Anisan'ireo karazana zaridaina maoderina ireo izay manavaka ny anarany tamin'ny voalohany. Ohatra, raha nahare momba ireo voatabia Japoney Truffle ianao, dia mety ho tianao ny hahafantatra tsara ny famaritana sy ny toetrany, izay mety ho antony ho an'ny fambolena azy ireo. Amin'ity lahatsoratra ity dia hanome anao izany fahafahana izany ianao ary hilaza aminao momba ny fisian'ny tsimok'aretina tsy mahazatra, ny karazana varietaliny ary ny fambolena agrotechnology.
Fanehoana sy famaritana ny karazany
izany Fomba fanao tsy voafaritra (tsy manam-pahatapahana ny fitomboany) dia tsy miavaka amin'ny vokatra avo (2-4 kg voatabia iray avy any anaty kirihitra), na amin'ny haavon'ny fihinana voankazo (eo anelanelan'ny 110-120 andro aorian'ny famafazana), fa amin'ny fotoana iray ihany, ny endrika tsy mahazatra Ny voankazo sy ny tsiro mahafinaritra dia tsy afaka hamela azy ireo tsy ho hitan'ny mponina amin'ny fahavaratra. Voangom-boankazo goavam-be ny tomatesa voatabia ary rehefa mamboly alikaola dia matetika mahatratra roa metatra ny haavony. Ao amin'ny tany malalaka, dia sarotra kokoa ny soatoavina ary matetika tsy mihoatra ny 1.5 m. Na inona na inona toe-javatra, na aiza na aiza toerana misy ny fitomboana, ny fako dia tsy maintsy mifatotra. 
Ny karazana "truffle japoney" dia manana karazany maromaro, ny fahasamihafana misy eo amin'izy ireo dia aseho amin'ny lokon'ny voankazo sy ny tsirony. Noho izany, misy katsaka tomatena miaraka amin'ny mena, mainty, manga, mavokely ary tsaramaso "volamena". Ny voankazo rehetra dia endrika boribory ary manamarika ny fikorianan'ny hazavana. Mihena ny lanjan'ny voatabia toy izany 100-200 g, ary, amin'ny ankapobeny, ireo karazan-javatra isan-karazany ireo dia mamokatra voankazo mamy sy kely, fa miaraka amin'ny tsiranon'olona manokana. Ohatra, noho ny hatsaram-panahin'ny voankazo Japoney Golden Truffle, dia matetika no mihinana voankazo mahazatra izy ireo.
Zava-dehibe izany! Tombom-bovoka amin'ny karazany rehetra dia manana hoditra sy nofo maingoka, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny fitaterana maharitra sy fitehirizana.
Karazana sy karazany isan-karazany
Ny "truffle japoney" dia mbola tsy mahazatra loatra amin'ireo zaridaina any an-tanindrazana, fa noho ny anarana mahatsikaiky toy izany, dia miha-mitombo hatrany ny isan'ny mponin'ny lohataona. Nalaina tany amin'ny toerana malalaky ny Federasiona Rosiana izy ary nosoratana tamin'ny taona 2000 ho karazana hybrida, tsara indrindra ho an'ny fambolena any amin'ny tany malalaka sy amin'ny toeram-ponenana. Maro ireo mpikarakara vehivavy no efa nahatsapa ny toetra tsara nananany, nampiasa ny fanomanana sakafo sy sakafo hafa. 
Ny tombontsoa lehibe indrindra amin'ny karazany dia tokony homena ihany koa fanoherana avo lenta, ary amin'ireo tsy fitoviana amin'ny voatabia dia tsy azo atao ny manavaka ny tsy fahampian'ny tsimok'aretina voatabiha, ny fahatsapana tafahoatra amin'ny fahasamihafan'ny fahasamihafana, ny tsy fisian'ny bakteria tsy ampy sy ny fisainana amin'ny alàlan'ny fanafody.
Ho an'ny fambolena any amin'ny tany malalaka dia faritra voafaritra tsara ihany no misy, fa ny fambolena ao amin'ny lalam-piaramanidina dia ilaina ny manangona zana-ketsa "truffle Japone" ao amina trano fisotroana, izay tsy misy fiantraikany amin'ny vokatra raha oharina amin'ny dikan-teny teo aloha. Ho an'ny fambolena any amin'ny faritra avaratra amin'ny lokon'ny raozy dia tsy mety ny "truffle Japôney". Rehefa avy nandinika ny toetoetra ankapobeny ao amin'ilay orinasa dia fotoana tokony handinihana tsara ireo toetra samihafa misy azy.
"Truffle mena japoney"
Amin'ity tranga ity, rehefa maniry zavamaniry iray ianao, dia afaka miantehitra amin'ny fanangonam-bokatra mena manana loko mena manana alokaloka matevina. Tsy maintsy milaza aho fa avy amin'ny fomba fijery etesteetika, dia toy izany no mampifangaro ny voankazo toy izany, ary mampiditra zest sasany amin'ny endriny. Ny tsiro amin'ny voatabia mena "Japoney truffle" dia mamy kely, fa manome karazana entona - tsara ho an'ny baka. 
Fantatrao ve? Tomaty - fitahirizana sakafo (fiber, vitamins of vondrona B, potassium, sodium, magnesium, phosphorus ary singa manan-danja hafa), fa ny ankamaroan'ny voankazo voankazo hita ao anaty voankazo maina. Ho an'ny kilao iray monja dia tsy maintsy mamokatra 8-14 kg voankazo vaovao ianao.
"Truffle mainty japoney"
Raha ny marina, ny voankazo amin'io karazany io dia tsy mainty, fa mainty maitso, ary amin'ny endriny rehetra dia tsy misy hafa amin'ny endriny hafa ny toetra tsarany. Na dia izany aza, misy gourmets milaza fa ny tsiro ny voatabia mainty "Japoney truffle" dia tsara kokoa noho ny an'ny solontenan'ny hafa, ary noho izany dia aleony izy io. 
"Truffle rosianina japoney"
Rehefa mamaritra io voatabiha io, dia azo atao ny manavaka ny tsiratsiraka mamy sy ny loko mavomavo amin'ny voankazo, fa raha tsy izany kosa dia mitovy amin'ny voatabia teo aloha: io dia mavesatra sy tsara ho an'ny fiterahana.
Na izany aza, ny mpikaroka sasany dia mampitombo azy io ho toy ny orin-jiro ao amin'ny tranokalany. Ny lanjan'ny voankazo dia 100-150 g.
"Truffle volamena volamena"
Io voatabia io dia azo antsoina tsy mahazatra, satria ny lokon'ny voany dia samy hafa amin'ny hevitra afovoany momba ny voatabiha. Ankoatry ny loko mavokely manan-karena, manana fotaka mainty izy. Io karazana varimbazaha io dia mamy ao anaty tsiro ary mitovy amin'ny voankazo amin'ny endriny maro. Ny voankazo miaty iray dia mirefy 100-150 g eo ho eo. 
"Truffle orange orange"
Tahaka ny voambolana teo aloha, ity solontenan'ny voatabia ity dia manana endrika tsy mahazatra, afa-tsy ny lanjany dia mbola lalindalina kokoa, miaraka amin'ny aloky ny loko maitso.
Ny voankazo boribory vita amin'ny bakteria dia manjary maherin'ny 150-250 g, na dia manaisotra azy ireo any anaty kirihitra alohan'ny fotoana aza, dia tsy misy maharatsy izany, satria ireo tomatôma dia "hikolokolo" amin'ny varavarankely.
Fantatrao ve? Ny tavy dia manodidina ny 95% ny rano ary, mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny fihenan'ny fitsaboana dia tsy mihena, fa manatsara ihany ny toetra mahasoa azy ireo.
fambolena injeniera
Rehefa mitombo ny karazana voatabia "truffle japoney", toy ny amin'ny fambolena karazana voatabia hafa, dia azo zaraina roa ny fotoam-pambolena rehetra amin'ny fambolena: ny fikarakarana ny zana-ketsa ary ny fanaraha-maso ny zavamaniry olon-dehibe, ary ny dingana tsirairay dia manana ny azy manokana endri-javatra.
Manoro hevitra anao izahay mba hahalalanao ny tsiambaratelon'ny karazana voatabia: "Persimmon", "Mikado Pink", "Heart Golden", "Honey Drop", "Raspberry Miracle", "Raspberry Giant", "White Pouring", "Bare Bearded", "Prince Black "" Redhead Hood "," Rapunzel ".
Famafazana sy famokarana zana-ketsa
Raha fambolena eny an-kalamanjana ny fambolena ireo karazana voavolavola, dia atao amin'ny volana martsa ny famafazana voa ho an'ny zana-ketsa, ary amin'ny faran'ny volana Mey dia azo ahodina amin'ny toerana maharitra ny fitomboany. Miaraka amin'ny fambolena "truffles" any amin'ny trano fivoahana, dia mivadika iray isam-bolana ny roa amin'izy ireo. 
Ny vorona ho an'ny voa famafazana dia voaomana mialoha ary tokony ho faritra roa amin'ny tany lava, faritra roa amin'ny hama sy ny ampahany amin'ny sandifera sanded. Ity tany ity dia hamela ny voa hikoriana haingana ary haka ny ilana ilaina sy ny vatana. Ny voa dia tafiditra ao anaty fonosana ka hatrany amin'ny santimetatra tsy mihoatra ny roa santimetatra ary voapetraka eo ambonin'ny tampon-tany matevina.
Ny fitahirizana amin'ny zana-ketsa dia tokony halefa ao anaty efitrano mafana izay tsy misy ny loftin'ny rivotra midina ambanin'ny 16 ° C. Raha vantany vao misy ravina roa hita eo amin'ny zana-ketsa, dia raisina ao anaty fitoeran-tsimika izy ireo. Tokony ho herintaona mialoha ny famolavolana ny tany amin'ny tany malalaka dia ilaina ny mampitombo azy miaraka amin'ny firafitry ny mineraly, ny singa lehibe indrindra amin'izy ireo dia potassium sy phosphorus.
Zava-dehibe izany! Ny zana-ketsa mipoitra avy any an-tany dia mila mandalo matetika, manangana ny trano fialofana, ary raha vao miha-matanjaka kokoa ny tsimokaretina, dia manomboka an-tongotra mankany amin'ny lavarangana izy ireo mba hampiavaka azy.
Mipetraka amin'ny tany
Ny fanesorana amin'ny toerana mahazatra ao anaty boaty any amin'ny zaridaina dia manelingelina hatrany ny zana-ketsa, noho izany dia tokony hanara-maso amim-pitandremana ny fahatsarany eny ambanin'ny lanitra misokatra. Mazava ho azy fa azo atao ny mampiditra ny zana-ketsa eny an-dalambe raha vao misaraka ny hatsiaka. Ho an'ny mari-pana amin'ny tany, ny fepetra tsara indrindra ho an'ny "truffle Japone" dia ny 13 ° C eo amin'ny 20 cm ny halaliny. 
Alohan'ny hametrahana kirihitra tanora ao amin'ny lavaka efa voaomana, aoka ho azo antoka fa hijery ny tsirairay amin'izy ireo ary mifidiana afa-tsy ireo izay azo antoka indrindra, mametraka ireo karazam-batana na dia amin'ny marika famantarana kely aza.
Voajanahary am-boaloboka no mamboly ao amin'ny faritra iray mirehitra, manaraka ny tetikasa 40 × 40 cm. Raha manaraka tsara ny fitsipika rehetra ianao, dia tokony hatao amin'ny fararano ny fanomanana ny fandriana, ary ny fampiroboroboana haingam-pahaizana haingam-pandeha sy haingam-pahaizana amin'ny fotoam-pambolena dia tokony ho ampy sakafo.
Zava-dehibe izany! Tena mbola kely ny zavamaniry nambolena Ny zana-trondro (matetika miara-miasa amin'ny vatom-pamokarana), ary tsy hanaisotra ny sakafo avy aminy izy ireo, ny dingana toy izany dia tsy maintsy alaina haingana.
Fikarakarana sy fitondra rano
Ny karazana voatabia rehetra dia mila ny fampidirana ranon-javatra tsy tapaka ao anaty tany fa tsy dia mazava loatra, mazava ho azy fa ny "truffle Japone" dia tsy miavaka amin'io lafiny io. Tokony hatao ny fitondra rano isan'andro na isan'andro, amin'ny hariva, amin'ny fampiasana rano mafana tsy misaraka amin'ny masoandro ho azy ireo. Aorian'ny fandevonan-kanina, dia mihodina tsy tapaka ny tany, mba tsy hisorohana ny fananganana sombin-tsolika amin'ny tany, ary amin'ny fotoana iray ihany koa dia afaka manasa fandriana amin'ny fambolena isika, manala ny ahi-dratsy avy amin'izany. 
Ny iray amin'ireo singan-tsimparifary dia ny efitranom-pifanerasan'ny sampana mitombo, izany no antony, tsy ela, aorian'ny fiverimberenana, ny kirihitra tsirairay dia tsy maintsy mifatotra amin'ny fanohanana. Raha mitsambikina ny faritra misy anao amin'ny faran'ny lohataona, dia tokony hanarona ny orinasa amin'ny alàlan'ny mololo, ravina maina, na ny sisa tavela amin'ny voamadinika. Mazava ho azy, mba tsy hampidi-doza sy hiarovana ireo jono amin'ny aretina, fa tsy toy ny molekiolana toy izany dia afaka mampiasa fitaovana fikarakarana manokana.
Ny singa manan-danja amin'ny fikarakarana ny "truffle japoney" dia mety amin'ny sakafo ara-potoana sy ara-potoana, ary ny fampiharana ireo dite mineraly dia azo atao eo ambanin'ny foton-dàlana sy ny loto, manondraka ny ravina sy ny tsimokaretina voatabiha.
Vakio koa ny momba ireo karazana voatabia: "Gina", "Rio Grande", "Katya", "Liana", "Maryina Roshcha", "De Barao", "Yamal", "Pink Paradise", "Verlioka", "Dubrava" , "Mena ny mena", "Sanka", "ny fo Bull", "Sugar bison".
Vovoka sy aretina
Araka ny voalazan'ny mpamokatra, ny karazana voafaritra dia tokony ho mafy orina amin'ny micro micro-organismes ary tsy mahavaky ny fivoaran'ny aretina azo avy amin'ny fivalozana, ny ankamaroan'izy ireo dia efa tara loatra. 
Araka ny fanadihadian'ny zaridaina maro dia ity no tranga, ary amin'ity tranga ity dia tsy ho afaka hamotika ny fambolena ny aretina, na dia mety hisy fiantraikany amin'ny tsimok'aretina hafa koa aza ny voatabia antsoina hoe fomoz. Noho izany, raha vantany vao mahita trondro matevina eo amin'ny takelaka ravina ianao miaraka amin'ny masombolon'ny vatana madinika ao amin'ilay holatra voarakitra ao anatiny, dia esory avy hatrany ireo, ary miaraka amin'izy ireo ny voankazo voa vokatra. Ny sampana dia azo zakaina amin'ny fimenomenan'ny Hom. Ankoatr'izany dia ilaina ny hampihenana ny haavon'ny fangatahana ireo dipoavatra miaraka amin'ny votoatin'ny habetsahana avo lenta ary manamaivana ny fambolena.
Fantatrao ve? Nandika teny tamin'ny fiteny grika tranainy ny hoe "nitrogen" dia midika hoe "tsy manana aina" - anarana malaza, satria ny tsiranoka dia tsy misy fofona, tsiro na loko. Ny vatan'ny olombelona dia misy 3% nitrogen.
Indraindray amin'ny voatabia "Japoney truffle" dia misy toerana maina, izay toa mialoha lavitra kokoa noho ny fomose sy ny lozzy - saika avy hatrany aorian'ny famindrana ireo zavamaniry ho tany malalaka. Ny famaritana ny fisian'ilay aretina dia mety amin'ny faritra maina mihintsana eo amin'ny ravin'ny kirihitra, izay mety amin'ny vary maherin'ny sasany milimetatra ka hatramin'ny santimetatra. Ny takelaka ravina marary dia mihamaina haingana ary mihintsana. Mba hiatrehana ilay aretina dia manoro hevitra ny manam-pahaizana amin'ny fampiasana ny zava-mahadomelina "Consento", "Antrakol" ary "Tattu". 
Ao anatin'ireo voka-dratsin'ny karazana "truffle japoney", trondro, tsipika mivalona ary ny tononkalo melon, izay mety ho mahaliana ny fanimbana ny fanomanana Karbofos sy Bison. Mba hanamafisana ny vokatra tsara amin'ny fampiasana fungicides amin'ny fikarakarana ny ravina amin'ny savony sy ny rano.
Ny fepetra ho an'ny famokarana lehibe indrindra
Raha te-hahatratra ny fandaniana farafahakeliny avy amin'ny voatabiha ianao, dia tokony hokarakaraina manokana ny fanomanana manokana ny fambolena ny tany. Araka ny voalaza tetsy aloha, ny tany ao amin'ilay tetika voafidy ho an'ny voatabia dia manomboka amin'ny fararano, ary manomboka 1 m² eo ho eo hektara. Ho an'io dia ilaina ny manampy ampongabendanitra misy potasy sy dite roa amin'ny superphosphate.
Ataovy azo antoka koa fa ny asidra dia manana asidra tsy miandany, izay anaovana ny lavenona hazo ao anatiny. Aorian'ny fandefasana entana, ny fandraketana ny fandriana sy ny fanonganana ny planeta eto an-tany dia natao, ary mba hitehirizana ny saram-pisiana ara-boajanahary amin'ny tany, dia tokony hijanona eo amin'ny tany ny clods (tsy avelany hiditra ao anaty lay ambany ny rano) ary manasa elanelana misy tsiranoka avy any. 
Rehefa misafidy tranokala iray mba hambolena voatabia "Japoney Truffle", dia miezaha manalavitra ireo toerana izay itomboan'ny zavamaniry zavamaniry, ary manome lanja ny an'ireo tongolobe ireo.
Ary, mazava ho azy, mba hahazoana vokatra be dia be, ny zavamaniry dia mila fikarakarana tsara amin'ny fanarahana ny fepetra rehetra ilaina mba hisotroana, hanesorana ny dingana sy ny fambolena.
Ny Tomatoes "truffle japoney" dia mendrika ny sainao fa tsy noho ny fisehony tsy mahazatra, fa koa noho ny hatsarany sy ny fahamendrehany eo amin'ny fikarakarana. Izany rehetra dia manizingizina fa tsy ho ela dia ho lasa malaza kokoa amin'ny mponina an-drenivohitra ny vary.
