Eggplant dia zavamaniry maniry izay tonga avy any atsinanana ary niorina mafy tamin'ny sakafo. Ny mpitaiza tsirairay dia miezaka ny miomana amin'ny ririnina ririnina amin'ny endrika hafa. Ary tsy mahagaga izany, satria manankarena kalesy, potassium, phosphorus, vy, carotene ary Vitaminina B ny legioma, izay tsy ampy ny vatantsika amin'ny fararano-ririnina. Mbola marefo ny fibra sy ny polyphenols, ary koa vokatra ara-tsakafo noho ny voly proteinina (0.6-1.4%) sy ny matavy (0,1-0,4%). Ary ny tsirony mahasalama dia hisarika ny sain'ny rehetra.
Hevitra ato Anatiny:
- Required Ingredients
- Karazana safidy amin'ny vokatra azo
- Izay ilainao ao an-dakozia
- Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Ahoana ary aiza no mitahiry ny fitaovana
- Inona no tokony hohanina eo ambony latabatra?
- Lahatsary: Eggplant ho an'ny ririnina ao anaty saosy tazo
- Famerenana avy amin'ny tambazotran'ny fitaovana fikarakarana sakafo
Ny fomba hanamboarana harona ao anaty voatabia dia: mamolavola sary sy horonan-tsary
Zarao miaraka aminao ny iray amin'ireo sakafo mahasalama momba ny fikarakarana sakafo ho an'ny ririnina.
Eritrereto ny karazam-bolo malaza indrindra: Valentina F1, Prado, Prince Black, Clorinda F1, Diamond, Black Beauty ary Epic F1.
Required Ingredients
Ho an'ny fanomanana ny boka dia mila:
- 1500 g voatabia;
- 1000 g manga;
- 1-2 (500 g) voankazo mamy;
- 1 mofomamy mafana;
- 1 tongolo lay;
- 100 ml 9% vinaigera;
- 200 ml menaka legioma;
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 100 g siramamy.

Eggplant - tena fananana vitaminina ho an'ny fahasalamantsika. Mianara mikasika ny toetra mahasoa sy manimba ny voninkazo.Avy amin'ireto entana ireto, dia mahatratra telo litatra vita amin'ny salady.
Karazana safidy amin'ny vokatra azo
Ho fanomanana ny sakafo voankazo voarara dia tsara kokoa ny maka tanora, eo amin'ny sehatry ny fahamatorana ara-teknika, izany hoe ireo izay afaka mandry. Hangina izy ireo.
Fantatrao ve? Solanin (fikambanana organika, glycoalkaloid poizina) dia manome lolom-po amin'ny otrikaretina. Ny ankamaroan'ny vatana dia voarakitra amin'ny legioma mihosotra.Tombontsoa mifanaraka amin'ny karazany rehetra, raha mbola masaka izy ireo, fa tsy manimba ary tsy misy kilema.

Ny pepper dia tsy maintsy maitso ihany koa ary tsy misy hadisoana.
Satria amin'ny ririnina, ny vatantsika dia tsy mahazo latsaky ny vitamine sy mineraly vitany, ilaina ny mihinana legioma bebe kokoa. Vakio ny fomba hanamboarana salady Don, kôkôma sy tomato salady, voatabia maitso ao Georgiana, kavia amin'ny squash, manidy ny dipoavatra, tsaramaso, manala mena, holatra mipetrapetraka, squash ary manomana mofomamy mafana amin'ny ririnina.
Izay ilainao ao an-dakozia
Ny fanomanana ny fitaovana amin'ny tanana dia tokony:
- bozaka mahandro;
- fitahirizana entin-koditra;
- mena;
- blender;
- kapila na mizana;
- banky;
- handrakotra;
- antsy;
- vilia;
- spatula vita amin'ny hazo na sotro ho an'ny fampihetsiketsehana.

Zava-dehibe izany! Raha tsy te haniry mangidy ianao, dia afaka manidina izy ireo.
Mandrosoa amin'ny fizotran'ny fikarakarana sakafo
- Sasao ary atsipazo voatabia. Mamakivaky azy ireo amin'ny alalan'ny mofomamy hena ao anaty fitoeram-pako iray izay hanamboarana ny salady.
- Napetrantsika ny vilany miaraka amin'ny voatabiha amin'ny afo, ary raha vao manomboka maniry ny atiny, dia asio vinaingitra, menaka misy menaka, sira ary siramamy. Misorata tsara ary miandrasa mandra-pahatonga izany.
- Mandritra izany fotoana izany, ny ahy ary manapaka ny voninkazo amin'ny semi-paingotra, manapaka ny "orona" sy "tail". Raha lehibe ny legioma, dia atsofohy amin'ny toerana. Tsara ny manapaka ny peratra boribory amin'ny hatevin'ny farafaharatsiny farafahakeliny. Raha manga loatra ny manga, dia ho lasa maina ny vilany rehefa vita.
- Manasa sy manadio ireo tsiro amin'ny voa sy ny fisaka. Hetezo any anaty lavaka.
- Afo ny tongolo lay ary ataovy ao anaty ranomainty. Amin'io dia manampy piso mafana, voasasa sy diovina amin'ny voa. Manosotra. Raha tsy misy blender ianao, dia azonao atao ny misintona ireo entana amin'ny alalan'ny sakam-pihinanana.
- Ny ingredients dia mandatsaka amin'ny voatabia ary mihinana tsara. Mofomamy sy mikolokolo mandritra ny 35-40 minitra, mamporisika indraindray.
- Mandrobona ny labozia ary atsangano ny siny sy ny lamba.
- Manadio ny salady eo amin'ny banky ary manidy ireo lamba. Manakona ny fiarovana isika ary manarona azy miaraka amin'ny lamba kely mandra-pahafeno azy tanteraka.
Ahoana ary aiza no mitahiry ny fitaovana
Rehefa vita ny fitsangatsanganana, dia voatahiry ao anaty toerana mahafinaritra ny fitehirizana eo ambanin'ny Euro-cover. Ny hazavan'ny masoandro tsy tokony hianjady amin'ny banky. Afaka mihinana apples ianao amin'ny fanomanana azy amin'ny fomba samihafa.
Afaka mihinana voankazo ianao amin'ny fanomanana azy amin'ny fomba samihafa. Vakio ny fomba hanamboarana kavia, manify ary mangatsiaka amin'ny ririnina.
Inona no tokony hohanina eo ambony latabatra?
Salady mahavariana matsiro tsara dia manala ny tsiron'ny lovia vita amin'ny menaka, ary ampianaro zava-manitra amin'ny ovy hoditra. Mandeha tsara amin'ny holatra voamazo sy sira. Amin'ny ankapobeny, ireo manga ireo dia mety amin'ny sakafo. Noho izany dia azo antoka fa hapetraka eo amin'ny latabatra ry zareo, ary avelao ny vahiny tsirairay hanandrana ny lovia izay tiany amin'ity salady ity.
Fantatrao ve? Ny voankazo voajanahary ao anaty zavamaniry dia heverina ho manitra, ary amin'ny fahandroana - legioma.Nofaritanay ny iray amin'ireo fomba fitsaboana malaza sy tsotra ho an'ny vonomoka voatokana. Maro amin'izy ireo no misy. Ary ny vehivavy tsirairay dia manan-jo hanao ny fanitsiny manokana amin'ny fizotran'ny sakafo.
Mba hampifaliana ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro dia vakio amin'ny fomba ahoana no hikolokolo ranom-boasary miaraka amin'ny tsaramaso, pikam-bary, mofomamy angika, pokontany baka, rice indiana, pasty beamalika, holatra holatra, karaoty ary tavy.
Lahatsary: Eggplant ho an'ny ririnina ao anaty saosy tazo
Famerenana avy amin'ny tambazotran'ny fitaovana fikarakarana sakafo
Tahiry toy ny holatra (fried)
Ny 5 kg atody dia manasitrana tsara ary manalefaka ny rambony. Aza diovina! Raketo 1x1 cubes (2x2) ary rakotra sira iray. Mialà mandritra ny alina. Avy eo dia manaisotra ny rano izay miseho. Atsangano mandritra ny 5-7 minitra eo amin'ny marinade. Miparitaka amin'ny tavoahangy mangatsiaka ary mihodina.
MARINAD: rano 2 litatra + 1 sotro 6% vinaingitra.
Aorian'ny 1.5 ka hatramin'ny 2 volana, sokafy ny siny, alao ny marinadia ary manompom-borona miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahatongan'ny vokatra tadiavina (mora sy mora kokoa). Ho sotroina mandritra ny fofony, azonao atao ny manampy siramamy kely. OOOOOchen mofomamy miaraka amin'ny potatoes !!!!!!!! Indrindra raha maka ela kokoa ianao (tsy mitovy amin'ny holatra izy ireo).

1 kg atody; volomparasy (parsley, dill); tongolo gneika; 2 tbsp. L. 9 isanjato venty; 1 tbsp. L. ny sira; 1 litatra rano.
Sasao ny legioma, aforeto ny tongolo lay, aforeto ny tsandron-jaza ary apetaho ny tapany. Apetaho ao anaty rano kilaometatra mandritra ny 20-25 minitra ny rano, ary sasao amin'ny rano mangatsiaka sy hosotroina amin'ny tanana na eo ambany fanerena. Mialà eo 10-15 minitra. Manaisotra tsara ny voly (1-2 cm), aforeto ny tongolo lay, afangaro amin'ny sira ary maneno amim-pitandremana ilay haran-dranomasina miaraka amin'io masinina io.
Ampiasao mafy amin'ny siny madio izy ireo, rakotry ny vinaingitra ary sterilise: 0.5 l - 15 minitra, 1 l - 25 minitra, 3 l - 35 minitra. Atsangano ny fonony.
