Ny fitaovana maoderina dia tsy mamela haingana haingana ny vokatra isan-karazany, fa koa ny mitazona azy ireo mandritra ny fotoana lava, tsy misy tsirony sy toetra mahasalama. Rehefa ilaina ny vitamina (amin'ny ririnina sy ny lohataona) ny vatana, dia tonga lafatra ny fiomanana toy izany. Ny voankazo marevaka dia mitazona ny toetra tsara sy ny vitaminina mahasoa izay very nandritra ny dipoavatra. Noho izany, ho an'ireo izay te-hanatontosa io trano fivarotana vitamina io dia ho mahaliana sy mahasoa ny tantarantsika.
Voaaro ve ny voankazo?
Raha toa ka azonao ny manangona betsaka amin'ny vokatra manan-danja indrindra, dia tsy tokony ho maimaika amin'ny fanodinana azy araka ny teti-pitondram-panjakana (miompy, jam, sira, sns). Misy fomba iray tsy manam-paharoa, fomba fitehirizana voankazo vaovao, ary amin'ny fotoana iray hiarovana ny fananany - hafaka mafana. Ny voankazo tsara indrindra ho an'ny hatsiaka dia ireo izay voajinina 2-3 ora alohan'ny fijinjana. Miezaka mafy izy ireo mba hihinana ireo toetra mahavelona sy mahasoa. Cranberry (na citrone avaratra) dia misy sakafo be dia be:
- asidra: quinic, ursolic, ascorbic, citric, benzoic, malic;
- pectins sy glycosides;
- gliokaozy;
- vitamins PP, K, vondrona B.
Zava-dehibe izany! Ny hany fitsipika tsy maintsy arahina rehefa mijinja vokatra hitehirizana vitamina - Tsy afaka mandevina izy ireo.
Fanomanana ny voankazo alohan'ny hidirany
Alohan'ny ahiandrana dia voavoatra ny voankazo:
- misaraka amin'ny ravina;
- esory izay mahatsiravina sy voaviravira;
- Safidio ny singa iray manontolo, tsy misy vongan-tsolika (misy voankazo makotroka);
- tsy nariana tanteraka.
Zava-dehibe izany! Ny beryllium dia ahitana ny fitehirizana voajanahary. - Asidra benzoic, izay mihena ny fitomboan'ny bakteria.
Rehefa voafantina ireo kopia tsara indrindra sy avo lenta, dia voasasa sy maina izy ireo. Tsara ny hosotra amin'ny taratasy na lamba famaohana.
Fomba fanenanam-po: fampianaran'ny dingana isan-karazany
Tsy maintsy mividy fitaovana manokana ianao mba hankafy volon'aina vaovao amin'ny ririnina. Ny asan'ny haingam-pahavaratra sy haingam-pandeha dia miasa tsara amin'ny ankamaroan'ny vata fampangatsiahana maoderina.
Fantatrao ve? Tany Rosia, ireo jiolahimboto, izay voaangona alohan'ny hatsiaka, feno rano madio, dia napetraka tao anaty tavin-koditra vita amin'ny hazo tao amin'ny trano fivarotana. Tamin'izany fomba izany, dia afaka nanohy ny vaovao hatrany ny berry ka hatramin'ny lohataona.
tsotra
Misy teknika maromaro ho an'ny atidoha marefo ao an-trano, fa ny mangatsiaka indrindra sy marefo indrindra dia mangatsiaka be. Noho izany, voankazo voajanahary (mena sy mafy) (voaomana mialoha) dia napetraka ao anaty kitapo ary alefa any amin'ny frizidera.
Ho an'ny ririnina dia afaka manalefaka koa ianao: karaoty, kirihitra, rindrina, paoma, cranberries, strawberries, honhorn ary mau.
Azonao atao ny mampiasa fomba hafa ahafahana manala voankazo vaovao: Ny voankazo dia napetraka ao anaty vilany iray na plastika ary alefa mandritra ny 2-3 ora ao amin'ny frizidera. Aorian'izany, dia nalaina tao anaty saka na biriky ireo cranberries, ary naverina tao amin'ny frizera. Ity fomba famokarana ity dia mamokatra bebe kokoa, satria ny jirofo dia afaka manamboatra sira sy mifangaro, izany hoe mamoy ny endriny "marefo".
Amin'ny siramamy
Ireo izay mahafantatra ny fomba famenoana ny dibera ho an'ny ririnina amin'ny siramamy, dia ampiasao mandrakariva io fomba io. Io fomba fiasa io dia tsy mitovy amin'ireo voankazo hafahafa fa ny voa dia asiana siramamy na alatsaka amin'ny siramamy sira. Io karazana fiomanana io dia mamela ny tsy hitazomana ny endrik'io voankazo voajanahary io, fa koa hanamafisana ny tsirony.
Zava-dehibe izany! Ny "mofomamy" mamy dia mety amin'ny voankazo mamy sy voankazo.
Ohatrinona ny azonao itehirizana
Amin'ny ankapobeny, manolo-kevitra ny hametraka voankazo mangatsiaka mandritra ny 8-10 volana. Saingy ny voay dia sampana miavaka. Raha azo atao ny mangatsiaka araka ny fepetra rehetra, dia mety ho voatahiry hatramin'ny 1 taona ka hatramin'ny 3 ny mari-pana amin'ny -18 ° C. Ny tahirin-tsakafo dia tokony hariana amin'ny vokatra toy ny trondro sy ny hena. Afaka mamaly ny vokatra miaraka amin'ny tsirony izy ireo.
Amin'izany fotoana izany koa dia tokony hokarakaraina mba hiantohana ny fahamendrehan'ny fonosana mba tsy hahavery ny voankazo ny voankazo. Ny tsiranoka mafana amin'ny hafanana dia tsy voatery - tsy vitan'ny hoe tsy mahafoy ny tsirony sy ny fampisehoana izy ireo, fa mety hanimba ny fahasalamany ihany koa. Raha toa ka tsy nampiasaina avy hatrany ny voankazo dia tsara kokoa ny manafatra azy ireo amin'ny fitsaboana amin'ny hafanana ary avy eo dia mampangetaheta azy.
Fantatrao ve? Ny taran-kazo any Rosia ihany no nantsoina hoe "king berry". Ary any Etazonia, mahazatra ny manompo azy amin'ny Thanksgiving Day.
Mila manimba aho
Manomana sakafo vitsivitsy (indrindra amin'ny fitsaboana amin'ny hafanana) dia tsy mitaky fanesorana ala matevina. Saingy ho an'ny sakafo maro, voankazo marevaka efa voaomana tsara kokoa mialoha. Ary ataovy tsara izany. Voalohany indrindra, tsy tokony havela miditra ny rivotra ary mety hivoaka ny sokatra.
Ny fomba sarobidy indrindra sy haingana indrindra handotoana dia ny fametrahana ny vokatra ao anaty fitoeran-jiro mahamay ary hampidina azy mandritra ny 30-45 minitra amin'ny rano mangatsiaka. Ny fomba tsara indrindra anefa dia ny mamindra ny voankazo mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Marina izany, haka fotoana bebe kokoa (eo amin'ny 7 ora eo ho eo), saingy hihazona toetra mahasoa kokoa sy mahafinaritra.
Fantatrao ve? Raha mila mandoto ny vata fampangatsiahana ianao, dia azo atao ny miaro amin'ny fifandraisana amin'ny hafanana amin'ny alalan'ny famenoana azy anaty bodofotsy.
Inona no azo atao?
Ny voankazo mangatsiaka dia tsy vitan'ny manampy amin'ny fanatsarana ny tsy fahampiana amin'ny ririnina, fa mampitombo ny sakafo ihany koa raha fantatrao izay azonao entina amin'ny fambolena.
- Salady sy serealy. Ny voankazo dia azo ampiasaina amin'ny sauerkraut na karaoty maina. Ary mety ho lasa zavatra tsy azo ianteherana amin'ny vitamin salads (mifototra amin'ny karaoty, akoho, tavy, bananana, sns.).
- Sakafo sy fitafy. Ny cranberries dia manamboara sôkôsy tsara tarehy sy mamy ho an'ny hena, trondro ary tsindrin-tsakafo.
- Morsy, mifaninana ary jelly. Ny zava-pisotro mamelombelona dia tsara tsy amin'ny fahavaratra ihany fa amin'ny ririnina. Ankoatra izany, amin'ny vanim-potoana mangatsiaka, dia loharanom-pamokarana vitaminina sy hery izy ireo.
- Mamolavola toeram-pamokarana, muffins ary lakozia fandroana. Cranberry no safidy tsara. Ankoatra izany, sakafo haingana toy izany no voaomana haingana.
- Tsindrin-tsakafo. Raha toa ka misy sakafo matsiro ho anao ny vokatra lafarinina, dia azonao atao ny manamboatra mofomamy kely avy amin'ny sahona mangatsiaka.
Ny tsindrin-tsakafo tsara dia azo atao amin'ny voankazo sy ny voankazo tahaka ny pear, ny karaoty, ny zezika, ny trondro ary ny yoshta.
Rehefa avy namaky ny lahatsoratrao ianao, dia nianatra nanamboatra cranberry tsy manan-tsahala, nefa nihazona ny toetra mahatsara sy ny tsirony ary ny bika aman'endriny. Amin'ny fampiasana ny toro-hevitrao dia ho afaka hankafizinao ireo havan-tiana mandritra ny ririnina amin'ny sakafo matsiro sy mahasalama miaraka amin'ity voankazo ity.
