Adjika dia be mpitia be. Afaka mamolavola lovia vita amin'ny vatomamy izy, ary mampiditra fanamarihana manokana amin'izany, mba hahagaga azy amin'ny fanandramana sy ny tsirony vaovao. Ny tsara indrindra dia ny miara-miasa amin'ny fanomanana an'io fanangonam-bokatra io amin'ny fahavaratra, rehefa feno masoandro sy saka ny legioma. Ho an'ny ezaka fanomanana dia tsy mitaky ezaka be loatra izany, ary hanome anareo fanatsofana adzhika matsiro ao amin'ity lahatsoratra ity.
Tomaty sy tsaramaso ho an'ny fitehirizana: fisehoana safidy
Rehefa misafidy legioma dia tokony hijery tsara ny bika aman'endriny. Tokony ho tsy misy pentina, fotsy, manana loko fanamiana, mahafinaritra sy manintona, fofona mamy. 
dipoavatra
Rehefa mifidy an'io legioma io ho an'ny fofom-bady, dia tsara kokoa ny misafidy karazana mena. Manana vitaminina C, A sy R. izy ireo dia tsara ho an'ny ady atao amin'ny kolesterola, ary ny volom-borona dia manankarena potassium sy phosphorus.
Alohan'ny fividianana, mila manapaka kely ny tavy ianao: raha vao mangatsiaka ny voankazo, dia hiseho eo amboniny ny ranom-boasary. Ny rambony dia tokony maitso sy elastika.
Ny hatevin'ny rindrina dia tokony 8-9 mm, ary ny lanjany dia tokony ho 100 g. Ny lanjany indrindra dia ny legioma, ny juicier izany. 
voatabia
Mifidy voatabia, tokony handinika ny fahamatorany ianao. Ny lokony dia tokony ho fanamiana, tsy misy volo fotsy na fotsy eo akaikin'ny ampondra.
Ho an'ny fikarakarana adzhika karazana voatabia toy ny "Honey", "Redhead Hood", "Gina", "Siberian Early", "Golden Dome", "Labrador", "Jubilee Tarasenko"
Ny Tomatoes dia tokony ho endrika tsara ary manana fofona mahafinaritra. 
Hot Pepper
Ny podina tsirairay dia tokony hanana loko mamirapiratra sy marefo, mba ho mafana. Ny haavon'ny peffer dia tokony ho malama, tsy misy karandoha ary faritra voakolokolo.
Fantatrao ve? Adjika - "sira" avy amin'ny Abkhazian, ary tsy fambolena hafanana, izay avy amin'ny loharano dia manana anarana mahaliana apyrpyl-dzhika ("piso sira") sy adjyktyattsa ("salt, ground with something"). Voalohany indrindra, ity sakafo ity dia nomanina tsy misy afa-tsy sira, dipoavatra, zava-manitra sy zava-manitra, ary ny cooks maoderina dia efa nanangom-bokatra izany miaraka amin'ny voatabia, tongolo, paoma sy karaoty.
Recipe adjointin'ny voatabia: dingana isan-karazany amin'ny sary
Betsaka ny fomba fanamboaran-tsakafo ho an'ny entana vita ao an-trano izay azo jerena ao amin'ny literatiora kulinar, hita ao amin'ny sehatry ny aterineto na mijery amin'ny blaogy video. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia azo antoka fa afaka mampirehareha ny tsirony mahandro sakafo, mampiaraka ny legioma sy ny zava-manitra ho an'ny sakafony ihany, fa ny hatsarany sy ny fitiavana ihany koa.
Mianara ihany koa ny fomba hanatanterahana adiresy maranitra, squash adjika, apple adjika, djil adjika.
Ankehitriny dia hifankahalala amin'ny iray amin'ireo tsotra indrindra sy malaza indrindra amin'ny resipea amin'ny Internet isika amin'ny fananganana angika avy amin'ny voatabiha tsy misy fitsaboana hafanana. Ny lovia araka ity recipe ity dia manana tsiro marevaka marevaka ary azo mipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ririnina.
Adjika tsy misy fitsaboana hafanana: lahatsary
Zava-dehibe izany! Ny vokatra ho an'ny adjacé ny voatabiha tsy misy fitsaboana hafanana dia tokony hanana toetra tsara, tsy azo alaina. Raha misy tsimoka na tsiro dia tsy maintsy esorina.
Product List
Ho an'ny fanomanana dia ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto:
- voatabia - 500 g;
- Pork red bulgary - 125 g (2 lehibe lehibe);
- mofomamy mena - 30 g;
- voankazo - 30 g (5-6 gny);
- sira - 1 tsp;
- sira - 65 g;
- Apple vinaigera - 65 g.
Izay ilainao ao an-dakozia
Avy any amin'ny fitaovana an-dakozia ilaintsika:
- hena mena (blender);
- lapoaly lehibe (enameled);
- sotro hazo;
- 0,6 litatra glasses - 3 pcs .;
- kapon-kapona (kapron) - 3 pcs.
Procès de procurement
Raha te hanamboatra ny lovanay ianao dia mila manao ireto dingana manaraka ireto:
- Esory ny doka Bulgara: esory ny rambony, esory ny ao anatiny.
- Manomàna savony mafana amin'ny fitenenana fotsiny ireo vato.
- Tomaty manafika ny boriky. Tsy nesorina ilay pendrik.
- Alao ny tongolo lay.
- Ny saka mpihinam-bary dia manapaka ampahany 4, dipoavatra - 2, voatabia - antsasak'adiny.
- Soraty amin'ny voankazo Bolgara sy bitter, tongolo gasy ary voatabiha. Ilaina ny mamokatra vokatra hafa mba hisotroana ny sira sy ny tsirony ao anatin'ny dingan'ny famonoana. Vokatry ny legioma ny valiny. Raha toa ireo tomatôma dia tena saro-bidy, dia mihamangatsiaka bebe kokoa ny fihinana.
- Ampio sira, siramamy ary vinaingitra amin'ny menaka legioma, mifangaro tsara amin'ny sotro hazo (mba tsy hihanaka na hiharatsy ny vokatra vokariny, satria tsy azo anaovana fitsaboana hafanana izy).
- Manamboara lovia hoenti-miady. Mba hanaovana izany, dia tokony hosasana sy hosotroina tsara amin'ny rano mangotraka izany, ary avy eo dia navela hivoaka sy hamela azy hivoaka. Toy izany koa dia ilaina ny manara-maso sy manarona.
- Fenoy ireo tavoahangy miaraka amin'ny adzhika, ary asio kapa matevina, fa azonao atao amin'ny tsylon.
- Arovy ao amin'ny efitranony na ao amin'ny efitrano mangatsiaka.
Zava-dehibe izany! Amin'ny fampiasana blender amin'ny fikarakarana, ny adika dia mihamangatsiaka sy mampifanaraka. Amin'ny fampifangaroana ireo zavatra entina eo amin'ny menaka vy na fitaovana elektrônika, ny ampahany amin'ny sakafo dia amin'ny ankapobeny voatahiry ary azontsika jerena izay azontsika. Ny lovia dia mitarika fanangonana sy mahafinaritra.
Ireo endri-tsarimihetsika sy adiresy fitehirizana adzhika
Ny Fresh adjika dia manana fofona miavaka sy manandrama miavaka, ny ankamaroan'ny mpikarakara vavy dia maniry ny manamboatra an'io fanangonam-bokatra io, nefa tsy mampiseho izany amin'ny fitsaboana hafanana. Misaotra ireo mpiaro voajanahary (tongolo gasy, dipoavatra mafana sy sira), afaka tahirin-tsakafo mandritra ny volana maromaro ao anaty vata fampangatsiahana ary hijanona ho matsiro.
Ny lay tsy misy sakafo dia azo vakiana ao amin'ny efitrano fialan-tsakafo.
Fantatrao ve? Ny healera any Abkhazia dia nampiasa ny adika tany am-boalohany ho toy ny zava-mahadomelina mba hitondrana aretina isan-karazany amin'ny vavony sy ny tsinay. Ny singa fototra dia mampitovy ny metabolisma sy ny fizotran'ny fampidiran-dra.
Inona no hitondra ny fitaovana eo amin'ny latabatra
Amin'ny fomba nentim-paharazana, mahazatra ny manompo adjoey amin'ny lovia vita amin'ny hena, anisan'izany ny fitarihana ny hena katsaka, kebab kobab, zanak'ondry, elatra elatra sy rojo voamaina amin'ny giro, ary ny hafa.
Fantaro koa hoe inona koa no azonao atao amin'ny voatabia: jam, salady ho an'ny ririnina, ny fomba hanangonana, ny ketchup, ny voatabia masaka, ny voatabia voatabia.
Ity fanangonan-tsolika ity koa dia manampy amin'ny lovia legioma: tsara izany, mifanaraka tsara amin'ny ovy voaomana amin'ny homamiadana, alika amam-borona ary zucchini.
Ny mahaliana sy ny fametrahana adzhika amin'ny trondro.
Azo ampiasaina ho toy ny sakafo misaraka izy io, ary azo atao koa ny mihinana mofo. Ny fampiasana ny adjika ho sakafom-boankazo, tongolobe, mofo ary borsch dia malaza, mampifanaraka tsara amin'ny vary sy ny tsaramaso koa izy. 
Manoro hevitra anao izahay mba hanandrana hanamboatra adjika, hanaraka ny fomba famokarana, ary hampifaly ny tenanao sy ny olon-tianao miaraka amin'ny sakafo kulinar iray hafa izay afaka manamboatra latabatra isanandro sy isan-karazany.
