Kitapo volomparasy: Tranonkala mahasoa

Antsoina hoe vitelot, vehivavy mainty hoditra, truffle Sinoa ary poti-tsakafo Frantsay. Ny tavoahangy madinidinika miaraka amin'ny mainty hoditra mena sy mainty hoditra dia tena sarobidy amin'ny sakafo noho ny tsirony hafakely sy ny fitehirizana ny loko tsy misy mari-pamantarana taorian'ny fitsaboana hafanana. Ao amin'ny kekazo maro eran'izao tontolo izao dia heverina ho zava-manitra io legioma io. Inona no manavaka manokana momba ny ovy mena, mahasoa sy mampidi-doza izany, ary inona no sakafo arosontsika - isika dia hiresaka momba ity manaraka ity ao amin'ny lahatsoratra.

Hevitra ato Anatiny:

• Kaloria sy fitambarana simika
• Inona no fampiasana
• For digestion
• For immunity
• Ho an'ny rafi-panafody
• For sight
• slimming
• Ampiasao amin'ny sakafo: ho an'ny sakafo inona no mety
• Ahoana no mety hanimba
• Poti-mena
• Kitapo volomparasy: fanavaozana

Karazam-bolo mitafy volomparasy: inona ity fahagagana ity?

Tsy fantatra hoe avy aiza ny karazam-boankazo mahatalanjona avy any. Heverina fa ny tanindrazany dia firenena Amerikana Tatsimo any Bolivia sy Peru, izay malaza indrindra ny alina. Araka ny tatitra sasany, ny fitenenana voalohany momba ny kolontsaina isan-karazany amin'ny karazana manga dia nanomboka tamin'ny fiandohan'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo ary an'ny Frantsay.

Fantatrao ve? Ny teny Frantsay ho an'ny ovy mena, "vitelot", ny etiôlôjia dia tsy misy ifandraisany amin'ny legioma. Araka ny filazan'ireo mpandalina fiteny, avy amin'ny "vit" izy io, izay endri-tsoratra "verge" efa lany andro ary nadika ho penis, ary sifix "-elotte". Toa nomena anarana ireo mpiangona noho ny endriny.

Amin'ny lafiny ivelany, ny fakan-kazo dia tsy dia mazava loatra. Izy ireo dia manavaka ny haben'ny kely, ny loko sy ny hoditra matevina, izay manome fiarovana tsara. Ny antsasa-salala tsirairay dia mahatratra grama 70 ka tsy mahatratra 10 santimetatra.

Ao anatiny, ilay menaka manitra manify, izay ao anatin'ny dabam-pahandroana mofomamy mofomamy, nefa tsy mamoy ny loko. Tahaka ny mitovy lanja mitovy amin'izany, ireo kôkôsy ivelany dia ampiasaina amin'ny fofona, mofomamy, mofomamy sy baka.

Amin'ny ankapobeny dia tsy mety amin'ny fambolena indostrialy ny ovy volomparasy. Izany dia vokatry ny fihenan-tsakafo ambany sy ny faharetan'ny fahasamihafana. Amin'ny ankapobeny, ireo karazana ireo dia mamboly be dia be ao amin'ny toeram-pambolena homestead. Noho izany, ny fampiasana ny asa tanana dia mamoaka avo lenta kokoa ho an'ny entana raha oharina amin'ireo karazana hafa.

Kaloria sy fitambarana simika

Ny loko volomparasy marevaka amin'ny pulp dia noho ny habetsahan'ny anthocyanins ao amin'ny tubers. Saingy, ankoatra ireo akora ireo, ny legioma dia manan-karena vitaminina, mineraly ary amino asidra. Izany dia manamarika fa ny ankamaroan'izy ireo dia tsy hita amin'ny fambolena fototra hafa.

Fantatrao ve? Ilay mpanoratra malaza Frantsay Alexander Dumas dia nankafy fetsy volomparasy, niantso azy tao amin'ny bokiny "Dictionnaire Grand de cuisine" ny tsara indrindra amin'ny karazana malaza rehetra..

An-tapitrisany ny ampahany amin'ny vokatra mekanika misy:

• proteinina - 2 g;
• fats - 0.4 g;
• carbohydrates - 16 g;
• aseh - 1.4 g;
• Fiantohana fitaratra - 1.6 g;
• organiques acids - 0,1 g;
• rano - 80 g;
• thiamine, 3 μg;
• Riboflavin - 0,06 mg;
• bioflavonoids - 3 μg;
• Asid Pantothenic - 0.3 mg;
• pyridoxine - 0.3 mg;
• asidra folika - 8 mcg;

Mianara fa, noho ny ovy, ny voninkazo, ny fanadiovana, ny poti-tsakafo dia ilaina.

• ascorbic acid - 18 mg;
• tocopherol - 0.3 mg;
• Biotin - 0,1 μg;
• phylloquinone - 1.8 mg;
• Niacin, 1.3 mg;
• potassium - 527 mg;
• calcium - 10 mg;
• Magnesium - 31 mg;
• sodium - 5 mg;
• solifara - 32 mg;
• phosphorus - 58 mg;
• chlorine - 46 mg;
• aluminium - 860 mcg;

• boron - 115 μg;
• vy 1.5 mg;
• iodine - 5 mcg;
• kobalt - 7 mcg;
• lithium - 71 mcg;
• manganese - 0,17 mg;
• varahina - 140 mcg;
• molybdenum - 8 mcg;
• Nickel - 5 μg;
• rubidium - 492 mcg;
• selenium - 0.3 μg;

Rehefa manondraka solankazo ny poivoho maniry - poizina mampidi-doza, dia fantaro ny tokony hatao rehefa misy poizina amin'ny solanine.

• fluorine - 26 mcg;
• chromium - 9 ug;
• Zinc - 0,36 mg;
• amino acids (arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophane, phenylalanine, tyrosine, alanine, aspartic, glycine, glutamine, proline, serine, tyrosine, cysteine);
• Asidra fetsy (omega-6, myristic, palmitic, stearic, palmitoleic, omega-9, linoleic, linolenic);
• tsiranoka - 15 g;
• sucrose - 0,6 g;
• Fructose - 0,1 g;
• glucose - 0,6 g.

Amin'ireny karazana sokajy isan-karazany ireny, dia 72 kôlokalora monja no misy azy io, izay mitovy amin'ny ampahany mavesatra, fandatsaham-bosotra, na sokatra matavy tsy misy siramamy. Ireo mpandinika ny sakafo dia mandinika ny tsy fahampian'ny vitamin ny vokatra ary manoro hevitra mafy amin'ny fampitomboana azy amin'ny laisoa, karaoty, ravina ary zana-tany.

Fantatrao ve? Ny toerana nahaterahan'ny ovy dia Amerika Atsimo. Tany no nipoiran'ny Indianina karazana saribakoly, izay razamben'ny Vithelot. Io legioma io dia tonga tany Eorôpa tamin'ny taona 1580 nandritra ny diany tao amin'ny nosy Neronim Kordan. Na izany aza, ny mponina tao an-toerana dia nihevitra fa ny fanomezam-pahasoavana avy any ivelany dia tsy azo inoana ary efa ela no nino fa ny vokatra dia miteraka aretina mahafaty, anisan'izany ny habokana.

Inona no fampiasana

Vitelot dia mendrika ny hisarihana ny saina fa tsy noho ny tsy fisian'ny fananganana azy fotsiny. Hita tamin'ny siansa fa hita fa avo telo heny ny taharo antioxidant ao anatiny noho ny moka sy ny mouette. Ary ny habetsahan'ny vitamin A dia in-5 isan'andro amin'ny fitsipika isanandro.

Ankoatra izany, ny karazana hybrid dia tsy mahasitrana ny nitrates sy ny nitrite ho salama ara-pahasalamana. Ny sasany aza dia mampiasa ny ambain'ny zavamaniry amin'ny sakafo. Ireo fomban-drazana ireo dia hazavaina amin'ny toetra marobe izay ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Andao hafantarana amin'ny antsipiriany bebe kokoa.

For digestion

Ny fanatrehana ny firafitry ny voankazo diabeta dia manadio ny vatan'ny toaka sy metaly mavesatra. Vokatr'izany dia mihatsara ny peristallis intestinal, ny fizotran'ny metabolika dia voajanahary. Ny vokatra dia aseho amin'ny olona mijaly amin'ny fisainana, ny fanaintainan'ny aretin-kibo, ary ny fahaverezan'ny fihenanana sy ny aretim-pivalanana.

Ny mpihinam-boina dia manana fihetsika manohitra ny fanafody, mampihena ny loza mety hiteraka fisotroan-toaka ary amin'ny fandaniana ireo singa manodidina ny hoditra dia miaro ny rindrin'ny taovam-pandevonan-kanina avy amin'ny ranomafana sy ny fery. Ny vokatra azo avy amin'ny tsiranoka mipetaka dia tena mahomby amin'ny fitsaboana sy ny fisorohana ny hormonina, pancreatitis, colitis, enterocolitis.

Zava-dehibe izany! Ireo mpikarakara tokantrano dia efa notoroina mba hiarovana ny loko tsy manam-paharoa eo amin'ny fotolaky ny fotsy hoditra volomparasy mba hanamboarana azy ireo tsy mihoatra ny 20 minitra amin'ny rano sira.

For immunity

Ny endrim-pitomboan'ny truffles Sinoa dia mifandraika amin'ny ascorbic ascorbic, izay mitovy amin'ny citrone mitovy amin'ny isan'ny bitro. Ny fampidirana ny fifandraisana amin'ny singa hafa amin'ny vokatra, ity vitamina ity dia manampy amin'ny fampitomboana ny fananganana vy, izay manan-danja hanohanana ny herin'ny vatana.

Be dia be ny mineraly, asidra ary amina asidra no mamelona ny vatana, manakana ny fivoaran'ny anemia sy ny famoahana ankapobeny.

Ho an'ny fanangonam-bidy tsara kokoa, ny potipotiny volomparasy dia azo ampifandraisina amin'ny alikaola, spinach, rosemary, broccoli, flakes, goose, bitro, turkey, zanak'ondry, voankazo, voatabiha.

Ho an'ny rafi-panafody

Ny fikarohana dia naneho fa ny fihinanana isan'andro ny ovy mena dia manampy amin'ny fanamafisana ny fo ao amin'ny fo ary manamafy ny rindrin'ny retsi-dra. Ny vokatra vokatry ny antioxidants, izay manome ny fanadiovana ny ra sy mifehy ny halavan'ny koloroola ao amin'ny ra, dia manampy amin'ny ady amin'ny trombophlebitis, ary koa mampihena ny mety ho voan'ny aretim-panafody, atherosclerose, ary ny tsy fahombiazan'ny fo.

Ny fanjary ao amin'ny vatana mineraly dia manatsara ny isa. Mandeha haingana kokoa amin'ny sambo madio sy matevina izy io, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny asan'ny vozon'ny fo.

Fantatrao ve? Ilay Antoine-Auguste Parmentier malaza Frantsay malaza dia naharesy lahatra ny mpiray tanindrazana taminy noho ny toetra tsara sy ny tsiron'ilay ovy. Ary namafy tamin'ny tany fambolena izy, dia nasiany lasely ny boriky. Saingy ny mpiambina mpitily dia nanery ny faritra nankinina taminy nandritra ny andro. Ary amin'ny alina, ireo mpifanolo-bodirindrina dia tsy afaka nanampy ny fahalianana mikasika ny fambolena fambolena hajaina noho ny fefy. Noho izany, niparitaka nanerana an'i Frantsa ny kolontsaina, ary tamin'ny fotoana sy mihoatra.

For sight

Ny vokatra fototra dia manana tombony tsy manam-paharoa amin'ny myopia, cataracts ary glaucome, izay manakana ny fivoaran'ny aretina. Ary koa ny tubes dia mahasoa ho an'ireo olona mandany fotoana betsaka eo anoloan'ny sehatry ny monitor. Ny voka-dratsin'ny thiamine, ny antioxidants sy ny zinc dia mihamatotra ny fiovan'ny taona eo amin'ny maso.

slimming

Na dia eo aza ny firavaka goavambe misy ny tsiranoka, ny tubers dia manampy amin'ny fihenam-bidy. Ity vokatra ity dia azo tanterahina noho ny fanadiovana ny vatana amin'ny sasatra voangona, ny fametrahana ny metabolika ary ny fampivoarana ny fiterahana. Amin'izay fotoana izay ihany koa, tsy misy ny fikarakarana ara-batana sy ny sakafo ara-dalàna voalanjalanja, dia tsy ho tanteraka ny vokatra azo.

Ampiasao amin'ny sakafo: ho an'ny sakafo inona no mety

Eo am-pijerena ny ovy kely mainty hoditra, maro amin'ireo mpividy no mihevitra fa tsy hita sy tsy mifanaraka izy io. Tsy mitovy ny karazan'aretina hita any amin'ny fivarotana lehibe na eny an-tsena. Raha eo amin'ny fampisehoana sy ny fahatsapana fa ho tafintohina amin'ny fisintonana, dia azo inoana kokoa fa any ivelany ny import.

Zava-dehibe izany! Tsy afaka ny hitazona ny fantsom-bokatra eo amin'ny hazavana ianao. Ao anatin'izany toe-javatra izany, dia mampitombo ny haben'ny solanine tsy mahomby izy ireo..

Saingy tsy tokony hatahotra ny vitelot ianao, noho izany dia afaka mahandro sakafo manokana ianao. Ny cooks za-draharaha dia manoro hevitra ny vokatra mba hosasana tsara sy hafanana miaraka amin'ny voanio, satria ahitana ny habetsaham-pamokarana mahasoa indrindra. Ny ankamaroan'ny olona, ​​ny tubers amin'ny endriny dia vita orina.

Raha te hanamboatra zava-mahadomelina kokoa ianao, dia afaka mampiasa karipetra volomparasy amin'ny endrika noforonina. Ny fihanaky ny ala dia mora alaina, na dia manify aza ny elany sy ny elany.

Ny legioma voankazo dia afaka manamboatra pancakes, voankazo potato, casseroles, potatoes mashed, soups, zrazy, homemade chips, roasts, gilasy, salady isan-karazany, ary famokarana dumplings sy pies.

Ny whitelle dia mifanaraka tanteraka amin'ny hena, trondro, legioma, zavamaniry ary legume. Ao an-dakozia, misy karazan-tsakafo maro ho an'ny fianarana voalohany sy faharoa, sakafo sy ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny fandraisan'anjaran'ireo ovy. Ankoatra izany, mora ny miomana. Ary, araka ny fanombantombanana ny tasters, dia manintona ny tsirony mahafinaritra mahafinaritra.

Zava-dehibe izany! Azonao atao ny mamarana haingana ny fomba fikarakarana vitelot amin'ny alàlan'ny fametrahana ranon-tsavony ao anaty rano na mitazona ny voan-javamaniry voapoizina amin'ny rano mangatsiaka.

Ahoana no mety hanimba

Samy mahalany sakafo mahasalama ny sakafo kalsioma. Raha tsy misy azy ireo, sarotra ny maminavina ny sakafo isan'andro isan'andro ho an'ny olona salama. Ny karazana vyolta amin'io lafiny io dia mampitaha tsara kokoa amin'ny analogie classique amin'ny alàlan'ny tsiranoka bitika.

Nefa ity sakafo ity dia tsy aseho amin'ny olon-drehetra. Ary betsaka kokoa noho izany aza. Rehefa overseeing dia mitranga, ny havesatry ny vavony, ny fivalozana, ny fikorontanana ary ny fikorontanana. Saingy ireo no vokatra mahatsiravina indrindra amin'ny fitrandrahana ny fakan'ny faka.

Ny dokotera dia manoro hevitra amin'ny fomba hifehezana tanteraka ny isan'ireo anjara fihinanana ny zokiolona, ​​ny zaza ary ny bevohoka. Amin'ny ankapobeny, ny vitelot dia tokony hesorina amin'ireto diagnosy manaraka ireto:

• matavy loatra (ny vokatra dia loharano karbôgria, manosika ny fihenan-tsakafo);
• voan'ny diabeta (misy mono sy disaccharide maro ao anatin'io firakotra io, toy ny sucrose, glucose ary fructose, izay manaratsy tanteraka ny fahasalaman'ny marary);
• gastritis (ny faneriterena dia tsy misy afa-tsy amin'ny lovian-tsakafo manitra sy mofomamy);
• hypotension (ny vokatra dia manampy amin'ny fihenan-drà);
• javatra mampiavaka;
• fitohanana (avela ho potipoti-java-pamokarana tsy manimba ny rindrin'ny tsina).

Zava-dehibe izany! Tsy hiseho amin'ny totozy mibontsina ny kloboka tranainy, raha manasa vilany kely vinaingitra ny fahandroana anaty rano.

Lahatsary: ​​ahoana no ahafahanao manondraka karazana volomparasy

Poti-mena

Ny loko marevaka tsy manara-penitra na volomparasy volomparasy dia tsy voatery ho vokatry ny fiovan'ny taova. Raha ny marina, dia pigment voajanahary izay niseho rehefa niampita ireo karazana legioma.

Ankehitriny, io karazana vary amin'ny zaridaina io dia sady mahaliana sy tsy matoky. Saingy mbola mangozohozo ny fangatahana amin'ny voankazo hafakely. Noho izany, izao no fotoana ahafahana mamantatra hoe inona no karazana tsaratsara kokoa hividianana fambolena.

Fantaro ny endriky ny karazana vary "Picasso", "Timo", "Uladar", "Impala", "Lorch", "Bellaroza", "Sante", "Zhuravinka", "Red Scarlett", "Veneta", "Slavyanka" , "Nevsky", "Ilinsky", "Zhukovsky Early", "Lasok", "Farmer", "Melody", "Rodrigo", "Tuleyevsky".

Mariho fa mbola tsy vita ny asa fanatodizan'ity fitarihana ity. Mandritra izany fotoana izany, ny mpikaroka dia afaka miangavy ireo lohataona amin'ny karazan'aretina samihafa miaraka amin'ny karazana varim-pahaizana samihafa. Noho izany, ireo zavaboary malaza indrindra dia:

1. "Vitelotte" - Ny karazany isan-karazany, dia fotony manana loko marevaka ary hoditra mainty hoditra.

   

2. "All Blue" - Miditra mena midina mena miditra sy miditra izy ireo.

   

3. "Red Wonder" - karazany tsy misy lanjany sy mahavokatra miaraka amin'ny menaka maitso matevina sy ny hariva lalina.

   

4. "Fipoahana" - karazana voalavo marevaka avo lenta misy manga mavo mena sy anatiny.

   

5. "Blue Danube" - Ny fahasamihafana dia tsy mitovy amin'ny fanamafisana ny fihinanana, ny hatsaratsarana ary ny fiaretana amin'ny aretina. Manana hoditra volomparasy marevaka sy nofo hena izy.

   

6. "Lilac" - Manamarina loko marevin'ny lolo fotsy fotsy, mainty hoditra sy tsiranoka mandro.

   

Fantatrao ve? Ny karazana vary maro indrindra sy lafo indrindra eran'izao tontolo izao dia heverina ho "La Bonnotte", izay mitombo ao amin'ny nosy Noirmoutier. Misy kilao iray toy ny fako toy izany dia mitentina eo ho eo amin'ny iray tapitrisa euros.

Raha mbola mitohy ny asa fiompiana, dia ho toy ny toetry ny fako ny vary varim-potok'endrika. Saingy manana toetra mahasoa maro izy ireo! Raha tsy misy fanoherana ny fampiasana ny karazana vy vy, dia miezaha mamolavola an'ireny karazan-javamaniry samihafa ireny. Ankoatra izany, efa misy zavatra tokony hofidiana.

Kitapo volomparasy: fanavaozana