Manao ahoana ny habetsahan'ny varimbazaha hanangom-bokatra sy ovaina? Karazana sy torohevitra mahasoa

Maitso maitso, nalaina tsy mihoatra ny 24 ora talohan'ny sakafo, dia manana toetra tsara sy tsara fofona mahafinaritra. Mora kokoa ny lava-bary toy izany, ary mety ho vongana na menaka.

Ary ahoana ny momba ny kitrotro fitrohana? Inona no hatao raha miala ny ahitra ary "antitra"? Azo atao ve ny mamonjy ny vokatra? Ohatrinona sy ny fomba hanamboarana varimbazaha maitso?

Mifandaminana momba ny endriky ny kolontsaina

Ny katsaka dia entana vokatra izay an'ny fianakaviana serealy. Ny halavan'ny lava-bozaka - 3 m, ny karazany sasany dia mahatratra 6 metatra ny haavony. Ny hatevin'ny tsofa - 5-7 cm ny diam-penina, dia azo jerena ny fototeny izay manakaiky kokoa ny fotony.

Ny rafitra fototra dia mivoatra tsara, misy fotony ny fakany fototra (ny fitomboany dia vokatry ny fambolena goavana sy ny fahosan'ny tany). Tsy misy lavaka ao an-tseza. Ny ravina dia manana endrika lava-lanceolate efa ela, ny lavany dia mahatratra 1 m. Ny sofina dia asehon'ireo voninkazo na pistillate, ary misy 1 na mihoatra 2 ny felam-boninkazo dia miorina eo amin'ny kirihitra.

Maro ireo teoria izay manazava ny niandohan'ny kolontsaina. Anisan'ireo tsy mahazatra indrindra ny fampidirana ireo voa avy amin'ny olon-tsotra hafa. Ny teoria fanta-daza dia vokatry ny tsy fisian'ny katsaka any anaty ala ary tsy mamerina irery. Mbola misokatra ny fanontaniana mikasika ny fiandohana.

Ireo toetra mahasoa

Ny fampiasana katsaka dia avo be noho ny firafitry ny akora manankarena. Tafiditra ao anatin'izany ny tsiranoka, ny vitaminina, ny voka-dratsin'ny zava-mahasoa:

• magnésium;
• potasioma;
• varahina;
• phosphore;
• ascorbic and folic acids;
• menaka tena ilaina.

Ny tsirin-kena voa maina dia ampiasaina ho toy ny zava-mahadomelina mba hampisy fiantraikan'ny dibera, choleretic, manohitra ny atidoha. Ny fitrandrahana ranoka dia mahita ny fampiharana amin'ny fitsaboana ireo aretina isan-karazany - hepatitis, cholecystitis, urolithiasis. Ireo mikraoba amin'ny zavamaniry dia ampiasaina mba hisorohana ny diabeta sy ny fahavoazana. Ny menaka varimbazaha dia manara-maso ny fizotran'ny metabolika, mampihena ny haavon'ny kôlesterôla.

Jereo ny lahatsary momba ny tombotsoan'ny katsaka:

Ny endriky ny kobam-bary

Ny voankazo efa masaka na voankazo dia maina volo marevaka mavo. Rehefa manindrona azy ireo dia miseho ny jiro, fa amin'ny kely fotsiny. Ny ravin'ireny loha ireny dia fotsy sy mahia. Mividiana varimbazaha any amin'ny faran'ny vanim-potoana.

Ahoana ny fisafidianana ny voankazo?

Ny fepetra ilaina dia ny mividy cobs ao amin'ny ravina, satria miaro ny sokatra sy ny tsiron-tsakafo voa. Ny fako ihany koa dia miaro ny voankazo sy ny fotony ary ny tara-masoandro. Ny katsaka "amin'ny akanjo" dia tsara kokoa hatrany.

Ny fepetra faharoa dia ny fandalinana ny voankazo. Mba hanaovana izany, ampidino kely ny ravina ary jereo ny masomboly. Raha toa ka voaheloka izy ireo ary rakotry ny bobongolo, aza mividy ny vokatra.

Inona ihany koa ny tokony hijerena:

• Jereo ny haben'ny loha. Ny voankazo mahavelona sy mamy dia manana loko kely sy voamadinika kely.
• Manandrana izany isika. Ny kobam-bary, na dia mena aza, manandrana tsara. Raha vao maina ny voam-bary, dia tsy hisy fiovana intsony aorian'ny sakafo.
• Voarara ny mividy voankazo amin'ny fofomam-boninkazo. Mampihoron-koditra be dia be ny fofona mahatsiravina.

Fikarakarana fiomanana

Na dia ny varimbazaha maitso aza dia hivoaka tsara sy malefaka amin'ny teknolojia mahandro.:

1. Ny lohan'olon-drakitra dia tokony hadiana amin'ny fibre sy ny ravina, voazarazara amin'ny antsasany ary manosotra ronono (rano sy ronono amin'ny 1: 1). Hanohitra ny voankazo mandritra ny 2-4 ora.
2. Avy eo, aforeto ny kabine mandritra ny adiny iray amin'ny rano mafana.
3. Aorian'izany dia mila mahandro karaoty ianao amin'ny fomba voafidy.

Aiza no hanombohana sy izay ilainao?

Ny dingana voalohany dia ny fanasana sy fanadiovana ny voankazo. Mofomamy ahazoana voankazo azo avela ao anaty ravina, aorian'ny fanesorana ny tampony sy ny fanimbana. Ho an'ny fikarakarana dia mila karaoty mitovy habe ianao - ny voankazo dia homem-boninahitra. Ireo singa sisa tavela dia nofidina arakaraka ny nofinofina voafantina.

Anisan'ireo singa ilaina:

• rano ary vilany matevina;
• fanosotra biriky miaraka amina lohasaha matevina;
• ronono, menaka ary menaka manjelatra;
• Sakafo ara-tsakafo;
• menaka oliva;
• zava-manitra, sira.

Ahoana no handraisana sakafo mahasalama sy mahandro: fomba fanamboarana

Ny fotoana antonony amin'ny famokarana horonam-peo - 40-60 minitra. Ny fotoana farany dia miankina amin'ny halalin'ny voankazo sy ny fomba fiasa fanomanana (ho sarotra ny mahandro, voankazo mafy, vakiana eto). Na dia ireo lohan-tsaka tena tsara indrindra amin'ny laisoa aza dia tsy afaka mitondra tsiro tsara, raha manaraka fitsipika tsotra ianao. Mba hamaritana raha vonona ny voankazo, dia ampy hanandramana 1 voa.

Tao amin'ny fatana

Ny fomba nentim-paharazana dia ny hanangom-boankazo ao anaty saosy iray:

1. Rano ny afo. Na dia mandevona azy aza izy dia manomana ilay cob.
2. Ao amin'ny vary tranainy dia mila manaisotra ravina maina, ravina maina na mainty (raha misy).
3. Atsofohy ao anaty rano mafana ny karaoty. Aorian'ny famafazana, dia ampidino ny hafanana mba hahazoana maimaim-poana ny katsaka. Sakafo fohy minitra - 50 minitra. Ny vary maimaim-poana dia tsy maintsy mahandro mandritra ny 1.5-2 ora.

Jereo ny horonan-tsary momba ny fikarakarana maitso maitso ao anaty fonosana:

Fomba hanamboarana ny voankazo efa tranainy

Fomba hafa - Famokarana katsaka ho an'ny ronono. Izany dia mitaky ireto fitaovana manaraka ireto:

• 4 lohalaharana;
• antsasaky ny ronono;
• 1 tsp crème crème;
• 2 tbsp. L. dibera.

Inona no mampiavaka ny fomba fiasa?

1. Pre-cook ilay kafe. Mofomamy miaraka amin'ny fomba fanefitra mandritra ny 30-40 minitra.
2. Esory avy amin'ny lohan'ireto menaka ireto ny voankazo, alatsaho ny ronono sy ny menaka.
3. Manaova gaza mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana ambany.
4. Mamono dibera, ampidiro tsikelikely. Asio mafy ilay sarony, manisà 5-7 minitra. Afaka manampy zava-tsoa ho an'ny tsiro ianao.

Ahoana koa no ahafahanao mahandro katsaka amin'ny ronono, vakio ato amin'ity lahatsoratra ity.

soanambo

Ny tohatra voaomana efa napetraka ao anaty boaty dipoavatra roa (ny ravina rehetra dia tsy azo esorina). Tsy ilaina ny manarona ny varimbazaha maitso amin'ny sira: ho lasa maina kokoa izany. Tsy misy angady hafa. Haka 40 kilaometatra ny famokarana tranainy.

Mianara momba ny sakafo hafa amin'ny sakafo mahandro ao anaty dobo fantsona roa.

roasting

Voa maina - sakafo tsara indrindra ho an'ny fitsangatsanganana, ary ho an'ny latabatra. Ho an'ny sakafo dia mila:

• 3-6 corn;
• 200 ml rano;
• 50 g diloilo;
• salt to taste.

Ireto manaraka ireto:

1. Manala ny ravina sy ny fibre isika, raha ilaina, dia manapaka ny lohan-driaka.
2. Atsangano ny rojo, atsangano ny menaka (oliva na crème).
3. Mamelatra ny voankazo izahay, mampitombo ny afo mandritra ny 2-3 minitra - mandritra ny fotoana fohy dia maniry ny voa.
4. Aorian'izay, hampihena ny hafanana, mandosira ao anaty rano ary manaràha ny fanakam-panambadiana. Atsangano mandra-pahavitany. Aoka ho azo antoka ny hamadika ny cob.

Ao amin'ny mikrô

Misy fomba maro ahafahana mamboly vary amin'ny mikrô:

• Katsaka miaraka amin'ny rano. 4-5 sobika voaomana ao anaty fitoeran-drano iray mba hifehezana tanteraka azy ireo. Aforeto ilay kaontenera amin'ny takelaka iray, apetraho amin'ny mikrô ny atiny, ary asio hery ny hery ary 45 minitra. Raha miorina tsara ny lohan-tohatra dia ampio rano.
• Sakafo mahandro. Ny lohan-drakitra dia tokony hozaraina amin'ny ampahany 2-3, napetraka ao anaty takelaka lalina, rakotra ravina ary mahandro ao anatin'ny jibony mandritra ny 7-10 minitra.
  NITANDRINA: Ho an'ny fanomanana voankazo voasesika dia tsy mety io safidy io.

Momba ny fomba haingana mahandro ny katsaka ao anaty efitrano mikraoba ao anaty fonosana, dia nilazanay tamin'ny zavatra navoakanay.

Ao amin'ny oven

Ity karazan-tsakafo ity dia mila taratasy fisaka sy fo.. sakafo:

• dibera;
• Kobay 2-3 ary rano fisotro madio.

Ny paik'ady hohanina ao amin'ny oven:

1. Manaova menaka miaraka amin'ny menaka.
2. Esory kobam-bary, avelao ny ravina maina. Apetraho amin'ny endrika izy ireo ary manondraka rano.
3. Esory miaraka amin'ny foitra mafy. Manamboara lavaka 2-3 ho an'ny fandefasana rivotra.
4. Apetraho ao anaty otely efa alaina (200-220 degrees). Cook 40-110 minitra.

Ahoana ny fametrahana ny vilany?

Ny fepetra fototra - ny famatsian-tena. Rehefa avy nidona tao amin'ny fatana ny katsaka, dia aleo miala ao anaty saosy iray. - hitazona ny fahamendrehana sy ny fahamalinana ny voanio. Afaka avela hiditra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 1-3 andro ny fandroana mafana amin'ny cobs.

Tehirizo lohan'ny karaoty ao amin'ny efitry ny efitrano fatoriana mety tsy mihoatra ny 10 ora. Azo alaina avy ao anaty rano ny cob, mangatsiatsiaka, mifamatotra amin'ny sarimihetsika na mametraka ao anaty fitoeran-jiro mavesatra ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Ny fiainana ao amin'ny toeram-pitsaboana toy izany dia tsy mihoatra ny 3 andro.

Azonao atao ny manavotra voankazo voatso ao anaty frizidera. Mba hanaovana izany, mangatsiaka, maina, ary manangom-bovoka ao amin'ny fonosana manokana. Afaho ny rivotra mando, mamehy mafy, alefaso ao amin'ny frizidera. Afaka mitahiry izany ianao mandritra ny 7-10 volana.

Ny fomba fitahirizana maharitra maharitra dia ny fitehirizana. Ny voankazo vita amin'ny voa ao an-trano dia mitahiry tsiro mandritra ny 2-3 taona.

famaranana

Na dia voapentimpentina nohanina dia loharanon-tsakafo sy sakafo mahavelona maro. Ny voamaina dia atahorana amin'ny vatana, mifanaraka tanteraka amin'ny vokatra hafa ary tsy miteraka alikaola. Ny katsaka dia azo ampiasaina ho toy ny latabatra na amin'ny tsindrin-tsakafo. Avy amin'ilay lahatsoratra nianaranao tamin'ny fomba hanamboarana varimbazaha maitso, dia tsy mitovy amin'ny fotoana mahandro ny fihinanana voankazo toy izany.