Ny voaloboka any Merlot dia anisan'ny be mpahalala indrindra sy malaza amin'ny famokarana divay. Androany dia zaraina manerana izao tontolo izao izy. Niorina tany amin'ireo firenena manana toetrandro mety: any an-tranony - any Frantsa, any akaikin'i Italia sy Espana, any Portiogaly.
Avy any amin'ny faritra avaratr'i Rosia, izay nanandrana nanangona ny karazana Merlot, dia nitombo tsara tao amin'ny Faritra Krasnodar izy ireo.
Ao Okraina, any amin'ny faritr'i Odessa, ary ao Moldavia isan-taona dia mijinja ny vokatra be dia be. Avy any amin'ny firenen-kafa izay malaza indrindra amin'ny Merlot, ilaina ny miantso an'i Kroasia sy Monténégro, ny morontsirak'i Mediterane, Alzeria, sy ny USA (California) ary Chile. Ny voaloboka "Merlot" dia an'ny karazany Eoropeana tandrefana.
Merlot voaloboka: famaritana karazana
"Merlot" dia karazan-tsakafo ara-tekinika, izany hoe ampiasaina hanamboarana divay isan-karazany. Azo homena sakafo vaovao izy io, saingy tsy azo lazaina hoe varimbazaha latabatra izany: heverina ho mavesatra ny hoditra, tsy mahafinaritra ny tsiron'akoho rehetra, ary amin'ny olona sasany dia miteraka molotra sy vava maina.
Anisan'ireo karazana teknika voamarikao ihany koa Levokumsky, Bianka ary ny volana Aogositra.
anarana Merlot Azo adika ho dika amin'ny teny Frantsay «Merle» - "blackbird".Angamba, nahazo ny anarany ny grape satria ny loko sy ny tadin'ny tsaramaso dia mitovy amin'ny lokon'ny volombava na ny mason'io vorona mahazatra io. Ny dikan-teny iray hafa dia satria ny bebavy dia tena mahafinaritra ny voaloboka amin'io karazana io ary tiany amin'ny olon-kafa.
Ny voankazo dia manodidina ny endriny, manga mainty na mainty maina, feno fotaka, tafangona amin'ny cluster lehibe. Ny voankazo voarara dia rakotra loko maitso matevina-volafotsy, izay matetika manana loko lava. Ny jus dia tsy misy loko.
Ny voankazo mainty dia manana Athos, Moldova ary Delight Black.
Ao amin'ny voankazo dia iray na telo (voa).
Ny endriky ny cluster dia conical na cylindro-conical, ny haben'ny dia. Ny sampana lehibe dia matetika manana sampana hafa - ny elatra. Cluster ny halavany sy ny lanjany - 15-17 cm ary 120-150 gram tsirairay avy.
Ny ravina dia sarotra, tarehy tsara tarehy dimy, miaraka amin'ny voany semi-oval na tear-endrika eo akaikin'ny famarana. Ny loko dia maitso maitso, matetika amin'ny marika mifanohitra. Ny rindrina amin'ny tavy dia somary mihodina, miaraka amin'ny tambajotra matevina. Ny fararano dia mipoitra eo amin'ny ravina mangidy. Ny sisiny ivelany amin'ny lamba dia misy tsiranoka volo vitsivitsy mitambatra, maranitra na boribory. Ny ampahany ambany amin'ny ravina dia mihamalemy kely.
sary
Ao amin'ny sary etsy ambany ianao dia afaka mahita ny endriky ny voaloboka Merlot:
niaviany
Ny tanindrazan'io karazana io dia ny tanimboalan'i Bordeaux sy ny toetrany tsara.
Noho ny fikarohana DNA, dia nanamarina fa ny "ray aman-dreny" amin'ny karazana Merlot dia karazana Cabernet Franc (fr. Cabernet franc) sy Madeleine Noir de Charente (Fr. Magdeleine noire des Charentes).
Mifanohitra amin'ny karazana "ray" malaza, ny vary varimbazaha Cabernet, dia hita tamin'ny 1992 ihany ny karazana "renim-pianakaviana" amin'ny karazana "Merlot". Fahatsapana fahatsapana izany: na izany aza, ny faritra avaratr'i Bretagne, izay nahitan'izy ireo karazana voaloboka mainty tsy fantatra tamin'ny siansa, dia tsy noraisina ho faritra fanangonam-bokatra. Na izany aza anefa, io trondro io dia fantatry ny mponina teo an-toerana. Nifoha maraina be izy io, tamin'ny 22 Jolay, andron'i Maria Magdalena, ary nahazo anarana nomena an'io olo-masina io.
toetra mampiavaka ny
Miseho io karazana io fanoheran-tena ary mahatsiaro ny tsy fahampian-tsakafo. Amin'ny taona tondra-drano dia mila rano fanampiny.
Fanondrahana fanampiny koa dia tia amin'ny fahatsiarovana an'i Negrul, Romeo ary Gordey.
Ny karazam-bary "Merlot" dia ny:
- ho an'ny divay fisakafoanana - 152 andro;
- Ho an'ny divay dessert - 164 andro.
Central vokatra Mamboly voaloboka ny Merlot 47 centners / ha, fara fahakeliny - ao 57 kg / ha. Ny fahazoan-dàlana dia heverina ho ambony sy miorina tsara, saingy ny isa mitovy dia tsy mitovy amin'ny an'ny faritra samihafa.
Ny famokarana dia mitranga amin'ny volana septambra na oktobra, miankina betsaka amin'ny toetran'ny faritra mitombo sy ny toetrandro amin'ny fahavaratra sy ny fararano.
Mba tsy hanadino ny vanim-potoana izay tena tsara indrindra ho an'ny fanadiovana, dia mahazatra ny manandrana voaloboka amin'ny andro voalohan'ny volana Septambra. Voangona ao anatin'ny dingana, toy ny matsiro.
Fitsaboana sy fanaraha-maso
Ny tohodrano Merlot dia manohitra mafy kokoa maty fotsy ary manodina manitra. Indrisy fa maratra mafy amin'ny aretina fantatra hafa - oidium.
Mba hisorohana izany aretina fungal rehefa mamboly voaloboka dia mijery ny fahazavana sy ny rivotry ny rivotra. Ny laharan-tariby dia mifototra mba hahalalany ny kirihitra rehetra. Fivarotan-tany: 3.5 x 1.5 m na 4.0 x 2.0 m.
Zava-dehibe ny fampiasana karazan-kazo izay manome fahazavana tsara sy fanasitranana ny zavamaniry iray manontolo. Ilaina ny mamaha ny tany tsindraindray ary tsy tokony hampangotra ny akora mineraly azota.
ady oidium manomboka amin'ny fiandohan'ny lohataona, alohan'ny hitsanganan 'ny tsimokaretina. Ny zavamaniry dia voapoizina amin'ny famarotana salope-solifara, mety ho vahaolana DNOC (na 1% eo ho eo).
Mandritra ny lohataona sy ny lohataona dia misy solifara mitsimoka. Ny fanodinana toy izany dia tsy maintsy atao alohan'ny hanombohan'ny voaloboka. Amin'ny toetr'andro mafana, ny fanilo dia azo asolo amin'ny fanasitranana solifara eny amin'ny tany (atao amin'ny maraina na hariva).
Ny fiantraikan'ny fiomanana amin'ny solifara dia tsy maharitra mihoatra ny 10-15 andro, ary aorian'ireo orana mavesatra dia tsara ny mamerina ny fitsaboana.
Ny fiomanana amin'ny solfa dia vita amin'ny 55-60 andro alohan'ny fambolena.
Tsy mampaninona ny miteraka fepetra fisorohana ho an'ny anthracnose, klorozia, bakteriosy ary ribela, izay aretina tena voajanahary tanteraka.
hita
Miorina amin'ny sokatra amin'ny hazandrano "Merlot" dia manamboatra maromaro maromaro vita amin'ny latabatra sy divay mamy be. Ny vokatra "Merlot" dia fantatra amin'ny hoditra faran'izay tsara noho ireo karazana varimbazaha mainty hafa, ny lanja avo lenta dia miankina amin'izany. lotso-. Ny divay avy aminy dia mihamora haingana kokoa noho ny hafa. Izy ireo dia miavaka amin'ny loko manankarena, ny fehezam-boninkazo tsy mahazatra, ny rafitra manankarena ary ny tsiro mahafinaritra.
Amin'ny taona mahavariana, i Merlot dia mihatsara kokoa noho ny "mpifaninana akaiky indrindra" - Cabernet Sauvignon, ary amin'ny taona mafana dia misy siramamy bebe kokoa.
Merlot sy Cabernet Sauvignon - varim-bazaha roa, izay malaza sy malaza manerana izao tontolo izao. Na aiza na aiza, ny karazany dia mihalehibe "Merlot", avy eo dia maniry mena mena na rosé manana tsiro sy menaka miavaka.
Ny karazana "divay" dia heverina ho Rkatsiteli, White Muscat, Chardonnay ary Tempranillo.
