Indraindray dia ampiasain'ny divay vita amin'ny voaloboka. Amin'ny ratsy indrindra - avy amin'ny paoma. Saingy fantatry ny Aziatika fa io no poire izay manome fahendrena, fahasalamana ary faharetana. Ao anatin'ity lahatsoratra ity dia mamaritra ny fomba hanamboarana divay ao an-trano miaraka amin'ny fomba tsotra.
Fifantenana sy fanomanana kisoa
Manomboka manomana divay, mazava ho azy, ilaina ny manomana ilay fitaovana ho an'izany. Mila kobam-bolo mipoitra avy eny ambony hazo isika ary mangatsiaka kely amin'ny masoandro. Ny famantarana lehibe amin'ny fahavononana dia ny hoditra somary mihetsiketsika.
Fantatrao ve? Plum - loharano vitaminina maro (A, B, C, P, PP, E ary K) ary singa marindrano (varahina, vy, yônina, zinc, potassium). Ireo voankazo dia ahitana pactine, fibre, antioxidants ary zavatra hafa mahasoa. Ny fampiasana soroka dia manatsara ny fahabangana, miaro amin'ny fampandrosoana ny aretina oncolojika, mitazona ny tanora.
Ny manasa biriky dia tsy tokony hisy - ny bakteria miaina eo amin'ny hoditra izay hanome ny fisotroana amin'ny fery voajanahary. Saingy tsara ny manaisotra ny kavina. 
Tokony hodiovina amin'ny voa ny hazavana, mametraka ny voany eo amin'ny masoandro. Ho mora kokoa àry ny handripaka ny ranom-boankazo. Ankoatr'izany, ny lavaka dia misy voka-dratsy manimba ny vokatra vita. Noho izany, vonona ny voankazo, ary ankehitriny dia afaka mianatra manamboatra divay avy amin'ny fimamoana isika.
Classic recipe
Miverina mivantana amin'ny famoronana divay isika.
Sirapar (fiompy)
Ny tena sarotra indrindra amin'ny fanomanana ny divay avy amin'ny kofehy ao an-trano dia heverina fa hosakanana ny ranom-boankazo. Izy rehetra dia mikasika ny pectin, izay mamehy ny sokatra ary mahatonga azy ho matevina. Noho izany, azo atao toy izao ny fako:
- Ilaina ny manosotra ny voankazo rehetra ao anaty vilia lehibe iray amin'ny endrika madio. Tokony hihamaina ny ovy.
- Dia mila mandatsaka rano amin'ny tahan'ny 1 hatramin'ny 1 ianao.
- Ny famolahana dia mijanona irery mandritra ny andro maromaro, aorian 'ny fitazonana ny fitoeran-javatra amin'ny lamba madio.
- Tokony hatao amin'ny 20-25 ° C ny fery.
- Manaova fanetre matetika tsy tapaka aorian'ny 8-10 ora.
Rehefa afaka telo andro dia ilaina ny mandroatra ny rano, ary ny pulpar-dolara enti-mamolaka dia manala ny saka avy amin'izany. Io fomba fanao io no tsara indrindra atao amin'ny gazety. Azonao atao anefa izany.Amboary ny ranom-boankazo. Ankehitriny, mila manampy siramamy ianao. Ny siramamy:
- ho semi-sweet (semi-dry) - 300 g isaky ny 1 litatra sotro;
- ho an'ny mamy - 350 g;
- Ho an'ny maina - eo amin'ny 200 g
Arotsaho ny siramamy ary atsipazo ao anaty ranom-boasary ny fitaovana divay. Ankehitriny dia efa vonona amin'ny fery ny zavatra rehetra.
Zava-dehibe izany! Ny sira dia tsy maintsy mameno ny voly mihoatra ny ¾.
fermentation
Fitrandrahana ranom-boankazo feno siramamy. Ankehitriny, ilaina ny manisy tombo-kase ny zava-drehetra amin'ny famantaranandro. Raha tsy eo izy dia hanao ny fikarakarana fingotra tsy tapaka miaraka amin'ny pika amin'ny iray amin'ny rantsantanana.
Ny tombo-kase momba ny rano dia azo avy amin'ny fantsona, izay ampidinina ao anaty sambo, ary ampahany anaty rano. Avy eo dia mety hivoaka ny gazy karbonika, ary tsy hiditra ao anaty sambo ny rivotra. Apetraho ao anaty toerana maizimaizina ny siny amin'ny bragi. Ny hafanana tsara indrindra ho an'ny fanasambe dia 23-25 ° C. 
Ny dingam-pandavoretana dia maharitra 40-50 andro. Amin'ny lafiny ara-pahitana, ny fampitsaharana ny fivalozana dia azo faritana amin'ny fampitsaharana ny fivoahan'ny gazy karbonika. Afangaroy sy apetaho ny braga nafangaro. Omeo ranon-tsavony madio ho lasa sambo vaovao, ary manomboka matanjaka ny fisotroana.
Fantaro ny fomba hanamboarana divay misy ravina mainty, paoma, voaloboka, trondro ary menaka.
maturation
Manajanona ny tavoahangy amin'ny fimailo ary mamela azy any amin'ny toerana maizim-pito. Ny fantsom-boaloboka dia manjary maharitra kokoa noho ny voaloboka na poma.
Ny santionany voalohany dia azo esorina rehefa afaka 4-6 volana. Nefa amin'izao fotoana izao dia mbola tanora izy ary hanana fampiatoana. Mba hahatratrarana ny fahavononana farany sy ny fahamaotinana dia mila miandry 3 taona ianao.
Toe-draharaha
Ny divay mataina dia tavoahangy ary voatahiry ao amin'ny lakozia na toerana mangatsiatsiaka. Voatahiry mandritra ny 5 taona eo ho eo izany. 
Rahoviana aho no hisotro divay?
Ny fitsapana voalohany ny divay dia azo esorina ao anatin'ny enim-bolana aorian'ny fiafaràny. Fa tsara kokoa ny hijaly taona iray na roa alohan'ny fahamatorana tanteraka. Amin'ity vanim-potoana ity dia hahazoana ny tena tsirony sy ny tsirony izy io, manambara tanteraka ny tenany ary mamela anao hankafy ny tenanao. 
Sakafo hafa
Ambonin'izany dia nofaritana ny divay tsotra. Eto ambany eto dia hanoro anao ny fomba fanaovana fanaka hafa ao an-tokantrano mampiasa fomba tsotra.
Divay medikaly avy amin'ny koba
Mila izany isika:
- tsiro - 10 kg;
- rano - 8 litatra;
- siramamy - 1.5 kg;
- ravinkazo - 2 kg.
Fantatrao ve? Ireo olona izay mandalo foana ny divay dia maharitra ela kokoa, na dia amin'ny aretim-po aza. Ny divay dia mampihena ny mety ateraky ny aretim-po amin'ny 40% ary ny mety ho trombosin'ny cerebral amin'ny 25%.
Alao ny antsasaky ny rano, rakotra lamba, ary mialà amin'ny hafanana. Aorian'ny 10-12 ora, mifangaro. Manaova siramamy siramamy sy voaloboka, ampio ny rano sisa. Miala sasatra amin'ny fotoana mitovy.
Atsipazo ny ranom-boankazo (araka ny voalaza etsy ambony) ary mifangaro amin'ny rano, izay nisy voaloboka. Ampio ny siramamy sisa. Apetaho ao anaty toeram-pambolena fery ilay izy. 
Zava-dehibe izany! Farafahakeliny ¼ amin'ny fahafaha-manao dia tsy misy vidiny.
Fonony amin'ny fonontanana na fonosana rano. Rehefa mitsahatra ny fandefasana entana dia afindrano ny mash ary ento ao anaty tavoahangy ho an'ny matroka. Aorian'ny 3-4 volana dia azo atao anaty tavoahangy ny fisotroana ary apetraka ao anaty lakaly mba hikarakarana azy. 
Azo inoana fa liana ianao hamaky momba ireo karazana tsara indrindra amin'ny lokon'ny mavo, kolonovidnyh ary sinoa.
Dessert Table Dine
Izany dia fomba tsotra hanamboarana divay. Fa mila izany ianao:
- katsaka - 8 kg;
- rano madio - 1l;
- siramamy maitso - 1 kg.
Arovy ny felam-boninkazo, fa aza manasa azy ireo. Afo ny voankazo ary esory amin'ny rano mafana. Esory miaraka amin'ny lamba ny kavina ary asio andro maromaro. Alaharo matetika.
Ampio ny siramamy amin'ny sotro. Aidino amin'ny tavoahangy sy ny tombo-kase. Aorian'ny fisakafoanana dia asidio ny divay ho tavoahangy, bosoa ary hidirany ao anaty lakaly. Rehefa afaka kelikely dia afaka manasitrana azy ianao. 
Divay mahery
Ny fananganana ny fanomanana ny fisotroana:
- katsaka - 1 kg;
- siramamy - 0,4 kg;
- toaka - 0,3 l;
- rano - 2 l.
Esory ny taolana avy amin'ny kofehy. Manamboara siropam-po avy amin'ny sotro 1 sotro sy rano 1 litatra. Ario ny siropia ary atsipazo ao anaty voankazo. Vory ary afeno ny bodofotsy. Aorian'ny 8-10 ora dia azo alefa ilay siramamy. 
Avy amin'ny rano sisa sy ny siramamy, manaova siropo indray. Avereno atao amin'ny plum ny fikarakarana, ary arotsaho ilay siropia mitambatra ao anaty vilia mitovy amin'ny ampahany voalohany amin'ny siropia. Ampiasao ny alikaola ary atokàny mandritra ny 2 herinandro. 
Afafazo ny sedimenta, alatsaho ao anaty tavoahangy ary apetraho ao anaty lakaly mba handefa. Hihamafy kokoa noho ny divay ny fisotroana. Afaka mitahiry mandritra ny fotoana lava izy io ary manatsara ny fananany amin'ny fotoana. 
Araka ny hitanao, dia mampihomehy tsotra izao ny fanaovana divay an-diloam-pofona, ny karazana voankazo nentinay. Io zava-pisotro io dia hampifaly anao amin'ny tsirony fa tsy ianao ihany, fa ny vahiny koa.
