Ny tombony sy ny fanimbana ny vokatra voajanahary. Ny akora simika ao amin'ny ginger: firy firy ny kaloria, BJU ary vitamina ao anaty zava-manitra?

Hatramin'ny andro fahiny, ny ginger dia ampiasaina amin'ny fisakafoanana noho ny tsiro mafana sy marefo. Ny ginger dia manampy amin'ny hena, trondro, salady, ary mifototra amin'izany dia manisy teas sy zava-pisotro malemy.

Nefa ity zavamaniry ity, nentina avy any Azia Atsimo, dia manana ny fanasitranana koa. Izy ireo dia vokatry ny singa simika tsy manan-tsahala, ary hitoetra amin'ny antsipiriany bebe kokoa.

Hiresaka momba ny habetsaky ny kalôria (kcal) ny fototry ny zavamaniry ary inona ny akora simika misy azy, ary koa ho fantatrao momba ny vitamina sy ny taratra misy ao anatin'ireo zava-manitra.

Nahoana no zava-dehibe ny mahafantatra ny singa simika?

Chem. Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza Ireo singa rehetra ireo dia manana ny asany manokana, ary raha misy afaka misolo azy, dia tsy afaka manao izany raha tsy misy ny hafa. Mba hahatonga ny sakafo ho an'ny sakafo tsy vitanao, fa ilaina ihany koa, zava-dehibe ny mahafantatra hoe inona marina ny fitaovana ampiasaina amin'ny sakafo dia manankarena.

Na dia izany aza, ny vokatra dia tsy misy fiantraikany amin'ny tsirairay ary mety ho tsy mifanaraka amin'ny sasany amintsika. Ny sakafo ara-dalàna, anisan'izany ny ginger, dia tsy miavaka. Ary antony iray hafa ahafahana mifankazatra amin'ny akora simika misy azy, alohan'ny endrika iray na iray hafa hanompoana.

Ny angovo herinaratra isaky ny 100 gr amin'ny vokatra: kalorie sy BJU

Fresh ginger:

• kalorie - 80 kcal;
• proteinina - 7.28 g;
• fats - 6.75 g;
• karbôriraty - 63,08 grama.

Indonezina maina:

• kalorie - 335 kcal;
• proteinina - 8,98 g;
• fats - 4.24 grama;
• karbôridra - 71.62 gram.

Marinated ginger:

• Sakafo kalorie - 51 kcal;
• proteinina - 0.2 g;
• fats - 0,3 g;
• karbôriraty - 12,5 grama.

Tavoahin-divay ginger tsy misy siramamy:

• kaloria - 2.4 kcal;
• proteinina - 0.1 g;
• fat - 0 g;
• carbohydrates - 0.5 gr.

Fijangajangan'ny alika masiaka:

• kalorie - 216 kcal;
• proteinina - 3 g;
• fats - 0.4 g;
• carbohydrates - 55 gr.

Inona avy ireo vitamina?

Ny mpanan-kohanina dia manankarena vitaminina B (amin'ny milligrams):

• B1 (thiamine) - 0,046 amin'ny haniny masaka; 0.03 fresh.
• B2 (riboflavine) - 0,19 voasambotra; 0,17 ao anaty maina; 0.03 fresh.
• B4 (choline) - 41.2 ao anaty maina.
• B5 (asidra pantothenika) - 0.477 amin'ny maina; 0.2 fresh.
• B6 (pyridoxine) - 0,626 ao anaty maina.
• B9 (asidra folika) - 11 vaovao.
• Azo atao koa ny vitamin A (retinol). - 30 ao anaty maina; 0,015 voasambotra.
• Vitamin C (ascorbic acid) - 0,7 ao anaty maina; 12 marinated; 5 amin'ny vaovao.
• Vitamin K (phylloquinone) - 0.1 fresh.
• Vitamin E (tocopherol) - 0,26 fresh.
• Carotene vitamin beta - 18 ao anaty maina.

Glycemic index

Ho an'ireo izay miahy ny fahasalaman'izy ireo dia zava-dehibe ihany koa ny mahafantatra ny endriky ny glycemic ny vokatra, ary koa ny lisitry ny vitamina sy ny microelements ao anatiny.

Ity mari-pamantarana ity (avy amin'ny 0 ka hatramin'ny 100) dia manondro ny tahan'ny kômibria ateraky ny vatana ary mampitombo ny isan'ny siramamy ao amin'ny rà. Ny endriky ny glycemika ho an'ny ginger dia midika izany fa ity vokatra ity dia manome ny heriny ho an'ny vatana tsikelikely ary mihasimba tsikelikely.

Ny habetsaky ny matavy sy matavy

Ny asidra fetsy tsy misy fanasitranana dia heverina ho ilaina, ary mihosotra - manimba raha mihoatra ny fepetra ny fifantohany. Ny ginger dia misy tsiranoka tsy azo hanina indroa toy ny hafanana (0,476 grams / 0,10 grama).

sterols

Ny fototarazaka maingoka dia manana 15 milligrams of phytosterols, izay miaro ny rafi-panafody. Tsy misy mihitsy ny kolesterola mahatsiravina.

Micro sy macro singa

Tsy toy ny vitamina ny singa mikorosy sy macro dia zavatra tsy mahazatra, saingy manao asa mitovy amin'izany izy ireo. Izy ireo dia tafiditra mivantana amin'ny fiheveran'ny biochemika amin'ny vatantsika, ary noho izany dia tsy dia zava-dehibe loatra.

• rano - 78.89 grama voankazo; 9.94 Grama maina; 40 g marinated.
• Fiantohana ny sakafo - 2 grama vaovao; 14.1 grama amin'ny maina; 5,9 gr amin'ny marihitra.
• potasioma - 415 mg amin'ny vaovao; 1320 mg amin'ny maina; 1.34 mg marinated.
• kalsioma - 16 mg amin'ny vaovao; 114 mg amin'ny maina; 58 mg marinated.
• magnésium - 43 mg amin'ny hafanana; 214 mg amin'ny maina; 92 mg marinated.
• phosphore - 34 mg amin'ny vaovao; 168 mg amin'ny maina; 74 mg marinated.
• vy - 0,9 mg amin'ny vaovao; 10.8 mg amin'ny maina; 10,5 mg marinated.
• fanitso - 340 mcg fresh; 3.64 mg amin'ny maina; 4,73 mg voasambotra.

Iza no mahasoa?

1. Voalohany indrindra, ny ginger vitamin-mpanankarena dia tsara indrindra amin'ny immunomodulator. Manampy haingana haingana ny otrik'aretina viriosy, mangatsiaka ary miverina aorian'ny aretina. Misy fiantraikany be eo amin'ny rafi-panafody, ary mety hanampy amin'ny marary amin'ny asmma na bronchitis.
2. Misy ny fiheverana fa ny phytosterols, izay voatahiry amin'ny zipo, dia manatsara ny rà mandriaka, manilika cholesterol tafahoatra avy amin'ny vatana ary amin'ny ankapobeny dia misy vokany mahasoa eo amin'ny rafi-dra sy ny fantson-dra. Ny ginger dia mampihena ny tahan'ny fo ary mampihena ny tosidra ambony.
3. Maro ny mampiasa dite haingam-panahy ho toy ny fitaovana voajanahary ho an'ny tsy fahampian-tsakafo, satria misy kaloria faran'izay kely indrindra izy io ary manamora ny digestion, manadio ny tsinainy amin'ny poizina sy ny poizina.
4. Noho ny singa mikirakira mikirakira bitika kely sy macro, ny ginger dia hanampy ny vehivavy hiatrika ny tsirin-taolana, ary ny lehilahy - hampitombo ny heriny.
5. Rehefa avy nifampidinika tamin'ny dokotera ny vehivavy bevohoka, dia azon'ny vehivavy bevohoka atao ny misotro ny fakana ny fambolena ginger any am-boalohany - izany dia hanampy amin'ny toxikose.

Iza no ratsy?

1. Voalohany indrindra, dia mazava ho azy ireo, ireo olona manana ny tsy fandeferana.
2. Noho ny fahasamihafana, dia misy fiantraikany ratsy eo amin'ny mikraoba ny ganger, ka tsy tokony hodorana amin'ny marary sy ny fery ny marary. Noho io antony io ihany, dia mety hampitombo ny ratrany ao amin'ny vava ny ganger.
3. Tsy voatery hifanaraka amin'ny aretim-po, aretim-po sy aretin'ny fo.
4. Ny mpanamboatra rongony dia tsy asaina ho an'ny vehivavy bevohoka - mety hiteraka korontana izany. Ny vehivavy mandritra ny fametahana dia tokony hanaisotra ny zava-maniry avy amin'ny sakafo, mba tsy hanimba ny tsiron'ny ronono.
5. Mino ny zaza amam-behivavy fa tsy tokony homena bibikely ny zaza latsaky ny roa taona, satria mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny taratasy mivalona mahasalama izany.

Noho izany, noho ny firafitry ny akora manan-karena, Ny tsiranoka amin'ny endriny rehetra dia manana lisitra mahatalanjona amin'ny fanasitranana.. Saingy amin'ny fotoana iray dia azo atao kosa ny mifanohitra amin'ny antony marobe. Mba tsy hanimba ny vatanao dia tokony hifanaraka amin'ny manam-pahaizana manokana ianao ary hianatra momba ny singa simika.