Ny voankazo miloko dia sakafo tena tiany amin'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny zana-ketsa tanora iray dia tena mamy sy mamy, ary raha manampy ronono ianao, dia hihamaro ihany ny tsirony. Misy karazana fitsaboana vitsivitsy ahafahana mamboly vary amin'ny ronono, mba hahafahan'ny tsirairay misafidy ny safidy tsara ho an'ny tenany. Andeha isika hizara aminareo ny fomba handrahoana ny katsaka (sy tsy misy azy) amin'ny ronono - miaraka amin'ny tsy misy ronono.
Inona no ilaina?
Ny fampiasana katsaka dia mameno ny vatan'olombelona amin'ny asidra feno tsiranoka sy ny asidra amino tena ilaina. Ity dia:
- arachidonique, linoleique, asine linolenique;
- tryptophan sy lysine.
Ny vitaminina sy ny tsiranoka manaraka dia voarakitra ao amin'ireo voankazo katsaka:
- vitamin B1, B2, PP, E, C, D, K;
- salady mineraly potassium, phosphor, magnesium, calcium, vy, sodium;
- fantsona metaly sy varahina.
Asa amin'ny vatana:
- Ny herin'ny maitso sy ny proteinina hita ao amin'ny voankazo varimbazaha dia manampy amin'ny fananganana volon-drà.
- Ny voankazo dia manaisotra ny voka-dratsiny sy ny pesta avy amin'ny vatany, mampihatra ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinal, dia natao mba hisorohana ny fivoaran'ny tumors.
- Ny glutamic dia manatsara ny fahatsiarovana, dia tena ilaina amin'ny fitsaboana cholecystitis sy hepatita.
- Ny katsaka dia fitaovana tsy maintsy ilaina ho an'ny ankizy. Izy io dia manampy amin'ny fanabeazana tsara kokoa ny taolam-paty, ary ny fifantohana ny phosphor no tsy atakalo amin'ny trondro.
- Ny katsaka dia mameno ny vatan'olombelona amin'ny mikrô, izay tsy misy ny tsy fisian'ny metabolisma marina sy ny asa feno ao anatin'ny rafi-pitabatabana.
- Ankoatra izany, ny cob dia manana vitamina 20 mahery izay mahasoa ny vatany.
Fampitandremana! Ao anatin'ny fizahana sakafo, ny sasany amin'ireo vitamina sy microelements dia very, saingy ny 20% amin'izy ireo dia mbola mijanona ao amin'ny legioma, izay manondro ny maha-ilaina azy na dia rehefa vita aza.
Ny antsipirihany momba ny fomba sy ny habetsahan'ny famokarana voankazo vaovao mba hitehirizana ny vidin'ny sakafo sy ny tsirony, vakio ato amin'ity lahatsoratra ity.
Misafidiana vokatra iray
Mifidy legioma ho an'ny sakafo ianao, mila mifantoka amin'ny karazany. Misy karazana katsaka roa - sakafo sy sakafo. Ny karazany voalohany dia ambany kokoa amin'ny tsiro amin'ny sakafo, satria tsy misy siramamy ao. Ireo cobs toy izany dia mafy hatoka sy tsy misy tsirony. Amin'ny ronono dia tsara kokoa ny manamboatra karazana siramamy. Manana ranom-boankazo izy ireo, ary mora ihany koa ny mampitony azy.
Mitandrema:
- Raha ny kalitaon'ny sofina, dia manana endrika mahafinaritra izy.
- Tsy tokony hikorontana izy ireo na hiondrika.
- Ny ravina dia miorina amin'ny fototry ny cob, manana loko maitso maitso izy ireo.
- Ny pips dia mavo mavo, miloko fotsy, ary manana takaitra mamirapiratra. Miara-mihira izy rehetra.
- Ny menaka dia tokony hihamaivana sy hiandrandrana.
Fiomanana miomana
Mba hanomanana sakafo mahasalama sy salama dia mila manaraka ireto torohevitra manaraka ireto ianao:
- Atoroy amim-pitandremana ny takelaka, esory ny ravina rehetra.
- Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka ny kabine mandritra ny adiny alohan'ny sakafo. Noho izany dia azo atao ny manatsara ny fomba fitsaboana amin'ny fomba mahazatra ary manome ny malefaka fanampiny.
- Ny katsaka dia tsara karazana araka ny habeny. Dia azo atao tsinontsina ny sakafo tsy misy. Raha toa ka be loatra ny kofehy, dia asio sehatra roa izy ireo.
- Raha ny fampiasana kojakojanina efa voapoizina dia tokony hosotroina amin'ny ronono sy ny rano (1: 1). Mitazona 4-5 ora, aorian'izany dia ho lasa tanora sy vaovao (fomba sy firy ny manamboatra ny matsiro matsiro ary vakiana eto).
Main part
Ireto fitaovana ireto dia ilaina amin'ny famokarana:
- ronono - 2-3 litatra;
- katsaka - 5-6 cobs;
- dibera - 50 g;
- salt - to taste.
Ahoana ny fomba handrahoana ny katsaka eo an-tavoahangy amin'ny ronono sy ny dibera? Fikarakarana sakafo:
- Sasao amin'ny katsaka maimaim-poana, tsy manadio azy, fa tapaho ny toro-hevitra.
- Apetraho ao anaty fonon-tsakafo ny voan-kafe, asio ronono, aforeto amin'ny takelaka iray ary mafana ny hafanana ambany amboarina - 20 minitra eo ho eo (azonao atao ny mianatra mahandro mofomamy sy ny fotoana hahandroina azy).
- Arovy ny voankazo vita amin'ny voa, alatsaho miaraka amin'ny sira sy menaka. Manompoa avy hatrany rehefa mahandro.
Ankehitriny dia fantatrao hoe ahoana no fomba handrahoina ny katsaka amin'ny rambony amin'ny ronono miaraka amin'ny dibera.
Zava-dehibe izany! Ny ranony izay nijanona taorian'ny fiomanana dia tsy tokony harotsaka. Azo ampiasaina ho toy ny fototra ho an'ny saosy lasitra izy io. Azo atao koa ny mangatsiaka amin'ny fantson-tsakafo hafa.
Jereo ny fomba fikarakarana hafa momba ny fikarakarana varimbazaha eo amin'ny cob eto.
Azo alefa amin'ny vary ronono ny vary. Izany dia mitaky ireto fitaovana manaraka ireto:
- katsaka - 2-3 kg;
- rano - 2-4 litatra;
- ronono maina - 40 g
Fanomanana fiomanana:
- Sasao ary diovy ny kobam-bary, apetraho ao anaty savony.
- Add water. Ataovy antoka fa mandrakotra ny 5 cm cob.
- Hanampy ronono maina. Hanondrahana ny hafanana ambany mandritra ny 2 ora.
- Salt ary manosotra ny vokatra vita amin'ny dibera.
Mba hanomanana ilay lovia raha tsy manamboatra tabilao ireto fitaovana manaraka ireto:
- cobs - 4 tapitrisa;
- ronono - 100 ml;
- crème - 1/3 cup;
- ravina - 2 tbsp. l .;
- koba - 1 tbsp.
Fanomanana fiomanana:
- Mba hanadiovana ny kobam-bary dia apetraho ao anaty savony.
- Hevero ny hafanana ronono sy menaka amin'ny hafanana ambany.
- Apetaho ao anatin'io volombava io ny voankazo, alao ny afo mandritra ny 10 minitra.
- Tandremo tsara ny dibera ary asio koba.
- Ampidiro ilay fitambarana vokarina ao anaty katsaka.
- Ankoatra izany, afaka manampy trondro fotsy maina ianao. Hanome fanamaivanana azy io ilay lovia.
- Aorian'ny nanotaniana, ento ny menaka mandritra ny 10 minitra hafa, ampio sira sy tsiro.
Misy safidy manandanja ho an'ny fanomanana ny vary maimaim-poana. Mitaky ireto vokatra manaraka ireto izany:
- vary - 4 sofina;
- ronono - 200 ml;
- rano mangatsiaka;
- ravinkazo;
- ravina - 30 g;
- sira, siramamy - manandrana.
Fikarakarana sakafo:
- Esory ny ravina, ny korontana ary ny fibresina avy amin'ny cobs. Esory tsara ny rano mangatsiaka. Tsy mila manipy ny ravina.
- Ny cob dia tokony ho mitovy habe mitovy. Raha misy lehibe, alohan'ny hanangonana azy dia atsofohy amin'ny 2 na 3 ny tapany.
- Apetaho amin'ny ravina ny fonon'ny fonony. Apetaho eo ambony izy ireo ary rakofanao amin'ny ravina hafa.
- Arotsaho amin'ny rano ny sombin-koditra mba hanararaotra azy ireny.
- Ampiasao ronono, sira ary atsipazo eo amin'ny fatana miadana.
- Toy ny vaky vongam-boankazo, mandevona mandritra ny 8-10 minitra.
- Dia esory avy eo ny hafanana ary esory amin'ny fonony ilay izy. Tohizo 15 minitra. Aorian'io sakafo io dia vonona ny hihinana.
Zava-dehibe izany! Taorian'ny fikarakarana ny varimbazaha dia tsy tokony ho tara amin'ny fampiasana azy. Rehefa mafana ilay izy, dia very daholo ny legioma, ary mahavelona ny voankazo.
Ankehitriny dia fantatrao ny fomba handraisana ny varimbazaha amin'ny ronono haingana sy matsiro.
Ahoana ny fomba handrahoina amin'ny ronono?
Ahoana no itehirizana?
Ny fikojakojana ny legioma voapoizina dia mety hitranga tanteraka, tsy manasaraka ny voankazo avy amin'ny cobs. Na dia manavaka ny voan-javatra aza ianao, dia azonao ampiasaina toy ny voany. Raha voatsabo tsara ny voa, dia vetivety dia vetivety ny voany ary nosarahina mora foana. Apetaho ao anaty vata maina madio sy madio izy ireo ary manadio ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny fitehirizana dia tsy tokony ho ela loatra - andro vitsy monja. Aorian'izany dia tsy hihinana ny toetrany mamy sy manandrana ny voany.
Ny tsara indrindra dia ny fampiasana trano fisakafoanana. Mba hanaovana izany dia mila manamboatra sira ianao mampiasa ireto fitaovana manaraka ireto:
- rano - 1l;
- siramamy - 30 g;
- sira - 30 g
Miomàna toy izao:
- Mandroaka rano ao anaty siny matevina mialokaloka ny rano, ary asio izy ireo.
- Afaka manampy zava-manitra sy zava-manitra ianao, ary ny habetsahan'ny sira tianao hovaina.
Ny fitehirizana varimbazaha toy izany dia mety hitranga mandritra ny ririnina, raha tsy misy ny tsindrona.
Ny katsaka dia legioma izay tian'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Saingy afaka manamaivana izany amin'ny fanampian'ny ronono. Ny fomba fitsaboana dia tena sarotra, ary ny karazan-tsakafo isan-karazany dia ahafahanao isan'andro hampifaly ny fianakaviana manontolo amin'ny sakafo matsiro sy mahasalama.
