Famokarana voankazo

Dandelion Recipes

Ny dandelion dia antsoina hoe karazana zavamaniry isan-karazany. Solontenan'ny karazam-pirazanana tsotra. Hita any amin'ny toerana malalaka misy antsika izany. Ny zavamaniry dia manana anarana hafa: sehatry ny dandelion, pharmacy, fanafody. Momba ny fahaiza-manao fanafody izay horesahantsika bebe kokoa.

Ny dandelion mahasoa

Manana glycoside mangidy, akora voajanahary (savoka sy fingotra) ny jiro dipoavatra misy ranom-boankazo. Ny volony dia manana choline, tar, safonins, asid nikotinika, flavonoids, glycosides. Ireo singa mitovy ireo dia voarakitra ao anaty akanjo.

Avy amin'ny fototarazon'ny fototarazo, ny triterpene dia azo atao, P-sitosterol, stigmasterol, inulin (miovaova ny fizarana azy amin'ny vanim-potoana: eo amin'ny 40% amin'ny fararano, eo amin'ny 2% amin'ny lohataona, 24% eo ho eo), choline, nicotinic sy malicic acid, mangidy ary voninkazo, siramamy, tar, savoka, gabera, menaka feno menaka.

Fantatrao ve? Any amin'ny faritra avaratr'i Kaokazy, misy karazana dandelion mahazatra, izay misy felana volomparasy.

Ankoatra ireo singa voatanisa ireo, ny ravina sy ny tongolobe dia ahitana (isa 100 g):

  • potassium - 397 mg;
  • calcium - 187 mg;
  • sodium, 76 mg;
  • phosphorus - 66 mg;
  • magnesium - 36 mg;
  • vy - 3.1 mg;
  • selenium - 0.5 mg;
  • zinc - 0,41 mg;
  • manganese - 0,34 mg;
  • varahina - 0,17 mg;
  • Vitamin E - 3.44 mg;
  • Vitaminina PP - 0,806 mg;
  • Vitamin K - 0,7784 mg;
  • Vitamin A - 0,508 mg;
  • Vitamin B2 - 0,260 mg;
  • Vitamin B6 - 0,251 mg;
  • Vitamin B1 - 0,190 mg;
  • Vitamin B9 - 0,027 mg.
Fantaro bebe kokoa momba ny toetra mahasoa ny dandelion.

Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny fitaovana maitso maitso:

  • rano - 85,6 g;
  • proteinina - 2.7 g;
  • fats - 0,7 g;
  • carbohydrates - 9,2 g;
  • Fiantohana fitaratra - 3.5 g
Ny votoatin'ny kalorie 100 g ny vokatra - 45 kcal.

100 grama voamaina na maina no ahitana:

  • potassium - 232 mg;
  • calcium - 140 mg;
  • sodium, 44 mg;
  • phosphorus - 42 mg;
  • Magnesium - 24 mg;
  • vy 1.8 mg;
  • Zinc - 0,28 mg;
  • Vitamin C - 18 mg;
  • Vitamin E - 2.44 mg;
  • Vitamin K - 0,551 mg;
  • Vitaminina PP - 0.514 mg;
  • Vitamin A - 0,342 mg;
  • Vitamin B2 - 0,175 mg;
  • Vitamin B6 - 0,160 mg;
  • Vitamin B1 - 0,130 mg;
  • Vitamin B9 - 0,013 mg.

Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny vokatra 100 g:

  • rano - 89.8 g;
  • proteinina - 2 g;
  • fats - 0,6 g;
  • carbohydrates - 6.4;
  • Fiantohana ny sakafo - 2.9 g

Ny firafetan-javatra toy izany dia ahafahan'ny zavamaniry ampiasaina amin'ny fanafody nentim-paharazana sy nentim-paharazana. Ny powders, ny raozy, ny fako dia vita avy amin'ny ravina sy ny fakany. Izy ireo, miaraka amin'ireo zavamaniry hafa, dia ampahany amin'ny saram-pitsaboana sy ny teôs mba hampitomboana ny fiankinan-doha.

Izy ireo koa dia ampiasaina ho toy ny choleretic, laxative agents ary hanatsara ny famoahana. Ny fakan'ny dandelion dia ampiasaina irery na miaraka amin'ny fanafody choleretic hafa ho an'ny cholecystitis, hepatocholecystitis, gastritis, fikorontanana mitohy.

Centaury, karaoty fotsy, karazana St. John, plectranthos, fotsy, kankana, sedge, mena ary rameva dia manana fiantraikan'ny kolera.

Ny singa dandelion miaraka amin'ny bisikilety dia ampiasaina amin'ny fikarakarana ny fery aretina amin'ny aty. Ary ny felana mamelana miaraka amin'ny ravin'oliva dia ampiasaina hanatsarana ny fihomehezana.

Manoro hevitra anao izahay mba hahaizanao mamantatra ny toetran'ny tsimparifary toy ny tsilo, ny amaranth, ny gorchak mikitroka, ny puarium maromaro, ny bluegrass, ny martiora fotsy, ny ahi-bozaka mahavelona, ​​ny dodder, ny ravina, ny tsilo, ny ambrosia ary ny tsilo.

Voamarika amin'ny zavamaniry sy anti-tuberkuleza, antiviral, antifungo, anthelmintic, anti-carcinogenic ary antidiabetic fahaiza-manao.

Ao amin'ny dandelion fanasitranana ny olona dia ampiasaina hanatsarana ny fiankinan-doha, hanadiovana ny ra, tsina, ho dibera. Manampy amin'ny olana amin'ny kaly, ny aty, ny voa, ny bladder. Manatsara ny fatran'ny metabolisma, dia ilaina amin'ny hemorrhoids. Tsara homarihina fa azo atambatra ny sokatra dandelion rehefa mirehitra izy ireo.

Fantatrao ve? Ny orinasa Continental AG ho an'ny famokarana kodiarana miaraka amin'ny Institute of Biologie Molecular ao amin'ny tanànan'i Fraunhofer sy ny Oniversiten'i Westphalia. I Wilhelma dia nanamboatra teknolojia iray mba hamokarana gripa avy amin'ny dandelion. Ity teknôlôjia ity dia ahafahanao mahazo kodiarana kalitao ary manangona ny ala mando avy amin'ny famokarana.

Dandelion Recipes

Tsy ampiasaina amin'ny fanafody ny zavamaniry, fa amin'ny sakafo ihany koa. Ireto misy fomba mahazatra mahazatra ho an'ny sakafo mahazatra.

Dandelion honey

Mba hanomanana ny vokatra dia mila:

  • 400 dandelion flowers;
  • 0,4-0,5 litatra ny rano mangatsiaka;
  • 1 kg siramamy;
  • lasitra;
  • ny colander;
  • gauze;
  • fanaka;
  • handrakotra.

Misoratsoritra rano amin'ny savony ny ranomamy manify iray amin'ny zavamaniry iray. Ny kitapo dia nirehitra, ary ny votoatiny dia voatsindrona ora roa. Ny tranon-drivotra dia tokony hatsipy ao anaty vata hafa. Ho an'ity angadra mitobatobaka ity. Miala tsiny daholo. Aidio siramamy ao anatin'io rano io ary avereno indray ny afo. Ilaina ny handrobana ny 7-10 minitra.

Rehefa levona ny siramamy, ary manomboka mihosotra ny ao anaty fonosana, esory amin'ny hafanana - vonona ny hanina ny vokatra. Ho an'ny tahirin-tsakafo mora azo, dia azo alefa ao anaty siny ary mihosotra.

Dandelion Jam

Mila mandray:

  • 360-400 voninkazo mamelana;
  • 2 kaopy rano mangatsiaka;
  • 7 siramamy siramamy;
  • ny colander;
  • gauze;
  • lasitra;
  • fanaka;
  • handrakotra.
Jereo ny fomba fitsaboana amin'ny famokarana menaka avy amin'ny kipantsona, cassis, honthorn, Mandrosoa mando, trondro, kodiarana fotsy, gooseberry ary ahitra.

Manasa voninkazo ary mameno rano. Nanao ny afo izahay ary nahandro roa minitra. Atsipazo ao anaty voaniho hafa amin'ny alalan'ny paty iray misy gaza. Miala tsiny daholo. Ao anatin'ilay lasantsy dia manondraka siramamy ary atsipy indray ny afo. Atsangano mandritra ny fito minitra. Vita ny vokatra. Atsipazo eny amin'ny banky ary manakombona ny lamba.

Zava-dehibe izany! Ho an'ny menaka, tsara ny maka voninkazo nangonina tamin'ny volana Mey, ary lavitra ny lalambe sy indostria.

Dandelion Leaf Salad

Mba hikarakarana sakafo salady:

  • 300 g ny ravina tanora mamo lava;
  • Tsora-mofo roa;
  • 2 tapitrisa tongolobe;
  • 2 tongolo gilasy;
  • 3 tbsp. L. herbal vinegar;
  • tsindrona siramamy;
  • 1 tsp tsinapy;
  • 4 tbsp. L. tsinapy;
  • sira, dipoavatra.

Sasao ny ravina ary maina. Hetezo ny koban-doha ary asio menaka amin'ny dibera mandra-pahavaratra. Manafina diplaoma sy tongolo lay, ary mifangaro amin'ny mofo. Ampio siramamy, sira, dipoavatra, voanio ho vinaingitra. Manaitra. Ampio ny dibera eo amin'ilay famolahana ary kapohy mandra-pahamombona Ny ravina dia napetraka eo amin'ny vilia iray, narotsaka teo ambonin'ny saosy. Nanao mofo izy ireo. Tokony hihinana avy hatrany ny salady aorian'ny sakafo.

Dipoavatra dandelion

Ho an'ny lasopy ilaina:

  • 400 g ny ravina dolomena;
  • 1 kg akoho;
  • 200 g of crème 20%;
  • Hazo 200 g;
  • 225 g (3 p.) Of lyon;
  • 4 tongolo gilasy;
  • 1 egg;
  • 1 lemon;
  • 10 g voapetaka mena;
  • 6 g sesame;
  • 50 g menaka legioma;
  • 3.5 litatra ny rano.

Atombohy amin'ny famokarana akoho:

  1. Esory ny faty avy amin'ny taolana sy ny hodiny. Amboary ny taolana amin'ny taolana. Fenoy rano 1.5 litatra izy ireo ary andraso mandritra ny adiny iray sy sasany. Mandritra izany fotoana izany, dia manadio sy manadio ovy. Manaisotra mafy ireo mpiangona vita. Ny lozika iray dia lehibe, ny sasany dia kely. Ny tongolo lay (akondro roa) sy ny poti-tsakafo dia voatoto tsara. Avy amin'ny ranom-boankazo. Esory ny fotsy hoditra avy amin'ny alokaloka.
  2. Henoy ny hena ary asio miaraka amin'ny tongolobe lavalava sy ny tongolo gasy manontolo amin'ny mofomamy. Ampiasao sira, dipoavatra, ranom-boasary. Mitefotra tsara. Atsofohy rano roa lit. Apetaho ny ravina voasana ary ento indray ny volo. Mialà sasatra.
  3. Amin'ny menaka voajanahary, tongolo gasy maina ary tongolo lay. Atsipazo ao anaty pany izy ireo, ampio ny ravina ary atsipazo ny tapaka. Mofomamy ny hafanana ambany raha ny ravina dia malefaka. Zava-dehibe tsy manova loko izy ireo. Ampio ny ovy ary alaharo ny zava-drehetra amin'ny blender. Ampio ny crème, ny ampahany faharoa amin'ilay saha, sira, dipoavatra ary entina amin'ny vay. Apetaho eo ambony takelaka ny lovia ary ampio baolao ny akoho.
  4. Bala dia vita amin'ny henam-pako. Ampiasao ny proteinina ho azy ary alamino tsara. Next, asio 2 tbsp. L. siramamy. Voatabiazina vita amin'ny mofomamy ary vita amin'ny sesame. Voatoloko ao anaty ranom-boankazo ny sombin-tsakafo hatramin'ny antsasak'izy ireo. Hanampy jasin-jiro sy alika hafa mandritra ny telo ka hatramin'ny dimy minitra. Azonao atao ny manaparitaka ireo baolina ao anaty lasopy ary ankafizo ny lovia mahasalama.

Yogora miaraka amin'ny dandelion

Ho an'ity lovia ity dia mitaky:

  • Jiro jiro 2;
  • 1 tbsp. L. ravina dolara;
  • 2 tbsp. L. pofona;
  • 1 tbsp. L. noix izay;
  • 1 tbsp. L. tantely.

Ny singa rehetra afa-tsy ny voaniho, mifangaro amin'ny blender. Afaho telo minitra. Ny volavolan-dalàna manerantany dia narotsaka ao anaty solomaso ary voaravaka amin'ny voaniho voatsindry.

Dandelion Diven

Ho an'ny zava-pisotro iray ilainao:

  • litatra litatra manga;
  • 2 lemony;
  • 1.5 kg siramamy;
  • Sakay 100 g;
  • 3-4 isa mint sampana.

Ny sotro dia alaina amin'ny fototry ny voninkazo. Izy ireo dia misaraka amin'ny antsy avy ao amin'ny harona. Nataonay tao anaty fonosana ilay fitaovana efa vita ary alao ny rano mangatsiaka. Arotsaka amin'ny takelaka iray ary mialà andro iray. Rehefa tapitra ny adiny 24 litatra eo ho eo, dia mamafa ny siramamy ary mametraka ny siropia amin'ny afo.

Manoro hevitra anao izahay hamaky momba ny fomba fanaovana divay miaraka amin'ny mainty hoditra, fiononana, henom-boasary, paoma, voaloboka, raozy mena, ary koa jiro.

Mofomamy mandra-pahamaika Ny fiaraha-miasa dia asiana fanamarihana toy izao: siropamy siropam-paingina dia natsipy tao anaty sifotra. Ny vokatra vita dia hitazona ny endriky ny dipoavatra. Nataonay ilay vilany, izay nanindrona ny voninkazo, nirehitra, nitondra ny vay ary namela azy.

Misorata anarana. Ny ravina dia tsy tokony hiditra ao anaty rano. Avy amin'ny valan-javamaniry misy sira. Aretina amin'ny siramamy ny siramamy, ampio ranom-boankazo, ranom-boankazo, voankazo sy sira. Mifangaro ary manaloka amin'ny gaza. Mandania roa andro mba hivezivezena. Rehefa afaka roa andro, dia esory ny siny sy ny zesta. Apetaho ao anaty tavoahangy ilay rano ary apetaho eo amin'ny tendany ny fonon-tsiranoka. Amin'ny rantsana iray dia manao lavaka kely izahay. Esorinay amin'ny toerana maizina ny tavoahangy - mila mandehandeha ny zava-pisotro. Amin'ny fiafaran'ny fizotran'ny fanangonana, ny sedim-paty dia misaraka, ary ny divay dia tavoahangy, voarindrina ary miafina ao anaty toerana mangatsiaka lavitra ny masoandro. Any no hanosotra azy 3-6 volana.

Dandelion Tea

Hanomana ny zava-pisotro ilainao:

  • 2 tsp. ravinkazo maina;
  • 0.3 litatra.

Omeo 10 kilaometatra ny kitapo maina miaraka amin'ny ranom-boasary. Hanandrana manampy siramamy. Afaka misotro ianareo.

Zava-dehibe izany! Ny dite dandelion dia dièzika tsara, ka rehefa levona dia ilaina ny mampitombo ny isan-jato amin'ny sakafo misy potassium ao amin'ny sakafo.

fitehirizana

Voatahiry ao anaty efitrano maizimaizina, maina, mafana, tsara ventilated ny voly voa namboarina. Ny fakany no miorina tsara indrindra amin'ny boaty hazo, ravina ary voninkazo - amin'ny lamba na sapitra taratasy na bara solaitra na siny.

Ny fikojakojana ny tahirin-tsolika hatramin'ny dimy taona. Ny ampahany sisa amin'ny zavamaniry dia mety tsara mandritra ny herintaona.

Contraindications

Raha raisinao ireo dipoavatra voavoly, dia tsy hisy ny fiantraikany. Raha mihoatra ny habibiana ny fihenana, dia hihatra ny fihetseham-po tsy mandeha tsara, na hitombo ny asidra ao amin'ny vavony.

Araka ny hitanao, ny dandelion dia tsy loharano afa-tsy singa ilaina, fa koa fitaovana miorina tsara ho an'ny fanandramana ara-tsakafo. Ny zava-dehibe amin'ny sakafo mahandro dia ny fampiasana fitaovam-rawana voaangona amin'ny faritra madio. Avy eo dia tsy vitan'ny sakafo fotsiny ny sakafo, fa ilaina ihany koa.