Ny tsiron-tsakafony hafakely sy malefaka amin'ny kôlôpôla amin'ny fomba ofisialy koreana dia manome tanteraka ny sakafon'ny hena na ny trondro, ka vitsy dia vitsy no handà tsy hitahiry siny amin'ny salady mahatsikaiky. Raha ny zava-misy, tsy vitan'ny hoe siramamy fotsiny izy io, fa mahasoa ihany koa: ny felam-bozaka madinika dia ahitana vitaminina sy microelements, ary ny fampiasana tsy tapaka ny ravinkazo dia manampy amin'ny fihenam-bidy, manatsara ny fizotry ny digestive sy ny fonction, ary manome koa ny fisorohana ny homamiadana. Tena ilaina ny fampiasana legioma amin'ny fahalavoana, raha vao masaka. Amin'izay fotoana izay ihany koa, afaka miomana amin'ny ririnina amin'ny tsiambaratelo koreana tsotra izy.
Karazan-tsakafo vokatra
Ho an'ny vokatra tsara dia zava-dehibe ny fisafidianana ireo fitaovana mahazatra:
- Manome lanja ny lohan'ny elastika madinika nefa tsy misy mari-pototra;
- Tokony ho fotsy na mavo ny akorandriaka mifanakaiky.
Fantatrao ve? Miaraka amin'ny ravinkazo fotsy, misy volomparasy, mavo sy maitso maitso eto an-tany. Miankina amin'ny loko, ny voankazo dia manana ny toetrany manokana: ny voankazo masira dia manana vitaminina A sy beta-carotene, ny maitso dia manankarena amin'ny antioxidants, ary ny volomparasy sy ny vy dia manana fiantraikany tsara amin'ny rafi-kodiadia.
- Raha misy fofona na bibikely mahatsiravina eo akaikin'ny voankazo, dia tsara kokoa ny tsy mandray izany.
Ahoana ny fomba hanamboaran-tsolika amin'ny teny koreana: dingana isan-karazany amin'ny sary
Ny fanangonana ny singa fototra dia afaka manomboka salady tsara.
Ao anatin'ity resipika ity, ny valiny dia mizara fito litatra amin'ny vokatra farany. Raha mikasa ny hanamboatra bebe kokoa ianao dia afaka mampitombo ny isan'ny vokatra.
Mianara bebe kokoa momba ireo karazan-tsakafon'ny tsimok'aretina any Bruxelles, ny kangoroa, ny karaoty mainty ary ny karaoke savoy, ny Peking, ny broccoli, ny kohlrabi, ny kale, ny choi, ny romanesco ary ny sauerkraut.
Fitaovana ilaina sy fitaovana ilaina
Izao no ilaintsika:
- 7 litatra vita amin'ny lamba ho an'ny fitehirizana;
- sharp knife;
- kafe lehibe hohanina salady;
- Toeram-pisakafoanana 3 litatra ho sakafony;
- fahafaha-midadasika lehibe ho an'ny fiterahana;
- tongolo gasy;
- karaoty mainty amin'ny koreanina.
Required Ingredients
Amin'ny 7 litatra vita amin'ny siramamy, raiso ireto legioma manaraka ireto (ny lanjan'ny vokatra efa nesorina) dia:
- 3,5 kg kilaometre;
- 2 tongolo lay;
- 3 pimpera mangidy;
- 1 kg mavokely mena;
- 0,7 kg ny karazany;
- 9% vinaingitra;
- 1 tbsp. fanatanjahan-tena "Adjika maina";
- 3 tbsp. siramamy;
- 2 tbsp. tsira mitsangana izy.
Manoro hevitra antsika ny hianatra ny fomba hanatsahana ny lozika amin'ny karaoty amin'ny koreanina mandritra ny ririnina
Dingana isan-tsainy
Farany, araho tsara ny resipeo:
- Manao karazana lay isika ao anaty lakandrano, ary avy eo dia mahandro azy ireo mandritra ny 10 minitra amin'ny rano mangotraka.
- Ny doka bolgara dia manapaka amin'ny ravina, peppercorns - ao anatin'ny peratra, ary mena ny karaoty.
- Ho an'ireo kiraro mangatsiatsiaka dia ento karaoty maina.
- Manaraka ny karazan-tsakafo manaraka ny salady.
- Avy eo dia mametraka tongolo lay isika amin'ny alàlan'ny fampahalalam-baovao.
- Mifangaro tsara ny legioma ary ataovy ao anaty siny ny salady. Aza maika loatra, fa miezaha hameno bebe kokoa.
- Avy eo, manangona ao anaty rano 3 litatra isika.
- Manasa latabava 3 eo ho eo. siramamy, 2 tbsp. sira ary 1 tbsp. fanatanjahan-tena "Adjika maina".
- Apetaho eo ambony afo ilay rano ary ento amin'ny vay.
- Fenoy ny siny amin'ny sira voaomana mba ho rakotra tanteraka ny lais.
- Mampiharihary ny vilany miaraka amin'ny salady ao anaty fitoeran-drano lehibe miaraka amin'ny rano isika, manarona ireo siny amin'ny latabatra ary mamadika ny afo.
- 15 minitra ny fanamafisana ny vokatra.
- Aorian'io fotoana io, atsangano tsap 1 ao anatin'ny siny tsirairay. vinaingitra.
Vakio ihany koa ny fomba fanangonam-bozaka: kapila, kôlôsy mena, broccoli; ahoana ny fomba hanasitranana haingana sy hanangom-bolo.
Lahatsary: Ravin-kazo amin'ny teny Koreana ho an'ny ririnina
Ny fitehirizana tsara ny fitaovana
Ho an'ny fikarakarana maharitra ny fiarovana dia ilaina ny:
- mitandrema amin'ny recipe;
- sterilise ny sakafo;
- Atsofy mafy ny rindrina.
Efitra maina miaraka amin'ny hafanana manodidina ny 15 ° dia mety ho an'io tanjona io, fa tsy tokony hisy fitaovana fanatontosana na fitrandrahana eo akaikin 'ny fiarovana. Ny trano bongo tsy miloko ihany koa dia tsy handray soa amin'ny fipoahan'ny masoandro. Alohan'ny hanokafana ny kanona, tandremo tsara ny ao anatiny: raha mipoitra ny pikam-bary dia manjavona eo amin'ny elany ny kiraro na ny tsiranoka, dia manoro hevitra mafy isika fa tsy mampiasa salady.
Fantatrao ve? Ny loha goavam-be lehibe indrindra eran-tany, voatanisa ao amin'ny Guinness Book of Records, dia nitombo 27 kilao.
Manompo eo amin'ny latabatra, izay ampiarahan'ny vozona amin'ny koreana
Ny salady marinated dia lavorary ho fanampin'ny:
- meat dishes;
- trondro;
- potsy sy potok'aina;
- vary.
Ary raha ny ririnina dia afaka manomana voatabia maitso, dill, holatra holatra, boletus, spinach ary zana-jono.
Ny karaoke koreana dia fanampim-panazavana amin'ny sakafo isan'andro izay manatsara ny vatana amin'ny vitamina mandritra ny ririnina mangatsiaka. Tsy sarotra ny manomana salady iray mitovy amin'izany, ary ny tsiro voalohany dia hahatonga azy ho sakafo malaza eo amin'ny latabatrao.
Famerenana avy amin'ny tambajotra
refill
2-3 tongolo vita amin'ny tongolo lay, totoina na totoina amin'ny antsasaky ny kaopy mena na mayo (tiako miaraka amin'ny tsiro) fotsy fotsy fotsy
Ny tena zava-dehibe dia ny fandoroana ny karaika, ary izany rehetra izany dia noho ny antony iray dia lasa mavesatra. Ho an'ny ovy sy mofomamy mofomamy - nohazavaina.
Vokatra: lanja 2 kg, karaoty 2, ronono 1, 1 kapoaka tongolo. Marinady: 1 litatra rano, siramamy siramamy, 2 tbsp. siramamy sira, menaka solifara mavomavo, ravina lamoty 2, 5 pifaripika mainty ary tapa-paty mafana. Marinina manify, esory amin'ny hafanana ary ampio 150g vinaingitra. Fiomanana: Manala ny fotsy hoditra isika ary mamolavola bebe kokoa ary manapaka izany amin'ny sombin-kazo lehibe, ary avy eo dia (faingo!). Tokony ho 3x3 cm eo ho eo ny kofehy. Hetezo ny karaoty sy ny ravina amin'ny tavy, aforeto ny tongolo lay. Izany rehetra izany dia mifangaro ary mametraka ao anaty vilany dimy litatra. Fenoy marika ny karaoty, afangarano amin'ny takelaka tsy misy enta-mavesatra, misorata kely amin'ny tànanao mba hivoaka ny rano. Mialà mandritra ny andro amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, ary apetraho amin'ny banky ny banky ary manangona ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ity no fitsipika fototra, tsy nisy solika.
