Isika rehetra dia matetika nahita sampana asparagus maivana sy fluffy tamin'ny fandrafetana ireo fehezam-boninkazo tany am-boalohany. Fa ny zavamaniry dia ny zavamaniry dia ny zavamaniry dia tsy zavamaniry ihany. Any Italia dia omena pasta sy soja ny felana tanora. Any Alemana dia andrahoina fromazy, truffle ary caviar. Hatramin'ny vanim-potoanan'i Julius Caesar any Eropa, ny asparagus dia nivelatra toy ny legioma ary efa teo amin'ny latabatra rà manga. Ary izao dia afaka mandray ny tsiron-tsasony ny tavy sy ny maintso.
Ahoana ny fitomboan'ny asparagus ary ny endriny
Ny asparagus mahazatra dia zavamaniry maniry mandritra ny hazo 120-160 santimetatra, fananan'ny fianakavian'i Asparagus. Fotehina misy marika; Maitso ny ravina, toa fanjaitra, fa malefaka. Avy amin'ny rondant matevina matevina miolakolaka, toy ny zana-tsipìka miolakolaka. Ny lanjan'ny Gastronomika no ampahany ambony aminy, izay heverin'ny manampahaizana culinary ho toy ny tena matsiro. Asparagus dia iray amin'ireo legioma maniry sy mahasoa ary tena lafo.
Ny fananganana sampana azo ihodinana dia mitranga amin'ny taona faha-3-4 taonany. Ny tsimoka asparagus voalohany dia niseho tamin'ny fiandohan'ny lohataona ary ahitana be dia be ny fibre, vitaminina ary mineraly. Rehefa mahatratra ny halavany 15-20 sm ny felany ary mbola matevina tsy mivaky loha, dia vonona ny legioma. Tapaka ny pitondrana, mitsofoka tsara ny tany ary nofonosina lamba malemy, fa raha tsy izany dia malazo haingana ny asparagus. Ny halaviran'ny tifitra 22 cm dia heverina ho mety.
Asparagus dia tompon-daka mandroso. Amin'ny andro mafana dia afaka mitombo hatramin'ny 10 santimetatra ny halavany.
Photo Gallery: Mitombo ny Asparagus ao amin'ny saha malalaka
- Asparagus dia azo afangaro amin'ny voa
- Mipoitra ny zana-tsipika asparagus tanora amin'ny lohataona
- Asparagus dia tia tany lonaka
- Amin'ny toerana iray maharitra, ny asparagus dia nambolena hatramin'ny 10-15 taona
- Zavamaniry asparagus olon-dehibe
Latabatra: agrotechnical toetra mampiavaka ny zavamaniry
| Mitombo ny toe-piainana | endri-javatra |
| Fangatahana tany | Sandy sandoka malefaka |
| Fiheverana ho an'ny jiro | photophilous |
| Fomba fanao | Voan'ny, rhizome |
| Toe-tsaina | hygrophilous |
| Endrika fandotoana | dioecious |
| Hafanana ambany | Frost tahan |
Ny karazany Asparagus sy ny karazany
Ny karazana asparagus malaza indrindra dia:
- maitso,
- fotsy
- lamba volomparasy,
- ranomasina.
Asparagus dia maro be
Sampana amin'ny legioma iray sy fotsy maintso dia ny fahasamihafana fa izy ireo dia mitombo amin'ny karazany hafa.
Asparagus dia heverina ho vaovao rehefa "mikorontana".
Raha toa ka mikapoka tohatra roa mifamono izy, dia maheno feo mitovy amin'ny tsilo, dia vao maraina ny asparagus.
Asparagus maitso
Ity no karazana asparagus mahazatra indrindra. Ny tanindrazany dia ny morontsiraky ny Ranomasina Mediterane sy ny Nosy Caspian. Izy io dia asan'ny vitamina avo lenta. Na dia nandritra ny fotoana ela aza dia raisina ho tsy mahasoa noho ny fotsy. Ny asparagus maitso dia tena tian'ny mponin'i Great Britain. Ny fotoam-panangonam-bokatra dia maharitra hatramin'ny aprily ka hatramin'ny jolay. Misy toeram-piompiana serivisy manokana izay ahafahanao manangona mahaleo tena zana-kazo vaovao.
Tia Asparagus Mahery ao Angletera
Asparagus fotsy
Mitovitovy amin'ny eksotisisiny amin'ny truffles sy ny artichokes. Mba hahazoana zana-doko misy loko fotsy dia nivelatra tsy misy hazavana, mampiasa ny havoana izany. Noho izany safidy fambolena izany dia voasakana ny famokarana klorofil amin'ny tsimokaretina, vokatr'izany dia tsirony malefaka kokoa azo noho ny zana-kazo maintso. Nandritra ny fotoana ela dia ny asparagus fotsy dia sakafo saka aristocrats. Indrindra be mpitia any Alemaina. Ny Alemà dia mihevitra ny fiandohan'ny lohataona izay niseho tamin'ny asparagus fotsy tanora teo amin'ny talantalana.
Ny asparagus fotsy dia raisina ho hanina aristocrats
Asiana asparagus volomparasy
Ny karazana asparagus faran'izay kely indrindra sy tany am-boalohany. Ny teknolojia fambolena azy dia noforonina tany Frantsa ary ao anaty fitomboana eo amin'ny hazavana sy ny maizina. Mandritra izany fotoana izany, ny akora misy loko dia miforona ao anaty zavamaniry, manome loko mainty sy tsiro mangidy manokana. Rehefa mahandro, ny loko violet dia mivadika maintso maintso mahazatra.
Ny asparagus volomparasy dia mijery aody.
Mba hamoronana ireo fepetra ho an'ny fambolena asparagus fotsy sy volomparasy, ampiasao ny fonony sarimihetsika miloko-maizina.
Ny sarimihetsika maizina dia ampiasaina hanavahana ny asparagus amin'ny mazava.
Asparagus ranomasina
Hafa noho ny karazany hafa noho izany ny toerana fitomboany dia ny henan-sira sy ny morontsiraka amoron-dranomasina. Ny tsiron'ny asparagus ranomasina dia manamarina ilay anarana: feno brackish ary somary manome iodine.
Mifanaraka amin'ny anarany ny asparagus ranomasina: brackish ary manan-karena amin'ny ioda
Fa ny "asparagus koreanina" dia tsy legioma, fa vokatra vita amin'ny semi-vita noforonina avy amin'ny soybeans.
Latabatra: Asparagus karazany sy faritra mitombo any Rosia
| Anarana anarana | Faharetan'ny fotoana | Faritra maniry | vokatra | Toetra mampiavaka |
| Arzhentelskaya | Vony masaka | Ireo faritra rehetra | 250 g isaky ny zavamaniry | Ny rantsana ambonimbony dia maintso-volomparasy, rantsankazo ambanin'ny tany kosa fotsy misy felona mavokely. Ny fanarenana voalaza dia mitranga amin'ny 1-2 andro amin'ny volana Mey. Amin'ny toerana iray, ny fambolena dia ambolena amin'ny 10-15 taona. Ny fandeferana amin'ny alàlan'ny haintany, ny haintany, ny hatsiaka. |
| Mary Washington | Mihaona alohan'ny fotoana | Any Russia dia tsy voantso | 250 g isaky ny zavamaniry | Saribakoly maloto ny ravina ambanin'ny tany ary misy maitso ny felan-tany. Ny vanim-potoanan'ny fampiasana ny orinasa dia 6-8 taona. Mitaky fialokalofana maivana amin'ny ririnina. Mandefitra. Malaza any Ukraine sy Moldavia. |
| Tsar | ny tapaky ny volana | Ireo faritra rehetra | 2-3 kg / m2 | Maitso ny mitsimoka, ny tany ambanin'ny fotsy dia ny fotsy na ny mavo-mavo. Voahosotra-mihetsika, manohitra ny hatsiaka. |
| Cumulus F1 | Vony masaka | Ireo faritra rehetra | 300 g isaky ny zavamaniry | Endrik'anarana holandey isan-karazany. Mety tsara amin'ny fambolena asparagus fotsy. Tany afovoan-tany ny vovoka voasarimakirana ary fotsy manankarena. Manomboka mihetsika mavitrika mandritra ny 3-4 taona izy ireo. |
| Waldau | Vony masaka | Ireo faritra rehetra | hatramin'ny 350 g isaky ny zavamaniry | Maintso ny rantsan-tany amboniny, ny felany ambanin'ny tany dia mavo-fotsy, ny savony antonony, ny nofo malemy. Ny karazana fisafidianana Rosiana vaovao, nampidirina tao amin'ny State Daftar tamin'ny taona 2017. |
Ny fambolena karazam-boankazo asparagus dia nanomboka tany amin'ny faritr'i Russia tamin'ny tapaky ny taonjato XVIII. Amin'izao androntsika izao, ny asparagus iraisana dia azo jerena avy amin'ny làlana afovoany mankany amin'ny faritra Siberia sy Caucasus. Ny tsara indrindra ho an'ny faritra afovoany sy ny faritra Moskoa dia heverina ho Argentel sy Tsarskaya.
Saripika: Vondron'olona Asparagus malaza
- Argentel - karazan-doko frantsay voafantina taloha, izay mahazatra indrindra any Rosia
- Variantera Mary Washington dia mbola tsy voantso ho an'ny firenentsika, novolena tany Ukraine sy Moldova
- Ny karazany Tsarskaya dia manavaka amin'ny zana-kazo matevina sy ny vokatra lehibe
- Cumulus F1 dia natokana ho an'ny fambolena asparagus fotsy miaraka amin'ny tsiro malefaka sy mahafinaritra.
- Waldau - ny karazany farany indrindra, natao ho an'ny asparagus fotsy sy maitso dia manome mihoatra noho ny salanisa
Ny tombony sy fahavoazana ny asparagus
Ny ambany ny kaloria an'ny asparagus dia ambany: eo amin'ny 100 kcal isaky ny 100 grama vokatra.
Raha ampahany amin'ny asparagus (100 g) - proteinina (4.6 g), ny tavy (0.2 g), ny gliosida (6 g). Loharanon-javamaniry mahasoa izy, ary noho izany dia manampy ny vatana manafaka ny tenany amin'ny poizina sy poizina.
Asparagus dia misy vitamina:
- retinol A - 82,8 μg;
- thiamine B1 - 0,1 mg;
- riboflavin B2 - 0.1 mg;
- asidra ascorbic C - 20.2 mg;
- E - 1,9 mg;
- beta-karotenina - 0,6 mg;
- asidra nikotinika PP - 1.1 mg.
Ny karazana asparagus isan-karazany dia hanana otrikaina hafa. Noho izany, ny asparagus fotsy dia ahitana vitamina A, B1, B2, C, E. Ny asparagus maintso dia manana endrika maro samihafa: A, B1, B2, B4 (choline), B9 (asidra folic), B11 (carnitine), C, E, K .
Ny firafitry ny vokatra dia misy macro- sy microelement:
- potasioma - 195.8 mg;
- fosforôma - 62.1 mg;
- kalsioma - 21 mg;
- magnesium - 20.2 mg;
- sodium - 2 mg;
- vy - 1 mg.
Ankoatr'izany, ny asparagus dia misy selenium. Ity akora ity dia misy fiantraikany antioxidant, miadana ny fahanterana amin'ny sela vatana.
Fanasitranana fananana
Anisan'ireo toetra mahasoa momba ny zavamaniry, hataonay ireto manaraka ireto:
- diuretic vokany
- mampihena tosidra
- fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny rafitry ny fozivazy,
- mandrisika ny digestive tract,
- Manatsara ny fiasan-doha
- akia mampitony
- fanatsarana fahitana
- fiantraikany tsara amin'ny fananganana ra
- nanatsara ny fahalalahan'ny lehilahy.
Contraindications
Raha mitandrina, ny asparagus dia tokony ho lanin'ny olona tsy fifandeferana ny olona. Ny contraindications amin'ny fitsaboana dia mifandray amin'ny aretina amin'ny gastrointestinal tract: fery amin'ny vavony ary fery duodenal, ary koa ny loza ateraky ny vato voa.
Fampiharana ny Asparagus
Betsaka ny lovia izay misy asparagus. Ankoatr'izay, rhizome, zana-kazo sy voankazo dia ampiasaina amin'ny fanafody.
Asparagus no antsoina hoe "sakafon'ireo mpanjaka". Tamin'ny taonjato faha-17, tany Frantsa, i King Louis XIV dia nandidy ny hanamboarana trano maintso iray izay nitombo ny asparagus. Ary i Louis XV dia nankafy ny tendron'ny lance amin'ny fahafinaretana alohan'ny nitsidihana ny efitranon'i Marquise de Pompadour.
Amin'ny mahandro
Ny lasopy voaroy dia vonona amin'ny asparagus, ampiana amin'ny lovia sisiny, nendasina. Saingy, ny fomba fahita mahazatra indrindra dia ny mahandro sakafo. Mba hanaovana izany, dia misy vilany lehibe manokana miaraka amina refes ampidirina ao anatiny.
Lahatsary: ny fomba fahandro asparagus fotsy
Asparagus dia sady mafana no mangatsiaka, ho toy ny làlana lehibe ary toy ny lovia amin'ny lafiny. Izany no hany legioma izay fitsipika fitsipika etiquette mamela anao misakafo amin'ny tananao, tsy mampiasa cutlery.
Sary an'ny sary: lovia Asparagus
- Asparagus nendasina tao anaty mifangaro amina dibera sy menaka oliva
- Asparagus dia ampiana amin'ny salady
- Fangaro masira vita amin'ny asparagus
- Masiaka asparagus miaraka amin'ny legioma hafa
- Volotara mangotraka misy atody
Ny fomba fitahirizana tena tiana indrindra ho an'ny asparagus dia fandrarahana. Noho izany, arotsaka ny rano mangotraka mandritra ny telo minitra, afangaro amin'ny colander ary aidina avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo napetraka tao anaty kitapo plastika ary nalefa tany amin'ny vata mangatsiaka
Lahatsary: ny fomba fahandro ny asparagus amin'ny vilany
Amin'ny fitsaboana ny olona
Ireo mpanasitrana nentim-paharazana dia mampiasa asparagus ho toy ny diuretika mahery vaika ho an'ny dropsy, edema amin'ny ambany fantsony ambany ary olana amin'ny urination. Noho ireo tanjona ireo, dia manomàna decoction ny rhizom (1:10).
Ny asparagus rhizome dia misy fiantraikany diuretic mafy.
Any India sy Shina dia mampiasa fofon'aina ny voankazo ho an'ny fahalemen'ny firaisana, hampiakarana ny lactation, ho toy ny kojokajaina. Voankazo masaka dimy mena no arotsaka miaraka amin'ny rano mangotraka 250 ml ary manery ao anaty thermos mandritra ny 8ora. Ary avy eo asio ny menaka 18 ary in-18 isan'andro.
Any Chine, ny voaroy asparagus dia ampiasaina amin'ny fitsaboana ny tsy fahampiana
Asparagus dia manintona ny rehetra - salama sy mahasalama izany. Amin'ny plotsika manokana dia mbola amboarina miaraka amin'ny tanjona haingo. Na izany aza, ny asparagus dia mendrika ihany koa ny fifantohana satria zavamaniry manasitrana vitaminina misy vokatra ambany kaloria. Rehefa dinihina tokoa, tsy amin'ny antony ny hoe manana anarana rehareha izy - legioma mpanjaka.
