Zavamaniry an-tanety ny ginger dia fananan'ny fianakavian'ny Ginger. Biby maherin'ny 140 no fantatra, ny fivarotam-panafody mahazatra indrindra, izay antsoina koa hoe fanafody na mahazatra.
Famaritana zavamaniry
Ny voninkazo ginger dia mety ho haingon-trano sy fanafody, izay ampiasaina ihany koa amin'ny fahandroana. Ny zavamaniry dia avy amin'ny toerana iankinan'ny toetr'andro tropikaly. Noho izany, ho fampiononana dia ilaina ny manome hafanana be sy ny hafanana.
Voninkazo voninkazo
Fijery
Rehefa miresaka momba ny ginger dia inona ny azy, tadidiny aloha ny fakany, mitovy amin'ny artichoke any Jerosalema. Zavamaniry masidritra io, izay matetika antsoina hoe voan-tanimanga. Betsaka no tsy mieritreritra ny endriky ny zavamaniry ginger.
Ny fijery haingon-trano dia voninkazo maro loko maro kokoa. Ny ginger, ampiasaina amin'ny fanafody sy fandrahoan-tsakafo, dia tsy mamelana be loatra amin'ny fitarihana hery hananganana rizoma mahery. Noho ny nitovitovy, ny zavamaniry dia oharina amin'ny volotara. Nefa ny dian-drobony dia tsy rakotra mizana.
Voninkazo
Fony mamontsina ny lohataona amin'ny lohataona sy fahavaratra, ary tsy fahita firy io trano io. Miaraka amin'ny fikarakarana sahaza sy mety, ny voninkazo dia mipoitra amin'ny taona fahatelo amin'ny fiainana. Ny loko dia miankina amin'ny karazana solontenan'ny flora. Ireo alokaloka fahita indrindra:
- volontsôkôlà;
- voasary mavo;
- Mena.
Manao ahoana ny zava-maniry iainan'ny ginger:
- Ny inflfloresences dia mitovy amin'ny sofina noforonina teo an-tampon'ny pentina avy amin'ny ravinkazo. Izy ireo dia mety ho monophonic na mampifangaro loko maromaro;
- Ny endriky ny inflorescences dia isan-karazany. Toa cones, lilia, peonies izy ireo.
Tandremo! Ny vanim-potoana voninkazo dia miara-miantona amin'ny fofona mamy. Mety mitarika amin'ny mahazaka fanehoan-kevitra amin'ny allergy. Miaraka amin'ny fiandohan'ny toetr'andro mangatsiaka dia tapitra ny voninkazo.
Ravina
Ny ravina dia manomboka maniry eo amin'ny fakany. Tery izy ireo ary mahatratra 20 santimetatra ny halavany, raha ny zavamaniry kosa afaka mitombo hatramin'ny roa metatra. Ao amin'ny faran'ny, manondro ny ravina, misy mizana.
Faka
Saika eny amin'ny tany ambony ny fototry ny zava-maniry. Ny hazo lava ambanin'ny tany rakotra ravina dia matetika mifangaro azy. Mampita mavo sy nofo ny ao anatiny. Rhizome mamorona sy mamoaka ny fakany. Mamorona ravina sy inflorescences izy ireo avy eo.
faka
Ny fakany dia manana tsirony maranitra, amin'ny teny anglisy dia toa mitsakitsakitsaka. Ny teny dia manana heviny hafa - piquancy, izay maneho taratra tsara ny kalitaon'ny zavamaniry.
Hary: legioma na voankazo
Mipetraka ny fanontaniana hoe: inona ny ginger, legioma na voankazo. Raha ny tena marina dia tsy iray na iray hafa. Manana rhizome izay hita ao amin'ny tany izy. Noho izany, ny ginger dia tsy azo ampiharina amin'ny voankazo, mazàna mitombo amin'ny hazo. Tsy azo antsoina koa hoe voankazo. Noho izany, amin'ny ankapobeny dia ekena fa izany zava-maniry maniry.
Avy aiza ny ginger?
India sy Azia Atsimo Atsinanana dia raisina ho toy ny tanindrazan'ny ginger, avy amin'ny toerana nielezana ny voninkazo manerana an'izao tontolo izao. Tany Eropa dia niseho tamin'ny Moyen Âge. Ny mponina tany Azia fahiny dia nampiasa azy io ho toy ny zava-manitra sy fanafody. Tany Chine, ampiasaina amin'ny lanonana no inoana fa mampatahotra ny fanahy ratsy ny zavamaniry.
Karazam-boho sy karazany hitombo
Matetika dia maivana ny fakana ginger, somary mavo. Rehefa mandeha ny fotoana, miaraka amin'ny fitahirizana maharitra, dia mihamangatsiaka, lasa volontany. Amin'ny vaingony dia fotsy, ary avy eo mivadika mavo. Misy isan-karazany mampiavaka ny loko miloko mena eo amin'ny tendany. Fa ity ihany no toetra tokana ananany, tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro sy ny fisehoan'ny faritra terestrialy amin'ny zavamaniry.
Samy hafa ny lokon'ny inflorescences. Azon'izy ireo atao:
- maitso;
- volomparasy;
- mavo amin'ny volondasy manga.
Ny voninkazo dia fofona samy hafa:
- voasary;
- ahitra vaovao ahintsina vaovao;
- solitany.
Ny endrika sy ny halavan'ny rhizome dia marika iray hafa. Misy karazany avy any ambanin'ny tany:
- mitovitovy amin'ny totohondry na tanana misy rantsantanana miparitaka;
- boribory sy matevina;
- omena;
- Nisy tandroka.
Ginger Zerumbet
Ginger Zerumbet dia zavamaniry ravaka izay mitovitovy amin'ny kodiarana. Ny kirany dia mihidy mafy. Maitso izy ireo, amin'ny voninkazo dia lasa mena mamirapiratra, avy eo mahazo tombony volontany izy ireo. Amin'izao fotoana izao, eo anelanelan'ny flakes ianao dia afaka mahita voa izay ampiasaina amin'ny fiterahana.
Malaza ilay zavamaniry, satria noheverina ho tsy mampino. Afaka mitombo any an-trano sy eny an-tsaha ianao.
Ginger Zerumbet
Fampahalalana fanampiny. Zerumbet dia manana fananana mahasoa: amin'ny voninkazo misy ranony azo ampiana amin'ny shampoo ary manasa ny volonao.
Ginger volomparasy
Ny ginger hoditra dia antsoina koa hoe Play. Tsy mitovy amin'ny mahazatra mahazatra izy io fa misy fiantraikany mangatsiaka. Noho izany, matetika dia ampiasaina amin'ny fanafody ho fanadiovana sy antiseptika ny fitsaboana.
Ny faritra faka kosa dia mavo na maitso. Izy io dia maniry ao India sy Thailand. Amin'ny vanim-potoanan'ny lohataona-voninkazo dia miseho ny voninkazo, mety ho fotsy na mavo. Io dia manaparitaka hanitra mahafinaritra miaraka am-basy. Ny tsiranoka volomparasy dia matetika ampiana amin'ny menaka manan-danja, izany dia mahasoa ho an'ny:
- fanaintainana miaraka;
- manafika ny asma;
- olana amin'ny tsinay;
- havizanana, tsy mandoa.
Akanjo fotsy
Antsoina hoe Bengali ny ginger fotsy. Ity dia karazana zavamaniry natao ho an'ny varotra. Ny fakany dia esorina amin'ny tany ary diovina. Avy eo dia tazomina mandritra ny fotoana kelikely amin'ny vahaolana malemy amin'ny asidra solifara. Ny tanjon'ilay fomba fanao dia ny hahatonga ny fakany tsy maranitra ary, dia mahazo fahatsorana malefaka sy hanitra mahafinaritra.
La-mainty
Ny ginger mainty dia asa mamboly ara-barotra ihany koa. "Barbados" no anarany hafa. Aorian'ny fisarahana ny fakany dia esorina amin'ny rano mangotraka. Noho ity hetsika ity, ny tsirony dia mahazo tsiro mandoro sy malefaka.
Mavokely mavokely
Mena ny ginger (may). Amin'ny tendron'ny fakany vao mavo, ny volo dia mavo volo. Mivadika mena noho ny hetsika ny vinaingitra sy siramamy, izay ifangaroan'ny zavamaniry. Matetika dia omena trondro trondro mba hanapahana ny tsirony ary hanohy amin'ny vokatra manaraka.
Ny trano fisakafoanana manampahaizana manokana amin'ny sakafo japoney dia mampiasa faka adin-tsaina foana rehefa manasa ny lovia. Serivisy fanaterana maro no mampiasa ny zava-maniry amin'ny anarany, ohatra, "Zavamanitra" ao Zlatoust, "Zavamaniry atsimo" ao Krasnaya Polyana.
Ginger Mioga
Mioga - ginger japoney dia mahatohitra ny ranomandry. Io ihany no zavamaniry ao amin'ny fianakaviana Ginger izay mety hivelona amin'ny mari-pana ao ambanin'ny zero. Ny mponin'i Japon dia mankasitraka ny tsinay izay ampiasaina amin'ny sakafo:
- ahitra, atsofoka, arovy;
- ampio lasopy;
- ampiasaina toy ny fanamainana.
Ginger Mioga
Aretin-tsaina
Ny ginger dia zava-maniry fantatra amin'ny fananany fanafody. Ny fisondrotan'ny solontena tropikaly an'ny flora dia toa voditongotra, antsoina hoe toy ny spike. Any anaty ala dia tsy mitranga izany. Ny felana dia volomparasy-volontany na mavo. Amin'ny fanafody, ny fakan'ny zavamaniry dia ampiasaina izay nohomboina taorian'ny namelana. Avy eo diovina sy maina. Fotsy sy mavo ny lokony, manana fofona maranitra ary misy tsirony mandoro.
Fanasitranana fananana
Ny voka-dratsin'ny fihenan-tsofina amin'ny vatana dia hazavaina amin'ny fandrafetana azy, antsoina hoe dokotera volamena aza izy io. Izany dia misy ny menaka ilaina, vitamina, asidra amine, zavatra misy antiseptika, analgesic vokany.
Inona no manasitrana?
- manana fiantraikany laxative sy choleretic;
- manampy hiady amin'ny kankana;
- ampiasaina amin'ny hafanana ho diaphoretic;
- mandrisika ny fitsidihan-dra;
- mitsabo hozatra, fanaintainana ary fivontosana.
Ampiasaina amin'ny aretim-po io, miaraka amina fisehoana masiaka. Ho fanampin'izay, manampy ny famerenana indray ny fitadidiana, manatsara ny fitadidiana.
Zava-dehibe! Rehefa mampiasa zava-mahadomelina miorina amin'ny fototry ny zavamaniry, na dia menaka ilaina aza izy, dia tokony hidinanao amin'ny dokotera. Misy ny contraindications ampiasaina. Tsy atolotry ny fampiasana mandritra ny fitondrana vohoka sy ny lactation, ary koa ny zaza tsy ampy taona 7 taona.
Fangatahana fahandro
Afa-barotra may no ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny manampy ny legioma faka amin'ny lovia dia hanampy amin'ny fampahafantarana ny tsiron'ny zavatra ambiny, ny tena zava-dehibe dia ny fampiasana tsara ny vokatra. Azo ampiasaina amin'ny endrika vaovao sy maina sy voaro ny fampiasana azy. Ampiana amin'ny ampahany na ampahany. Ny vovony dia ampiasaina hanaovana lasopy, saosy, tsindrin-tsakafo.
Tandremo! Ny sakam-boankazo maitso vaovao dia tsara kokoa amin'ny hena hena sy trondro. Ary ataovy 15 minitra alohan'ny hanomanana ny lovia.
Ny koba dia vita amin'ny legioma fakana ary ampiana rehefa mandohalika. Mba hanomanana ny saosy dia tokony arotsaka amin'ny faran'ny farany ny ginger. Betsaka ny tsindrin-tsakafo sy ny zava-pisotro maro tsy afaka atao raha tsy misy manitra zava-manitra.
Manjary malaza ny zava-pisotro satria tsy ny tsiro sy ny vokam-po am-potony fotsiny, fa miteraka lanja. Mba hahasosotra dite amin'ny ginger dia mila manisy sotrokely amin'ny fakana ary manondraka rano mangotraka. Tsara ny tantely ny tantely. Ny tena zava-dehibe dia ny mitadidy fa miampy eo amin'ny farany rehefa nangatsiaka ny mari-pana amin'ny rano ny fisotro. Raha tsy izany, ny tantely dia afenina ny carcinogens manimba ny vatana. Voasary voankazo iray dia ampidirina amin'ny zava-pisotro vita.
Tea Tea
Lemonade sy kvass dia vita amin'ny fakany vaovao. Afaka manao tsindrin-tsakafo mahafinaritra ianao, miaraka amin'ny fanampian'ny voankazo maina. Mila andrahoina izy ireo amin'ny alàlan'ny zava-manitra mba hanandrana, ohatra, kardamà, kanelina, voan-jiro.
Voankazo maina izay tokony hofidina dia miankina amin'ny safidy:
- paoma;
- voaloboka;
- apricots maina;
- amboariny;
- daty.
Rehefa masaka ny rano, mihosotra amin'ny rano, matevina, misy sotrokely iray omena. Mandeha miaraka amin'ny gilasy i Syrup.
Turmerika sy laisoa
Matetika rehefa manomana lovia dia mipoitra ny fanontaniana, mitovy hatrany ny ginger sy ny turmeric, misy zava-manitra mifangaro. An'ny fianakaviana mitovy ny zavamaniry, ka azonao atao ny mandinika azy havana. Manana fitoviana momba ny endrika sy ny fampandrosoana izy ireo. Ny Turmerika koa dia mampiasa faka. Saingy tsy matavy loatra ny tsirony, fa malefaka ary mahafinaritra kokoa. Noho izany, rehefa ampidirina vokatra mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia tsy afaka matahotra handratra ny lovia ianao. Ny mitovitovy amin'izany dia ny fianafana mahazo ny zava-maniry roa.
Ny turmeric dia misy loko miloko, na ny faka aza dia mavo mamontsina amin'ny fanapahana. Noho izany, matetika dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo mba hanome ny alokaloka irinao. Ny Turmeric dia nomena lanjaina amin'ny indostrian'ny hazavana sy ny fitsaboana nentim-paharazana. Ny ankamaroany dia miady amin'ny otrikaretina bakteria sy viriosy, ary mahay manasitrana ratra.
Fahasamihafana lehibe:
- mba hanandrana;
- ny lokon'ny faka amin'ny cut.
Mitombo ny ginger any an-trano
Afaka mitombo tsingerina avy amin'ny faka novidy tamina fivarotana iray ianao. Ny tena lehibe dia ny hoe fresh sy fresh of be izy io. Any amin'ny fakany, mibaribary ny rantsankazo izay hita fa hanampy ny zavamaniry vaovao hipoitra. Raha mifoha ianao dia mila mametraka fitaovana fambolena ao anaty rano mandritra ny ora roa.
Tandremo! Raha alaina ny ampahany amin'ny fakany ary vita ny tapaka, dia tsy maintsy tsaboina ilay ratra. Ho an'io dia mety ny arintany ary ny vahaolana malemy potasioma permanganate dia mety.
Atao ao anaty vilany ny ota, avy eo ny tany voaomana. Tokony ho:
- fasika;
- turf;
- humus.
Ny faka kosa dia lalina mirefy 3 santimetatra hany ka eo an-tampony ny voa. Ilaina ny fampidinana rano ny zavamaniry, hipoitra ao anaty 2-3 herinandro ny tady.
Maniry eny an-trano
Zava-dehibe ny manome ireo voninkazo amin'ny toe-javatra milamina:
- famafazana tsindraindray hamoronana ny hamandoana avo;
- arovy amin'ny tara-masoandro mivantana;
- ny rano miankina amin'ny mari-pana, ampitombo ny hamandoana ny hamandoana amin'ny andro mafana, ary aza atao ny mandroaka ny tany;
- rehefa avy nihena ny ravina, esory izy ireo ary esory ny fakany, ny faola, maina, raha ilaina izany, mitahiry amin'ny mari-pana eo ho eo amin'ny 4 degre.
Ny fikarakarana dia miankina amin'ny halatra. Raha azo alaina ho voninkazo, toy ny zavamaniry, dia ao an-trano dia mila manaraka fitsipika tsotra ianao:
- aza esorina ny rhizome aorian'ny fakamanina ny ravina;
- tsy fahita firy amin'ny ririnina, manome fiadanam-pahalemana;
- tamin'ny lohataona mba hamahanana sy hampiakarana ny fampisotroana;
- Ampiasao vilany kely iray mba hamerana ny fitomboan'ny fakany.
Ny ginger dia zava-maniry manana haingon-trano misy haingon-trano sy ampiasaina amin'ny fitsaboana sy fandrahoan-tsakafo. Ny voninkazo dia avy amin'ny toetr'andro tropikaly, azo tazonina ao an-trano, manome hafanana ary famoronana hamandoana avo.
