Ho an'ny mpivady

Sauerkraut recipe

Ny tsiron-tsakafo sy ny fahasitranam-pahasalamana manintona dia nahita ny Slavy nandritra ny fotoam-pambolena mavitrika ity zavamaniry ity eo amin'ny tontolon'ny taniny.

Ny fametrahana ny tsiambaratelo tsotra indrindra amin'ny fikarakarana karajia (fametahana) dia nahafahana nampiditra izany tamin'ny sakafo isan'andro tamin'ny ririnina sy ny fararano mba hamenoana ny vatana amin'ny vitaminina amin'ny vondrona C sy microelements.

Ny fepetra voalohan'ny lava-bozaka voatsabo tsara dia:

  • Fifantenana karazana varimbazaha lava mangatsiaka, satria avoaka avo roa heny ny tahan'ny siramamy eo amin'ny famokarana eo afovoany, izay manatsara kokoa ny fizotran'ny fery na ny fery
  • fanitsiana tsara ny lohateny alohan'ny fampiasana, izay ahitana ny fanesorana ravina maitso sy toerana maloto;
  • Ny lohan-doha dia tokony ho halavany ary na dia ny endrika aza;
  • Tokony ho feno ny tanky noho ny fifandraisana faran'izay betsaka amin'ny rivotra mba hihinana fery kokoa;
  • dia tsy tokony hampiasaina amin'ny fanangonam-bozaka: manangona nitratine sy zavatra hafa mampidi-doza.

Ny fanao amin'ny fanamboarana ranom-boasary ao an-trano.

Tadiavo eto ny fitsipika momba ny fambolena sy fiahiana ny hyacinth.

Ahoana ny fampielezana raozy amin'ny famongorana, vakio ny rohy: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/razmnozheniya-roz-cherenkami.html

Mifidy tank ho fanangonana

Ny fitahirizana tsara indrindra ho an'ny voaniho sauvage dia fitaovana hazo rehetra: trondro, barrel, sotro na dobo.

Trondro vita tamin'ny hazo ôka na hazo lembalemba ny fitoeran-jiro vita amin'ny hazo fahiny.

Ny tantely voarakitra ao amin'ny hoditra oak dia tsy mitahiry ny tsirony voalohany amin'ny legioma, fa koa manatsara azy tsara.

Ny Lipa ihany koa dia tsara indrindra amin'ny fanangonana, satria ny hazo dia manana toetra antimikrobia tena tsara ary tsy manova ny tsiron'ny vokatra vita.

Ny fampiasana hazo hazo dia voarara: Harena harafesina ny tsiron-tsigara ny hodi-tavoahangy ary hanome azy ny aingam-panahy tsy mahafinaritra.

Raha tsy misy foana ny barika mandritra ny fotoana lava, dia mendrika ny manondraka azy ireo amin'ny rano na mitondra azy miaraka amin'ny vovo-drongony (rano sy soda).

Azonao atao ihany koa ny manetona ny solifara, saingy io fomba fitsaboana io dia mitaky faharetana sy fanomanana amim-pitandremana. Ilaina ny hameno ny fitoeran-drano vaovao amin'ny rano ary avelao mandritra ny 10-20 andro, ary miova tsikelikely ny rano voajanahary.

Matetika ny tokantrano maoderina no miatrika olana eo amin'ny fikarakarana kitay. Amin'ity tranga ity dia ampiasao ny tavoahangy lavalava na tsangam-batom-piravahana amin'ny endriny hafa.

Karazana menaka manitra

Ny korana amin'ny fikarakarana araka ny fomba fanoratra mahazatra dia tapaka ao amin'ny sticks longitudinal, dantelina kely, manapaka amin'ny ampahany lehibe, efamira na triangolo. Ny kely kokoa ny laisoa, ny haingana dia ho vonona.

Na izany aza, ho an'ny tsiranoka mafana kokoa dia tokony amboamboarana ampahany betsaka. Alefaso aloha ny kitapo miaraka amin'ny antsy maranitra, ary zarao amin'ny loha-hevitra efatra ny loha.

Manolo-kevitra ny hanapahana ny tsiranoka ny cooks, satria izany dia ahafahan'ilay karaoty tsy hamoy ny endriny mahafinaritra raha ovaina.

Ho an'ny solaitra, ny haben'ny maotina dia 2-4 cm, ary ho an'ny elany - 4-6 cm ny diamany. Rehefa mihintsana, tazony ny lohan-tsinay, manantona azy mafy mafy manoloana ny tifotam-bary, mba tsy hahatonga ilay antsy hitifirina sy hampijaly anao.

Basil dia sakafo matsiro ho an'ny sakafo mafana. Ny fitsipika fototra amin'ny fahandroana basilina.

Tadiavo azafady raha tsindrio ny rohy hoe ahoana no hamafana ny mintsa: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html

Classic recipe

Ity recipe ity dia asa be dia be ary handray fotoana marobe. Ilaina ny manomana ireto vokatra manaraka ireto mialoha:

  • Lehibe karaoty kilao;
  • 3 tbsp. L. sira (tsara kokoa);
  • 2 tbsp. L. siramamy;
  • ravinkazo madio (10-20);
  • tsindrin-tsakafo manandrana tsiro;
  • 7 carrots;
  • 6 -9 bitan'ny lamban-tsavony;
  • hazo fanaka;
  • hazo boribory sy pensilihazo;
  • lamba rongony na lamba feta.

Ny karaoty sy ny karaoty nashinkuyte na manapaka amin'ny endriny mitovy. Ny legioma voamaina dia napetraka ao anaty tavin-tsakay efa voaomana miisa 4-5.

Alohan'ny hametrahana ny laisina amin'ny fitoeran-tsakafo hazo, tokony handevona azy amin'ny sira izany amin'ny tanana. Amin'ity tranga ity, ny fisafidianana ny jiro dia ho mavitrika kokoa. Miandrasa mandra-pahafatin'ny sira tanteraka ny sira.

Ny tsiambaratelo lehibe indrindra amin'ny famonoana tongolo lay ao an-trano, vakio ao amin'ny tranonkalanay.

Ianaro ny fomba hanamaivanana ny tongolobe, mba hahafahany mitana ny toetra ilaina: //ru-farm.ru/forlady/konservy/sushka/luka.html

Aorian'izay, eo amin'ny faran'ny barazy, dia manamboatra ravina mainty vita amin'ny kôlôsy ary apetaho amin'ny karaoty maina. Taorian'ny tabakam-pandaharana tsirairay, ny tampon'antsy dia nahantona hazo lava lava ary nanampy tamin'ny famokarana sira.

Asio karaoty maromaro eo amin'ny lay. Raha ilaina dia ampio apples Antonovka, dipoavatra, koriandrira, tongolo, sns., Amin'ny kitay vita amin'ny hazo.
Rehefa manangom-bokatra araka ny fomba mahazatra mahazatra, dia indraindray ny andian-tsokajin-tsokajin-tsokajy na latsak'aina no napetraka amin'ny antsasany.

Rehefa mameno ny fitoeran-kitapo hazo eo ambony ianao, dia rakofanao ny ravina farany miaraka amin'ny ravinala vita amin'ny ravina sy lamba. Mametraha enta-mavesatra eo amin'ny lamba: vato iray, siny rano, feno ranomandry, sns.

Ny enta-mavesatra dia hampiroborobo fa ny alika carrot karaoty dia hipetraka sy hafenin'ny marinade vokarina. Ampitomboy ny lanjan'ny enta-mavesatra raha toa ka tsy miakatra ambony ny lais ny siramamy.

Ny singa manan-danja amin'ny dingam-pandrefesana dia ny hafanan'ny efitrano misy ny fitahirizana. Ny mari-pahaizana tsara indrindra dia 19-24 degre.

Amin'io mari-pana io, dia mety haharitra 7 andro ny fery. Aorian'ny roa andro dia manomboka mipoitra ny famantarana voalohany amin'ny fery - bubbles na foam. Ilaina ny manindrona ny lais miaraka amin'ny tsatòin'ny tsimok'aretina mankany amin'ny farany isaky ny roa andro, mba ho afa-mandositra ny gaza.

Raha tsy mijanona mivezivezy intsony ilay takelaka, dia esorina ny kodiarana, lamba, ny entana ary ny ravinkazo vaovao napetraka eo ambonin'ny jiron'ny hazo.

Ny iray amin'ireo famantarana lehibe indrindra amin'ny voanio voaomana tsara dia fotsy fotsy, mavo na amber ary fofona izay tsy mampihena ny fofona. Ny tsy fitovian-tsakafo dia miovaova avy amin'ny rivotra mankany amin'ny mazava mangarahara.

Tokony hapetraka ao anaty efitrano mangatsiatsiaka ny barrel amin'ny alokaloka, hampihenana ny entana ary hitehirizana amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 6 degre. Rehefa mitahiry izany dia ilaina ny miantoka fa ny sira dia mandrakotra azy mandrakariva.

Eo amin'ny tany, ny endriky ny bobaka dia azo atao, izay esorina tsara, ary ny rindrin'ny hazo sy ny lanjany ary ny gasy dia misasa amin'ny rano mangotraka indraindray.

Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny fitandremana amim-pitandremana ny teknôlôjia sy ny fisafidianana ny fitaovana tsara. Mba hanamafisana ny tsiron'ny tsaramaso, tokony hanompo miaraka amin'ny sakafom-bary sy hazandrano, feno menaka legioma avo lenta.