Katsaka: ahoana no mahandro, sao mena sy mamy?

Ny katsaka dia vokatra tsara sy mahasalama, izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo.

Voatahiry, voatsabo, mofomamy, dibera dia vita avy aminy ary alefa ny vilany, ampiasaina hanaovana hazokely sy popcorn.

Ny lazan'ity sereal ity dia hazavaina tsy amin'ny alalan'ny fampiasany fotsiny ihany, fa amin'ny alalan'ny tsirony manokana sy ny zava-bitany ihany koa.

Ireo toetra mahasoa

Ny fampiasana an'io vokatra io dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatana iray manontolo, mameno ny famatsiana ireo singa fototra tena ilaina. Ao amin'ny katsaka fanangony dia misy:

1. Vitamin E - Antioxidant, tonony, mandrisika ny hery fiarovan-tena, mampirisika ny fivoarana indray.
2. PP nicotinic asid - mandray anjara amin'ny metabolisma, mampihena ny haavon'ny siramamy, manadio ny fantson-dra, miaraka amin'ny vitamina ao amin'ny vondrona A sy B manatanjaka ny rafi-pitabatabana ary manohana ny tononkalo manontolo amin'ny vatana.
3. amine - Ampidiro amin'ny fitsaboana ny kolesterol ao amin'ny ra.
4. Makro sy singa marindrano:
   • potassium, phosphorus - manatanjaka ny taolana, miady amin'ny tsy fahitan-tory;
   • Magnesium - manamarina ny rafi-pitabatabana, manatsara ny famadihana;
   • Ilaina ny sodium amin'ny rafi-pitabatabana sy ny muscle;
   • vy, zinc, manganese - manampy ny fiarovana sy ny fiarovana ny vatana, hisorohana ny areti-mifindra.

Ny fampiasana tsy tapaka an'io vokatra io dia mety hitondra soa be dia be ho an'ny tanora sy ny matotra. Noho izany dia tokony ho afaka misafidy ianao ary mahandro.

Ahoana ny fisafidianana?

Ho an'ny sakafo, dia tsy maintsy misafidy ny sofin'ny tanora mavomavo mavo ianao miaraka amin'ny voankazo malefaka. Jereo ny fahamatoan'ny vary dia tsotra. Rehefa tapaka ny voam-bary iray, dia mila asiana rantsantanana izy. Raha tsara sy malefaka ilay izy, dia mety tsara ny mahandro sakafo. Ny voamaina maina sy maina miaraka amin'ny amboadia dia manondro fa ny katsaka dia miteraka. Azo atao ihany koa ny mahandro, fa tsy ho ela dia ho hafa ny tsirony.

Tokony hotadidina fa tsara kokoa ny tsy mihinana voanio katsaka, raha tsy izany dia mety handiso fanantenana ny tsirony. Ary koa, rehefa misafidy ny hihaino hatrany ny ravina.

ZAVA-DEHIBE! Raha tsy misy ravina eo amin'ny cob, matetika dia midika izany fa mihabetsaka ny fikarakarana ny legioma amin'ny pesta. Mety hampidi-doza ho an'ny fahasalamana ny fihinanana sakafo toy izany.

Ny tsara indrindra dia ny sofina amin'ny ravin'oliva maitso, tsy misy miala amin'ny tsindry. Ny mari-pandrenesana fahamoram-po dia ho ravinala mavo avy any amin'ny cob.

Ny ravina maina sy ny tsy fahampian-tsakafo ao anaty voamaina dia maneho fa efa ela no efa rovitra ny vilany ary manomboka mihandrona, izay midika fa ny tsirony sy ny zava-bitany dia nijaly be.

Tsy tokony halefa amin'ny fitahirizana maharitra ny katsaka. Vetivety dia very ny fananany izy ireo, mihen-danja, manasitrana, mena. Noho izany dia vonona avy hatrany izy ireo. Ankoatra izany, rehefa misafidy ianao, dia tokony hiezaka ny haka ny sombin-doko mitovy amin'ny fahamatorana sy ny haben'ny habeny, dia ny katsaka dia homamiadana mitovy.

fiofanana

• Alohan'ny handrahoana dia ilaina ny manadio ny lamban'ny ravinkazo sy ny rajako.
• Ny ampahany amin'ny ravina dia azo apetraka eo ambany elanelany, noho izany dia hanandrana kokoa ny katsaka ary tsy hifikitra amin'ny ambany.
• Raha misy voamaina mipoitra eny ambony, mila atsofoka izy ireo, koban-doko lehibe tapaka.
• Aorian'izany dia tokony hitoto mandritra ny adiny iray ny rano amin'ny rano mangatsiaka, ary sasao tsara amin'ny rano mandeha. Azonao atao ny tsy mitongilana, raha kely ny sofina (mofomamy).

Mandroo eo amin'ny saosy iray

Ahoana ny handrahoana, mba hahatonga azy ho malefaka, mamy ary mamy? Misy fitsipika ankapobeny ho an'ny voankazo varimbazaha ao anaty saosy iray ao amin'ny fatana. Mba hampiroboroboana azy, matsiro sy malefaka, dia atokana ho an'ny rano mangatsiaka ihany. Ny fahavitrihan'ny fahavononana dia azo faritana amin'ny tsiro, manasaraka ny voa ho an'ilay santion.

Ohatrinona ny mahandro? Mihinam-bary haingana ny tanora, tsy mihoatra ny antsasak'adiny, matotra - eo ho eo amin'ny ora iray, antitra - tsy latsaky ny roa ora (nilazalaza momba ny fomba hisafidianana sy ny famokarana maitso maitso, ary avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra momba ny fomba sy ny habetsahanao hanokanana matotra ary legioma maivana).

ZAVA-DEHIBE! Sakafo mena raha ilaina dimy minitra alohan'ny hanomanana azy. Raha manao izany ianao dieny izao, dia hihamatanjaka ny voankazo, hamoy ny haniny.

tratra

1. Ao anaty fantsom-boaloboka miaraka amin'ny rano mando, amboarina ny koveta marevaka sy mihosotra, miandrasa mandra-pikatrohan'izy ireo, ary, mampihena ny afo avy amin'ny matanjaka ho moderina, mahandro mandritra ny 5-10 minitra.
2. Avy eo dia alaivo ny rano, sira ary mipafika miaraka amin'ny dibera voarara.

Mianara bebe kokoa amin'ny fomba sy ny habetsahan'ny mahandro mofomamy, vakio ity lahatsoratra ity.

matotra

1. Arosoy ary manasa ny katsaka, aza manary ny ravina.
2. Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny ora iray farafahakeliny.
3. Apetaho ny ravina sasany amin'ny rano mangatsiaka, ento amin'ny vay, afoy ny kobam-bary, miandrasa manodina indray, manodina ny hafanana ary mikaraho mandritra ny 40-50 minitra, rakofana amin'ny takelaka.
4. Aorian'io, ampio sira ny sira, atsangano ny ravina sisa ary atsangano mandritra ny 5-10 minitra hafa.
5. Mba hahazoana maimaima voankazo, maina, andao amin'ny dibera ary ampio sira mba hanandrana.

Ny antsipiriany momba ny fihinana maitso mafana dia mamaky ity fitaovana ity.

Sakafo ho an'ny boaty roapolo

Ilaina:

• corn on the cob;
• dibera;
• noix izay;
• groundadamom;
• tsira mitsangana izy.

fanomanana:

1. Tokony hofidiana tanora ny sombin-tsakafo ho an'ny tovovavy, hikorisa amin'ny ampahany mitovy ary apetraka amin'ny ambaratonga iray mba hanomanana azy ireo araka ny tokony ho izy.
2. Sakafom-boankazo mialokaloka miaraka amin'ny menaka na legioma.
3. Sakafo mandritra ny 30-40 minitra.
4. Manaova dibera 15 grama ao anaty kitapo, ary asio 50 grama vita amin'ny nendasina, kardamôma.
5. Apetaho eo amin'ny takelaka ny katsaka, arotsaho amin'ny sauce ny voankazo, manompoa sira.

Mianara fomba fikarakarana maimaim-poana amin'ny fitrandrahana katsaka amin'ny dobo fantsona roa.

Jereo ny lahatsary hoe ahoana no ahafahana manamboatra izany fomba izany.

Ao amin'ny mikrô

Fomba tsotra sy haingana haingana ho an'ny cobs.

1. Vetivety dia atsofoka ao anaty kitapo plastika izy ireo, ary asio siramamy roa.
2. Fenoy ny fonosana, aforeto ny lavaka 2-3 ary avelao hivezivezy ny tavy ary alefaso amin'ny mikrô fiasa mandritra ny 10-15 minitra.
3. Arovy ny voa vita, fetsy miaraka amin'ny dibera voapetaka, sira.

Mba hahalalanao ny fomba handrahoana ny vary eo amin'ny mikrô, dia vakio eto, ary ity lahatsoratra ity dia hahita ny fomba tsara indrindra hanivanana legioma ao anaty oven mikrofo.

Katsaka tsy misy latabatra

1. Esory ny varimbazaha, sasao tsara, apetraho ao anaty vilia, manondraka rano.
2. Manaova hikolokolo mandritra ny 30 minitra.
3. Ampio parsley maitso, dill sy dibera kely ary alao 10 minitra hafa.

roasting

Mba hahatonga ilay lovia ho matsiro ary tsy hodorany, dia tsy maintsy hofidina amin'ny vongana matevina ny poti. Ny fomba tsotra dia tsotra.

Ilaina ny fitaovana ilaina:

• katsaka - 2 tapitrisa;
• menaka masoandro - 20 ml;
• ravina - 30 g;
• sira - 1/4 hl.

fanomanana:

1. Esory ny kofehy, diovy, aforeto ny ampahany, mandevona ny hafanana midadasika amin'ny menaka manjelanjelatra eo amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny dimy minitra.
2. Ampio rano 50 ml izany, hampihena ny hafanana sy ny hafanana tsy misy rindrina mandra-pahavoan'ny rano.
3. Ampio menaka, mifangaro amin'ny sira ary alatsaho amin'ny voankazo efa vita.

Ao amin'ny oven

1. Mila lapelina lavalava ianao, ary ny ilany ambany dia mila manosotra menaka.
2. Avy eo dia asio koveta ary atsipazo anaty rano.
3. Omeo rano mafana ny afovoan-tsakafony ary asio fonosana.
4. Alefaso any amin'ny oven, alohan'ny 180-200 degre ho an'ny 30 minitra.

Mianara fomba fikarakarana bebe kokoa ho an'ny fikarakarana katsaka ao amin'ny oven eto.

Ahoana no hitehirizana azy?

Arosoy tsara ny kitay eo ambony vatolampy. Ny fomba tsotra indrindra dia ny famenoana ny sponge tsirairay amin'ny sarimihetsika fingotra ary hametraka izany ao amin'ny efitranony. Ny fepetra fametrahana toy izany dia kely, telo andro eo ho eo. Mandritra izany fotoana izany, ny vokatra dia mafana ao amin'ny mikrô, ary ny salama sy ny tsirony dia hitoetra.

Mba hahafahana mikarakara voamadinika izay maharitra ela kokoa dia mila sira kely. Ny sira dia fitehirizana voajanahary izay hanampy amin'ny fitazonana ny hatsaran'ny vokatra.

Amin'ny baiko Mba hitazonana ny katsaka mandritra ny fotoana lava, mila mampiasa ilay fitifirana. Ny sofina tsirairay dia tokony hikorontana amin'ny fikolokoloana sarimihetsika ary hapetraka ao anaty frizèzy mafanafana. Noho izany, ny vokatra azo tahiry mandritra ny herintaona.

Mba hanamboarana ny sofina dia mila miala avy amin'ny frizera mankany amin'ny vata fampangatsiahana ary miandry ny toerana tianao. Amin'ny fampiasana microwave amin'ity tranga ity dia tsy voatery. Ny fofona maimaim-poana dia mamela anao hamonjy tsy vitan'ny fanandramana, fa koa ny karazan-tsakafo mahasoa rehetra.

ZAVA-DEHIBE! Mba hisorohana ny fananganana ny gila fanampiny mandritra ny andro mangatsiaka, aorian'ny famokarana dia mila atsipy ao anaty paty ny cob ary havaozina.

Ny fiomanana ny katsaka, toy ny fitehirizana azy, dia tsy mitaky fahaizana manokana. Ny fahitana ireo fanoloran-tena tsotra ho an'ny fanodinana, ny fisafidianana ny fomba fisakafoanana sy ny fomba fiomanana, dia azo atao ny mahazo vatana sy singa ilaina amin'ny vatany mandritra ny taona, amin'ny fampiasana an'io legioma mahasalama sy mahavelona io.