Ny diplaoma Bulgarie dia tafiditra ao amin'ny lisitry ny legioma tena ilaina noho ny habetsaky ny ascorbic asidra ao amin'ny fananganana. Ity legioma maitso ity dia mora ampiasaina ary azo ampiasaina: mihinana sakafo vaovao, maraokana, mafana, voaoty amin'ny ririnina. Hiresaka momba ny iray amin'ireo fomba fampihenana ny legioma ny ririnina, izany hoe ny fanangonana, amin'izao fotoana izao.
Ny doka no tsara kokoa
Ny fisafidianana ny voankazo dia manamarika fa ny dipoavatra ao amin'ny marinade dia ho vitsy kokoa. Noho izany, ilaina ny mividy mofomamy miaraka amin'ny ririnina matevina, matanjaka kokoa izy ireo ary tsy hipopototra any aoriana. Andramo izy ireny ho amin'ny fahavoazana, toerana matevina. Ho an'ny fikarakarana fanao amin'ny fikarakarana ny ho avy dia haka legioma misy loko samihafa.
Fantatrao ve? Ny fandoavam-bola ny Romanina noho ny fampitsaharana ny fanafihana ny empira, ny mpitarika ny Huns Attila sy ny mpitarika ny Visigoths Alaric I dia mainty mainty. Ny Barbariana noho ny fanangonana fanangonan-tsonia dia nahazo vokatra mihoatra ny taonina.
Fanomanana bota sy lamba
Alohan'ny handehananao amin'ny fanamafisana dia tsy maintsy asiana fantsona sy boaty. Ny birao dia tsy tokony hanana basy eo amin'ny tendany, ny lambany dia tokony ho rindrina matevina ary fehikibo fingotra mafy. Ny banky, ankoatra izany, tokony hosasana, indrindra amin'ny soda.
Ny fanamainana dia mety ho lany tamingana ao anaty fonosana lehibe.amin'ny fametrahana faribolana manokana eo amin'ny sisiny miaraka amin'ny lavaka ho an'ny vozon'akany na mampiasa ny fofon'ny oven.
Fantaro ny momba ny fanamainana ny bakteria ao an-trano.
Ny vehivavy sasany ao an-trano dia manao ny paika arahina ao amin'ny kitay na mikraoba. Amin'ny tranga voalohany, napetraka ao anaty vata mangatsiaka ny fitoeran-trondro mipaipaika, miaraka amin'ny farany ambany, dia apetraka eo akaikin'izy ireo ny fonony. Rehefa afaka dimy minitra dia atodiho ny oven amin'ny temperatur à 120 ° C.
Rehefa sterilizing amin'ny oven mikrofo, dia aza adino ny manondraka rano ao amin'ny faritry ny fitoeran-drano, manodidina ny 1-1.5 santimetatra, raha tsy izany dia hipoaka izy ireo. Ny fotoana tsara indrindra ho an'ny mikraoba dia telo minitra amin'ny herinaratra 800-900 watts.
Fantatrao ve? Ny famokarana vilia ho an'ny fivalozana, voaisy tombo-kase miaraka amin'ny fitambaran-trano misy ganika fingotra, dia naorina tamin'ny 1895 nataon'ny mpandraharaha Johann Karl Vecch. Ary ity fomba ity dia noforonin'ny Dr. Rudolf Rempel, izay nividianan'i Vecc patanty ho an'ny famoronana.
Fomba tsotra sy haingana
Amin'ny fotoam-pambolena legioma sy salady ho an'ny ririnina eo amin'ny lakozia dia asa be dia be. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano tsirairay dia mitady ny fomba mora indrindra hanomanana sy ny fotoana fandaniana kely indrindra. Hanoritsoritra ity fomba manaraka ity miaraka amin'ny fanehoan-kevitra amin'ny antsipiriany.
Required Ingredients
Mila fikarakarana:
- Boligara dolara - 3 kg;
- Porkscrew black - 5-6;
- fikarakarana (tsimokaretina) - 4-5 isa;
- sira - 500 g;
- vato sira - 2,5 tbsp. l.;
- rano - 2.5 l;
- Vinaingitra (tavoahangy 2 litatra);
- menaka legioma (tavy 1 litatra isaky ny litera litatra).
Ny fomba fitsaboana
Sasao tsara ny voankazo alohan'ny hanina. Manaraka izao manaraka izao:
- Esory ny masomboly sy ny tsora-kazo, aforeto amin'ny tsabatra efatra na enina, arakaraka ny habeny.
- Nataonay tao anaty vilia baoritra iray izy ary mameno izany amin'ny rano mangotraka, mba hahafahantsika miafina, mandrakotra ary miala mandritra ny dimy ambinifolo minitra.
- Raha voasoloky ny menaka, ilaina ny mandroaka ny marinade: manondraka rano ao anaty vilany, mampiditra siramamy, sira sy zava-manitra, mitondra any amin'ny vay.
- Rehefa vonona ilay marinade, dia asio siramamy madio ao anaty tavoahangy madio, ampio vinaingitra sy menaka ary atsipazo eny an-tampony ilay marinadina mafana.
- Mamoaka ny vilany miaraka amin'ny lamba izahay ary mamela azy hidina eo ambanin'ny bodofotsy.
Manoro hevitra anao izahay mba hianatra momba ny fomba hafa amin'ny fijinjana ny doka amin'ny ririnina.
Tantarao amin'ny tantely
Angamba ny fomba mahazatra be indrindra ho an'ny voasikotra - miaraka amin'ny tantely. Ity singa iray ity ao anatin'ilay marinade dia manome tsiron-tsakafo mamy ho an'ny vokatra, ankoatr'izay, ny tantely dia fitehirizana voajanahary, izay maharitra kokoa ny vokatra.
Required Ingredients
Ny fitaovana dia ahitana ireto singa manaraka ireto:
- dipoavatra - 2 kg;
- rano - 1l;
- menaka legioma - 100 ml;
- tantely - 2 tbsp. l.;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- sira - 2 tbsp. l.;
- Acetic acid - 1 tsp;
- poti-peo mainty - 5 pcs.
Ny fomba fitsaboana
Miomana amin'ny dingana:
- Ny voankazo madio sy voamaina dia tsy maintsy mihamaina amin'ny rano mangotraka. Apetraho eo ambony afo ny vilany iray, ary rehefa mamoaka izy dia mampidina ny legioma.
- Mandra-pahatongan'izany, ento ny marinade. Ampio siramamy, sira, tantely tantely sy menaka ho an'ny vilany rano, mifangaro ary atsipazo. Rehefa mameno ny angon-tsolika dia ampio ranom-boasary miakatra 70% ny asidra acetic, hamafa ny entona.
- Ao amin'ny faritry ny fitoeran-tsakafo tsy misy fangarony (volomparasy 500 ml) dia manipy pepper peas. Asio dipoavatra eo amin'ny toeran'ny plastika tsara, ary apetraho eo amin'ny vilany, manandrana manindrona moramora. Manaova marinadina eo ambonin'ny tampony ary atsangano ny lamba.
Recipe for apples
Ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny paoma dia manana tsiro tsy mahazatra sy be dia be. Tiany ny maka voankazo mamy, ohatra, Antonovka.
Required Ingredients
Ny ilàna antsika:
- dipoavatra - 1.5 kg;
- apples - 1.5 kg;
- rano - 2 litatra;
- vinaingitra - ampahatelon'ny glasa;
- siramamy - 2 kaopy.
Sakafo fanangonam-bokatra ho an'ny ririnina: poti-maina, voatoto, boaty, apple jam, "dimy minitra".
Ny fomba fitsaboana
Ny legioma sy ny voankazo dia tokony hadiana aloha, avy eo ny andavanandron'ny hetsika dia toy izao manaraka izao:
- Mba tsy handanilany ny fotoana dia napetraka ny sambon-kisoa: ampidiro siramamy sy vinaingitra ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny rano ary avelao handevona. Na dia vita aza izy io, andeha hatao ny famotehana ireo entana.
- Ny pimenta sy ny paoma dia manapaka kely, ary ny habeny mitovy.
- Ny kitapo dia efa vonona, ny sokatra marinade. Amin'izao fotoana izao, amin'ny ampahany dia manaparitaka ny paoma sy dipoavatra, amin'ny roa na telo minitra.
- Rehefa tapitra ny fotoana, dia esorintsika amin'ny fonony izy ireo ary apetaho ao anaty siny: tavoahangy dipoavatra, paoma misy paoma, sns.
- Apetaho ny fitoeran-drano feno marinade sy ny horonan-taratasy.
Zava-dehibe izany! Rehefa mihintsana dia mihintsana haingana ireo paompy mba hisorohana izany, mamafy azy amin'ny ranom-boankazo na manga kely noho ny fotoana voatondro.
Caucasian recipe
Ny mahazatra any Kaokazy dia malaza amin'ny sakafo matsiro sy mamon-tsakafony, mandany harona betsaka. Ny fitrandrahana ny ririnina amin'ny fomba Kaucasiana dia tsy feno koa ny herin'ny tsaramaso sy ny marika maranitra.
Required Ingredients
Ho an'ity lovia ity dia manomana ireto zavatra ireto isika:
- Bolgaria - 2 kg;
- mofomamy - 2 pcs .;
- voankazo - 100 g;
- selery (greens) - bunch;
- menaka legioma - 200 ml;
- siramamy - 3 tbsp. l.;
- sira - 1 tbsp. l.;
- rano - 400 ml;
- Vinaingitra - 200 ml (9%);
- pelakan-tsiro manandrana.
Fantaro ny fomba hanangom-bozaka, holatra, pastèque, fetsy, voatabia maitso, kesika, voatabiha miaraka amin'ny karaoty amin'ny ririnina.
Ny fomba fitsaboana
- Manomboka aloha, diovy ny legioma, esory ny masomboly sy ny tsato-kazo.
- Avy eo dia atsofohy ny marinade: manondraka rano, menaka, vinaingitra ao amin'ny sausage, ampio siramamy, sira, 8-9 tavoahin'ny dipoavatra. Nataonay ny afo, nampifangaroina ireo zavatra ireo.
- Afangaro ny legioma ho an'ny ampahany efatra amin'ny marinadan'ny kapoaka, andramo dimy minitra, ary asio tsindraindray. Ataovy tsaratsara kokoa amin'ny ampahany izany, mba hahazoana fanamiana.
- Ny legioma vita vita vita amin'ny legioma dia napetraka tao anaty vilia iray misaraka kely mba hihena kely.
- Na dia mafana aza ny singa fototra, manaisotra ny tongolo lay, manaisotra ny varimbazaha ary manapaka ny pepiny mafana. Arotsaho ao anaty marinade, andokafam-bolana mandritra ny telo minitra.
- Aorian'izay, ampio ny fantsona mahamay, misorata tsara ary hikaroka mandritra ny dimy minitra. Ho an'ity lovia ity dia nivadika ho maina, mamoha ary tsy mamela ny famoahana.
- Nataonay tao anaty vilany vita amin'ny kitay ny kofehy vita.
Zava-dehibe izany! Aza hadinoina ny mitahiry ny fikojakojana efa voaomana ho azy ary manangona bodofotsy iray mandra-pahamaika azy. Rehefa mafana ny siny, dia asio eo amin'ny tendany ny rantsan-tananao eo amin'ny tendanao mba hahazoana antoka fa mafy izany.
Inona no tokony hampiharina amin'ny latabatra
Ny vokatra marinated dia azo ampiasaina ho toy ny mangatsiaka mangatsiaka, manompo azy amin'ny sakafo maina. Ny sombin-tsigara voangom-bolo dia famokarana matetika ao anaty casseroles isan-karazany, fandroana sy sôla, salady mangatsiaka sy mangatsiaka, sotrokely mafana sy mangatsiaka.
Ny lovia dia mandeha tsara amin'ny ovy, sakafo misy menaka, pasta. Azo ampiasaina hanondrana trondro, sakafom-bolo, legioma mena izany.
Ho famaranana: aza matahotra manandrana zava-manitra. Ny legioma dia mandeha tsara amin'ny greens: cilantro, basil, oregano, thyme. Azonao ampidirina fanampiny ny ravinkazo, tongolobe, fakan'ny selera. Ny fanararaotana ny karazan-tsakafo samihafa, dia afaka manandrana fanandramana miavaka sy manankarena ianao.
Network User Recipes
3 litatra sotro tazo 1 kapoaka sotro 3 siramamy sira miaraka amin'ny sotro kely misy vinaingitra 1/3 (9%) 0.5 kaopy menaka manjelatra
Hanampy izany rehetra izany amin'ny fonosana lehibe.
Mofomamy amin'ny ravin-kisoa ny sakam-peo mamy, mipetaka amin'ny gidro ary atsipazo ao anaty ranom-boaloboka betsaka dia hesorina. Mandrobà 15-20 minitra ary andramo ny fotoana, ny dipoavatra dia tsy tokony ho mafy loatra, ary mora loatra koa. Mialà ao anaty boaty, mihodina, mihodina ary mihodina.
