Ireo toetra mahasoa

Mahasoa ny pistasy

Tena misy ny hazon'aina. Tsy fantatry ny mpanoratra sy ny mpanakanto izany, fa tsy sary miaina mifanaraka amin'ny soratra ara-baiboly, fa pistazien malaza. Efa an'arivony taona izao ireo zavamaniry tropikaly ireo no namolavola ny olombelona tamin'ny voankazo sarobidy, izay mampifangaro tsara ny fanandramana tsara sy ny toetra mahasoa. Avy amin'ity lahatsoratra ity no hianaranao ny toerana misy ny pistachios, amin'ny fireneny antsoina hoe "voankazo hafaliana", ny fomba mahasoa azy ireo ho an'ny olona ary koa mety ho voka-dratsy raha mihinana tsy misy fepetra.

Kaloria sy fitambarana simika

Maro ny olona te hanambitamby amin'ny pistachio voanio ary tsy ankasitrahana akory fa manararaotra ny vatany amin'ny sakafo, vitamina ary microelements. Ampy tsara ny mahafantatra ny akora simika misy ny voan'ny hazon'aina mba hahatakarana izany.

Fantatrao ve? Voaangona amin'ny alina ny pistachio. Ny zava-misy dia noho ny taratra avy amin'ny masoandro, ny hareza sy ny ianiana iankinany ao amin'ilay orinasa dia tena mavitrika tokoa ary miteraka voka-dratsy amin'ny olona.

Mba hahazoana ny tsimokaretina kaloria isan'andro, dia ampy ny mihinana pistache kely vitsy. Ny lanjan'ny herinaratra amin'ny voankazo 100 g dia mitovy 556.3 kcal. Aza manahy momba ny voka-dratsin'ny kôlôria amin'ny vokatra.

Ao amin'io ampahany io ihany no misy ny nuclei cotyledonary:

  • menaka fetsy (66%), anisan'izany ny linoleic, palmitoleic, oleic, stearic, linolenic acid;
  • proteinina (20 g), izay vato fisaka ampiasaina amin'ny fananganana asidra amina sarobidy indrindra;
  • carbohydrates (hatramin'ny 25 g);
  • Vitaminina ny vondrona A (zeaxanthin sy lutein) - 1000 iraisam-pirenena (IU);
  • B vitamins (B1, B6) - 23 mg;
  • Vitamin E (9.3 mg);
  • Vitamin C (4.2 mg);
  • tsiranoka (1.2 mg);
  • glycerides (10%);
  • varahina 8 (mg);
  • phosphorus (35 mg);
  • magnesium (22 mg);
  • vy (1.08 mg);
  • calcium (40 mg);
  • manganese (4.7 mg).
Ankoatr'izany, hita ao anaty ravin'ny zavamaniry pistachio ny taninina, ny habeny dia mitombo ho 50% mandritra ny fananganana fitomboana manokana. Ny lanjan'ny trondro kolontsaina dia voarakitra ao anaty harona, izay nanaovan'ny olona ny fomba hahazoana solika. Anisan'izany ny safidy avo lenta, ary manana ny lanjany ny vondrona misy azy.

Zava-dehibe izany! Amin'ny karazana voanjo rehetra, ny pistachios dia mitarika amin'ny votoatin'ny fibre, izay manampy amin'ny fanatsarana ny taratasy mivalona amin'ny tsoka ary manatsara ny fiarovana.

Vitsy kely ny solika hita any amin'ny ravin'ny pistachios, fa mba hanangonam-bozaka fanasitranana 30 tapitrisa grama, dia ilaina ny mameno ny rantsana avy amin'ny zaridaina hektara.

Pistachio, toy ny cashews, dia an'ny fianakaviana Sumach.

Ny soa ho an'ny vatana

Ny voankazo Pistachio dia mety ho levona, sira ary fresh. Ho an'ny vatan'olombelona, ​​dia tsy azo ianteherana izy ireo satria manamaivana ny mety hitrangan'ny aretim-pisefoana amin'ny rafi-pandrefesana, hampatanjaka ny lalan-drà ary hanadio ny vatan'ny kolesterola. Fa ny pistachios dia tsy manary ny fampiasany. Ny fitaovana fitsaboana mandroso dia asaina manatsara ny firafetan'ny rà, mikaroka ny fampidiran-dra, ary mametraka ny fiterahana ny lahy sy ny vavy.

Ankoatr'izay, ny vitaminina ao amin'ny vokatra dia manana fiantraikany mahasoa amin'ny toe-javatra ankapobeny amin'ny olona iray, ny heriny. Ohatra, manatsara ny masony ny lutein, ary ny tocopherol manadio ny sela misy radika maimaim-poana, manasitrana volo ary mamelombelona ny hoditra.

Fantatrao ve? Matetika, pistachios dia mitana ny anjara asan'ny aphrodisiacs, izay mitahiry ny zava-misy ao Shina antsoina hoe "voanjo hafaliana". Ankoatra izany, ny fitsaboana any Atsinanana dia manamafy ny vokatra mahasoa ateraky ny ati-doha amin'ny rafi-pitondran'ny olombelona.

Ny ampahany kely amin'ny pistachios dia naseho nandritra ny fitondrana vohoka. Noho ny fibre, izay manintona be dia be ny fihenan'ny tsimok'aretina, mampiroborobo ny mikroflora mahasoa, manatsara ny fihinanana sy manakana ny fivoaran'ny dysbacteriosis. Ankoatra izany, ny vatana dia voapoizina amin'ny akora misy poizina.

Ny dokotera sasany dia manoro hevitra ny fihinanana voa 5-10 isan'andro mba hanesorana ireo lakandrano sy ny atody. Azo inoana fa hampihena ny fanaintainana mandritra ny hepatic hepatatic ity vokatra ity. Ny fitsaboana nentim-paharazana dia nanolo-kevitra ny hampifangaro ny voankazo amin'ny tantely, izay mampihena ny tombontsoany. Misy maro medicinal recipesmifototra amin'ny ingredients pistachio (solika sy kernel) avy amin'ny:

  • tachycardia;
  • fiakaran'ny tosidrà;
  • ny tsy fahombiazan'ny fo;
  • tioberkilaozy;
  • kohaka sy bronchitis;
  • fisintahana ara-psikolojika;
  • fatin-jaza;
  • ny fery mangatsiaka;
  • Burns;
  • tsy fahampian-dra;
  • tsinaibe;
  • aretina mifindra;
  • aretina amin'ny tsinay raha misy poizina;
  • skin age.

Fantatrao ve? I Iran no mpamokatra pistachios lehibe indrindra eran-tany. Nandritra ny taona, nanangom-bokatra maherin'ny 255.000 taonina ny mpiasa avy amin'ny tanibe. Ankoatr'izay, ny telo voalohany dia nahitana an'i Etazonia sy Torkia, izay vokatra 176 arivo sy 82 000 taonina isan-taona.

Ankoatra izany, ny pistachios dia manampy amin'ny tsy fahampian-tsakafo, manampy amin'ny famokarana atody ary mampitombo ny heriny, toy izay mahasoa ny lehilahy sy ny vehivavy ihany koa.

Mety hisy loza

Raha tsy mifehy ny fihinanana pistachios, dia mety hanimba be ny vatana. Ny tsy fahampian'ny fifanoheran-tsakafon'ireo voankazo matsiro ireo dia tsy manana. Nefa mampitandrina ny mety hisian'ny sakafo ny mety ho voka-dratsin'ny fiterahana sy ny fihetsika tsy mahazatra. Ny tokony hitandremana manokana ny fitondran-tena dia tokony ho sahirana. Ny faniriana mafy, ny vokatra dia mety hiteraka na ny fanamafisana anaphylaktika.

Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny toetra mahasoa sy ny hazondamosin'ny voanjo: cashews, pecans, almonds, voanjo, hazolazo, hazolamena, zandary, nutmeg, mandchurian, breziliana, mainty.

Ny mpitsabo dia manantitrantitra ireo ampahan-tsokajiny ara-drariny, ary avy eo dia ho ilaina izy ireo, ary amin'ny tranga hafa dia hitondra voka-dratsy tsy hay lazaina izy ireo. Miorina amin'ireto zavatra inoanao ireto, dia zava-dehibe ho anao ny mamantatra ny hamaroan'ny pistachia isan-andro, arakaraka ny lanjanao sy ny fahasalamanao.

Araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana, ny olona salama ara-batana mahazatra tsy mitsaha-mitombo tsy tapaka isan'andro dia afaka mihinana vokatra 40 g. Na inona na inona etsy ambony, dia manomboka manisy ratsy. Mety hitranga izany, mety hitranga ny tsy fahombiazan'ny taova sy ny voa.

Zava-dehibe izany! Mandritra ny fitsaboana amin'ny voanio pistachio dia manolo-kevitra ny hampihenana ny fampiasana ny menaka dibera sy ny legioma.

Fomba hisafidianana rehefa mividy

Ao amin'ny toeram-pivarotana fivarotana, ity vokatra ity dia matetika hita manitra sy siramamy miaraka amin'ny sira, saingy azonao atao ihany koa ny mahita voany maina. Ny politikan'ny vidin-javatra ho azy ireo dia miankina amin'ny habetsaky ny voankazo sy ny ambaratongam-panaovana, izay tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro. Ireo manam-pahaizana izay mandany an-jatony tapitrisa amin'ity asan-tsika Aziatika ity mandritra ny androm-piainany isan'andro, rehefa mividy, dia tandremo tsara ny fonosana sy ny marika eo aminy, ny habeny sy ny kalitaon'ny shell, ny lokon'ny kernel.

Mba hahamora kokoa ny safidinao dia araho mandrakariva ireto fitsipika ireto:

  1. Ny akorandriaka amin'ny kalita madinika dia marefo foana, miaraka amin'ny rafitra fanamiana sy loko mavokely. Vokatry ny fiantraikan'ny ranomasimbe, izay ahafahan'ny tehina manakaiky, dia afaka manakaiky ny lokon'antony. Ny loko maizin'ny loto dia manondro fitsaboana hafakely na vokatra ratsy. Na ahoana na ahoana, tsy handray soa izy.
  2. Ny fotony tsara dia maitso foana. Ary ny mpanankarena kokoa, ny tsaratsara kokoa.
  3. Ny sarimihetsika matevina izay tsy hita mibaribary eo amin'ny sisin'ny karazam-bary marevaka eo amin'ny shell sy ny kotyledonary nify dia tokony mavokely, fa tsy mena. Aza hadinoina fa manamboatra ny marevaka amin'ny vokatra samihafa amin'ny mpanjono isan-karazany ny mpanamboatra vahindanitra sasany. Noho izany, mandà foana ny loko tsy voajanahary.
  4. Indraindray dia miteraka ny voanjo rehefa reraka, izay manamora ny fitrandrahana voamaina voajanahary. Saingy tsara kokoa ny manolotra safidy amin'ny karazana iray manontolo, satria ny mpandraharaha sasany eo am-piandohan'ny fikarakarana ny pistachios miaraka amin'ny vahaolana simika manokana, vokatr'izany dia miseho tahaka ny "maka".
  5. Ao anaty vokatra avo lenta sy manankarena, ny atiny dia miseho kely avy any amin'ny shell kely misokatra. Raha lasa lalina kokoa, dia ny "fitaka mangatsiaka" dia novolavolaina tamin'ny alalan'ny fomba amam-panao simika na mekanika. Amin'ireo tranga roa ireo, ny toetran'ny tsiro sy ny sakafo mahavelona dia misalasala.
  6. Aza mividy entam-barotra manakaiky ny trondro, hena na toeram-pivarotan-tsakafo - izy dia manangona haingana haingana avy amin'ny antoko fahatelo ary mandritra ny fotoana maharitra.
  7. Jereo ny voankazo matavy amin'ny tsiro. Raha misy fanamarihana momba ny fahantrana, ny mena na ny fahavoazana, dia mahita vokatra hafa.
  8. Ny fampidirana ny voanjo pistachio dia tokony tsara indrindra ho madio mangarahara mba hiseho mazava tsara ny endrik'ilay vokatra.
  9. Mitandrema tsara ny fisian'ny potipoti-javatra sy zavatra hafa ao amin'ny kitapo.
  10. Aza mividy voankazo, raha hitanao fa ao anaty fonosana be dia be no lany tamingana. Tsy dia marika loatra momba ny fahalemen'izy ireo izany, fa mifanohitra amin'izany kosa, mariky ny tsy fahampian'ny fitaterana, ny fanitsakitsahana ny fitsipika momba ny famonjena na fanangonana.

Zava-dehibe izany! Raha ny sisin'ny pistache nuts dia nanamboatra sira amin'ny dity, tokony ho fantatrao: tsy voa vaovao ireo voany, nangonina mihoatra ny herintaona lasa izay. Ary na marika hosoka amin'ny daty androany aza dia tsy hanitsy izany.

Amin'ny endrika inona no ampiasaina

Milaza izy ireo fa raha mahasalama ny vokatra, dia tsy hahavery ny tombony amin'ny fomba rehetra izany. Tena zava-misy tsy azo lavina fa amin'ny endriny tany am-piandohana dia tena ilaina kokoa noho ny fanaraha-maso ny hafanana. Saingy raha tsy mirehitra ny voanjo, dia tsy handratra azy ireo ny fantson-tsakafo sy ny sira.

Ny gourmet sasany dia maniry ny manala vovoka pistachio, izay azo avy amin'ireo voa voajanahary. Ny vovoka vokatra vokarina dia manampy amin'ny sôkrety, saka, saha, salady ary sombi-mofo.

Ny pistachios dia ampiasaina amin'ny fanomanana ny sakafo maromaro: entana, salady, sakafo maina, tsindrin-tsakafo. Ny voaniho dia mamokatra tsara toy ny voankazo, abriko, paiso, cranberries, felam-boninkazo, mena, apples, carrot, melons, zucchini, rhubarb, sorrel, tongolobe, ahi-maitso, akoho, turkey.

Ny voam-bary rehetra voapetaka dia ampiana any yogourt. Tena mahavoky ny sakafo mahavelona no azo amin'ny alalan'ny fampiasana varimbazaha vanilla ho an'ity, ary aorian'ny fampifangaroana amin'ny pistachios, miondrika amin'ny milina haingam-pandeha haingana mandritra ny 10 segondra.

Manao ahoana ny pistachios

Azonao atao ny mamboly voaloboka antsasak'adiny ao amin'ny oven na 3-4 minitra eo amin'ny mikrô. Na ahoana na ahoana, dia mila mitahiry vokatra tsara ianao, ary esory ny simba sy ny loko.

Raha tianao ny oven, alaivo aloha ny kofehy misy tsiranoka matevina. Tsara ny manamboatra kernel ao anaty akorany, ary ho an'ny olona voakilasy dia azonao atao ny manadino ity teboka ity.

Fantatrao ve? Ny Eoropeanina dia tia mampiasa pistachios amin'ny fomba mahaliana: tsy salohy izy ireo, fa nandraraka sira citrouille ary nanompo afa-tsy tamin'ny divay sy champagne.

Rehefa vita ny zava-drehetra dia asio fonosana matevina ao anaty lafaoro ary apetraho ao anaty lafaoro ny pistachios, aorian'ny fametrahana ny timer amin'ny 40-50 degre. Rehefa manomboka manapaka ny votoaty (ary tsy hitranga alohan'ny 25 minitra izany), afaka misintona ianao. Mba hisakanana ireo voanjo tsy handoro sy hanina amin'ny lafiny iray dia tsara ny mampifangaro azy ireo matetika.

Raha toa ka mitranga ao amin'ny mikraoba ny dingana, aoka ho azo antoka fa hesorina ilay akorany. Aorian'izay dia arotsaho ao anaty boivoy miaraka amin'ny rano mangatsiaka ny voamaina madio sy mihazona hafanana ambany. Aorian'ny 2-3 minitra, esory ilay ranom-boasary ka esory ao anaty paty izy mba hahafoana ny sisa tavela. Rehefa maina ny voam-bary dia apetraho ao anaty tavoahangy kely sy tavoahangy izy ireo ary apetraho amin'ny mikrô. Hatramin'ny famotsorana feno 5 minitra dia ampy. Ny ravina voanjo voamaina dia asaina mikolokolo amin'ny rano sira.

Home Storage

Pistachios dia tena voatokana manokana. Raha voarakitra ao anaty shell iray manontolo, dia hamonjy ny fanandramany mandritra ny fotoana maharitra ny vokatra. Hiankina amin'ny fepetra momba ny tontolo iainana izany. Ohatra, ao amin'ny vata fampangatsiahana ny vanim-potoan'ny vanim-potoana dia hitsahatra amin'ny 9 volana, ary ao amin'ny frizidera - ao anatin'ny herintaona monja.

Fantatrao ve? Ny hazo pistachio dia afaka mahatohitra 30 degre ny hafanana, hafanana ary hain-tany. Ary maharitra 4 taona fara-fahakeliny ny androm-piainany.

Fa ny voamaina sy voina voatsinjara dia azo atao mandritra ny telo volana monja, saingy eo ambanin'ny toeran'ny fitehirizana azy manokana. Raha mametraka kitapo miaraka amin'ny kabine manontolo ianao ao amin'ny trano fidiovana amin'ny lakozia, lavitra ny hafanana sy ny hazavana dia afaka mandry manodidina herintaona. Mba hanamorana ny androm-piainan'ny corne dia tsara kokoa ny manangona azy ireo ao anaty fitoeran-glasy na plastika misy siny matevina. Raha tsy mahita iray ao an-trano ianao, dia afaka miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny lamba, fa amin'izay dia ho vonona ianao fa amin'ny 2 volana dia hiharatsy ny vokatra.

Ny voanjo izay misy bibikely sy fungi miora, ary koa ny fisaka mangidy sy ny dite hafotra dia tsy mety ho an'ny fanjifana.

Ankehitriny dia afaka matoky anao any amin'ny fivarotana ianao amin'ny fikarohanao ireo voankazo tsy manam-paharoa. Miaraka amin'ny fihenan-tsakafo mahavelona amin'ny pistachios dia hitondra soa be dia be amin'ny vatana (na dia lehilahy, vehivavy na zatovo aza), fa aza adino ny fanoherana sy ny loza mety hitranga.