Shallot Maro ny olona tia azy noho ny tsirony malefaka sy malefaka ary malefaka, izay tsy miteraka fofona aorian'ny fiterahana. Ankoatr'izay, ny heriny sy ny tongolobe dia tsy miteraka ranomaso rehefa mihintsana, mifanohitra amin'ireo tongolobe mahazatra.
Inona no sobika
Noho izany, tsotsotra, inona moa izany? shallot - Ny zavamaniry isan-karazany ao amin'ny fianakaviana ounion, ny voan-javatra dia voangona ao anaty lobola, izay mahatonga azy ho toy ny tongolo lay. Ny singa madinika dia manana endrika lavalava ary mandanja mihoatra ny 50 grama. Ny halatra dia mihalehibe noho ny ahi-maitso: volo marevaka sy matevina izay manana tsiro malefaka tsy misy maranitra. Mipetaka haingana ny zavamaniry ary voatahiry tsara, maniry vao tara ny volom-borona ka mamela azy ireo hijinja menaka sy menaka. Any Azia no heverina fa toerana nahaterahan'ady, na dia ny zavamaniry aza ankehitriny dia mamboly ao Eoropa, ny Caucasus, ary koa ao Okraina, Moldova ary Rosia.
Salatsa: kaloria, sangan'asa ary ny vidin'ny sakafo
Shallot dia heverina ho vokatra ara-tsakafo, manana endri-tsoratra madinika momba ny angovo herinaratra izy. Ny votoatin'ny kalôria voangom-pamokarana zato isan-jato: 17-19 Kcal amin'ny zana-ketsa ary 33-36 Kcal ao amin'ny biriky. Na izany aza, na dia eo aza ny voka-bary kalorie, ny lanjan'ny zava-manan'aina misy tongolobe dia tena fitaovana ilaina amin'ny singa ilaina. 100 grama amin'ny vokatra ihany no misy: 79.8 g ny rano, proteinina 2.5 g, carbohydrates 16.8 g, asah 0,8 g.
Ankoatra izany, ny endriky ny tsiro tongolo dia misy micro sy macroelements: potassium and copper; manganese sy calcium; vy sy magnesium, selenium ary sodium; sy phosphorus. Ny zavamaniry dia manan-karena iantsorohana, phytoncide, mineraly sy salady, carotenoïdes. Ny sira dia misy vitaminina ny vondrona B, vitamin A sy C, vitamin PP.
Fantatrao ve? Ny voankazo ublina no vokatra mahazatra indrindra eran'izao tontolo izao. Araka ny fikarohana nataon'ny Firenena Mikambana, dia mitombo izy io any amin'ny firenena maherin'ny 175 ary ny vokatra ny tongolo dia mihoatra ny lany vary mitombo eo amin'izao tontolo izao.
Ny tombotsoan'ny sira ho an'ny olombelona
Ny voka-tsoa voajanahary azo avaozina dia ampiasaina amin'ny fitsaboana aretina maro. Ny vokatra dia manana toetra voajanahary, ahitana 4% amin'ny saka. Ny calcium sy ny phosphorus dia manatanjaka ny taolana amin'ny vatan'ny olona amin'ny fampiasana tsy tapaka. Ny ascorbic asidra, izay ampidirina ao amin'ny firafiny ihany koa, dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan-tena, ary ny phytoncides dia manampy amin'ny fiatrehana ny soritr'aretina mangatsiaka ary tena ilaina amin'ny tsy fahampian'ny vitamin, satria izy ireo dia zavatra izay miady amin'ny bakteria mikotrika.
Ny singa trace sy ny asidra folika ao amin'ny zavamaniry, dia mahatonga azy io ho fampiasana tena tsara ho an'ny vehivavy bevohoka. Ny kalsioma dia manohana ary manampy amin'ny famolavolana ny taolan'ny taolam-paty ary miaraka amin'ny folic acid dia manakana ny fivoaran'ny traikefa mandritra ny fitondrana vohoka. Ny tongolo koa dia fepetra fisorohana tsara amin'ny gripa gripona ary ampiasaina ho mpitsabo mpanohitra.
Ahoana ny fomba ampiasana ny sôla amin'ny fitsaboana nentim-paharazana
Amin'ny fitsaboana amin'ny ankamaroan'ny olona, ny sôta dia ampiasaina mba hanasitranana aretina sy hanatsara ny toetry ny rà sy ny fantsom-panafody. Ny tongolo koa dia mahasoa amin'ny fihetsika am-po, satria loharanon-koditra sy potassium izy ireo. Ny zavamaniry dia mahasoa ho an'ny olona manana olana amin'ny metabolism, satria manampy amin'ny fisorohana sira goavam-be, izay manatsara ny fiasan'ny rafi-pandaminana. Miaraka amin'ny sakafo matavy dia miasa toy ny mpanangom-bokatra ny tongolo, manampy amin'ny fanesorana ny tavy ary hanatsara ny fandrenesan'ny vatan'ny olona. Ny karotena, izay ampahany amin'ny zavamaniry, dia manatsara ny asan'ny vozon'ny hoditra, ny toetry ny family sy ny an'ny retina.
Zava-dehibe izany! Tsy mamerina ny maso ny tongolo, fa ny fampiasana azy matetika dia tsara ho an'ny maso.
Ny fitsaboana nentim-paharazana dia manosika ny fampiasana scooter ho an'ny zokiolona, satria ao anatin'io famaritana io koa ny fanamafisana ny toetra. Ny antioxidant dia manala ny poizina amin'ny vatany ary manakana ny fahanteran'ny sela.
Ankoatra izany, manatsara ny asan'ny sela ao amin'ny atidoha, ny fitadidiana ary misy fiantraikany tsara amin'ny feon'ny vatany manontolo. Ny tsiro ounion dia ampiasain'ny fanafody volok'olona ho fitaovam-piadiana sy fanasitranana amin'ny ratra, ary ny fitsaboana amin'ny maso sy ny marefo.
Sakafo mahandro
Ny tsiron'ny semisweet ny biriky ary ny endritsoratra malefaka amin'ny pulpany dia manao siramamy mety ho ampiasaina vaovao, ohatra, amin'ny zana-katsaka sy legioma salady. Ao amin'io zavamaniry io dia tsy misy fahasamihafana sy aroma maranitra, ka rehefa manina dia tsy manakana ny fanandraman'ny singa fototra. Ny tongolo dia ampiana ny lovia voalohany sy faharoa, amin'ny marinady sy ny gilasy. Ny tongolobe dia ampiasaina ho toy ny famenoana ny pies sy ny pies, manamboatra sokatra sy fanosotra avy amin'izy ireo. Ny tongolobe dia manomana lasopy sy tsiranoka ho an'ny hena sy trondro, manangom-bokatra ho an'ny legioma (miongana ary mando).
Interesting! Ny resipeo amin'ny lovia misy tongolobe dia voatanisa ao amin'ny bokin'i Mezopotamia hita ao, izay manara-maso fa tsy ny tongolobe fotsiny no nitiavan'ny mponina azy, fa ny baoty ihany koa, ny loko sy ny tongolo lay.
Ahoana no hitahirizana tavoahangy
Ny fanangom-bary dia manomboka rehefa maina mihoatra ny antsasany ny raviny. Voaangona ny taolam-paty, voasesika nandritra ny andro maromaro ary avy eo nozaraina. Novonoina ny ravina, ary napetraka tao anaty boaty ny tongolobe ary voatahiry ao anaty efitrano maina, raha kely loatra ny mari-pana.
Zava-dehibe izany! Aza misalasala amin'ny fanangonam-bokatra, raha tsy izany dia ho sarotra sy henjana ny volony.
Ny biriky indraindray dia miraikitra amin'ny taolam-paty, aorian'ny fandosirany. Matetika ny tongolobe dia voapoizina noho ny ririnina, izay nampangatsiahana azy voalohany, ary avy eo naparitaka amin'ny plastika plastika ary voapetaka, voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana. Toy izany koa ny fijinjana sy ny volom-borona.
Shallot Harm
Tsy misy fanenjehana mafy ho an'ny sifotra, saingy misy fetrany ihany. Aza mampiasa ny volon'ireo zavamaniry rehefa misy olana amin'ny rafi-pitatitra urogenital sy ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal. Ny tongolobe dia mampitombo ny fihinanana tsiranoka avy amin'ny gaza, ka manelingelina ireo taova mahatsiravina, ary betsaka loatra amin'ny zavamaniry ao amin'ny vatana dia mety ho sarotra ny manosotra. Ny sira dia tsy atokisana ho an'ny olona mijaly noho ny fikorontanana maharitra na manana olana amin'ny pancreas.
Raha mandinika ny tantaran'ny lerony ianao, dia hita fa nihinana karazan-tsaka maro ireo olona ireo. Ny solotsa dia solon-tena mazava tsara, ary ny tena manan-danja indrindra, ny legioma maitso. Mora ny mitombo ao an-jaridaina sy any an-trano.
