Ireo mpahandro tsy mpino dia mihevitra fa iray ihany ny Regan (basil) sy ny oregano ary noho izany dia mora ny manolo azy ireo rehefa mahandro. Raha marina ny fanambaràna ary horesahina etsy ambany.
Avy amin'ity lahatsoratra ity no hahalalanao raha misy fahasamihafana eo amin'ireo zavamaniry ireo, ary raha izany no izy ireo. Milazà ihany koa raha azo atao ny manolo ny zava-manitra sy ny sakafo aroso kokoa hanampiana basiliana sy oregano.
Moa ny basil ve dia miverina sa tsia?
Basil sy Regan dia iray ihany. Ireo anarana tena tsara dia nipoitra noho ny fielezan'ny zaridaina. Any amin'ny firenena Transcaucasian, io zava-manan'aina io dia antsoina hoe Regan na Reagan, izay midika hoe "mamony." Oregano (oregano, na refin'ny ala) sy Regan - zavamaniry samihafa. Izy ireo dia samy tsy manana firaiketam-po isan-karazany, manana fifaliana tsara avy amin'ny tsirairay ary samy hafa ny tsiro sy ny fofona. Miseho ny fifangaroana noho ny fitoviana amin'ny anarana sy ny fitoviana amin'ny endriny. Ny zavatra tokana izay mampiray azy ireo - izay an'ny fianakaviana Lambs.
sary
Fantaro ny sary avy amin'ny zavamaniry mifangaro voajanahary - regana sy oregano, ny fahasamihafany dia voalaza ao amin'ny lahatsoratra.
Oregano (Oregano):
Basil:
Inona no tsy mitovy amin'ny oregano?
fijery
Basil dia herintaona isan-taonaMisy karazany 70 eo ho eo io. Ny tetrahedral any amin'ny haavony dia mahatratra 0,5-0,8 metatra ary misy sampana maromaro.
Ny ravina dia ohlôlôlôvôlôlôla amin'ny endriny manondro amin'ny maitso maitso na volomparasy, arakaraka ny voalazany. Ny voninkazo any Regan kely fotsy na mavokely, manangom-bovoka amin'ny endriny na borosy.
Oregano koa fantatra amin'ny hoe oregano sy ala matevina. - zavamaniry isan-taona izay manana 0,7 metatra ny haavony. Manana tsatoka tetrahedral izy io, ary, toy ny basilika, mifanohitra amin'ny ravina maitso, oblong-ovate.
Ny fitomboana sy ny jeografia
Basil sy oregano dia fantatra amin'ny olombelona ary nahomby tamin'ny fampiofanana sy ny fanafody nandritra ny fotoana maharitra. Mandra-pahatongan'izany, dia tsy niorina tsara ny toerana voalohany, ny olona dia nanongilan-tsofina ny Regan tany Afrika na tany Azia. Tany India fahiny, dia heverina ho masina izany. Nankany Eoropa i Basil tamin'ny taonjato faha-16 ary nahazo tombony avy hatrany tao amin'ny sakafo.
Ny Oregano dia voaresaka voalohany ao amin'ny asa soratr'ilay Dioscoridos grika fahiny mbola ao anatin'ny taonjato taonan'ny vanim-potoantsika. Ny spaoro dia nalaza tamin'ny Romanina ary nampiarahina tamin'ny sakafo fotsiny ho an'ny mpanompo mendri-kaja. Ankehitriny ny basil dia miely any amin'ireo firenena any atsimon'i Eoropa, any Asia, Azerbaijan, Zeorzia, Armenia, Crimea, Ejipta. Misy karazany maromaro tsara ao amin'ny toetr'andro.
Ny fombam-pitenenana momba ny fielezan'ny oregano koa dia tena goavana: ny Mediterane, saiky ny faritanin'i Rosia manontolo (ankoatra ny Farany Avaratra). Mamboly an'io zavamaniry any Frantsa sy Etazonia io.
Ny fanasitranana
Ary ny basila sy oregano (oregano) dia misy fiantraikany amin'ny fifehezan-tena sy tonic, manampy amin'ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinal. Ny tsimparifary roa ihany koa dia manampy amin'ny fanalefahana ny alahelo sy ny fahaketrahana. Ankoatra ireo voalaza etsy ambony Basil dia manamarika ireto toetra manaraka ireto:
- manatsara ny fonay;
- mihena ny fahanterana;
- manatanjaka ny tahirin-drà ary mampihena ny kolesterola;
- manakana ny fivoaran'ny kansera;
- Mampihena ny fanaintainana mandritra ny fadimbolana.
Manana fanasitranana toy izany i Oregano.:
- manana vokatra mahavariana;
- ampiasaina ho dibera;
- manampy amin'ny rheumatism sy paralysis;
- Manamora ny fanafihan'ny epilepsy.
Hira fiderana
I Regan dia manana sakafo mahavelona ao amin'ny vitaminina.:
- B2;
- PP;
- C;
- carotene;
- rutin.
Ankoatr'izany dia misy:
- metilhavinol;
- cineole;
- saponin;
- ocimene.
Ny menaka tena ilaina dia ahitana singa maro, ny ankamaroan'izy ireo dia miteraka.
Manana koa i Oregano:
vitaminina:- PP;
- C;
- B1;
- B2;
- A.
- trace elements:
- iode;
- vy;
- potasioma;
- magnésium;
- kalsioma;
- ny sodium;
- hydrogène.
vitaminina:Tazo misy ala mikitroka:
- thymol;
- carvacrol;
- sesquiterpenes;
- geranyl acetate.
Fifandirana amin'ny fampiasana
Samy manana lozisialy ny basilao sy ny oregano:
- ny fitondrana vohoka ary ny fametavetana, satria mety hampitombo ny tonon-kibo ary afaka miova ny tsiron'ny ronono;
- Nampiakatra tsindry.
Tsy tokony hampiasaina i Regan rehefa misy aretim-po na diabeta, trombôbitis, tsindrona ary encephalitis. Tsy voarara ny ereignon raha misy fery maloto, tsinay, marary na hepatika.
Inona no lovia manampy zavamaniry?
Azo atao ny maka sary an-tsaina ny cuisine italiana tsy misy oregano. Manome tsiro manokana amin'ny pizza, saosy saosy, legioma mafana. Mamy mofomamy sy mamy tsara ny trondro rehefa mametraka ny oregano kely ianao. Teo ihany koa ny dite avy eo.
Basil sy Forest Mint dia ampiasaina vaovao, maina.. Napetraka tao amin'ny lovia Mediteraneana maro izy ireo, sady nanamboatra trondro sy hena. Ny soso-kevitra dia manampy amin'ny sakafo matavy, ohatra, shish kebab, hanatsara ny fihinanana.
Mba hanatsarana ny siramamy, ny regano dia napetraka amin'ny banga: cucumbers, voatabia, zucchini, dipoavatra. Ny ravina maina dia natambatra amin'ny katsaka, saosy, ary ampiasaina koa ho toy ny iray amin'ireo singan-tsakafo samihafa.
Azo atao ve ny manolo ny iray?
Ny basilin'ny gaza sy ny oregano dia samy hafa tanteraka. Ny voalohany dia miavaka amin'ny tsiranoka kely mamy azo avy amin'ny famokarana, miaraka amin'ny fanamarihana momba ny akora sy lambam-bokatra. Ny Oregano dia manana tsiro mangidy, malefaka ary malefaka. Ireo zava-manitra roa ireo, mazava ho azy, dia azo ovana, satria ampiasaina amin'ny ankapobeny ho an'ny vokatra mitovy. Na izany aza, ny lovia dia mahazo alokaloka manokana ary mety hahazo tsiro tanteraka tsy ampoizina.
Basil sy oregano dia fialan-tsakafo mahasoa, manome tsirony miavaka amin'ny fialam-boly mahafinaritra, fa ny fametrahana famantarana marim-pototra eo amin'izy ireo dia midika hoe maneho tsy fahalalana.
