Ao amin'ny latabay, mihamitombo ny habetsaky ny holatra, saingy vitsy no mandray izany. Zavatra mahagaga izany, mitaky traikefa sy fahalalana sasantsasany. Raha ny marina, na dia any amin'ny tany madio madio aza, dia afaka mahita "holatra" ahiahiana ianao, izay toa mitovy amin'ny tsy azo itokisana, fa samy hafa amin'ny azy ihany koa. Ny iray amin'ireo karazana ireo dia ny mpamosavy izay mendrika ny famaritana manokana.
General information
Tolkachikikoa izy ireo mitsingevana - Izany dia ampahany manontolo amin'ny holatra avy amin'ny karazana Amanita. Noho io "havana" io, dia voatendry izy ireo mihinana sakafo. 
Ny sambo dia raisina ho toy ny holatra lehibe. Ireto ny azy ireo ireo singa fototra:
- lohany dia mitombo ho 10-12 cm ny sakany ary mety manana endrika fingotra na boribory. Rehefa mihamitombo izy io, dia lasa marefo izy, ary hita eo amin'ny afovoan-tanàna ny karazana tubercle.
- Most meaty afovoany, raha mihamangatsiaka ny sisiny.
- Hat color Mety ho fotsy, fotsy, mavo, mavo na orange. Na ahoana na ahoana, ny ampahany ambony dia manjavozavo sy mamirapiratra.
- Manga sy marefo ny pulp Rehefa tapaka dia tsy manova ny lokony izany, fotsy fotsy (na dia manopy maso aza ny felam-boninkazo indraindray eo akaikin'ny sisin'ny kapa).
- leg 6-15 cm ny haavony ary maherin'ny 2 cm ny diamondra - malama na rakotra amin'ny ornament (patina kely). Ao amin'ny ampahany ambany dia mihalehibe izy, saingy tsy misy ny fivoahana izay mahazatra amin'ny holatra hafa. Kolontsaina: fotsy, fotsy na maotina.
- Btakelaka miendrika convex. Any amin'ny toeram-pamokarana dia misy takelaka kely hita. Ao amin'ny "tanora" dia fotsy, ary amin'ny tranga efa tranainy - miaraka amin'ny loko mavo.
- Film residues (Volvo) ao anaty tany ary hita eo amin'ny fototry ny holatra. Ny endriny feno endrika kitapo no manintona ny maso.
Zava-dehibe izany! Ireo holatra bibilava dia tsy asaina amin'ny fanangonana lalana akaiky, lalana, ary koa any amin'ireo ala akaikin'ny tanàna.Fantatry ny mpikaroka holatra dia manana fahalalana hafahafa, ny tsy fisian'ny peratra amin'ny tongotra. Maro no mamitaka ny sarimihetsika na ireo tady maranitra eo amin'ny cap - tsy dia fahita firy izy ireo ary mora entina.
Ny vidin'ny sakafo
Noho ny toetra maha-olona azy sy ny haben'ny fanamafisana ny vatana dia avoakan'ny holatra toy ny holatra, zara raha nihinana (ilay antsoina hoe sokajy IV). Izany hoe, tsy maneho fiheverana manokana izy ireo. 
Etsy an-daniny kosa, mbola misy ny proteinina fototra, ny feta amin'ny endriky ny asidra polyunsaturated sy ny tsiranoka. Misy vitamina ao amin'ny vondrona B, ary koa ny habetsahan'ny phosphorus sy potassium.
Fantaro ny karazam-bolo holatra azo avy amin'ny voankazo malaza, indrindra ny flakefish, cheesy, shiitake, russula, ririnina poplar, holodiana boletus, chanterelles, truffle mainty, redhead, aspen, holatra fotsy, tantely tantely.
Toy ireo holatra rehetra, dia heverina ho kalôria ambany (20-30 kcal isaky ny 100 g, arakaraka ny karazana sy ny fikarakarana).
Aiza no ahafahako mihaona?
Any amin'ny faritra manana toetr'andro ara-toe-karena dia mitombo ny ala maitso amin'ny karazam-borona isan-karazany (miompy, mifangaro, mihosotra). Mankanesa ihany koa amin'ny sisin-driaka mahazatra na eny amin'ny ahi-maitso.
Fantatrao ve? Any amin'ireo ala any Amerika Avaratra dia mitombo ny ravina mainty, izay antsoina hoe mpanjaka ho an'ny haben'ny habeny: 15 santimetatra ny hatsiaka (ary 25-25 santimetatra ny halavany).Ny karazana sasany dia mitombo isaky ny iray, fa ny hafa kosa mazoto mitambatra. Matetika no hita eny amin'ny lemaka sy ny tany ny holatra. Ny toerana iray hafa misy karazana sasany dia manakaiky kokoa ny karazam-borona na alika.
Karazam-borona
Ny karazan-tsakafo maniry betsaka indrindra dia grey tolkachik.
Azo fantarina amin'ny loko matevina na okera, kely (4-8 cm) ary kapa matevina. Mihamaivana kokoa ny ivon'ny alokaloka. Ovoid-bell-form-endrika, tsy dia matetika - matevina, fa foana amin'ny ravina voatsatoka.
Ny leg (5-12 cm eo ho eo) dia napetraka amin'ny Volvo fotsy ary tsy manana peratra amin'ny ankapobeny. Ny fiovan'ny loko - fotsy, beige, volontany. Afaka sy manana loko fotsy ireo takelaka.
Fotoana tsara hanangonana - hatramin'ny Jolay ka hatramin'ny Oktobra. Mitombo isaky ny iray, izay omen'ny olona maro.
Ao amin'ny ala ihany koa dia misy andalana hafa misy tarehimarika mitovy amin'izany:
- Tan brownizay mahaliana amin'ny satrony. Fotsy amin'ny sisiny, manova tsikelikely ny lokony amin'ny mariazy, ary misy tombo-kavina avo lenta kokoa, izay lasa maizina ao afovoany. Volva dia matevina eo amin'ny fotony, ary tsy misy peratra amin'ny tongotra mihitsy.
- saro-tadiavina safrona. Ny fahasamihafana lehibe dia ny safrona safrona-oranjavana miaraka amin'ny fahamaizinana ao afovoan-tanàna. Ny loko mitovy ihany dia manana ny tongotra (toy ny fotsy). Ny plastika matetika dia manana loko mavo. Mitranga matetika izany, indrindra fa any amin'ny kambantsambatana (na singa iray na vondrona kely).
- Umber yellow (izy no anaran'i Battarra) miaraka amina foizina mainty ary "sisintany" miloko volom-boasary na maitso. Amin'ny tonon-koditra sy ny tongony amin'ny maotina madinidinika, napetraka ao anaty volvo volomparasy volvo.
- fotsy. Amin'ny mason-koditra misy loko marevaka, misy kapa matevina na siramamy miaraka amin'ny tubercle dia mifototra (indraindray ka hatramin'ny 10 cm amin'ny savaivony). Ny nofo mangiran-dratsy dia marefo ary manjavona tsara. Ny karazam-borona dia mitombo ao anaty ala matevina sy marefo, ao anaty hazo miorina (izay mamaritra ny miororrhiza).
- Snow white. Ity no karazana bitika indrindra - miaraka amin'ny tongotra 7-10 santimetatra, ny haben'ny cap dia miova 3-7. Ny holatra tanora dia mampiseho ireo karazana menaka. Amin'ny vanim-potoana, dia tsy hita intsony izy ireo, ary miova ny loko amin'ny tongotra: avy amin'ny fotsy dia lasa mena maloto. Tsy dia nianatra firy io tsipika io, ary na dia ny mpitsangatsanganana efa za-draharaha aza dia mihodidina azy.
Misy karazany maro tsy fahita firy. webby, oliva maitso ary mitarika grey ohatra. Ny anarana dia manondro ny fahasamihafan'ny holatra. Marina aloha fa noho ny tsy fahampiana dia mora misaritaka amin'ny karazana poizina izy ireo.
Zava-dehibe izany! Raha toa ka misalasala ny holatra, dia aza miditra amin'ny sakafo.
Ny fomba hanavahana ireo holatra tsy azo sakanana sy poizina
Iray amin'ireo antony mampiavaka ny mpisotro toaka - ny fitovizany amin'ny làlana tsy azo avela (indrindra amin'ny fanodikodinan'ny vorondrano sy ny palma toadstools).
Mandeha amin'ny "fihazana mangingina" mba hanangonana ny rambony, dia tokony ho tsaroany ny karazam-borona tena izy, fihinana:
- Ny tsy fisian'ny peratra amin'ny tongotra. Ny holatra fihinana dia tsy manana izany akory amin'ny endriky ny fihoaram-pefy tsy hita maso.
- Toy izany koa ny momba ny volom-borona.
- Ireo sisa tavela amin'ny sarimihetsika, izay miaro ny kapa mandritra ny fitomboana.
- Nipoitra ny ratra eo amin'ny sisiny (tsy dia hita loatra amin'ny toeram-pivarotan'ny poizina izy ireo).
- Ny fahalemen'ny tongotra sy ny caps. Ity dia minitra mandritra ny fitaterana, fa ny fomba azo antoka hamaritana ny holatra eo an-tananao. Ny bibilao dia mora simba - na ny kapa ary ny tongotra dia manify.
Fantatrao ve? Ny tena marina dia miha-mavesatra ny ranomanitra: tsy atahorana ny taratra na ny tsindry mafy (hatramin'ny 8 atm). Ankoatr'izay, ny fanandramana eny an-tsoratry ny tany dia nampiseho fa tafavoaka velona amin'ny elany hatramin'ny 30.000 metatra.Azo atao ny manavaka ny fisotroan-dronono amin'ny alim-borona iray, amin'ny alàlan'ny fofona - ao anatin'io farany io dia matetika izy no mahazo marika manify maranitra (fa ny holatra azo hanina no tsy manome tsiro azo tsapain-tanana).
Lahatsary: Ahoana no hanavahana ireo mpamosavy avy amin'ny holatra tsy misy bibikely sy poizina?
Fampiharana sakafo
Ireo giro dia tsy tia ireto holatra ireto: palatability Tena mampihetsi-po izy ireo, nefa tsy misy "fampisehoana manokana" (ny hany tokana dia ny endrika fotsy miaraka amin'ny tsiro fohy kokoa).
Misy antony iray mahatonga izany: mandritra ny fitomboana, ny vovobony voajanahary dia mihavitsy ao amin'ny voankazo, izay, raha tsy voaomana tsara, dia manimba ny vavony.
Ilaina ny hahalalanao ny fomba famenoana ny holatra araka ny tokony ho izy: fotsy fotsy, osy, holatra, fimailina, fomba hanamboarana, ary fomba fametahana holatra.
Mba hisorohana ny olana toy izany, dia ilaina pretreatment Ireo holatra amin'ny dingana maromaro:
- Fanadiovana ny fahavoazana.
- Fandroana tanteraka amin'ny fanesorana ireo tsaram-paty ary mihintsana.
- Miomana mandritra ny 45-50 minitra (fa tsara kokoa ny mahatohitra iray ora).
Ireo teknika ireo dia ampiasaina alohan'ny handrahoana sakafo matsiro sy voatsabo miaraka amin'ny fandraisan'anjara fisakafoanana, ary koa ireo mofo sy salady. Raha natao hanangonana ny fanangonana, dia tsy vita ny fanosehana.
Zava-dehibe izany! Ny faharetan'ny fiatoana amin'ny fanatavezana ny sakafo holalotra - avo roa heny isaky ny herinandro. Ny olona manana fery marefo sy pancreatitis, vehivavy bevohoka sy mihomehy, ary zazakely, dia mifanohitra tanteraka.
Matetika ireo holatra dia ampiasaina ho zavatra lasopy. Toy izao ny algorithm mahandro:
- Ny rotsa-drano nodiovina dia nosasana ary napetraka tao anaty vilany lehibe iray.
- Manondraka rano mandritra ny 45 minitra fara-fahakeliny.
- Aorian'izany dia nesorina ireo holatra, nosasana indray ary avy eo nirodana.
- Avy eo dia manamboara potipotika ao anaty vilany, karakôry voasesika sy holatra ao anaty vilany.
- Izany rehetra izany dia narotsaka tamin'ny rano, nampiana zava-manitra mba hanandrana sy hanina mandra-pahafeno tanteraka ny ovy.
- Ao amin'ny lovia farany dia feno tsiro maimbo, tsy manadino ny voaniho.
Tsy ratsy ireo fungi ireo ary manampy anao tsakafo mafana. Eto, tsy mikarakara. Raha tsy tadidinao io teboka io, dia hiditra ao amin'ny vatana ny doka kanserônina, ary mety hitera-doza ny vokany. 
Amin'ny ankapobeny, tokony ho amin'ny toerana voalohany ny fahamarinam-pitandremana sy ny fampitandremana rehefa manangona angona avy amin'ny holatra sy hiara-miasa aminy.
Ankehitriny fantatrao hoe inona ireo mpamosavy, ahoana ny hoe aiza izy ireo ary aiza no hikaroka azy ireo. Manantena izahay fa ny mpamaky no hampiseho ny fahamalim-be sy ny fahalalàny amin'ireo fanomezam-pahasoavana avy any an'ala. Mitandrema amin'ny tenanao ary avelao isan'andro hitondra zavatra tsara!
