Ny Aprikao dia iray amin'ireo vokatra tsara indrindra sy mamy indrindra ary manana ny toetrany manokana amin'ny fiomanana amin'ny ririnina. Ankoatra ny jam, ny jam sy ny jam, ireo mpanolo-tena mendrika dia voaomana amin'izany, ireo fomba mahazatra izay hodinihintsika ankehitriny.
Inona no mahasambatra ny abrikô
Manana singa mahasoa sy vitamina ny apricot. Mora kokoa ny mitanisa ireo zavatra tsy misy eto amin'ity voankazo ity raha oharina amin'ireo izay misy azy: misy vitaminina iray manontolo - A, C, E, H ary vitamin B amin'ny ankamaroan'ny fanehoany; Ny singa marindrano misy vy - vy, sodium, magnesium, calcium; fanandramana hafa - phosphorus, iodine.
Mianara bebe kokoa momba ny fikarakarana abiko, zherdela, peach.Ny compote dia mitazona ireo toetra manan-danja manan-danja amin'ny taharo fototra:
- vitamin a manohana tsara ny maso, ny fahasalamana ary ny tanora ny hoditra, ny fiarovana;
- potasioma mahasoa ho an'ny ankizy, vehivavy bevohoka ary antitra, manampy amin'ny asan'ny rafi-kadjasy;
- magnésium manampy ny marary hypertensive mba hampidina ny tsindry;
- phosphore manatsara ny asan'ny atidoha.
Zava-dehibe izany! Amin'ny zava-drehetra mahasoa ny fisotroana, aza manararaotra izany - mety hisy ny olana amin'ny lanjany tafahoatra sy ny tsy fahampian-tsakafo mamy.
Zava-tsarobidin'ny sela afrikanina
Ao anatin'ny fametrahana ny voankazo tsirairay dia misy ny teboka tsara - mangatsiatsiaka izy ireo rehefa miezaka manify, ary amin'ny toetry ny matotra ara-teknika. Ho an'ny fividianana samihafa amin'ity voankazo ity dia mitaky ny dingana samihafa amin'ny faharetany.
Raha ny valopy kosa, dia tokony homena ny voankazo izay manana loko voatonona, izay mahazatra ny karazana araraka. Ny tsy fananana tsy ara-dalàna, ny fandripahana, ny voankazo voajanahary dia nolavina - izy ireo, na dia iray monja aza, dia afaka manimba ny votoatin'ny fitahirizana manontolo amin'ny fitehirizana.
Fantaro ny fomba hafa ahafahanao manomana abiko amin'ny ririnina.Misy voankazo somary maotina ao anaty palmie. Ny mature dia matanjaka ary ny pulpany dia hamerina ny endrika tany am-boalohany. Ny voankazo efa lehibe dia hanomboka hatreo amin'ny tanana, ary ao anaty koveta dia hikorontana sy hanimba ny fisehony amin'ny zava-pisotro izy ireo, ka mahatonga azy ho malemy. Ny voankazo mainty dia tsy mitondra sira sy loko matevina amin'ny kompotra, noho izany, tsara kokoa ny mampiasa azy ireo ho maramara na aorian'ny mamomamo mba ho ampiasaina amin'ny sakafo.
Fantatrao ve? Ny mariazy dia fantatra hatramin'ny 4000 talohan'i JK. e., fa mbola tsy nanapa-kevitra ny mpahay siansa momba ny fiaviany - na i Chine sy i Armenia aza noheverina fa toerana nahaterahan'io voankazo io. Ny fielezan'ny kolontsaina dia manohana ny dikan-teny voalohany, ary ny anarana Eoropeana "apples Armeniana" manohana ny dikan-teny faharoa.
fomba fanamboarana
Misy karazana fomba fitsaboana aretin-koditra. Izany rehetra izany dia miankina amin'ny hatsaran'ny voankazo sy ny tian'ny mpampiasa. Saingy mendrika ny manamarika ireo fahasamihafana lehibe indrindra - ny compotes dia voaaro amin'ny voankazo manontolo ary mizara ho antsasany; Ny taolana dia entina na mijanona amin'ny abiko; Ny zava-pisotro dia mety ho voajanahary na amin'ny fampiasana ny fanampiana; Ny vokatra dia sterilized na tsia.
Volo karana marary tsy misy fanamiana
Azonao atao ny manamboatra "apricot compote" amin'ny "haingam-pandeha", nefa tsy tokony hijanona amin'ny fandeferana. Ny fampiasana an'io fihazonana io ihany no ilaina mandritra ny ririnina, fa tsy mametraka izany ho an'ny vanim-potoana manaraka.
voafehy (mifototra amin'ny siny telo litatra):
- voankazo voankazo - 0.5 hatramin'ny 0,7 kg;
- siramamy - 1 kaopy;
- rano - avy amin'ny 2 litatra mba hamenoana ilay siny.
- Ny voankazo dia voatoto ary voasasa amin'ny rano mangatsiaka.
- Ny banky dia voasasa tsara amin'ny soda ary mihoson-drivotra na ao anaty lafaoro.
- Amin'ny ampahatelon'ny ampongabendanitra, dia apetraka ao anaty siny, feno ranom-boasary, rakotra ravina ary voatazona ho 20 minitra eo ho eo.
- Ny rano dia narotsaka ao anaty boaty iray, azo ampiasaina ny siramamy ary vita ny siro.
- Siran-tsakafo manidina ao anaty siny voankazo, avy eo dia mihosin-koditra miaraka amin'ny tapa-tavoahangy, mihodina ary mihidy mafy.
Zava-dehibe izany! Ny fametahana dia fangatahana mandaitra ho an'ny fiarovana. Izany dia manome fitsaboana fanampiny ary mitombo tsikelikely ny hafanana tsy misy tampoka.
Mitovy amin'ny abriko amin'ny vato
Ity kambana ity dia nomanin'ny renibeny sy ny reniny ho an'ny ho avy, ka ny tahiry dia novaina ho tavoahangy maromaro.
voafehy (mifototra amin'ny siny telo-litatra telo litatra):
- voankazo voankazo voankazo - 5-7 kg;
- siramamy - hatramin'ny 6 ka hatramin'ny 7;
- asidra citrique - eo amin'ny 15 g;
- rano - hatramin'ny 12 litatra.
- Ny marika araraka dia voasintona ary voakolokolo kely, miaraka amin'ny famintinana samihafa ary tsy ampy tsara.
- Ny banky dia voasasa amin'ny soda baka ary avy eo dia mihamafana mandritra ny 5 minitra.
- Ny voankazo ao anaty fitoeran-jiro dia mahatratra hatramin'ny antsasaky ny volombava na mankany ambony (raha toa ka misy faniriana hahazo vongana tena izy).
- Ny siropo dia ritra ao anaty rano miaraka amin'ny siramamy fanampiny sy asidra asidra mandritra ny 8 minitra, ary avy eo dia asidina ao anaty vilany.
- Ny banky, voarakotra amin'ny lamba firakotra, dia napetraka ao anaty saosy 20 santimetatra.
- Ny tondra-drano dia mihodina amin'ny lamba ary mihintsana ny andro maromaro.
Fantaro hoe ahoana no ahafahanao manao akondro, felam-boninkazo, kiririoka, fimailo, paoma, gooseberries, pastèka, mena, mainty mainty, melon, serizy, cranberries, voatabia, yoshtu, lavenona, sakaosy, physalis, blueberries.
Fitaovam-pananahana
Ao amin'io fanaka io, ny fanesorana ny taolana dia ilaina ny mizara ny voany ho roa segondra, izay midika ny fepetra hafa amin'ny fanomanana ny fiarovana.
voafehy (isaky ny telo litatra):
- rice apricots - 0,6 kg;
- siramamy - 1 kaopy;
- rano - ho afaka tanteraka (2 litatra).
- Ny voankazo voasa dia voazara ho antsasaky ary napetraka ao anaty siny fiomanana efa ho ny ampahatelon'ny volombava.
- Ny voankazo dia narotsaka rano mangatsiaka ary notehirizina tao anaty rano nandritra ny 10-15 minitra, ary avy eo dia natsipy tao anaty saosy izy.
- Ny siramamy dia manampy amin'ny fampidiran-dresaka ary ny fifangaroanina mandra-pamonoana.
- Ny siram-pamokarana entina dia nentina tamin'ny vay ary nararaka tao anaty tavoahangy.
- Ny fonosana dia rakotra hoditra, mihodina, mihodina ambony ary mihidy mihodina alohan'ny fofona.
Ianaro ny fomba hanamboarana kalsa, kirihitra, melons.
Miankohofa amin'ny rongony
Ny fanamainana dia mety hosoloina indraindray amin'ny fampiasana vokatra voajanahary izay hiatrehana ny fiarovana ny fiarovana amin'ny tsara indrindra.
voafehy (enina litatra):
- rice apricots - eo amin'ny 3 kg;
- sira - eo amin'ny 1 kg;
- rano - 2.5 l;
- rum - 3 tsp.
- Ny fitaovam-bokatra dia varimbazaha ary tsara fanasan-damba.
- Misy ampahany maromaro ao anaty tsangambato dia atambatra amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra, mafana ny rano mangatsiaka, ny hoditra dia esorina avy amin'izy ireo.
- Ny voankazo dia mizara tsara amin'ny ampahany, ny taolana dia alaina avy amin'izy ireo, ary ny halavany dia arotsaka ao amin'ny banky.
- Siropam-bary voaomana, izay arotsaka ny vilany miaraka amin'ny voankazo namboarina. Rantsan-tànana ranom-boasary avo roa heny isaky ny container.
- Ny banky dia mihazakazaka ary mibontsina ka mihodina tanteraka.
Ianaro ny fomba hanamboarana divay misy dipoavatra avy amin'ny compote, jam, raozy, pneoma, voaloboka, paoma, mainty mainty.
Manaova saribakoly miaraka amin'ny tantely
Amin'ny toe-javatra maro dia mety hosoloina tantely ny siramamy misy alikaola. Mandritra izany fotoana izany dia matetika kokoa ny tsiron-tsakafo sy ny sakafo mahavelona amin'ny fitehirizana vokatra. Tsy misy an-dàlam-bolo sy banga amin'ny fanampin'ny tantely.
voafehy (enina litatra):
- aprikots - 3 kg;
- tantely - 0,9-1 kg;
- rano - 2.5 l.
- Ny voankazo masaka sy malefaka dia voafidy ary tokony hosasana tsara.
- Voasahim-bary ny voankazo, nesorina ny vato, ary nopetahana takelaka vita tamin'ny pre-sterilized.
- Ny tantely dia ravina ao anaty rano mafana ary ny volo dia entina amin'ny vay.
- Ny banky amin'ny voankazo voankazo dia nararaka tamin'ny siramamy ary nakarina.
- Ny fitoeran-jiro dia napetraka ao anaty vilan-drano mando, mangetaheta mandritra ny 8-10 minitra, avy eo dia navadika ary rakotra.
Fantatrao ve? Alexander Masedon dia nanolotra ny voankazo ho any Eoropa (ho an'i Gresy), ary avy eo, miparitaka manerana ny kaontinanta ireo voankazo marevaka.Ny akanjo marary dia fitaovana tsara ho an'ny fikojakojana - saika tsy azo atao ny manimba azy ireo. Noho izany, na dia ny mpikarakara tokantrano aza dia afaka mamokatra ireo voankazo ireo ary manala ny tokantranony miaraka amin'ireo mpanimba matsiro mandritra ny ririnina.
