Ny fahavaratra dia fotoana mahagaga rehefa mihinana legioma vaovao, feno ny tombontsoa, ny tsirony ary ny fitsangatsanganana loko isan-karazany. Poti-dite marevaka: mena, maitso, volomparasy, mavo ary volomparasy mihitsy no manova ny sakafo ary mamolavola ny sakafo, mahasoa, manome azy ireo tsiro manokana sy endrika ivelany. Olona maro no mihevitra fa dipoavatra mena na mavo no maitso mavana. Na izany aza, ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka manokana momba ny menaka voatavo, ny karazany tsy dia misy loatra. Ny fahasamihafany amin'ny hafa dia ny hoe rehefa tonga amin'ny fahamatorana ara-teknika izy ireo, dia tsy manana tsiro mangidy ary mety amin'ny fihinanana olombelona.
famaritana
Tahaka ny karazany hafa rehetra, ny voankazo maitso dia teratany Amerikana nentina tany Eorôpa vokatry ny fahitana sy ny fandresena an'i Amerika. Izy ireo, toy ny voatabia, dia an'ny fianakaviana avaratra. Ny voany dia antsoina hoe pseudo-bears, afaka ho loko samihafa. Ny karazan-tsakafo maitso dia manana loko maitso maitso maitso.
Fantatrao ve? Ny paprika maitso, izay mahatratra ny fahamatorana biolojika, amin'ny tranga maro dia manova loko mena, mavo na hafa mifanaraka amin'ny karazany. Saingy ireo voankazo, izay toa efa nahatratra ny fahamatorany faran'izay betsaka, dia ambany noho ny votoatin'ny menaka voajanahary maitso.Ny endriky ny voankazo pepper dia:
- boribory;
- Boribory somary lavalava;
- boribory.
Ny masony dia kely, mavo mavo. Ny pepper rehetra dia miavaka amin'ny fisiana lavaka - ny kalitaony dia ampiasaina am-pahavokarana, satria mora ny mamolavola izany legioma izany, ary miankina amin'ny votoatiny izay azo ampiasaina mena na mofomamy. Ny pseudo-taona mahazatra dia mety ho 150 ka hatramin'ny 300 grama.Ny mponina tropikaly, ny dipoavatra dia afaka mitombo mandritra ny taona, raha mamorona ny fepetra mifanaraka amin'izany izy, akaikin'ny voajanahary.
Fantatrao ve? Tsy mahagaga raha ny voankazo mamy dia miseho amin'ny anarana hoe "Bulgarian". Tsy ny tanindrazany akory i Boligaria, ary ny firenena Eoropeana voalohany, izay nanomboka nitombo tamin'ny taonjato faha XV, dia Espana. Any Bolgaria, izay misy ny fepetra ara-toetr'andro, dia navoaka ny karazan-tsakafo mamy, avy eo dia niely nanerana an'i Eoropa, indrindra fa tonga teo aminay. Tamin'ny taonjato XVIII.
Ankoatr'izay fa io voankazo io, izay efa nila niantso sy heverina ho toy ny legioma, dia manana tsiro tena tsara, dia simba tsotra izao ny zavatra ilaina izay hahasoa ny fahasalamana sy ny hatsaran-tarehy. 
Fampitahana sy kaloria
Mahavariana, fa tsy toy ny voankazo rehetra izay manana tsiron-tsakafo sy fofona miavaka ihany koa, dia fitahirizana vitaminina A, E, ary C. Misy koa ireo hafa, fa ny tena antonony dia manana ny lanjany manokana ho an'ny olombelona.
Ny kodiarana maitso mafana dia kely sy be 20 kcal isaky ny vokatra 100 gr, ary ity fahafaha-mamaritra ity dia ahafahan'ny vozona ho toy ny mahery fo tsy tapaka, raha ilaina mba handoavana lanja, mpandray anjara tsy tapaka amin'ny sakafo mahasalama.
Fantatrao ve? Amin'ny voankazo rehetra raisintsika ho legioma, ny vitamin C dia hita ao amin'ny habetsaham-be be indrindra amin'ny pepper, ary avy amin'izy ireo no nokolokoloina voalohany.
Ny sakafo amin'ny 1 ka hatramin'ny 3 ny pepper, arakaraky ny karazany sy ny haben'ny, dia azo atao ny manome ny vatana ho toy ny vitaminina sarobidy araka izay ilainy isaky ny olona isan'andro.
Ankoatra ireo voalaza tetsy aloha, ireto voankazo ireto dia ahitana:
- B vitamins sy ny hafa;
- carotene - vovoka izay provitamin;
- mineraly - salope an'ny phosphorus sy calcium;
- asidika nikôtinina ary folika, indrindra fa manan-danja amin'ny reny hoavy;
- Omena tena ilaina - manome tsiro sy fofona manokana ny legioma.
Eritrereto ny firafetana an-tsipiriany kokoa amin'ny singa ao anaty menaka.Vitamina isaky ny 100 g:
- A, ER - 18 mcg;
- Alpha Carotene - 21 μg;
- Beta-carotene - 0,208 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 7 μg;
- Lutein + zeaksantin - 341 mkg;
- B1, thiamine - 0,057 mg;
- B2, riboflavine - 0.028 mg;
- B4, choline - 5.5 mg;
- B5, asidra pantothenika - 0.099 mg;
- B6, pyridoxine - 0.224 mg;
- B9, asidra folaka - 10 μg
- C, ascorbic acid - 80,4 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0,37 mg;
- K, phylloquinone - 7.4 mcg;
- PP, NE - 0,48 mg;
- Betaine - 0,1 mg.
Vakio koa ny toetra mahasoa sy ampiasaina amin'ny poti-mainty mainty sy mena (chili, cayenne).
Macroelements per 100 g:
- Potassium, K - 175 mg;
- Calcium, Ca - 10 mg;
- Magnesium, Mg - 10 mg;
- Sodium, Na - 3 mg;
- Phosphorus, Ph - 20 mg.
Ny singa trace per 100 g:- Vy, Fe - 0,34 mg;
- Manganese, Mn - 0,122 mg;
- Copper, Cu - 66 μg;
- Fluorine, F - 2 μg;
- Zinc, Zn - 0,13 mg.
Kaodritra avo lenta isaky ny 100 g:
- Mono - sy disaccharides (siramamy) - 2.4 g;
- Glucose (dextrose) - 1.16 g;
- Sukrose - 0,11 g;
- Fructose - 1.12 g.
Asine amino essay ho 100 g:
- Arzantina - 0,027 g;
- Valine - 0,036 g;
- Histidine - 0,01 g;
- Isoleucine - 0,024 g;
- Leucine - 0,036 g;
- Lysine - 0.039 g;
- Methionine - 0.007 g;
- Threonine - 0,036 g;
- Tryptophan - 0,012 g;
- Phenylalanine - 0,092 g.
Amina asidra azo ampiasaina ho 100 g:- Alanaine - 0,036 g;
- Asparagoga asidra - 0,208 g;
- Glycine - 0.03 g;
- Asidra glutamika - 0,194 g;
- Proline - 0,024 g;
- Serine - 0,054 g;
- Tyrosine - 0,012 g;
- Cysteine - 0,012 g
Mianara bebe kokoa momba ny voka-bary mahavelona amin'ny voankazo: voatabia, angomanga vaovao sy voankazo, voatabia, alika, tongolo (tongolo, mena, mavo, batao), karoty (fotsy, mavo, volomparasy), zucini, mena, Savoy, Beijing, loko, Brussels, kohlrabi, broccoli, kale, pak choi), bibikely.
Asidra fary salantsalalaina, tsy manasitrana ary satroka isaky ny 100 g:
- Omega-3 - 0.008 g;
- Omega-6 - 0,054 g;
- Palmitic - 0.05 g;
- Stearic - 0,008 g;
- Oleic (omega-9) - 0,008 g;
- Linoleik - 0,054 g;
- Linolenova - 0,008 g
Ireo toetra mahasoa
Capsaicin dia alkaloid izay manatrika ny firafitry ny tsimok'aretina rehetra ary manome azy ireo fahatsapana mirehitra, manana ireto toetra manaraka ireto:
- Manana fiantraikany mampientanentana amin'ny trakta marefo sy ny pancreas izy io;
- fanatanjahantena;
- mampidina ny tsindry;
- Ny fanasitranana ny rà, izay, indraindray, dia tsy mamoaka rà mandriaka.
Mazava ho azy, ao anaty karazan-tsakafo maitso maitso, capsaicin dia kely kokoa noho ny ao anatin'ny mangidy, izay mamela azy ho levona amin'ny habetsaham-be be dia be, manintona tombontsoa farafahakeliny raha tsy mety hitera-doza ny mandoro membranes sy manimba azy.
Zava-dehibe izany! Ny sokatra vita amin'ny pepin'ny menaka dia nasiana ho an'ny mararin'ny diabeta. Mahomby ihany koa ny toe-javatra raha ilaina mba hanatsarana ny endriky ny volo sy ny fantsika.
Ny fampiasana ity vokatra ity dia afaka manatsara ny fahatsiarovan-tena, manavotra, mamerina ny torimaso tsara ary ny fihetseham-po. Izany dia vokatry ny vitaminina ao amin'ny vondrona B.
Misaotra voarakitra anaty legioma serotonin - Ny hormonina fifaliana, ny fampiasana azy dia manjary mifototra amin'ny fihetseham-po mitovy amin'ny fisotroana sôkôla, miaraka amin'ny fahasamihafan'ny sôkôla izay mahasalama kokoa. 
Ny vehivavy bevohoka dia mila potra maitso, satria misy vitamina isan-karazany amin'ny endrika azo tsaboina, ary ny asidra nikôtinina sy ny folika, ary ireo singa mpitsikilo izay manatsara ny endriky ny volo, ny fantsika, ny hoditra ary ny fahasalamana.
Ny legioma dia mety amin'ny latabatra amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona, ary amin'ny ririnina dia mbola tsara kokoa ny fanatrehany noho ny fahavaratra, satria amin'izao vanin'ny taona izao dia tsy ampy ny fatrany. Angamba tsara ny manatrika ny fambolena dipoavatra mandritra ny ririnina mba tsy hahavery ny tombony azony.
Vakio ireo soso-kevitra momba ny fitomboan'ny voankazo ao amina toeram-pambolena sy ny faritra misokatra: ahoana no fomba hikarakarana sy ny fotoana hamafy voanio; Ahoana no hamahana sy hitondrana ny zana-ketsa; Ahoana no fomba hamoronana sy hikarakarana dipoavatra taorian'ny fambolena; Ahoana no ahafahanao manondraka sy mamono ireo dipoavatra ao amin'ny trano fivoahana; Ny fomba hanomezana sakafo ny leoparda.
Fampiharana sakafo
Ny vokatra toy ny dipoavatra maitso dia tsara indrindra, satria ny fitsaboana dia tsy maintsy mandany ny zavatra sasany ampiasainy, na latsaka kokoa, arakaraka ny teknolojia.
Zava-dehibe izany! Te-hanamboatra sakafo izay misy voankazo maitso, tokony hapetraka alohan'ny fivoahana ny fatana, amin'ny fanarahana azy io amin'ny fitsaboana kely loatra mba hiarovana vitaminina farafahakeliny.
Tsy hoe mena sy mena nohanina. Ity legioma mahagaga ity dia anisan'ny sakafo isan-karazany. Raha tsy misy azy dia hampahatsiaro anao amin'ny fahavaratra ny lecho sy sauté vita amin'ny dipoavatra sy dipoavatra mandritra ny taona, ary mety tsara amin'ny sakafo sy trondro, salady, saosy ary ny sisa. 
Ny fomba malaza indrindra amin'ny fambolena ny tsimok'aretina amin'ny ririnina:
- Canning;
- pickling;
- asiana sira;
- pickling;
- fanala;
- paharitry;
- paharitry.
Ny sakafo sasany, toy ny salady voankazo, dia manoro fa efa efa vonona tanteraka ny vokatra. Noho ny fanampian'ny voamadilo, maina sy maina, dia afaka manovaova ny sakafo amin'ny ririninao farafaharatsiny araka izay azo atao ary hameno azy amin'ny tsirony sy ny fofona amin'ny fahavaratra hatramin'ny faran'ny fantasy.
Zava-dehibe izany! Ho an'ny ririnina dia aleo kokoa ny mioty vokatra ho anao manokana amin'ireo voankazo izay nitombo nandritra ny vanim-potoana avo ary feno vitamina. Nividy tao amin'ny fivarotana tamin'ny ririnina tamin'ny vao vaovao, ity voankazo ity dia tsy mitondra tombontsoa manokana, ary afaka mampijaly, satria noho ny fambolena dia misy fepetra takiana, izay tsy azo averina amin'ny trano fandroana. Ny voam-bary amidy amin'ny ririnina dia mety ho azo ampiasaina amin'ny fampangotraka ary misy pestiside maro izay tsy mahasoa ny fahasalamana.
Ny fampifangaroana ny tsiron'io legioma io miaraka amin'ny vokatra hafa dia ny safidy ataon'ny tsirairay. Olona iray dia tsy mampirisika ny hampifangaro azy amin'ny trondro, ny hafa toa an'ity sendikaly ity. Mitadiava ny combinazonanao, manamboara ny combinazinao manokana, mampivoatra ny sakafo ho an'ny sakafo, manampy amin'ny sakafo ny vokatra dia tsy marefo fa mahasalama ihany koa. 
Fampiharana medika
Momba ny endriky ny antioxidantan'ny legioma dia efa voalaza ihany koa Afaka manampy ny vatana izy:
- manohitra ny areti-mifindra;
- to clear;
- Hamafiso ny fiarovanao;
- miatrika aretina mifindra amin'ny aretina sy ny sisa.
- Tohano ny volo. Noho ny fisian'ny vitamin A sy B9 dia mihamafy ny volon'ireo volon'ondry amin'ny fampivoarana ny rà mandriaka amin'izy ireo. Ankoatra ny fanalefahana ny volony, ny fatiantoka dia tsy mihetsika intsony, ny roapolo dia mihitsoka. Ny soso-kevitra dia ampiasaina ho an'ny lehilahy sy ny vehivavy.
- Mampidi-doza. Ny fisian'ny kalesy dia mamorona ny fepetra hisorohana ny aretina amin'ny toeram-pitsaboana, manatanjaka ny endriky ny nify ary mampitombo ny fitomboan'ny karia. Ny tavy maitso dia mety ihany koa rehefa mihintsana ny akanjony ary tsy mihetsika intsony ny nifiny.
- Fampandrosoana ny oncology. Ny voambolan'ny lycopene sy ny asidra chlorogenic dia manampy amin'ny fanesorana ireo karazana kanserika avy amin'ny vatana.
- Fiarovana ny tanora Ny antioxidants amin'ny voankazo voajanahary dia manaisotra poizina avy amin'ny vatany, manampy ny sela haingana, ary aza avela hahatsapa ny hanoanana oksizenina. Izany rehetra izany dia manosika ny akanjo voajanaharin'ny vatana mandritra ny fotoana maharitra.
Fantatrao ve? "Voninkazo mamono tena" - lovia iray izay heverina fa tena mahavariana eran'izao tontolo izao. Vokarina ao Chicago izy io ary iray amin'ireo karazana voankazo tsara indrindra ao Savina. Mba hanandramana azy, tsy maintsy mijoro aloha ianao manoratra fa ny mpanjifany dia tsy hampisy fitarainana any amin'ny toerana misy azy ireo aorian'ny fiezahana hisakafo.
- Hamafisina ny tsimatimanota. Ny legioma dia misy vitamin C, noho ny tsy fahampian'ny hery fiarovan'ny herisetra sy virosy. Tena mahafinaritra tokoa ny afaka mandany izany rehefa mangatsiaka izy ary mihamitombo ny aretina.
- Am-po. Potassium sy Magnesium - ny "fitambarana volamena" ho an'ny fo mifangaro sy ny fiasany. Ary io fitambarana io dia ao anatin'ilay singa maitso maitso, manampy ny fo hiasa tsara sy maharitra.
- Fanaka. Ny akora ao amin'ny legioma dia misy fiantraikany eo amin'ny rindrin'ny ratsan-dra, manome azy elasticité, ary manodina ny rà, izay manakana ny fampidiran-dra. Ny ra dia mihazakazaka maimaim-poana amin'ny alàlan'ny sambo matanjaka tsy mifangaro amin'ny sakana amin'ny endriky ny rà, fa ny tsindry dia miverina amin'ny ara-dalàna.
- Sûreta avo. Ny menaka maitso tsy misy sakamandimby na ny ranony dia manampy amin'ny fampihenana ny tosidra, izay fahita mahazatra amin'ny mararin'ny diabeta.
- Fanaovana tsinay. Manadio ny tsinainy ny fibodoan'ny vatany, manatsara ny sakany ary mampitombo ny habetsaky ny volombava sy ny fihodinany amin'ny rano.
Zava-dehibe izany! Tsy mahasosotra ny mihinana peo maitso eo amin'ny vavony iray tsy misy ilana azy - misy ny mety hitera-pahavoazana amin'ny vavonin'ny vavonin'ny vavonin'ny serizy sy ny leoparda.
Harm sy contraindications
Ny menamena mamy dia iray amin'ireo vokatra misy pestiside, ary amin'ny fotoana iray ihany izy ireo dia afaka hita eny an-tsena. Na izany aza, tsy tokony hatahotra izany, ampy ny mividy ny vokatra any amin'ny toerana efa voamarina na mampitombo azy manokana ary tsy mihinana izany amin'ny be loatra. Ny solontenan'ity tranga ity dia tsy hamelezana anao.
Fampifanarahana amin'ny fampiasana azy:
- aretin'ny sela - angina pectoris, ny endriny mafy;
- rijam-pitiavana;
- fiakaran'ny tosidrà;
- gastritis with acidity high;
- gastric and / or ulcer intestinal;
- tsinaibe;
- aretina maloto sy hepatika ao amin'ny dingam-pitsangatsanganana;
- mahita tory;
- voan'ny androbe;
- vay.
Fantatrao ve? Mahaliana fa ny karazan-tsakay maitso, raha oharina amin'ny havana "maranitra", dia afaka mameno ny filan'ny olona mihinana azy. Noho izany, ny fahaverezan'ny lanja dia tsara kokoa ny mofomamy mena na mavo, fa ny maitso kosa dia mahasoa amin'ny olana eo amin'ny arina rehefa mila mamoha fialan-tsasatra ianao.
Izay rehetra maniry maitso maitso, dia tsy afaka milaza veloma: Afaka mahatakatra ny alahelo sy ny aretim-pivalanana, ny fery sy ny hafetsena, ary koa ny fanaintainana ao amin'ny kibony.
Ny tavy maitso dia tian'ny olona maro ho an'ny hatsaran-tarehiny, ny tsirony ary ny hatsarany. Miaraka amin'ny fandraisany anjara dia manamboara karazan-tsakafo isan-karazany, ampiasaina ao amin'ny cosmetology home. Ny legioma dia mihinana mandritra ny vanim-potoana ary voatahiry be dia be mba haharitra mandritra ny ririnina iray manontolo, satria, toy ny batterie kely, dia mitondra fiampangana miavaka amin'ny angovo sy ny fahasalamana.
