Rehefa tonga ny fahavaratra, ny legioma sy voankazo eo an-toerana dia miseho eny amin'ny toeram-pivarotana fivarotana sy fivarotana. Ary ao anatin'io karazana io, iray amin'ireo be mpahita sy malala indrindra dia abiko. Ity voankazo mamy sy mamy ity dia malaza be, tia ny olon-dehibe sy ny ankizy. Fa ny havany akaiky indrindra - ny faniriana - amin'ny ankapobeny, dia tsy dia mahalala loatra izy ireo. Andao hojerentsika hoe inona no vokatra, ahoana no mahasoa ny vatana, ary ahoana no ampiasana izany.
Famaritana botany
Zherdela dia karazam-bibidia iray avy amin'ny karazana Plum ary mitombo any amin'ny firenena maro miaraka amin'ny toetr'andro mafana. Ny hazo dia mahatratra haavo 15-17 metatra ary misy karazana satroboninahitra matevina, maniry amin'ny voninkazo fotsy na mavokely. Etsy ankilany, ny loko eo amin'ilay hazo dia mipoitra mialoha noho ny ravina. 
Ny voankazo dia tena mitovy amin'ny kitrokely voajanahary - mavo, volomparasy, ary indraindray misy mena, loko, misy menaka mitovitovy amin'ny hoditra, nofo misy vovobony marefo sy taolana. Ny tsiro ihany koa dia tsy mitovy amin'ny karaoty kanto, na dia misy aza ny fery kely sy ny lolom-po.
Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny toetra mahasoa amin'ny abrikôka sy ny vokatra hafa: karandoha, kirihitr'olon-bolo, peach (maina), nectarine, cherry.
Hira fiderana
Misy palette manankarena vitaminina isan-karazany eo amin'ny voankazo.
Ny voankazo voavoatra iray hetsy dia misy:
- Vitamin A - 0,267 mg;
- Vitamin B1 - 0.03 mg;
- Vitamin B2 - 0.06 mg;
- Vitamin B3 - 0,7 mg;
- Vitamin B4 - 1 mg;
- Vitamin B5 - 0,3 mg;
- Vitamin B6 - 0.05 mg;
- Vitamin B9 - 0.003 mg;
- Vitamin C - 10 mg;
- Vitamin E - 1.1 mg;
- Vitamin H - 0,3 mcg;
- Vitamin PP - 0.8 mg;
- beta carotene - 1.6 mg.
Zava-dehibe izany! Ny aretin-kozatra, mifanohitra amin'ny fambolena, dia manana fiarovana tsara amin'ny ranomaso sy ny fanoherana ny aretin-tsaina, ary koa ny vokatra ambony, ary ny tsirony dia tsy ambany noho ny voankazo samihafa.
Makrôka sy singa maromaro voavoatra voamaina voanjobato:
- alimini - 364 mcg;
- boron - 125 mcg;
- vanadium - 25 mcg;
- fluorine - 11 mcg;
- Nickel - 8 μg;
- molybdenum - 8 mcg;
- cobalt - 2 mcg;
- iodine - 1 μg;
- potassium - 305 mg;
- calcium - 28 mg;
- phosphorus - 26 mg;
- Magnesium - 8 mg;
- solifara - 6 mg;
- Silicone - 5 mg;
- sodium, 3 mg;
- chlorine - 1 mg;
- vy 0,7 mg;
- manganese - 0,22 mg;
- varahina - 0,14 mg;
- Zinc - 0.082 mg.
Calorie content
Ny votoatin'ny kalorie amin'io voankazo io dia 46 kcal ho zato grama.
Ny sanda ara-tsakafo dia:
- carbohydrates - 10 grama;
- proteinina - 0,9 grama;
- fats - 0,2 grama;
- Fiantohana fitaratra - 2,1 grama;
- ashes - 0,7 gram;
- rano - 86,1 grama.
Vakio ihany koa ny momba ny tombontsoa sy ny safidy azo ampiasaina amin'ny famokarana voankazo, ririnina (mainty, fotsy, mainty), karazam-bolo (mena, fotsy, mainty), trondro maria, cloudberry, cowberry, cranberry, printsy, yoshta, goji, mulberry, chokeberry.
Ireo toetra mahasoa
Noho ny firafiny dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatan'olombelona ny adihevitra. Ity voankazo ity dia asaina ampiasaina rehefa hypovitaminosis, anemia ary tosidra ambony. Izany dia hanampy amin'ny fampiroboroboana ny metabolika ao amin'ny vatana, ary ny fibre dia hanampy amin'ny fanafoanana ny fihoaram-pefy. Ny habetsaky ny vy sy ny kalesy dia manoro hevitra fa ity foetus ity dia ilaina ho an'ny bevohoka sy ny fihomehezana. Zherdela dia manana fiantraikany tsara amin'ny asa. latsa-drà ary manafoana reraka.
Ny fihinanana voankazo dia manampy amin'ny fanesorana ny hafanana amin'ny andro mafana ary hamono ny hetahetao. Ny karotena, izay anisan'izy ireo, dia miaro ny hoditra amin'ny taratra ultraviolet, ka ny voankazo dia ampiasaina ho fanasan-damba ho an'ny sunburn. Noho ny habetsaky ny potassium, ny sorona dia manampy ny rafi-kadjasy, manadio ny vatana misy poizina ary manala ranon-dra mivaingana avy amin'ny tavy mena. 
Ny fanesorana ny ravin'io hazo io dia manampy amin'ny fampitomboana ny fanoherana ny vokatra ivelany misy poizina, noho izany dia tena ilaina tokoa ho an'ireo izay matetika mifandray amin'ny voka-dratsiny.
Zava-dehibe izany! Raha mpankafy karazana kiraro ianao, dia tadidio fa tsy tokony hampiasa vato ny lambda. Ireo nokleary dia tsy vitan'ny hoe siramamy mangidy fotsiny, ka mety hitarika amin'ny famonoana amin'ny rano fisotro madio.
Miara-misakafo
Zherdela dia ampiasaina amin'ny fomba mahazatra isan-karazany toy ny abiko. Matetika izy io no hita famenoana ao anaty pies, pies ary pastry hafa. Avy amin'ny zherdely no mahafinaritra jus, compotes ary jelly. Ny voankazo dia tsara indrindra ao an-trano voatokana, izany dia mamy marefo jam sy jam.
Ny voankazo dia mihinana amin'ny endrika samihafa - voa maina, maina, voatoto ary mifoka. Manamboatra sotro tena tsara ho an'ny hena izy ireo ary man Cook mihitsy aza. Ary ireo mpankafy ireo zava-pisotro misy alika tsy mahazatra dia mahavita manamboatra vodka, brandy ary vodka misy azy. 
Toe-javatra mampidi-doza
Indraindray misy toaddle fanararaotam-poanavoatsindrona amin'ny hoditra ny hoditra, ny fanaintainan'ny alika, ny aretim-pivalanana, ny tendany ary ny aretina. Amin'ity tranga ity dia tsy maintsy mandray antihistamine ianao ary mankany amin'ny toeram-pitsaboana.
Ny fanatrehana io voankazo io dia mety hahatonga ny vavony ho tezitra. Noho izany, tsy tokony hiantehitra amin'ny vokatra iray ianao, tokony hiovaova sy handanjalanja ny sakafo.
Fantaro hoe inona no vokatra tsara mety ho an'ny vatana: ny pao, ny apples, ny quince, ny mandarinina, ny lemony.
Contraindications
Ny voa avy amin'ny zherdela, toy ny voankazo hafa, dia mifanohitra amin'ny olona mijaly diabetes mellitus. Aza mihinana azy ireo sy ireo nihinana tsiranoka jaspy. Ary mazava ho azy, tokony hampiasaina amin'ny fampitandremana tsara amin'ny fiterahana sy ny fironana henjana izy ireo.
Inona ny fahasamihafana eo amin'ny mavo sy ny abiko
Ny poakaty sy ny aprikosa dia mitovy amin'ny iray ary matetika dia tsy mora ny manavaka azy ireo. Noho izany, tokony hihaino tsara ianao fotoana manaraka:
- Bordelle, raha ny tokony ho izy, dia kely kokoa noho ny havany nomena azy;
- Tsy dia mamy loatra ny abiko arabe, ankoatra izany, matetika dia misy fangirifiriana kely na tsy misy dikany;
- Ny vokatr'ilay crater dia tsy dia tsara loatra, be fibrous kokoa, ny vato dia sarotra kokoa ny misaraka amin'ny pulp.
Fomba hisafidianana voankazo rehefa mividy
Rehefa mividy zherdela dia tokony handinika tsara ny tsy fisian'ny fonosana, ny teboka maitso, ny rotaka ary ny fahasimbana hafa. Ny voankazo dia tsy tokony ho mafy loatra, satria manolo-kevitra ny hanapahana azy ireo tsy ho lafo. Aza mihinana voankazo malefaka loatra anefa, fa mety tsy ho azo hanina.
Ny voankazo masaka dia tokony hototoina, saingy tsy misy ny famoahana hafa. Tokony ho miloko maitso izy io ary misy menaka mahafinaritra. Na izany aza dia misy ihany koa ny voankazo "tsara tarehy" mampiahiahy, satria mety hisy ny habetsahan'ireo nitratrana sy ireo entona simika hafa.
Toe-draharaha
Ny asa an-tandra, toy ny kôpitaly kanto, dia manana tetika mazava tsara ary mety ho simba mandritra ny fitaterana sy ny fitehirizana. Noho izany, mitandrema amin'io voankazo io, mametraka azy ao anaty boaty kely iray ao anaty lay iray ary mitahiry amin'ny toerana mahafinaritra. Aza manisa fitehirizana lava, na dia ny singa tonga lafatra ao anaty vata fampangatsiahana (manodidina ny degre Celsius aza) dia tsy maharitra maharitra mihoatra ny iray volana.
Noho izany, mba hahafinaritra ity voankazo mahafinaritra ity mandritra ny taona, dia ilaina ny manao izany. fanadiovana na fikarakarana. Arakaraky ny maha-zafenana ny zherdela dia mitazona tsara ny fanandramany sy ny toetra ilaina amin'ny fomba fiomanana.
Vakio ihany koa momba ny toetra mahasoa sy ny fampiharana ny voankazo hafakely: kumquat, daty, aviavy, litchi, papay, arbutus, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, anana, suite.
fomba fanamboarana
Zherdela dia tonga lafatra amin'ny fitsaboana, satria tsy dia tsara loatra ny fanandramana sy ny fofona, fa ny endrika manintona mahafinaritra ihany koa. Angamba izany no mahatonga azy ireo ho olon-dehibe sy ankizy.
Jak
Zherdela dia mampiavaka ny fofona mahavariana sy ny tantaram-pofona manazava, noho izany dia tonga lafatra amin'ny siramamy. 
Jam "dimy minitra".
sakafo:
- voankazo kilao iray tsy misy vato;
- iray kilao amin'ny siramamy;
- 0.5 tsp amin'ny asidra asidra.
- Sasao tsara ny voankazo ary esory amin'izy ireo ny taolana, ary apetaho izy roa.
- Apetraho eo amin'ny fonon-drano ny crater, aforeto amin'ny siramamy, afeno ary mihozohozo.
- Raha tsy miandry ny voankazo hanomboka ny ranom-boankazo, ampio rano vera iray madio ao anaty vilany ary ataovy ao anaty afo miadana.
- Aorian'ny fofona, esory ny foza ary avelao hitrotro mandritra ny dimy minitra.
- Esory amin'ny hafanana, miandrasa mandra-pahadio.
- Manamboara siny sy tapa-damba, manasa sy manamaivana azy ireo.
- Alefaso amin'ny afo kely ilay sakana, aorian'ny famonoana dia asio asidra asidra ary alamino tsara ny zavatra rehetra.
- Apetraho ao anaty fitoeran-jiro ny siramamy ary atsangano avy hatrany izy ireo.
- Apetraho ao anaty bodofotsy mafana ireo siny, ary asio tampoka.
- Kitapo mangatsiatsiaka mba hitehirizana efitrano.
Fantatrao ve? Ny hazo sarobidy hazo dia fantatra amin'ny toetra voajanahary tsara indrindra, ka ampiasaina mba hanaovana lakana ho an'ny fitaovana mozika. Ny hazo dia tena mafy orina, afaka miaritra ny hain-tany sy ny hatsiaka maivana, ary mitondra voankazo mandritra ny zato taona.
Zherdela jam miaraka amandy.
Ny alika dia mahagaga miaraka amin'ny tsiron'ny cracker, ka mety ho lasa tena tianao izany. 
sakafo:
- voankazo iray kilao;
- voankazo 100 grama (amin'ny isan'ny voankazo);
- iray kilao amin'ny siramamy;
- 0.5 litatra amin'ny rano madio.
Fomba fanao isan-kerinandro:
- Sasao tsara ny voankazo ary ento ny taolana avy amin'izy ireo, esory amin'ny tehina izy ireo.
- Mameno rano mandalo amin'ny menaka ary aorian'ny fanariana rano, esory ny hodiny.
- Amboary ny voankazo miaraka amin'ny amandy.
- Ario ny siropia, asio rano ao anaty vilany ary ampio ny siramamy rehetra.
- Rehefa tapitra ny siramamy, alaivo tsiroaroa, iray isaky ny mandeha, manindao ny voankazo rehetra ao anaty siram-boaky.
- Atolory daholo ny 5-7 miala amin'ny hafanana ambany.
- Esory ny koveta amin'ny hafanana, ary andraso izy mba hialana tanteraka.
- Manamboara siny sy tapa-damba, manasa sy manamaivana azy ireo.
- Apetraho amin'ny tavoara kely ilay sotroka, ento ao anaty vinaingitra ary atsofoka dimy minitra.
- Hamarino ny hasin'ny siropia amin'ny alàlan'ny fandoroana azy eo amin'ny takelaka, ary tsy tokony hiparitaka be ny siro.
- Raha tsy vonona ny siropia, avereno averina amin'ny dipoavatra sy ny fafana ny dingana.
- Manamboatra moron-tsakafo am-pahamendrehana eny amin'ny banky ary manantona azy avy hatrany.
- Apetrao eo ambanin'ny bodofotsy mafana ny tavoahangy, aza miolakolaka mba tsy hanimba ny voankazo.
- Kitapo mialokaloka miaraka am-pamokarana vonona ho an'ny fitehirizana.
Zava-dehibe izany! Andramo ny tsy handevona ny siramamy, raha tsy izany dia hivoaka avy ao anaty lafaoro ireo voanjo, ary hipoitra ny voankazo.
Ny fanamboaran-tsakafo mahazatra dia hijoro tsy misy olana mandritra ny herintaona. Ary ao amin'ny efitrano fialan-tsasatra na tranobe, ary hatramin'ny farany.
Jak
Satria ny mavo dia vokatra malefaka izay mora mirefotra ary very ny endriny mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana, maro ireo mpikarakara tokantrano mamiratra ho solon'izany. Ankoatr'izany, ny toetry ny tsiron'ny fantsona dia mitoetra ho mitovy habe. 
sakafo:
- 1 kilao of vents;
- 1 kilograman'ny siramamy maitso.
Fomba fanao isan-kerinandro:
- Esory tanteraka ny voankazo, esory ny faritra simba, esory ny taolana.
- Apetaho ny biriky ao anaty vilany ary mifangaro amin'ny siramamy.
- Atsofohy amin'ny hafanana mafana, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatonga ilay volom-borona manify.
- Apetraho ao anaty fitoeram-balafom-pamokarana mialoha ny volon'ondry ary asio azy ireo.
- Apetraho ao anaty bodofotsy mafana ireo siny, ary asio tampoka.
- Azo atao amin'ny fametrahana tahirin-tsakafo vita amin'ny kalita efa voamboatra.
Soso-kevitra: Hanampy trondro, azonao atao ny manisy voanio cereau vitsivitsy na kely misy asidra citrique ao anatin'io.
Fantatrao ve? Ny iray amin'ireo porofon'ny hatsaran'ny papa dia ilay foko miaina eo anelanelan'i Pakistana sy India, izay, na dia eo aza ny fahantran'ny sakafo, dia miavaka amin'ny faharetany. Vzherdela - vokatra fototra amin'ny sakafon'izy ireo, ampiasaina amin'ny be sy ny maro izy io.
saosy
Avy amin'io voankazo io dia afaka manamboatra sorona mahaliana, tsara ho an'ny hena na ny sakafom-biby. 
Sakafo tsotra
sakafo:
- Karazan-tsakafo 0,5 kg;
- latabelo siramamy maitso;
- tavoahangy sira;
- Tongolo gasy mainty;
- 1/3 chili pepper.
Mba hanomanana ny poti-pako, ny vokatry ny zherdela dia napetraka amin'ny rano mangotraka, voina roa minitra, aorian'izay dia tapaka ny taolana ary tapaka ao anaty ovy. Dia asio siramamy, sira, voatabia chili dipoavatra, tongolo gasy, dill kely ary manify mandritra ny 15 minitra hafa. Ny volavolan-dalaviny dia nopotehina tao anaty menaka ary nentina tany amin'ny vay ary niparitaka tamin'ny tahirin-tsakafo mialoha.
Hot sauce
sakafo:
- Karazan-tsakafo 0,5 kg;
- 1.5 tsp sira;
- 1 sotro-tsakafo vinaingitra;
- 1/3 dipoavatra mainty;
- 3 tongolo gilasy;
- 1 medium onion;
- 1 herinandro miteny Bulgarian pepper.
Puree mashed potatoes 15 minitra no manasitrana ny hafanana ambany, ary ampio sira, vinaingitra, dipoavatra mainty hoditra, tongolo gasy voatoto, dipoavatra legioma marefo sy tongolobe. Mbola mamontsina mandritry ny roa minitra izy, ary avy eo mametaka ao anaty milina iray, dia nentina tao amin'ny vay ary napetraka tao anaty fitoeram-balafom-bary. 
Azonao ampiana siramamy vita amin'ny menaka, fofona ginger sy kilaometre tazo mba hahatonga ilay sosa hamonoana.
lasopy
Zherdela dia toy ny voankazo isan-karazany ka azo atao aza ny lasopy.
sakafo:
- 0,5 kg voankazo;
- 700 grama ronono;
- 2 teatran-tsakafo;
- 1 egg yolk;
- tsiranoka mandro vitsivitsy;
- sira, siramamy, dibera.
Ny manomana azy dia tsara kokoa raha tsy mamoa voa tsara. Ankoatra izany, ampiana ranom-boankazo ny ronono ary entina amin'ny vay. Ny voankazo voamaina dia mifangaro amin'ny ronono, entina any amin'ny vay, ampiana alamaina, sira sy siramamy ary mangeja ny zava-drehetra ao anaty blender. Esory ny roapolo amin'ny hafanana ary ampio ny jono. Alohan'ny hanompoanao, dia asio dity kely ao anaty takelaka. Bon appetit!
Ankehitriny dia fantatrao hoe firy ny sakafo matsiro azo avy amin'ny zherdela, ary ny tombontsoa lehibe azon'ity voankazo solona ity ho an'ny vatanao. Aza adino ny mampiditra azy ao anatin'ny sakafo ary ho salama!
