Ny fanjifan'ny ronono ombivavy isan'andro dia miantoka ny tsy fahampian'ny hery, ny torimaso tsara, ny hatsarana tsara, ny fampiroboroboana ny taovam-pananahana ary ny tsy fisian'ny lozam-pifamoivoizana amin'ny asan'ny taova ao amin'ny rafi-panafody. Ankoatr'izay, ny dokotera dia atolotry ny dokotera ho fametahana homamiadana. Noho izany, tokony ho afaka ny hivezivezy tsara amin'ny fisehon'ny singa manokana amin'ity zava-pisotro ity. Ny hevitr'izy ireo, ny maha-samihafa azy, ary ny toerany no andrasany - aoka isika hahatakatra.
Ronono voajanahary
Ho an'ny maro, ity vokatra ity dia mifandraika amin'ny fialantsasatra amin'ny lohataona any ambanivohitra. Ary noho ny antony tsara. Satria tsy azo atao ny mahita loharanon-koditra toy izany any amin'ny tanàna madinika sy ny tanàna madinika. Ary ny soratra maingoka "Natiora" hita ao amin'ireo fonosana dia tsangambato ara-barotra.
Fantatrao ve? Ny ronono avy amin'ny ronono dia hita tao anatin'ny sakafo ara-batana olona maherin'ny 10 000 taona lasa izay, rehefa natokana ho an'ny biby ny biby. Hita tamin'ny siansa fa nampiasa an'io vokatra io ny ankizy voalohany, satria ny lactose no namorona azy ireny. Io anzima manokana io dia nahatonga ilay fisarahana. Rehefa nandeha ny fotoana, vokatry ny fiovan'ny fototarazo dia hita tao amin'ny olon-dehibe tany Eoropa Avaratra koa izany. Ankehitriny, noho ny tsy fisian'ny lactose, ny mponina any Afrika, Aostralia, Vietnam, Kambodza, Shina ary Japon dia tsy manaiky ity vokatra ity.
Na dia ny ronono avy any an-trano aza dia samy hafa noho ny vanim-potoana, ny kalitaon'ny sakafo, ny fahasalamana ary ny toetran'ny biby. Izany no mahatonga ireo tantsaha maro hampihatra fitsaboana amin'ny mozika. Amin'izany, ny tandroka dia ahitana fihetsika malefaka amin'ny kilasy. 
Ny vokatra ara-voajanahary vaovao dia miavaka amin'ny vontoaty goavana sy ny habetsahana, ny fahatsapana ho an'ny bakteria asidra, ary koa ny fialofana fohy.
Izany dia mitranga:
- Miaraka - dia fitaovana matavy vaovao tsy nahitana fitsaboana hafanana ary mbola mitazona ny hafanan'ny biby;
- ny manontolo - ny fananganana azy dia tsy nanaovana fanitsiana sy fanitsiana arifomba.
Ny vokatra voajanahary dia mitazona foana ny firafiny fototra sy ny votoatiny matavy. Manankarena vitaminina A, vondrona B, D, E, K, ary calcium, potassium, magnesium, sodium, phosphor, vy, manganese, varahina, selenium, zinc.
Ny ampahany fototra amin'ny ronono dia ny kalcioma. Raha tsy mandany ronono ianao dia hanampy amin'ny fitazonana io singa io ao amin'ny vatana ny fampiasana spinach, broccoli, masomboly kisoa, crème, parsley, dill, basil, karaoty fotsy, ary karajao.Fa ny toetra mampiavaka azy dia ny fahafahana mamoy ny antsasaky ny mineraly tena ilaina ho an'ny olona iray antsasak'adiny aorian'ny fiterahana ronono. Ny vokatra dia heverina fa ambany kalorie, noho izany, aseho amin'ny fisakafoanana. Ilaina ihany koa ny fitomboan'ny fambolena mbola marefo, ny fananganana ny nifiny sy ny taolana.
Fantatrao ve? Ny ronono milomano mandritra ny kotrokorana dia miverimberina haingana kokoa. Ny razambentsika dia nanambara izany ho an'ny mystika, sy ny biochemista - miaraka amin'ny fiantraikan'ny onja lava elektromagnetika. Tsy misy afaka manazava ny fomba fiasan'io fomba fiasa io. Saingy efa noporofoin'ny fanandramana fa ny fitaovam-panangonam-boa izay efa nandao ny fambolena dia tsy matahotra ny oram-baratra. Ary ny rehetra satria tsy manana microflora intsony izay afaka manomboka ny dingan'ny fanosotra.
Maro ny fitsaboana ara-pahasalamana no milaza fa manatsara ny fihetseham-pon'ny olona ny ronono, satria ahitana singa tompon'andraikitra amin'ny famokarana hormonina fahasambarana izany.
Ny vokatra dia asaina:
- fanatsarana ny fahitana;
- miasa;
- fanadiovana fanaka;
- fanodinana siramamy haingana;
- mampihena ny loza ateraky ny rivotra sy ny osteoporose.
Manoro hevitra anao izahay hamaky ny fomba hikoriana ombivavy mba hahazoana ronono avo be.Izany no mahatonga ny ronono manontolo na vaovao tsy mora. Saingy amin'ny endrika manginy dia voarara ny mivarotra. Mampidi-doza ny mifindra amin'ny aretina mampidi-doza: leukemia, brucellosis. Noho izany, misoroka ny tsena any an-tsena miaraka amin'ny renibeny.
Ny fomba fanodinana milanja
Ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny fiterahana dia ahafahana mampiseho ny maha-ilaina azy sy ny fanindroany amin'ny aretina. Ohatra, avy amin'ny ombivavy marary, ary koa avy amin'ny tanan'ny tompon-tratra iray, mitondra sakafo, rano na vilia maloto, streptococci, staphylococcus, E. coli, tuberculose ary pesta dia afaka miditra ao amin'ny ronono.
Misy fomba maro hifehezana izany. Andao hodinihintsika amin'ny an-tsipiriany bebe kokoa, ny fisafidianana ny teknôlôjia dia hita taratra amin'ny endriky ny vokatra.
Zava-dehibe izany! Mba hitazonana ny hafanan'ny vokatra ho lava kokoa, dia mila mitahiry izany amin'ny lovia madio mangatsiaka. Raha tsy manam-potoana hisorohana ny siny izany dia farafaharatsiny amin'ny rano mangotraka. Toy izany koa ny fonony. Ny tsara indrindra dia ny mitahiry ny vokatra ao anaty tanimanga, tavoahangy, fitaratra, fantsom-panafina misy hareza.
hiteraka
Ny teknôlôjia dia manome fitsaboana hafanana amin'ny alàlan'ny fitaovam-pahavoazana amin'ny hafanana 115-120 degre Celsius. Izany dia mamela anao hanafoana ny micro micro-organismes, ny sponjy fungal, ary koa ny enactivating enzymes.
Ao an-trano, ny dingam-pandaminana dia atao ao anaty fitoeran-drano misy rano. Ny fonosana misy vatomamy dia alentika ao anatiny ary mahandro antsasak'adiny. Ny avo kokoa ny mari-pana, fa ny loko sy ny tsiro amin'ny vokatra dia miova.
Fantaro ny voka-dratsin'ny propolis ronono.
Amin'ny sehatra indostrialy, ny fanodinana tokotany tokana dia matetika ampiasaina amin'ny fampiasana zezika tokotokony hatramin'ny 130 degrees sy tavoahangy manaraka. Ny mpamokatra sasany dia maniry ny fampiasana ny hafanana ambony indrindra (ao anatin'ny 140 degre) miaraka amin'ny fipoiran'ny ora roa.
Trano famakiam-bary azo tahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny 34 ora miala amin'ny fotoana fametahana azy. Ny tombontsoa azo avy amin'io karazana fitsaboana io dia ny fanimbana tanteraka sy hampitombo ny fanoherana ny bakteria ho an'ny bakteria asidra. 
Ny famokarana ronono sterilized Ny fanangonam-bokatra azo avaozina, na dia tsy misy ny fividianana aza, dia afaka mitahiry mandritra ny fotoana lava ary mandefitra ny fitaterana.
Zava-dehibe izany! Tsy mahasoa ny mikarakara sakafo matavy ary manondraka ronono ao anaty vilia baoritra. Ao anatin'izany dia mandoro haingana ny vokatra. Fandrarana fananganana fotodrafitrasa napetraka amin'ny fampiasana boaty vita amin'ny varahina vita amin'ny varahina, varahina ary varahina..
pasteurization
Miresaka momba ny fitsaboana amin'ny hafanana amin'ny hafanana ambanin'ny 100 degre Celsius isika. Natao ny tanjon'ny fanafoanana enzymes sy ny fanasitranana. Ny vokatra vita dia manana tsiro manokana sy tsiro.
Ny pasteurization dia mamotika karazana micro-organismes maro, ary koa ao anatin'ny fepetra fanadiovana sy fanodinana antiseptika manaraka dia manafoana ny famindrana indray. Ny vokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy miharatsy mandritra ny 5 andro.
Lahatsary: fambolena ronono Anisan'ny orinasam-panafody manimba indrindra, ny manam-pahaizana dia miantso ny taolan-teôloka. Ho an'ny fandringanana azy ireo dia mila manasitrana ny mason-tsivana ho 80-90 degre.
Misy ihany koa ny fahasamihafana eo amin'ny tontolo tsara ho an'ny fandringanana ny enzymes. Ohatra, ny phosphatase dia voasakana amin'ny 73 ° C, ny lipase natiora amin'ny 75 ° C, ary ny lipase bakteria amin'ny 90 ° C.
Ao amin'ny indostria, malaza ireo karazana fambolena ireo:
- Temperatila ambany - dia mitaky 76 ° C;
- ny mari-pahaizana ambony - novokarina tamin'ny 77-100 ° C.
Zava-dehibe izany! Ny maha-ara-dalàna ny vokatra dia mora manamarina ny fery. Raha voadio amin'ny vovobony simika ny fako dia tsy misy dikany firy amin'ny mikroflora ronono. Avy amin'izany dia tsy miasa ny yogourt. Mba hanaraha-maso, ampio menaka 1 litatra tsiro amin'ny ronono vera. Ny vokatra maitso dia hijoro vavolombelona amin'ny maha-ara-dalàna azy.
Ultra-pasteurization
Ireo manam-pahaizana dia miantso ity karazana fitsaboana UHT ity. Vita amin'ny hafanana 145 degre Celsius izy ary mitaky fahamalinana. Ny dingana atao dia atao ao anatin'ny rafitra mihidy ary manome ora vitsy monja.
Misy fomba isan-karazany amin'ny ultrapasteurization. Ny voalohany dia ny mifandray amin'ny fitaovana maitso miaraka amin'ny tara-maso mitandahatra hatramin'ny 135-145 degre. Ny faharoa dia novokarina tamin'ny fampifangaroana mivantana ny dipoavatra mangatsiaka sy ny ronono. Izany dia atao amin'ny toe-piainana mitovitovy amin'izany.
Fantatrao ve? Ao amin'ny tsena iraisam-pirenena, ny mpitarika ny famokarana ronono dia nankinina tamin'i Etazonia..
fanafanana
Manome ny fampangatsiahana ny akora simenitra ho an'ny mari-pana amin'ny 85 ° C, arahin'ny fipoahana mandritra ny 30 minitra. Ny teknôlôjia hafa dia tanterahana amin'ny fampangatsiahana amin'ny hafanana amin'ny 105 ° C sy fifindrafahana maharitra 15 minitra. 
Ny vokatra vita amin'ny boaty dia manana loko marevaka sy tsiranoka mahavariana. Ny dingana arahina dia tsy manimba ny fosilazan'ny alkalinina, ary koa tsy manimba ireo mpitsabo amin'ny tuberculosis.
Ny ronono avy amin'ny ravin-kazo ihany koa dia mety hosoloin'ny vokatra avy amin'ny orinasa. Vita amin'ny almonds, volombava, aviavy, voamadinika, cashews.
Thermization
Ny fanamafisana ny fitaovana miorina amin'ny 60-68 ° C sy ny fivoahana amin'ny antsasak'adiny. Mandritra izany fotoana izany, dia misy mikraoba bitika maromaro simba, saingy ny lanjan'ny ronono dia tsy mijaly.
Fantatrao ve? Ny razambentsika, mba hisorohana ny ronono, dia nanipy sahona teo aminy. Avy amin'ny fomba fijerin'ny siansa, izany dia vokatry ny fampiroboroboana ny mucus, izay manana antimicrobial sy antifungal properties..Lahatsary: ronono aorian'ny fitsaboana hafanana
Fomba fisainana miloko
Matetika ireo mari-pamantarana momba ny vokatra avy amin'ny varotra dia afaka mahita ny soratra hoe: "ronono voajanahary." Voaomana amin'ny fitaovam-pahalalana manontolo izy io ary tsy manome fitaovana enti-mikaroka. Inona avy ireo endri-javatra isan-karazany toy izany, ny fomba atao sy ny maha-ilaina azy - mihevitra bebe kokoa.
Ronono voaomana
Io vokatra io dia manamarina ny fanodinana teknolojia, izay ahafahana manitsy ny singa ao amin'ny fitaovam-piadiana. Afaka miahy ny voka-dratsiny sy ny votoaty matavy izy ireo. Ny teknolojia maoderina koa dia mikendry ny hampitombo ny fiainan'ny vokatra vita.
Ny dingana isan-tsokajiny dia ny fampiasana karazana milina sasany. Ity dingana ity dia toy izao manaraka izao: voalohany, ny kafe dia misaraka amin'ny fitaovana rehetra ary mipoitra, avy eo ny sasany amin'ny crème dia nesorina, ary ny sisa dia mifangaro amin'ny fitaovana manokana amin'ny fifehezana mazava tsara ny votoatin'ny tavy, ary avy eo ny normalizer dia mampifangaro ny zava-drehetra ho tsara mba hisakanana ny cream tsy hiala.
Lahatsary: ahoana no fomba normalized ronono Ny tombony amin'ity karazana vary ity dia ny fahafahana mifidy ny mari-pana amin'ny tavy. Saingy manam-pahaizana maro no mino fa ny toetra tena ilaina amin'ny vokatra, izay nandalo fitsaboana kely indrindra.
Ronono ronono
Ny vokatra iray dia ny rano sy ny vovo maina. Tsara homarihina fa matetika no mifehy ny ronono toy ny fisotro ronono.
Manoro hevitra isika mba hahafantarantsika ny toetra mahasoa ny ronono voanio.Tsy azo atao ny manamarina ny voka-dratsiny, satria ny volo maina dia mitovy amin'ny ronono. Na izany aza, ny sandany dia mihena be raha oharina amin'ny fitaovana voajanahary voajanahary.
Ravina voamaina
Izany dia ny tsy fitoviana amin'ny fitaovana voajanahary voajanahary sy ny vovo-dronono maina. Natao izany mba hanitsiana singa sasantsasany amin'ny vokatra. Amin'ny endriny maha-izy azy dia ambany noho ny ronono voajanahary.
Recombinant Milk
Voaomana amin'ny fitaovana vita amina vita amin'ny singa samihafa. Ohatra, ny rantsany dia ronono matavy, rano, zavatra maina, mofomamy, ronono. Miaraka amin'ny fanampian'ny teknolojian'ny ordinatera dia voafaritry ny indostrialy mifanandrify amin'ny GOST.
Rehefa hitanao ao amin'ny fonosam-pandraharahana misy ny "Normalized" sy "Reccombinant" dia tsara kokoa ny manome ny safidy voalohany. Noho izany dia manamboatra ny vokatra amin'ny fampiasana mora foana ny mpanamboatra maro tsy mahasosotra, ary tsy voatery hiaro ny fahasalamana ho an'ny fitaovana tsara indrindra.
Zava-dehibe izany! Mba hahafantarana ny zava-maina ao amin'ny fivarotana ronono dia ampy ny manandrana izany. Ny vavan'ny solo-tena dia ho tonga eo amin'ny vava avy hatrany. Hevero fa ny fitomboan'ny fahazoana vokatra voajanahary dia mitombo hatramin'ny Mey ka hatramin'ny Septambra.
Inona no atao hoe ronono tsy misy laktose
Ny lacostose dia iray amin'ireo kôbhyhydrate lehibe indrindra. Mifandray amin'ny carboxyl sy ny hydroxyl groups, izy ireo dia mamorona vovon-javatra mampidi-doza.
Ny vokatra azo avy amin'ny lactose dia tsy misy ireo singa ireo, ary ny sisa amin'ireo toetra ireo dia manana fitoviana maro amin'ny natiora. Ny tena mampiavaka an'io vokatra io dia ny fandinihan-tena tsara, izay mifandray amin'ny fisarahana amin'ny fitambarany amin'ny glucose sy ny galactose.
Ny fisotro dia mitazona ny tombotsoany sy ny tsirony. Anisan'ireo sakafo mahavelona azy ireo:
- proteinina (fitaovana fanorenana ho an'ny hozatra, misy fiantraikany amin'ny metabolika);
- Calcium (ilaina amin'ny fandrosoana ara-dalàna ny nify, ny taolana, ny volony, ny fantsika, ny fiakaran'ny ra);
- phosphorus (manara-maso ny hery taolana);
- potassium (tompon'andraikitra amin'ny fanitsiana ny refin'ny rano amin'ny vatan'ny vatan'olombelona, mampihetsi-po ny rhythms amin'ny fo);
- Vitamins D, B12, A, B2, B3 (manohana ny fikarakarana ny taova).
Lahatsary: fananana ronono tsy misy laktose
Ny ronono tsy misy ilàna azy dia aseho ho an'ny olona voan'ny lactose tsy ampy.
Zava-dehibe izany! Raha mametraka ronono ao anaty vera miaraka amin'ny rano ianao dia hamongotra ny vokatra avo lenta iray manontolo ary hidina moramora amin'ny farany ambany, ary hiparitaka amin'ny rano dia hiparitaka eny ambonin'ny tany.
Iza amin'ireo ronono no tsara kokoa ny misotro?
Ny tena sarobidy dia heverina ho ronono vaovao na manontolo. Fa raha tsy azo atao ny mivarotra azy mivantana avy eo ambany ombivavy, dia tsy maintsy mitady vahaolana mahazatra ianao.
Ankoatra izany, ny fampiasana vokatra mena dia omena raha tsy afaka miteny amim-pahatokiana momba ny fahasalaman'ny ombivavy, ny fahadiovany, ny fahadiovany ary ny ronono. Ary amin'ny toe-javatra hafa, ny ronono homemade dia mitaky kotsa. Raha ny marina dia mihoatra ny tombontsoany ny fisian'ny aretina.
Ny fiovan'ny indostria dia manome ny fahaverezan'ny sakafo ara-tsakafo sy ny tsiron'ny ronono voalohany, saingy manome antoka azy ny fanadiovana azy ireo. Tsara ho marihina fa ny haavon'ny hafanana mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana, ny vitamina sy mineraly malaky dia mijanona ao amin'ilay famolavolana. 
Mba tsy hanjary tompon'ny vokatra tsy misy ilàna azy, dia manolotra ny tsiranoka amin'ny alàlan'ny fanamainana, ny fikojakojana, ary koa ny vokatra voajanahary. Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny alemaina
Zava-dehibe izany! Mba hanavahana ny tena ronono avy amin'ny zava-pisotro ronono, mila ampiana ranom-boasary ho an'ny fitaratra ianao. Hiverina amin'ny loko ny dikan-tsoratra voalohany, ary mivadika manga ny mpanolotra, na mahazo akanjo hafa tsy misy karazan'io yod.
Ireo mpikaroka momba ny sakafo dia manoro hevitra amin'ny fitondrana ronono ho an'ireo olona mora tratran'ny fihetsika mahatsikaiky, ary koa ireo izay manana marika ny tsy fandeferana amin'ny fanafody sy ny tsy fahampian-tsakafo.
Ny fampihenana ny fihinanana ronono dia ny olona izay tonga tamin'ny faha-50 taonany. Izany dia vokatry ny firafitry ny asidra tsy ampy tsara indrindra amin'ny vokatra, izay mety hitarika amin'ny fivoarana haingana atherosclerose.
Lahatsary: fomba fisafidianana ronono avo lenta
Aza misotro ronono be loatra. Ny habetsaham-pisotro be indrindra dia miankina amin'ny taonan'ny olona.
Ohatra:
- Ao amin'ny vondron-taona 25-35 taona, ny dokotera dia manoro hevitra momba ny fisotroana 3 glasses isan'andro;
- Amin'ny faha-35-45 taona dia lopy 2 isaky ny andro ihany no ilaina;
- ary nandritra ny 45 ka hatramin'ny 50 taona dia nanolo-kevitra ny hametra ny 100 g ny ronono isan'andro.
Fanamarihana avy amin'ny mpampiasa tambajotra
