Nokolokoloin'i Brussels iray amin'ny tena ilaina varimbazaha karaoty. Izy manontolo trano fitehirizam-bokatra tsaratoy ny phosphorus, vy, potassium, vitamins ary mineraly.
Manana karaoty vokatra tsara eo amin'ny fiasan'ny rafitra rehetraindrindra amin'ny kardialisialy. Ny tsimok'aretina ao Brussels dia mety hilaina ihany koa ho an'ny vehivavy mametaveta sy ny bevohoka, ary koa ny fisorohana ny homamiadana.
Fa mba hahazoana ny vitaminina rehetra avy amin'io voankazo voajanahary io mandritra ny taona, dia tokony ho afaka mitahiry izany araka ny tokony ho izy ianao. Momba ny fepetra sy ny fomba fitehirizana ny tsimok'aretin'i Brussels, dia hianatra amin'ny lahatsoratrao ianao.
Variety selection
Inona no karazan-tsakafon'ny brussels izay miorina tsara indrindra? Alohan'ny hanombohanao manangom-bokatra any Bruxelles amin'ny ririnina, dia mila manapa-kevitra ianao momba ny fahasamihafan'ny zaridaina. Na izany na tsy izany, ny karazana sasany noho ny fananany dia mety ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra, ny sasany dia tsy mety amin'ny fiomanana.
Noho izany, raha maniry karazany maromaro ao amin'ny faritra misy anao ianao, dia mila tahirizina izy ireo, satria samy hafa ny kalitaony.
Fitsipika fototra
Ahoana ny fametrahana tsimok'aretika an'i Rosia amin'ny ririnina? Ny tsimok'aretina ao Brussels dia manana fambolena goavana ary, araka izay hitantsika, dia tena ilaina ho an'ny vatantsika.
Noho izany, ilaina ny mitazona ny vokatra vokatra ateraky ny ririnina mba hahazoana ny taona rehetra mba hahazoana izay rehetra ilainao avy amin'ity legioma ity.
Ahoana ny fomba hanomanana ny tsimok'aretin'i Brussels ho an'ny fikojam-potoana maharitra, inona ny fe-potoana hiarahantsika amin'ny antsipiriany bebe kokoa.
Ahoana no fomba hanomanana ireo tsimok'aretin'ny Brussels ho an'ny fanangonana? Amin'ny ankapobeny, ny karazan-tsakafo any Bruxelles matotraNoho izany dia ilaina ny manala azy amin'ny toerana farany. Tsy tokony hatahotra ny ho avy ny andro mangatsiaka ianao, satria ity karazana varimbazaha ity dia mangatsiaka tsy azo ivalozana, ary aorian'ny tsy fahampian-tsakafo voalohany, dia tsy mahazo mihinana fotsiny tsiro fanampiny.
Raha mangatsiaka be ao amin'ny faritra misy anao, tsara kokoa mba ho azo antoka. Mba hanaovana izany, dia tsy tokony ho maimai-po tanteraka ny kirihitra any Brussels dia tokony ho tapaka eo amin'ny fotony ary halefa any amin'ny toerana mafana. Afangaro ny kirihitra ao anaty fasika sand. Avy eo dia arotsaho izy ireo tsy tapaka. mandra-pahatapitr'izany.
dia midika hoe
Ahoana ny fomba hiarovana ny tsimok'aretina any Brussels amin'ny ririnina?
ny vaovao
Misy fomba iray hafa hitahirizana kara ao amin'ny lakaly. Mba hanaovana izany, dia azo atao ny mikarokaroka ny kirihitr'ireo voapoizin'i Bruxelles ary avy eo dia nambolena tao anaty boaty iray misy tany maina. Ao amin'io toerana io amin'ny faran'ny 3-5 ° C Ho voatazona mandritra ny fotoana maharitra ny kara.
Afaka fotoana fohy dia afaka mamonjy ianao cut roams. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy apetraka ao anaty boaty iray izy ireo, mifandamina tsara. Amin'ity tranga ity, ny fepetra amin'ny hafanana sy ny hamandoana dia mitovy amin'ny an'ny katsaka.
Ny tsimok'aretina ao Brussels dia mitazona tsara ao amin'ny lakalin'ny fotoana temperatur 0 ° C et humidity 90%.
Ao anatin'izany toe-javatra izany, ny kirihitra dia haharitra 4-5 volana, ao amin'ny efitra fisakafoana 1-2 volana.
Ahoana ny fametrahana lay ao an-trano? Azo atao koa ny mitahiry koba ao amin'ny fonosana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Fa ny fiainana ety amin'ny fohy - 1-2 volana monja.
Ahoana koa no ahafahanao manangona kitapo lany amin'ny ririnina? Ankoatr'izay dia mbola misy fomba toy izany ihany koa ny fitehirizana ny tsimok'aretina any Brussels toy ny mangatsiaka, manidina ary ny sira.
matin'ny hatsiaka
Alohan'ny 15 andro dia tokony hijanona mandritra ny 15 minitra ny laisoa amin'ny rano mangatsiakadia 3 minitra amin'ny rano mangotraka. Avy eo ny laisoa to cool, mandamina fonosana ary mametraka azy ao amin'ny frizidera. Amin'ny ririnina, ny laisoa amin'ny fotoana rehetra dia azo ahazoana, misotro ary mihinana.
Fampahalalana momba ny fomba ahafahana manisy karazan-karazana hafa, toy ny loko, karaoty fotsy na broccoli, dia afaka hita ao amin'ny tranokalantsika.
pickling
Fa ny fanangonam-baravarana dia tsy maintsy tapaka avy amin'ny kirihitra, manasa, manapaka ary mameno azy amin'ny siny.
Ho an'ny sakafo marinade isaky ny litatry ny rano, manampy 30 ml 9% vinaingitra, 2 tsp. siramamy, 1 tsp sira, dipoavatra mainty kely. Avy eo dia afeno ny zava-drehetra ary ampidiro ao anaty afo ilay rano.
Taorian'ny marinade vay, tokony halefa any amin'ny banky izy Mankalazà azy mandritra ny 20-25 minitra hafa. Betsaka ny brouillé marenina.
pickling
Azonao atao koa ny manandrana manondraka ny ronono amin'ny ririnina. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy manasa ny efitranony ianao ary manindrona mandritra ny ora iray amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo amin'ny rano mangotraka blanch azy mandritra ny 3 minitra.
Aorian'ny fikolokoloana manjavozavo dia mila miparitaka eny amin'ny banky ny voina ary mandatsaka rano mafana sy sira.
Araka ny hitanao dia tsy zava-dehibe ny fitehirizana ny tsimok'aretin'i Brussels amin'ny ririnina.
Ny tena zava-dehibe dia ny misafidy ny fomba fiomanana amin'ny fanandramanao ary manomana izany araka ny tokony ho izy. Ny fiomanana tsara dia ahafahanao mamonjy Ireo tsiro sy fahasamihafana rehetra Brush sprouts, izay mamela anao hahazo izay rehetra ilainao.
