Ny mponina any Eoropa Andrefana dia mankasitraka ny zava-pisotro misy alkaola hafa. Any Eoropa Atsinanana, izay anisan'ny anjara asantsika ihany koa, tsy mandà lozisika izy ireo, fa aleony mamolavola azy ireo avy amin'ny voankazo sy ny fanangonam-bokatra. zava-mamy mamy, ao anatin'izany, ary tsy misy ny fisotroana tafahoatra. Ny fihinanan-kena amin'io lafiny io, no laharam-pahamehana voalohany. Ny riokazo maniry, voavoly ao an-trano, dia hita any amin'ny mpamboly rehetra izay mamboly legioma. Ny lafiny teknolojika manan-danja amin'ny famokarana liqueur makadamila, izay mahazatra amin'ny zava-pisotro hafa avy amin'ity karazan-tsakafo ity, dia ny fampiasana ceramika ao an-trano raha ilaina ny fitaterana. Amin'ity dingana ity dia mila glassware ianao, ary ny seramika, amin'ny tranga faratampony, dia azo havaozina amin'ny alàlan'ny taratasy.
Ahoana no fomba anaovana sikom-pokon-kavoana ao an-trano
Ny tena zava-dehibe amin'ny mpamorona ny sikidy malazo - ny hatsaran'ny fitaovana. Berries, mofomamy, zava-pisotro misy alikaola, rano - ny zava-drehetra dia tokony hihaona amin'ny fenitra ary hampiasaina amin'ny sakafo madio.
Berry fanomanana
Ao amin'ny dikan-teny malaza, rehefa ampiasaina avy hatrany ny felam-boninkazo, dia alamina tsara izy io, manadio karazan-trano rehetra. Avy eo dia mametafetana moramora sy manidina ao anaty fitoeran-glasy ny voany. Saingy misy ireo fahafaha-manao hafa, raha toa izy ireo hanamboatra ny menaka fihinànana na ny voankazo mangatsiaka, izay mora ihany koa ao an-trano.
Fantatrao ve? Ilaina ny manala ronono tsy ho tapa-bolana adiny roa aorian'ny fijinjana.
Ahoana no fomba anaovana liqueur makaladora ao an-trano (tsy manampy alikaola)
Ny fambolena, izay voaomana tsy misy vodka, alikaola na fanahy hafa, dia azo lazaina ho liqueur. Tsara kokoa ny miresaka momba ny divay mena, satria mifanaraka amin'ny famokarana divay homemade amin'ny fomba nentim-paharazana ny teknôlôjia. Ny tombony (na ny tsy fahampiana - araka izay tianao) dia ny lozam-pokontany makadiry, vita araka ny "divay", dia ao anatin'ny vontoatin-tsakafo ambany. Ilaina ny fitaovana ilaina:
- 2 kg mavo;
- 0.8 kg siramamy;
- 0,2 litatra.
Ny fomba fanaovana sikidy malemy amin'ny alikaola
Ny ronono dia efa ao anaty glasy no nararaka tamin'ny vodka (na ny alikaola marevaka 40-45 degrees) ka 3 cm eo ho eo ambanin'ny haavon'ny liana. Aorian'izany, ny tavoahangy misy rakotra matevina dia tokony hafana mandritra ny herinandro.
Avy eo dia ritra ny voka-bary entina, ary mivoaka ny rotsakorana, mifindra any amin'ny vata hafa mety tsara ho an'ny fanamainana, ary mifangaro amin'ny rano sy ny siramamy. Ny voka-dratsiny dia entina amin'ny vinaingitra ary vita efa-5 minitra amin'ny hafanana mafana, mivoaka amin'ny foitra mitentina tsindraindray. Aorian'ilay tondra-tsakazo mirefotra ny haavon'ny efitrano fisakafoana, dia mifangaro amin'ny foto-tsakafon'io menaka io.
Ny dingana farany dia ny fanivanana amin'ny alàlan'ny ranom-boasary, mandatsaka ao anaty gilaoro voaomana sy ny tsy fahampiana vola isam-bolana mba hahazoana fahamatorana farany, amin'ny hafanana sy ny haizina. Manoritra ny dingan'ny fanivanana, fanjonoana (na zavatra hafa). Ny fepetra fitsaboana tsara indrindra ho an'ny liqueur makadiry amin'ny vodka, ny fikarakarana azy izay vao nofaritana, dia heverina ho mari-panaitra mihoatra ny 6 hatramin'ny 16 degre. Ny ampahany betsaka amin'ny fitaovana ampiasaina dia ireto manaraka ireto: rasinina / siramamy = 5 kg / 1 kg, vodka / rano = 1.5 l / 1 l. Tsy voatery atao amin'ny vodka ofisialy tsy ara-dalàna ny fisotroana ronono. Ireo tompona izay tia ny vokatra voajanahary dia afaka mampiasa vodka vita amin'ny homemade, izany hoe, moonshine, mba hanaovana izany. Ho an'izany dia misy fomba mahazatra ho an'ny liqueurs vita avy amin'ny alika maitso. Mila 2.5 kilao isaky ny telo kilao isaky ny siramamy ary ny antsasak'adiny ny moonshine 45-50 degre. Azo atao toy izao manaraka izao ny lozam-pokononkalona Raspberry ho an'ity recipe ity:
- Ny voankazo mofomamy napetraka ao anaty vilia dia rakotra siramamy ary feno vodka homemade;
- Adiny iray aorian'izay dia mifangaro ireo singa entina (mihintsana ny voankazo) mandra-pambolena volomparasy;
- ny voatambatra vokatra dia voatahiry (afaka manakatona azy mafy tsara) any amin'ny banky, izay voatazona ao anaty maizina mandritra ny iray volana;
- Rehefa afaka iray volana, dia atao sesitany ilay lasitra voavolavola ary alefa ao anaty vata fampangatsiahana azo ampiasaina amin'ny manaraka.
Zava-dehibe izany! Mitandrema tsara fa voadio voadio tsara.
Ho an'ny mpifankatia fahiny, azonay atao ny manome fahazoan-dàlana ho an'ny liqueur malazo amin'ny vodka, izay nampiasaina tany amin'ireo trano ambanivohitra mavitrika 1.5-3 taonina lasa izay. Ny mponina sy ny mponina an-tsokosoko dia afaka mampiasa ny fatana amin'izany, raha misy iray, ary ny hafa dia tokony ho afa-po amin'ny oven.Misy vilany misy poizina vita amin'ny keramika (tanimanga), izay misy kilao mofomamy iray efa feno vodka vodka. Ny vozon'ilay vilany dia tokony hifamatotra amin'ny taratasy misy poizina matevina (misy doro ampy ho an'izany). Rehefa manalefotra tsikelikely ny taolana dia tokony hiverina maina. Ny fametrahana vokatra, rehefa avy namakivaky ny colander, dia mifangaro amin'ny vodka hafa sy siramamy (100 ka hatramin'ny 300 g). Ny licure toy izany ho an'ny olona tsy vonona dia mety ho sarotra (mila manandrana azy avy hatrany), izay nesorina tamin'ny famokarana jiro voapoizina avy amin'ireo voankazo sisa tavela amin'ny colander.
Fantatrao ve? Ny fanindrohana, izay efa nomanina tao amin'ny lafaoro fahiny, dia antsoina hoe casseroles.Farany, tetikasa haingana ho an'ny fanaovana liqueur, izay ho vonona amin'ny andro iray:
- Miorina amin'ny toetr'andro avo lenta ny vilany voajanahary miaraka amin'ny voankazo ao anaty koveta misy rano mangatsiaka;
- Rehefa avy nandoto ny poty dia lany tamin'ny afo kely nandritra ny 1.5 ora;
- Ny siramamy tsara marihina dia mifangaro amin'ny vodka sy siramamy taorian'ity dingana ity (ny fitaovana rehetra dia ampiasaina arakaraka ny toe-javatra tena misy miaraka amin'ny maso amin'ny dikan-teny malaza);
- Misy trondro iray vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy dia mbola mahatratra ny fahamatorany maharitra mandritra ny 24 ora.
Ahoana ny fomba hanamboarana liqueur amin'ny menaka masomboly
Ny fandefasana menaka avy amin'ny fanangonam-bokatra fotsiny ho an'ny vanin-taona fararano-ririnina dia mety tsy ampy. Ity dia ny fomba teknolojia, ahoana no fomba hanokafana lolo mihosotra, raha tsy misy voankazo vaovao. ary Ny Jam dia hanolo ny berry vaovao amin'ny dikan-teny roa amin'ny fanomanana - miaraka amin'ny tsy fisotroana.
Ny fomba fanaovana ny liqueur tsy misy toaka
Na firy na firy ianao dia te hanao ny menaka fisaka tsy ampiasaina amin'ny zava-pisotro mahery, tsy afaka manao izany ianao raha tsy misy ny fizaram-bary voajanahary. Tena tsara ny torohevitra mahaliana, manoro hevitra ny fampiasana voaloboka vaovao (0,1 kg) ho toy ny iray amin'ireo ingredients (diky wild). Azonao ampiasaina kosa ny voaloboka tsy namboarina, ny trongam-boalobokao na ny diloilo voaloboka. Ny singa roa hafa dia nentim-paharazana: litera iray menaka sy rano litatra.
Zava-dehibe izany! Ny votoatin'ny sira amin'ny fitahirizana rano dia tokony tsy mihoatra ny 30% ary tsy latsaky ny 20%.Ny teknolojia fanadiovana dia:
- Manomana vovobony homogénée amin'ny endrina voatokana miaraka amin'ny lanjany mihoatra ny ¾ natao ho an'ny fanangonana ny lovia;
Manamboatra ny tavy farafaharatsiny farafahakeliny in-telo na efatra andro, raha toa kosa ny hodi-jazakazaka amin'ny tadidy mihidy any amin'ny masoandro dia manangom-bokatra amin'ny masoandro (mety tsara ny hafanana fa tsy mihoatra ny hafanana);- Ahafahanao manamboatra fantson-drano misy alikaola aorian'ilay fitambaran-damba eo amin'ny sisiny, na manamboatra lavaka fingotra manify;
Manamboatra ny tavy farafaharatsiny farafahakeliny in-telo na efatra andro, raha toa kosa ny hodi-jazakazaka amin'ny tadidy mihidy any amin'ny masoandro dia manangom-bokatra amin'ny masoandro (mety tsara ny hafanana fa tsy mihoatra ny hafanana);- iray volana sy tapany mba hitazona ilay toaka amin'ny toerana maizimaizina amin'ny mari-pana 18-25 degre;
- afangaroy ranom-boasary amin'ny gaza, alatsaho ao anaty fitoeran-tsetroka hafa voaisy tombo-kase ary afafazo mandritra ny 3-4 volana amin'ny toerana mangatsiaka;
- arotsaka ao anaty tavoahangy na sakafo hafa, voaisy tombo-kase.
Mamolavola amin'ny alim-borona na vodka misy alikaola
Ny fomba fanolorana ny fihinam-bozaka mofomamy amin'ny mofomamy dia, raha ny marina, ny toetran'izao tontolo izao, izany hoe, azo ampiasaina izy io rehefa vita avy amin'ny bozaka hafa. Rehefa avy manomana siramamy siramamy mahazatra (100 g ny rano sy siramamy), dia ampiana 0,4 l of jam ary tapaka ny antsasak'izay aorian'ny nanotehana. Misy litera misy vodka (alikaola mivaingana) atambatra rehefa mihena hatramin'ny 20 degre ny ambiny. Ny famporisihana dia mandeha farafahakeliny mandritra ny herinandro, mandritra ny andavanandro dia mihozongozona ny fahafahana miaraka amin'ny fisotroana. Tsara ny handrodana ny fadimbolana imbetsaka raha ilaina mba hahazoana antoka fa tsy mitoetra ny fandoahana, ary ny fisisihana farany izay maharitra iray volana sy tapany dia hitranga ao anatin'ny haizina sy ny hatsiaka ao anaty fitoeram-bidy marevaka.
Misy fomba sy mora kokoa. Ny lasitra iray misy siramamy (0.5 litatra) miaraka amin'ny litera vodka (alikaola) dia ampy hitazonana mandritra ny 7-8 andro ao anaty haizina. Aorian'izany, ny fisotroan-trondro efa vita dia voasintona mihoatra ny indray mandeha, ary ny teknolojia dia heverina ho vita.
Zava-dehibe izany! Tsy tokony hisy marika amin'ny fanasam-borona na ny vongan-tsakafo ao anatin'io jiro ampiasaina io.Malina, mazava ho azy, dia tsara ao anaty, ary tsy misy alikaola. Fa ny fialam-boly ara-kolotsaina ao amin'ny rivotra vaovao avy any amin'ny firenena na ao amin'ny trano mangatsiatsiaka mafana ao anatin'ny vanim-potoana mangatsiaka dia hahafeno tanteraka tsiro mangatsiatsiaka amin'ny homemade raspberry liqueur.
