Ny moka dia an'ny iray amin'ireo solontenam-pahaizana faran'izay tsara indrindra amin'ny faritra ety sy any amin'ny faritra avaratra. Ny gaza ao anaty ala dia tena mahazatra, ka ireo mpankafy an-jatony maro amin'ny "fihazana mangingina" dia alefa isan-taona any amin'io ala mpirenireny. Ary tsy lozabe izany - Ny fahasamihafan'ny ronono dia samy hafa amin'ny tsirony tsara, ary tsy mitaky ezaka fanampiny ny famokarana azy. Na dia nanangona harena be dia be aza anefa ny maro dia mbola tsy nahavokatra azy io tamin'ny ririnina. Izany no antony, androany dia nanapa-kevitra ny hahafantatra bebe kokoa an'ity vokatra ankafizin'ny mpitsangatsangana maro ity, ary koa ny fikajiana lehibe indrindra amin'ny fanangonana azy.
Ahoana ny fomba hanomanana holatra ronono
Ny fiakarana avo lenta amin'ny holatra dia ahitana dingana maro. Ny zava-drehetra dia manomboka na dia mandritra ny fanangonana ny vokatra any anaty ala aza: ao anatin'io vanim-potoana io dia ilaina ny mamantatra ny holatra ronono ao anaty ala eo amin'ireo karazana holatra hafa, ary koa ny fahafahana manala azy ireo amin'ny kalitaona. Ary aorian'izay dia manomboka ny dingan'ny fanadiovana sy ny fanomanana aloha ny vokatra ho an'ny sira.
Fomba hanangonana
Ny fanangonana Gruzdy dia tanterahana mandritra ny vanim-potoan'ny holatra manontolo. Ny voankazo voalohany dia hita any amin'ny fiandohan'ny volana Jona, aorian'ny oram-bolana. Amin'izao fotoana izao dia mitombo be ny holatra môngôly amin'ny holatra, ka tsy mahazatra ny mahita holatra. Saingy ny vanim-potoana ambony dia manomboka amin'ny fotoana manaraka.
Zava-dehibe izany! Alohan'ny hanangonam-bokatra, tokony ho fantatrao ny endriny ara-morpholojika, raha tsy izany dia misy ny fahombiazan'ny fifanoherana amin'ny fihanaky ny aretiota.
Amin'ny fomba mahazatra dia manomboka amin'ny voalohandohan'ny volana Aogositra ny fanangonana ity vokatra ity ary maharitra mandra-pahatapitry ny volana septambra. Mandritra io vanim-potoana io dia misy fanamafisana tsy mitsaha-mitombo, mihena tsikelikely ny hafanana isan'andro eo amin'ny 10-15 ° C, ary koa ny fitomboan'ny orana. Izany rehetra izany dia manome anjara amin'ny fitantanana ny toetr'andro tsara indrindra ho an'ny fitomboan'ny fiaramanidina. Izany no antony mahatonga ny fiandohan'ny fararano any anaty ala matetika ireto karazana tany lonaka ireto:
- manitra;
- Marsh;
- felted;
- hazo ôka;
- mavo;
- volamena mavo;
- camphor;
- mena-volontsôkôlà;
- tena;
- tsotra;
- Aspen;
- dipoavatra;
- malefaka;
- gray violet;
- papillary;
- mainty.
Ny ala maina miaraka amin'ny fihanaky ny karazan-tsakafo (birch, aspen, oak, sns.) Dia mihevitra ny toerana tsara indrindra ho an'ny mponina. Eto izy ireo dia afaka hita eny amin'ny làlambe kely, eny amorony, lembalemba ary any amin'ny faritra hafa tena mando. Fa raha tsy manam-pahaizana momba ny meksikana ianao, dia tsy tokony handeha any amin'ny tehezana na any amin'ny ala mikitroka ianao, satria afaka mihaona amin'ilay holatra eo amin'ny sisiny na ala kely.
Jereo ny famaritana bebe kokoa ny karazana holatra.
Voangom-bokatra ny voalavo maraina, alohan'ny fiposahan'ny masoandro. Amin'izao fotoana izao, nohariana ny fepetra tsara indrindra ho an'ny orinasam-pandrefesana, satria matetika ny taratra maizimaizina no manampy ny fatoriana hanova endrika ny ala. Ankoatra izany, ny ando maraina dia mamorona glare mamirapiratra eo amin'ny caps, izay manatsara ny fahasamihafana amin'ny holatra amin'ny ala amin'ny ankapobeny. Ny fitsipika fototra amin'ny "fihazana" ho an'ny solontenan'ny karazana Mlechnik - "Nahita iray aho, nitady ny manodidina sy ny sisa", satria ireo karazana holatra ireo dia manavaka ny famaritana ny gropy amin'ny fianakaviana madinika.
Ireo holatra tanora Zeorziana ihany no mety ho ny fanangonana, satria ny mpikambana matotra ao amin'ny karazana Mlechnik dia manangona ny karazam-pahanginana rehetra ao anaty vatany, izay manimba ny toetra tsaran'izy ireo. Ny karazana voangona tsirairay dia tokony hodinihina: ny holatra avo lenta dia hanana firaiketam-bolo sy felana, ary afaka hiorina mafy rehefa manerinerina. Voatery nesorina tao amin'ny tranokala ny holatra rotsakorana loatra, satria tsy azo ekena ny fanadiovana ireo karazam-bolo ireo.
Zava-dehibe izany! Ny holatra tsirairay dia tokony hodinihina amin'ny fisehoana ankosotra kely amin'ny tongotra. Marika mazava amin'ny dongom-pahavokarana izany - mpikambana poizina ao amin'ny fianakaviana Mukhomorovye.
Na dia eo aza ny hevitra manjaka, ny holatra dia tsy tokony hotapahana amin'ny antsy. Amin'io tranga io, misy tsato-kazo kely mijanona eo amin'ny tany, izay tsy ho ela. Amin'ny vokatra farany dia miteraka fahavoazana goavana amin'ny mycelium (mycelium) izany. Ny holatra mena dia tokony esorina amin'ny tany miaraka amin'ny tanana mangatsiaka, miaraka amin'ny hetsika mipoitra manjelatra. Amin'io tranga io, dia azo atao ny manala tanteraka ny ampahany amin'ny havoana rehetra eto ambonin'ny tany, izay manampy amin'ny famerenana ny mycelium ao anatin'ny fotoana fohy. 
Ho an'ny fanangonana, mampiasa rakitra iray izay matevina sy mora amin'ny fitaterana izy ireo, na izany aza, amin'ny fomba nentim-paharazana, ny kitapom-bokatra iray dia ampiasaina ho an'ireny tanjona ireny, izay manimba ny fahavoazana ara-mekanika amin'ny vokatra voankazo. Aorian'ny famenoana ireo fiara mifono vy, dia alefa ao anaty tahirin-tsakafo lehibe ireo holatra, izay mbola entina mitondra azy ireo. Manomboka avy hatrany ny holatra sakafo, ora vitsivitsy taorian'ny fanangonana moorie. Izany dia noho ny fisian'ny voly misy rano be dia be, izay mitarika ny fahasimbana haingana sy ny fahamendrehana.
Manoro hevitra izahay mba hianatra momba ny fomba fanangonam-bary ho an'ny ririnina.
Ahoana ny fomba hanadiovana
Ny fomba fanadiovana ny masomboly dia tsy misy fahasamihafana amin'ny fitsaboana holatra hafa. Ny fanadiovana ny Kilonga dia vita amin'ny toerana. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy esorina tsara amin'ny tany be loatra ny vokatra, ary ny ala sy ny korontana amin'ny ala bitika kely na kirany. Saingy raha tsy ampy ny fotoana, dia azo atao ny fikarakarana alohan'ny handaozana ny ala. Taorian'ny fanesorana ny loto lehibe, dia manara-penitra tanteraka ny holatra. 
Misy dingana maromaro izany:
- Voalohany, amin'ny holatra tsirairay dia mila manaisotra ny hoditra mangatsiaka izay ahitana ny habetsaky ny loto. Tokony hatao amim-pahombiazana ny fandidiana, tsy misy hetsika tampoka - raha tsy izany dia azo atao ny manimba ny nofo marefo. Ny fanesorana ny hoditra dia manomboka amin'ny fototry ny tongotra, mihetsika eo amin'ny làlan-doha. Tapahina amin'ny farany ny satroka ary esorina ny faritra kely amin'ny sisiny mankany amin'ny foibe.
- Rehefa nesorina ny hoditra, araho ny misiôzôly sisa. Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny antsy maranitra mba hanapahana ny fototra, mifanitsy amin'ny kapa.
- Ny dingana farany amin'ny fanadiovana tanteraka dia manapaka ny karazan-tsarobidy rehetra sy ny faritra mamo. Ny fandidiana dia natao amim-pitandremana miaraka aminà kitron-tsakafo kely. Amin'ity tranga ity dia ilaina ny manaisotra ny voina rehetra, raha tsy izany dia afaka manandrana tsiron-tsakafo sy hafinaretana ny sakafo avy amin'ny holatra.
Fantatrao ve? Ny garderie dia iray amin'ireo sakafo tranainy indrindra ampiasain'ny olona. Nampiasain'ny Ejipsiana fahiny izy ireo 5 000 taona lasa izay.
Ahoana ny fomba hanasana
Aorian'ny fisakafoana dia manohy manasa tsara ny fijinjana. Ny fitarihana ny dingana arahina eo amin'ny rano mandeha, raha tokony handinika tsara ny valan-drongony amin'ny holatra ianao: io ampahany amin'ny voankazo io dia tena azo tsapain-tanana amin'ny loto samihafa, izay ahitana fasika sy tratra kely hafa hita matetika. 
Noho izany, mba hanafoanana tanteraka azy tanteraka amin'ny takelaka, ilaina ny fanasitranana azy ireo farafahakeliny in-2-3 farafahakeliny. Ny rano mangatsiaka dia ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana, satria ny fiakaran'ny hafanana dia manimba ny elasticité ny vatana, izay hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny sakafo ho avy.
Fantaro ny fomba hanamboarana holatra matsiro ronono.
Aorian'izay, ny holatra dia tokony hosotroina amin'ny rano madio sy mangatsiaka. Ity fepetra tsotra sy mahomby ity dia ahafahana manala ny lolom-po mampitony amin'ny tavy, izay vokatry ny fizotry ny natiora ara-batana nandritra ny fivoarana sy ny fampiroboroboana ny holatra. Ny fangoanana dia atao mandritra ny 4-8 ora, manolo ny rano 1 ora isaky ny ora.
Ny dingan'ny sira gruzdey mafana
Ny fametahana hotendrena dia iray amin'ireo fomba mahazatra indrindra amin'ny fitehirizana vokatra ronono mandritra ny fotoana maharitra. Ity fomba fanomanana ny vokatra ity dia ahafahana mitahiry izany karazan-tsakafo sy vitamina rehetra izany, ary koa manome ny holatra mena amin'ny fanandramana mahafinaritra sy miavaka. Saingy tsy maro no mahavita manangona holatra feno ronono amin'ny ririnina, noho izany dia hojerentsika ny tsiranoka lehibe indrindra amin'ity dingana ity, ary manambara ihany koa ny tsiambaratelon'ny fahombiazana amin'ny famokarana holatra amin'ny fomba mafana. 
Ireo fitaovana ilainao
Ho fanangonana ny holatraola amin'ny loto mafana (1 litatra) dia mila:
- rano madio - 3-4 litatra;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra mainty - tsiro 20-30;
- ny tsiron-tany - 10 voa;
- Fisotroana - 1-3 p. (tsiro)
- bay leaf - ravina 2-4;
- ravina maina na serizy - 2-4;
- tongolo gilasy - 2-3 jirofo;
- Fiorenan'ny rajako - 1 pc. (haavony);
- menaka volom-boasary tsara tarehy - 300 ml;
- Ny holatra moka - 0.5-1 kg.
Fantatrao ve? Ao amin'ny planeta dia misy antsoina hoe "holatra velona", afaka mihetsika hetsika. Anisan'izany ireo solontenan'ny Slyazevik izay afaka mikisaka haingana amin'ny 1 milimetatra isa-minitra eo amin'ny fitadiavana sakafo.Ankoatra izany, ny fanomanana ny pèla dia mitaky:
- fanasam-biriky na fanenon-jiro tsy misy ala;
- tavoahangy na lakozia fisakafoanana amin'ny famonoana vokatra;
- vatosoa porcelain (1-2 santimetatra kely noho ny diam-panohanana);
- boka vita amin'ny litera feno rano (toy ny entana).
Manomàna tanka miloko matevina
Cook holatra
Ny holatra mipetaka sy madio dia alaina alohan'ny hanangonana. Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny fitaovana famonosana rehetra ao amin'ny trano na fanaka vy tsy misy ala. Ataon'izy ireo atao ny manaiky ny vokatra amin'ny fanamafisana ny hafanana, ary koa noho ny fiakarana azo itokisana sy tsy misy dikany, mba hisorohana ny fametrahana ny lovia amin'ny zavatra mampidi-doza avy amin'ny fitaovana entona.
Fantaro ny toetra mahasoa sy mampidi-doza amin'ny salmona.
Ny dingana lehibe amin'ny dingana:
- Ny habetsaky ny rano ilaina dia natsipy tao anaty vilia madio (arakaraka ny habetsahan'ny holatra), ary avy eo dia entina amin'ny vay. Amin'izay fotoana izay ihany, ny rano dia tokony hanome maimaim-poana any amin'ny toeram-ponenana ao anaty savony, raha tsy izany dia afaka mahazo volombava masiaka miavosa ianao.
- Amin'ny rano mangatsiaka amin'ny latsaky ny litera 1 dia mila mametraka 1-2 tbsp. vilany sira, ary ampio ranona holatra.
- Ny fanotaniana dia atao mandritra ny 10-15 minitra, aorian'izay dia nesorina tao anaty paty ny holatra ronono ary nodiovina tamin'ny rano mandeha.
Zava-dehibe izany! Raha sendra misy holatra dia tokony ho tapaka toy ny habeny ihany izy ireo - hanasarahana ny tapa-tongony ary, raha ilaina, dia tapaho ny kapa amin'ny endriny maromaro. Izany dia hanome ny vokatra ho endrika mendrika kokoa..
Miaraha mihinana
Rehefa avy nandrehitra ny singa fototra amin'ny pèla izahay dia afaka manomana ny marinade. Mba hanaovana izany, dia asio rano madio ao anaty fonon-tsakafo ary ento ao anaty vinaingitra, aorian'ny 1-2 litatra dia tokony hipoitra amin'ny 1 litatra misy rano manondrahana. sotro ny sira, ary ampio ny zava-manitra rehetra natokana tamin'ny 1 litatra avy amin'ilay lisitra voalaza etsy ambony (lamban-javamaniry, ravin-kisoa na kirihitr'ala, ahitra, ovy, akanjo). 
Aorian'ny fofomandry fohy (2-3 minitra), ny sambon-danitra dia voaomana tsara amin'ny sira. Amin'ity tranga ity, tsy tokony hesorina amin'ny hafanana izany, satria ny sira salohy dia atao amin'ny fanampian'ny sokatra marary.
Hot pickle pickle
Mba hanombohana sira mafana, ireo holatra mialoha ny vilany dia napetraka ao anaty siran-drongony, izay entina amina hafanana midadasika mandritra ny 10-15 minitra. Ny dingana iray manontolo amin'ny fitsaboana hafanan'ny vokatra dia tsy tokony hihoatra 25-30 minitra.
Rehefa avy sasatra, dia nesorina tamin'ny hafanana ny holatra ary avy eo dia nasiana solika tongolobe sy faka mozika ny siramamy. Aorian'izany, ny votoaty dia mifanaraka amin'ilay takelaka, izay mametraka litera (toy ny famoretana).
Tsy maintsy miondrika amin'ny tendrony kely fotsiny izy mba hahafahan'izy ireo miditra ao anaty kitapo mafana, noho izany dia tsy maintsy ampifanarahana ny volony, raha tsy izany dia hitarika amin'ny famoahana ny holatra.
Mety ho liana ianao hianatra ny fomba hanomanana holatra porsilina, boletus, ary holatra mandritra ny ririnina.
Rehefa avy nilentika tanteraka ny fonosana, tsy nesoriny ny famoretana, dia tsy maintsy afindra amin'ny hafanana izy, voaaro amin'ny tara-masoandro mivantana mandritra ny 5-7 andro. Mety misy lakandrano na balkonina, fa raha tsy misy izy ireo, dia afaka mampiasa ny vata fampangatsiahana tsy tapaka. Aorian'ny herinandro, dia lasa mety amin'ny siramamy manaraka ny holatra ronono.
Nalain'izy ireo avy eo ny sira, ary avy eo dia nafindra tany amin'ny siny fitaratra izy ireo ary nafangaroina ary nararaka tamin'ny sira iray izay nanalana azy ireo teo aloha, ary avy eo naparitaka tamin'ny kapila madio.
Fantaro ny momba ny fanamainana ny bakteria ao an-trano.
Ny votoatin'ny bakteria dia tsy tokony hifanerasera amin'ny rivotra malalaka, ka tsy maintsy arotsaka ao anaty holatra ny menaka manjelatra. Raha tsy izany dia hihena be ny tsiron'ny vokatra farany. 
Ny sira fanampiny dia tanterahina mandritra ny 30-40 andro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa vita tanteraka ny vokatra ho ampiasaina amin'ny sakafo maina na miaraka amin'ny zavatra hafa ao anaty salady, sotro sy sakafo hafa.
Fantatrao ve? Ny hazandrano no hany zavamananaina eto an-tany izay miompana toerana eo anelanelan'ny biby sy ny zavamaniry. Tahaka ny zavamaniry dia mitarika fomba fiaina mifanaingina izy ireo, manangona ireo zavatra ilaina avy any amin'ny tany, na izany aza, toy ny amin'ny biby, dia mamorona urea ho iray amin'ny vokatra farany amin'ny metabolism.
Fananganana banga
Matetika any amin'ny lakozia, na ny efitranony na ny balkonina ny salohy. Amin'ny toe-javatra toy izany, amin'ny hafanana eo amin'ny 5 ° C eo ho eo, dia afaka mitahiry ny banga, nefa tsy manary ny kalitaony sy ny tsirony, hatramin'ny 6 volana. Amin'ny trangam-pandrefesana ny salohim-bary amin'ny hafanan'ny efitra, dia tsy maintsy ritra mandritra ny 3 volana manaraka izy ireo.
Mampalahelo anefa fa mbola mamokatra vokatra mendrika ny holatra moka amin'izao fotoana izao, ka tsy maro ny olona manapa-kevitra ny handefa azy any anaty harona. Saingy na dia teo aza izany, ny holatra dia nahavita nandresy tamina mpangalatra tao an-trano niaraka tamin'ny tsiranoka marefo sy manankarena. Ankehitriny dia maro ny fomba fikarakarana salohy saline, fa ny iray amin'ireo malaza indrindra no fomba mahamay. Tsy vitan'ny hoe mitahiry holatra mandra-pahatongan'ny lohataona manaraka izany, fa koa hanova ny mponina iray tena miavaka ao amin'ny ala iray ao anaty ala iray ho sakafo tena tsara.
