraka ireto dia tsara indrindra ho an'ny fitehirizana:
- Grade "Snow Emerald" - vokatra mahavokatra. Fantatra tsara amin'ny endrika malalaka amin'ny rosette.
- Variety "Odessa broadleaf" - Toeram-pako maitso mavana, misy ravina kely. Izay misy vitaminina, potassium ary vy.
fomba fanamboarana
Ao anaty sira
Ny tombontsoa lehibe amin'ity fomba fitsaboana ity dia ny fahatsorana sy ny fotoana fitehirizana. Fa rehefa mampiasa io fomba io, misy vitamina sasany novonoina, izay ny tsy fahampiana azy. Ny sorrel dia tokony ho voatahiry ao anaty vilany misy volavolan-tsavony 0.5 litatra amin'ny toerana mangatsiaka.
Fanangon-tsakafo ho an'ny saka 0.5 litatra:
- sorrel - 2 kg;
- sira - 200 gr;
- rano.
Ny fomba fikarakarana sakafo, ny fomba hanasana ny sira:
- Manomàna volomparasy, manasà, toto. Afaka mampiasa ny ravin-jazakely ihany ianao. Ilaina ny manapaka tsikelikely fotsiny.
- Manasa sy manamaivana tsara ny banky.
- Manomàna vilan-java-boankazo lehibe.
- Ny ranom-panafody napetraka ao anaty siny ary voahitsakitsaka.
- Atsofohy rano ny siny ary manaràfana sira.
- Mitraka mihodina, mihodina ary manarona bodofotsy mafana na kapa.
Arotsaho ao anatin'io endrika io mandritra ny enim-bolana. Azonao ampiasaina amin'ny endriky ny fanangom-bokatra sy ny famokarana pies.
Raha mila fanazavana fanampiny momba ny fijinjana ny orana amin'ny ririnina, dia jereo ny lahatsary eto ambany:
Fikojakojana tsy misy fanafody
Azonao atao ny mandray am-po tsy marary. Amin'ity tranga ity, dia mitazona ny ankamaroan'ny trano ilaina izy, maka fotoana bebe kokoa amin'ny fitaovana. Saingy amin'ny fotoana iray ihany, ny toetrany ambany dia ambany. Azonao atao ny mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana, saingy tokony hitadidy fa rehefa aorian'ny fanokafana ny kanona, dia azo vakiana mandritra ny iray andro ny vokatra.
Fanangon-tsakafo ho an'ny saka 0.5 litatra:
- sorrel - 2 kg;
- sira - 5-6 teaspoons;
- menaka voaaro.
Sakafo fikarakarana:
- Ny greens dia tsara hosasana sy voasintona avy amin'ny ravina simba, mavo.
- Voasana izy io ary apetraka amin'ny sira.
- Io fitambarana io dia napetraka amin'ny siny kely, manoloana ny 0,5 litatra.
- Vita amin'ny legioma kely misy menaka voajanahary izy io. Izany dia hiaro ny solaitra amin'ny loko.
- Ireo bàn ireo dia mihidy amin'ny sarona plastika tsotra ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana. Ny banky dia tsy voatery hoditihina. Alefao fotsiny ny rano mangotraka.
Amin'ny voly hafa
Ny siramamy dia azo aforitra amin'ny fanampim-panaovana hafa, izay hanome ny sakafo ho tsiro ny lohataona tsara tarehy sy mafana fahavaratra. Ny antsasaky ny fitaovana dia alahelo. Ary ny antsasany dia azo fidiana amin'ny fahamendrehanao. Ny voankazo nentim-paharazana mahazatra indrindra dia tongolo, dill, parsley.
Fanangon-tsakafo ho an'ny saka 0.5 litatra:
- sorrel - 700 g;
- tongolo griaka - 200 gr;
- dill sy persily - 50 gr;
- sira - 100 gr.
Sakafo fikarakarana:
- Alefaso eny an-tanety daholo ny zana-ketsa, alohan'ny hanoratana azy.
- Esory tsara ny siny ary esory aminy izany.
- Aparitaho eny amin'ny banky ny voly, ary apetaho amin'ny sira.
- Mitraka mihodina ary mitondra any amin'ny lakozia na toerana mahafinaritra hafa.
Mijanona ela be. Hatramin'ny telo volana ka hatramin'ny enim-bolana. Azonao ampiasaina ho toy ny fanangom-bokatra. Ny sotro iray dia ampy ho an'ny lovanao mba hahazoana vitaminina betsaka. Ity no tombontsoa lehibe amin'ity recipe ity.
Voa maina miaraka amin'ny volom-borona - ny fomba fanaovana sakafo amin'ny lahatsary eto ambany:
Ny fomba fanao sira amin'ny ririnina dia tsotra. Azo atao ny haingana, tsy misy fampiharana, amin'ny ezaka goavana. Vokatr'izany dia afaka mankafy taona iray manontolo ianao miaraka amin'ny sakafo matsiro sy mahasalama.
