Batachi sy Jerusalem artichoke dia mitovy na tsia? Ny poti-pofona sy ny artichoke avy any Jerosalema dia miditra amin'ny fiainan'ny mpamboly ary mihamitombo hatrany, tsy noho ny vokatra mahasoa ny voany, fa noho ny endrik'izy ireo amin'ny fotoanan'ny voninkazo.
Mielan-danja ny lazan'ny karazan-pofona mamy ary ny artichoke an'i Jerosalema, nefa na dia eo aza ireo tia zavamaniry dia mbola misy ireo izay mampifangaro azy ireo.
Na izany aza, maro ny olona no mihevitra fa ireo anarana roa ireo dia mifandraika amin'ny zavamaniry iray ihany. Farany. Aorian'ny famakiana ilay lahatsoratra dia azonao atao ny manamarina izany.
Famaritana fohy sy momba ny Botanical Description
Sweet potato
Batat - inona io?
Ny jono mahafatifaty dia herintaona, kibon'ny tany, mavomavo, maivana, ary haintany.
Eo amin'ny fakany, maro ny fihenam-bidy - tubers, izay mety amin'ny endrika sy loko samihafa. Vatom-boankazo mamimamo, mibontsina tsara ary manatanjaka mafy.
Karazam-borona
Ny olona dia nahazo ny anarana hoe alikaola. Mifanohitra amin'ny karazana ranom-boankazo tsara tarehy, artichoke avy any Jerosalema dia zavamaniry tsy hita isa izay mahazaka hafanana ambany. Mamolavola toeram-piantsonana ambanin'ny tany, izay mifamatotra. Ny ampahany kely avy any amin'ny artichoke an'i Jerosalema dia mitovy amin'ny voninkazo.
Noho izany, poti-tsaka ary zavamaniry zavakanto any Jerosalema, na tamin'ny fotoan'ny fitomboana sy ny fananana.
Famaritana antsipirihany momba ny artichoke Jerusalem ao amin'ity lahatsary ity:
Inona ny fahasamihafana?
fijery
Daty ivelany Ny zavamaniry dia samy hafa amin'ny ampahany sy ny lobolobo. Ny tongolo gasy Yam dia vitsy, eny fa na dia. Ny fanoratana dia tena hafa tanteraka: avy amin'ny voninkazo hatramin'ny volomparasy volomparasy.
Tavoahangan'ny artichoke ao Jerizalika, marevaka marevaka. Ny loko dia mety miovaova manomboka amin'ny fotsy ka hatrany amin'ny mavo fotsy.
Bibikely malamalama mamy be marefo, mikodiadia. Ny flè dia mety samy hafa amin'ny loko: fotsy, mavokely, mavokely. Ny endriky ny voninkazo dia mitovy amin'ny lakolosy. Lavitra be ny haben'ny artichoke Jerusalem. Tendrombohitra mahitsy, matevina. Ny fotsy hoditra dia mavo, mitovy amin'ny kamomia lehibe.
Toerana fitomboana
Heverina ho Peroa ny homeland yam. Noho izany, ny zavamaniry dia feno hafanana, tia toerana marefo, manohitra ny hain-tany. Raha tsy fantatra ny topinambur voalohany. Nampiasain'ny foko indiana Breziliana izy io. Ny toeram-pambolena dia manana habaka marobe. Mety hitombo amin'ny toe-tany mafana izy io, ary koa amin'ny toetr'andro any amin'ny faritra midadasika.
Hira fiderana
Ny votoatin'ny kalorie amin'ny ovy dia efa saika iray sy avo heny noho ny an'ny ovy. (eo amin'ny 108 kcal isaky ny 100 g ny vokatra). Ny karazany sy ny karazany rehetra dia ahitana proteinina, ny menaka, ny fibraina ary ny tsiranoka. Ao anatin'ireo vitamina dia azo zaraina: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E ary K. Anisan'ny potato be dia be ny potassium, magnesium, phosphor, zinc ary mineraly hafa.
Ny akora simika ao amin'ny tobin'ny artichoke ao Jerosalema dia mitovy amin'ny ovy. Ny pira ambony latabatra dia mihoatra ny legioma maromaro amin'ny sandan'ny sakafo.
Ao amin'ny proteinina ao amin'ny Jerusalem artichoke dia misy proteinina manodidina ny 4%, saline mineraly goavana, inuline polysaccharide tsy azo avela (16 ka hatramin'ny 18%), fructose, singa marindrano, 2-4% amin'ny voanio azota. Manankarena vitaminina B1, misy vitamina C, carotene.
Benefit and harm
Katsaka tsara dia legioma tena ilaina. Izy io dia mikasika ny firafitry ny simika rehetra. Ny karazana vitamina sy mineraly dia mahatonga izany ho an'ny aretina toy ny:
- diabeta;
- mitombo tsindry;
- aretina mitranga, neurosis;
- mitsahatra amin'ny fananahana;
- reraka mahantra.
Zava-dehibe izany. Ny fanararaotana ny yam dia mety hiteraka adin-tsaina mahatsiravina.
Tsy afaka manararaotra ny tombontsoa azo avy amin'ny karazana tany ianao. Any Japon, ny artichoke an'i Jerosalema dia miditra amin'ny firafitry ny sakafo sasany. Ny fampiasana legioma dia manampy amin'ny fifehezana ny vatana amin'ny fomba maro samihafa:
- aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal;
- tsy fitovizan-kevitra;
- skin problems;
- miaraka amin'ny aretin'ny neuritis sy ny rafi-pitabatabana.
Mazava ho azy, rehefa mihinana yams sy artichoke an'i Jerosalema ianao dia mila mitandrina.
Batat, ohatra, dia tsy tokony hodorana mandritra ny fitondrana vohoka, satria mety hisy fiantraikany amin'ny fivoaran'ny foetus izany. Ny voka-dratsin'ny vitamin C dia misy fiantraikany ratsy eo amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal. Ankoatra izany, Ny voankazo mamy dia misy vokany manimba. Noho izany, ny olona manana olana amin'ny seza, tokony hiala amin'ny fampiasana yam.
Ny artikla any Jerosalema dia mety hanimba ny fifandraisan'ny ra. Ilaina ny fampiasana amim-pitandremana amim-pitandremana ny paozin'ny tany amin'ny sakafo ho an'ny vato sy urolithiasis. Ny root dia mety miteraka vato, fanakanana na fanimbana ny mpitsentsitra, na valanorano. Ny fampiharana.
Ny paty dia ampiasaina betsaka amin'ny sehatry ny kulinarina.. Any amin'ny firenena sasantsasany, toy an'i India, ovy no mahazatra.
Ny artikla any Jerosalema dia manana toerana lehibe kokoa. Tsy ampiasaina amin'ny fihinanana ihany, fa amin'ny tanjona ara-pitsaboana, ary koa amin'ny fanomanana ny hoditra. Ao anatin'ilay fianarana dia tsy ny moka fotsiny ihany, fa ny ravin'ny karazana tany.
Inona no tsara kokoa hisafidianana, rahoviana ary nahoana?
Mazava ho azy, tsy voavaly ny valin'io fanontaniana io. Ny zavatra rehetra dia mifototra amin'ny tian'ny tsirairay. Raha ny momba ny fampiroboroboana ny fandrosoana dia misy karazana artichoke an'i Jerosalemaizay tsy dia mendri-piderana loatra ary tafavoaka velona amin'ny toe-javatra rehetra. Raha miala amin'ny tsiron-tsakafo isika, dia azo omena ilay palmie mamy ny palmie, satria misy karazana voankazo maromaro izay ahafahanao mahandro sakafo maromaro mahavariana.
Samy mendrika ny lohatenin'ny zavamaniry ilaina sy ilaina ny vatomamy mamy sy ny artichoke an'i Jerosalema. Amin'izao fotoana izao dia mety ho hita matetika any anaty efitrano manokana ny fambolena. Ary amin'ny resaka fisafidianana orinasa iray na iray hafa, ny tsirairay dia tokony hiala amin'ny safidiny manokana. Ny zavatra manan-danja indrindra amin'ny raharaham-barotra rehetra dia fahatsapana ny ampahany.
