Amin'ny fahatongavan'ny fararano, ny vatantsika dia manomboka tsy ampy vitaminina sy mineraly. Efa tapitra ny vanim-potoana voankazo sy voankazo, ary tsy ho ela ilay vaovao. Noho izany, mba ahafahan'ny vatantsika mandray rongony amin'ny sakafo mandritra ny herintaona, dia ilaina ny mijinja vokatra amin'ny ririnina. Ny fofom-bika mahafinaritra sy ny fitsaboana tsara ao amin'ny faritra misy antsika hatrizay hatrizay dia efa nanaovana kiraro. Voaomana mora sy voatahiry mandritra ny fotoana maharitra izany. Momba azy - ao amin'ny lahatsoratra.
Momba ny tsiron-tsakafo sy ny tombontsoa azo avy amin'ny fofona araraka
Mba hahatonga azy io ho mora kokoa ny manombatombana ny maha-kofehy mahasoa azy, dia tokony ho fantatrao tsara ny endriny.
vitaminina:
- retinol (A) - 0,025 mg;
- beta-carotene (A) - 0.3 mg;
- Tocopherol (E) - 0,8 mg;
- ascorbic acid (C) - 2,4 mg;
- thiamine (B1) - 0,01 mg;
- Riboflavin (B2) - 0,02 mg;
- Niacin (B3) - 0,2 mg.
Singa makarakara:
- potassium (K) - 152 mg;
- calcium (Ca) - 12 mg;
- Magnesium (Mg) - 9 mg;
- sodium (Na) - 2 mg;
- Phosphorus (P) - 18 mg.
Of the trace elements Ny vokatra dia misy vy eo amin'ny 0,4 mg amin'ny voankazo 100 g.
Mianara bebe kokoa momba ny akora sy ny tombontsoa azo avy amin'ny kiraro sy ny abiko.
Noho io soso-kevitra io, ny vokatra dia mahazo ireto manaraka ireto fahaiza-manasitrana:
- manara-maso ny tsina;
- mampihorohoro ny rafi-kadoa;
- manatanjaka ny hery fiarovana;
- mihinana hokolokolo sy mangatsiaka;
- manana antipyretic effect;
- manatsara ny tarehin'ny maso;
- miady asmma;
- Tena fihetsika mamoafady amin'ny anemia sy atherosclerose izany.
Mahafinaritra ny miatrika ity fanafody ity, indrindra ho an'ny ankizy, satria manana tsiro mahafinaritra izy, ary tsy misy fifanoherana mihitsy. Ny hany zavatra mety hanimba ny siramamy dia siramamy. Noho izany, tokony raisina amim-pitandremana ny diabeta.
Fantatrao ve? Nanjary avy any Armenia ny araraka. Ny anarana siantifika Prunus armeniaca dia midika hoe "Armeniana".
Apricot fanomanana
Fambolena voankazo amin'ny fotoana mialoha ny fiomanana amin'ny fiomanana. Voalohany, arakaraka ny abiko. Ilaina ny mifidy voankazo masaka, fa tsy malefaka, tsy misy fahalemena mekanika. Avy eo izy ireo dia voasasa tsara ao anaty saosy iray na eo ambany rano mitambolimbolina. Rehefa avy nandao ny maina, dia nametraka ny voany tamin'ny lamba landihazo. Rehefa maina ny abiko, dia misaraka amin'ny vato ny nofo ary manapaka ny haben'ny habeny.
Ny ronono amin'ny ririnina dia azo atao sotroina na simba, ary manao fanomanana isan-karazany (ohatra, manamboatra menamena).
Fanomanana bota sy lamba
Raha maina ny voankazo, afaka manomana ireo banky ianao.
Misy fomba amam-pahaizana maromaro maromaro:
- Ny voalohany dia eo am-pisakafoanana. Raha te hanala ny fitoeran-tsakafo amin'izany fomba izany ianao, dia mila birao manokana miaraka amin'ny fehikibo eo am-bozon'ny siny. Ity fantsona ity dia napetraka eo amin'ny fantsom-bokatra, izay mahatonga ny rano hitroka. Misy bank iray napetraka eo an-tendany. Dimy minitra no ampy ho an'ny fanamiana. Ny tara madio dia nesorina tamin'ny fampiasana lamban-tsoavaly, nesoriny teo ambonin'ilay sodia ary napetraka teo amin'ny latabatra mba hialana.
- Ny rano fantsona faharoa. Misy menaka na kamiao napetraka ao anaty siny ary ritra ny rano. Ny fitaovana metaly dia hanaisotra ny hafanana avy amin'ny fitaratra ary tsy hamela ny vitrana hipoaka. Aorian'ny dimy minitra dia afaka mandroaka ny rano ianao.
- Ny fahatelo dia ao anaty lafaoro. Ny siny lavalava dia napetraka ao anaty lafaoro mangatsiaka. Mafana ny mari-pana 120-130 degre. Rehefa manalefaka ny hafanana mando ny oven, dia mila mahafantatra dimy ka hatramin'ny fito minitra. Ilaina ny fandroana tanteraka ny hafanana amin'ny bakteria. Miala ny oven, manokatra ny varavarana mba hamela ny fitoeran-kitapo miloko.
Ny endriny dia mora ny mangalatra. Tsy maintsy apetraka ao anaty fonosana izy ireo izay arotsaka rano mafana, ary atsipy ao anaty afo ny dimy minitra. Avy eo dia naparitaka amin'ny lamba famonosana ny lamba firakotra.
Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika
Ny hamaroan'ny vokatra dia vokatry ny faharetan'ny fiomanana. Ny lovia dia mihodina ary mihazona ireo singa ilaina amin'ny voankazo.
voafehy
Fa mila menaka ianao:
- apricots -1 kg;
- sira - 1 kg.
Ilaina ihany koa ny panà, litatra litatra ary fonony.
Zava-dehibe izany! Ny voankazo dia tokony handanjalanja rehefa misakafo.
Fikarakarana sakafo
Voangona nandritra ny telo andro i Jam. Tokony hampidiran-doha bebe kokoa noho ny fofona izy io.
Miresaka ny antsipirihan'ny dingana manaraka izahay:
- Voalohany, araho ny aprikots. Mila mandavaka sy manasa izy ireo, ary maina ny maina. Atsaharo ny foitra avy eo amin'ny taolana. Mba hanaovana izany, esory fotsiny ny voankazo eo amin'ny sisiny na manapaka izany amin'ny antsy.
- Voankazo siramamy ny voamosana ary natsangana hatramin'ny hariva ka hatramin'ny maraina, ka navelany ny sira.
- Amin'ny maraina dia mametraka fitoeran-tsakafo iray eny amin'ny fatana isika, manondraka ary manodina mandritra ny roa na telo minitra. Nesorina tamin'ny fatana izahay hatramin'ny ampitson'iny.
- Avy eo dia atsangano indray ny afo kely, ento am-bavany ary atsipazo amin'ny ranomainty.
- Ny ampitson'io, dia andrahoy ny tifitra ary manofa dimy minitra. Esory ny fo. Mialà ao anaty siny madio. Manantona ny takelaka isika ary mametraka ny siny amin'ny tendany mba hanamarina ny hamamin'ny sambo. Vonona ny vokatra vitaminina.
Lahatsary: tsikirity matevina matevina
Five Minute Jam
Na dia antsoina hoe "dimy minitra" aza ilay marika, dia maharitra kokoa ny faharetan'ny fiomanana. Dimy minitra monja no mahandro.
voafehy
Mba hanaovana izany dia mila:
- aprikots - 1 kg;
- siramamy - 400/500 g.
Avy amin'ny sakafo no ilaintsika ny vilany, siny ary lamba.
Fantaro ny tenanao amin'ny resipeo noho ny famenoana siramamy dimy minitra avy amin'ny sahona, ny mainty hoditra, ny apples.
Fikarakarana sakafo
Ny isa maromaro ilaintsika, ny sasana ary ny maina. Voaisotra amin'ny voa, manapaka ny voankazo amin'ny antsy. Raha lehibe ilay abiko, dia mety ho tapaka roa ny elatra tsirairay.
- Apetraho amin'ny siramamy ny fitaovam-panorenana ary avelao hivezivezy mandritra ny telo ka hatramin'ny adiny efatra ny bokony mba hamelana ilay sokatra.
- Sakafo sy tavoahangy. Manamay azy ireo amin'ny fomba rehetra voalaza etsy ambony.
- Apetraho eo am-pandriana ny fitaovam-pako, ary ento amin'ny vay. Alaharo tsindraindray. Cook mandritra ny 5-7 minitra.
- Ny vokatra mafana dia narotsaka ho siramamy ary rakotra hoditra.
- Ny banky napetraka teo amin'ny tendany, nofonosina ary niandry hatramin'ny hafanana. Sambory kely ao anatin'ity poti-javatra ity, noho izany dia mila mitahiry izany amin'ny toerana mahafinaritra ianao.
Lahatsary: manala rongony "dimy minitra"
Apricot kernels jam
Ny kernel dia manamboatra ny tsiron'ny lovia tsara sy mamy kokoa.
voafehy
Fanamboaran-tsakafo:
- aprikots - 1 kg;
- sira - 1 kg.
Ary efa nentim-paharazana efa-dabozia, litero sy biriky.
Fantaro ny fomba hanamboaran-tavoahangy, ramanavy mena, mainty hoditra, karandoha, karazam-bary, poti-tsiramamy, volombava, kavina, lingonberries, kiriodana mamy (mandro), mandarinina, rovidy mena, tsilo, honhorn, voatabiha, pomponina, melons.
Fikarakarana sakafo
- Ny voankazo voasasa sy voavoly dia misaraka amin'ireo vato izay tsy voavaha.
- Apetaho ny felam-boninkazo eo amin'ny farany ambany amin'ny savony amin'ny sehatra boribory iray. Mipetraha amin'ny siramamy.
- Avereno aty indray ny saribakoly ary manaparitaka siramamy. Manova ny saintsika mandra-pahatongan'ny voankazo.
- Mialà amin'ny 8 ora hariva ho an'ny abrikôla hamela ny saka.
- Avy eo, amin'ny fampiasana mato-damosina, dia manaisotra ny nucleoli avy amin'ny taolana isika ary manampy azy ireo amin'ny siramamy.
- Rehefa afaka adiny 6, dia apetraho amin'ny vilany miadana ilay vilany ary ento amin'ny vay. Esory ny foitra ary mialà haingana (manodidina ny 4-6 ora).
- Rehefa voadio, dia apetraho ao anaty fatana ny poketrany, ento amin'ny vay, esory ny fo, ary miala indray.
- Naverina fanindronana fanindroany indray ny fanindroany, nanototra ary nahandro nandritra ny 15-20 minitra. Raha mila sakafo ianao, dia mila manentana amim-pitandremana ny jam.
- Ny vokatra mafana dia natsipy tao anaty vilany ary nakodiadia tao anaty lamba.
Zava-dehibe izany! Ny fitsaboana fohy hafahafa dia ahafahanao mitazona ny saribakoly rehetra.
Lahatsary: resipeo amin'ny fanamboamboaran-tantely amin'ny kernel
Inona no azo ampitaina ary inona no manampy
Aprikot jam miaraka amin'ny menaka. Manondrotra 4 kg ariary ary 1 kg orkide. Ny voankazo rehetra, ny ravina, no manapaka kely, ary manala ireo abiko avy amin'ny taolana. Mialà sira 2 kg siramamy ary miala amin'ny ora roa. Rehefa avy nandrehitra ny hafanana mafana ary niala sasatra. Taorian'ny nanesorana indray.
Amin'ny almonds. Maka karazana karaoty mirefy 100 g izahay, 600 g of apricots, ampemba kely mitefoka, 500 g siramamy vita amin'ny vilany, sira sikla, 100 g ny almonds voarara. Ao anaty vilany telo litatra, alatsaho ny rano ary atsipazo ao anaty karaoty. Atsofohy ny afo ary atsofoka mandra-pahatonga ny karaoty hanalefaka. Atsofohy ny rano, ampio ireo abrikôsa, ary alefaso. Cook mandritra ny dimy minitra. Ampio ny zavatra sisa tavela, afa-tsy ny voany. Miangona tsara ary miompy 15 minitra. Manaova siramamy ary mametraka ny vokatra. Manaova siramamy kely volo eo ambonin'ny boaty ary atsangano ny lamba. 
Miaraka amin'ny voanjo. Mila marary 1 kg ianao, 300 grama voanjo voamaina, siramamy telo. Ny voa dia manasa sy misaraka amin'ny voa. Apetraho ao anaty vilia ny vilany ary ampio siramamy. All mix. Mialà mandritra ny iray andro. Avy eo dia arotsaho ao anaty fonosana ilay fitaovana ary atsofoka amin'ny hafanana. Mofomamy 15 minitra, mangatsiatsiaka. Nodorana indray ary nandao ny iray ampahefatry ny ora mba hialana. Avereno indray ilay fomba fitsaboana. Ampio ny voanjo ary hikaroka mandritra ny 20 minitra, mampihetsi-po hatrany ny ao anatiny. Ny vokatra mafana dia natsipy tao anaty boaty ary nakatona. 
Miaraka amin'ny zava-manitra. 800 g of apricots, 600 g siramamy, sira 50 ml sotro, 0.5 tsp. sinim-bozaka, 150 grama amanda. Ny voasasa sy nisaraka tamin'ny voan'ny voankazo dia napetraka tao anaty vilany ary natory tamin'ny siramamy. Mialà adiny telo hamela ny saka. Aorian'ny fotoana voafaritra, dia asio sira citrouille, kanelina. Apetraho eo ambony afo ny vilany ary andrahoy mandritra ny 15 minitra. Raha ilaina, esory ny fo. Rehefa afaka adiny iray tolakandro, esory ny valiha avy ao amin'ny fatana ary ento miaraka amin'ny blender. Miantehy 20 minitra. Miverena indray ary ampio almonds. Atsaharo hafanana 20 minitra. Raki-bolana eny amin'ny banky.
Aiza no azoko anampiana ary inona no tokony hanompoako
Raha mahandro sakafo ianao, mitahiry ny tsy fivadihana amin'ny voankazo, azonao ampiana izany izay mamy mofomamy. Ny voankazo manontolo dia tsy hikoriana avy amin'ny vokatra lafarinina rehetra (pies, rolls). Tsy miova izy ireo mandritra ny andro mangatsiaka. Izany dia mamela anao hampiasa ny siramamy sy ny fanaovana mofomamy, yogora, bararata misy loko, akorandriaka mamy. 
Noho ny lokony amber, ny vatomamy marary dia ho toy ny sakafo mahasalama mahaleotena eo amin'ny latabatra fialantsasatra. 
Sakafo mahandro sakafo mahazatra. Eto izy io dia toy ny marinadida na fofona iray mba hampangatsiatsiaka. Azonao atao, ohatra, ny mandoko rongony amin'ny soja soja, ketchup ary manampy rano kely. Ny kibon'ny kisoa dia narotsaka tamin'ity fangaro ity nandritra ny fofona.
Fantatrao ve? "Apricot jam" - ilay antsoina hoe tantaran'i A. Solzhenitsyn, natao tamin'ny 1995. Tsy mamaritra ny fomba fikarakarana ny vokatra izy io, fa mitantara momba ny fitsangatsanganana ataon'ny lehilahy tantsaha rehefa avy nesorina ny ray aman-dreniny. Ny mofomamy amidy ao amin'ny tantara dia maneho marika ho an'ny fandrosoana, ny fahamarinan-toerana, ny fisotroana dite malala-tanana.
Nahoana no potipotika ny moron-drano sy ny fomba hisorohana azy?
Ny anton'izany dia mety ho ireto manaraka ireto:
- Ny voankazo dia tsy voaisa ary voasasa. Niditra tao anaty siny ny vovoka ary lasa bakteria ho an'ny bakteria;
- voankazo maina na simba;
- Ny siramamy kely dia ampiana amin'ny siramamy, izay miasa toy ny fivalanana ary tsy mamela ny mikroflora manimba;
- Ny fitsaboana fohy fohy, izay antony tsy nahafatesan'ny bakteria rehetra;
- bobongolo sy lambam-pandriana tsy misy fanafana;
- Tsy nofehezina ilay rambony.
Ahoana no atao mba tsy hisorohana ny fanodinana volombava eny amin'ny banky:
- Manasa sy manamboatra fitaovana ho an'ny fiarovana;
- manamboara siny sy tavoara;
- Matory betsaka araka izay azo atao;
- Atsaharo ny menaka mba hahatonga azy ho mangarahara ary ny voankazo dia azo zaraina manerana ny habaka.
Biby jamba: Famerenana an-trano
Misy karazan-tsakafo maromaro ho an'ny fofona araraka. Tsy nitondra afa-tsy ampahany kely tamin'izy ireo izahay. Saingy ny tsirairay amin'izy ireo dia tsy manan-tsahala ary tena hampiady anao sy ireo olon-tianao!
