Mahasalama sy mahasalama - fanatsarana ny fanangonam-boankazo amin'ny ovy sy legioma hafa ao amin'ny oven

Mahafantatra momba ny tombontsoa avy amin'ny legioma ny olona rehetra, ary karazan-tsakafo maro ahafahanao manamboatra sakafo matsiro tsara sy mahasalama. Mangatsiaka matetika ny katsaka, ary mahita olona maro mampihetsi-po.

Alefaso miaraka amin'ny legioma sy sôla haingana araka izay azo atao ny mampiasa kofehy manitra. Amin'ity tranga ity dia ho ampy ny sakafo, hiaro ny jirom-bary.

Ny fampifangaroana legioma avy amin'ny fomba fanolorana dia hanampy anao hahatsapa ny haren'ny tsirony rehetra, ary ny karazan-tsakafo sy ny zava-manitra mahafinaritra dia hanampy amin'ny fanitarana ny sakafo.

Benefits sy kaloria

Ny legioma avy amin'ny legioma, voatoto ao anaty oven, dia mitazona ny ankamaroan'ny fananana, ny sakafo ary ny tsiro. Ahitana tahirin-tsakafo be dia be, mineraly mineraly, mikraoba, ary koa sakafo ara-pananahana sy kalôria. Ny sakafo legioma miaraka amin'ny ravinkazo dia tena ilaina ho an'ireo izay miahy ny fahasalamany sy ny endrik'izy ireo..

Ny votoatin'ny kalorie ho an'ny sakafo legioma dia 30 - 60 kcal isaky ny 100 g. Ity endri-tsoratra ity dia miankina amin'ny sakafo, sy ny saos ary ny fomba fiomanana. Ny legioma mena dia ahitana farafahakeliny 15 -20 g ny proteinina, 2-4 g ny tavy, 18-24 g ny voambola.

Fomba fanovàna amin'ny sary

Sakafo vita amin'ny mofo maina

voafehy:

• voankazo maina 100 g.
• cauliflower 300 g;
• Brussels 200g;
• tongolo lay 1;
• Pink pepper 1 tsp;
• tsaramaso mafy 100 g;
• sira sy zavamanitra hanandrana.

fiomanana:

1. Ny legioma dia tsara fanasana, Brussels sy cauliflower dia mijoro amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 3-5 minitra.
2. Apetaho kely ny tsaramaso maitso 3-5 cm.
3. Tsy maintsy apetraka ao anaty kiraro ny kesika.
4. Apetraho ao anaty kitapo ny katsaka ary ampio ny saosy.
5. Ny tongolo gasy dia napetraka ao koa.
6. Ny tsaramaso bean sy ny tsimok'aretin'i Brussels dia napetraka amin'ny baiko mandidy.
7. Avy any ambony ny zavatra rehetra nafafy tamin'ny mofomamy mavo ary nalefa tany amin'ny lafaoro.
8. Ny lovia dia atambatra ao anaty lafaoro mialoha ny 200 ° C mandritra ny 30-40 minitra.
9. Tokony ho eo amin'ny 15 minitra alohan'ny hanomanana ny fahavononana, dia hesorina ilay sokatra ary alamaina miaraka amin'ny tsaramaso mena.

Fanomezana ho an'ny saosy:

• Broccoli 300g;
• ravina 50 g;
• ronono 100 ml.
• lafarinina 3 tbsp. L.

Sakafo mahandro:

1. Broccoli 10 minitra.
2. Manampia rononomandry, lafarina ary ronono.
3. Ny zava-drehetra dia mifangaro ary manina mandritra ny 2-3 minitra hafa.
4. Esory avy amin'ny hafanana ary avelao handrehitra.
5. Sorenaho ny fitambarana manontolo mandra-pahalalany amin'ny fampiasana blender.

Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba fanaovana ny choufleur sy ny voankazo maina:

Amin'ny voankazo maina sy tongolo lay

voafehy:

• voankazo maina 200 g.
• cauliflower 300-500 g;
• menaka legioma 1-2 lany;
• tongolo gilasy 1-2;
• Ny herin'ny voankazo, ny dite, ny sira - ny manandrana;
• Amin'ny faniriana, azonao atao ny mamorona masom-bary, sesame, voa sy voanio kely ary sira kely kely hanitra sy hanandramana.

fiomanana:

1. Manomàna ny legioma: manasa ny zava-drehetra, zarao ny kara ho dibera, manala ny voankazo maina, ary tapaho raha ilaina.
2. Afangaro legioma, tongolo gasy ary faniry ao anaty vilia.
3. Manafosafo menaka miaraka amin'ny menaka ary asio legioma misy menaka ao anatiny.
4. Ao amin'ny oven miaraka amin'ny mari-pana 200-220 ° C ny toerana.
5. Mitaky 30-40 minitra, mamporisika tsindraindray.
6. Rehefa manompo ianao, dia afaka manipy siramamy mangotraka.

Amin'ny ovy

voafehy:

• potato 400 gr.
• cauliflower 300 g;
• 1 onion;
• tongolo lay 1;
• cheese 150 g.
• menaka zavamaniry 2 tepoka;
• zava-manitra.

fiomanana:

1. Omano ireo legioma: manasa ny zava-drehetra, alaviro ny ovy, ary zarao amin'ny koba ny karaoty.
2. Nopetahan'i dipoavatra tamin'ny antsasaky ny peratra, voankazo maina.
3. Ataovy ao anaty savony ny ovy.
4. Mangahazo ny ranomandry amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 3-5 minitra ary ampio amin'ny ovy.
5. Ampiasao ny voankazo amin'ny voankazo sy voanio ary andao mandritra ny 3-4 minitra.
6. Apetraho amin'ny legioma ny legioma, alefao amin'ny zava-manitra sy ny fety.
7. Apetraho ao anaty lafaoro ny kitapo alaina ho 180 ° C ary manodia 25-30 minitra.

Potato Casserole

voafehy:

• voankazo masaka 200 g.
• cauliflower 300 g;
• karoty 1 pc .;
• tongolobe 1 pc.;
• lakana akoho 2 p.
• masira siramamy 2 sotrokely;
• sira, zavamanitra manandrana;
• menaka zavamaniry 2 tbsp.

fiomanana:

1. Mamboly legioma ny legioma.
2. Fanosotra kobay mandritra ny 3-5 minitra amin'ny rano sira.
3. Hetezo ny kilaoty ao anaty kobay, ary mahandro hatramin'ny antsasak'ilay voandro.
4. Manaova karaoty ao anaty lavaka maina.
5. Teo amin'ny antsasaky ny zana-boriky ny ionona
6. Mofomamy misy karaoty ao anaty vilany.
7. Natao menaka ny vilany, hanangom-boankazo sy solifara.
8. Ny legioma ambony amin'ny legioma dia mampitombo ny tongolobe miaraka amin'ny carrot.
9. Afangaro ny atody miaraka amin'ny voankazo, zava-manitra ary sira mba hanandrana sy handraraka ny legioma miaraka amin'ity voankazo ity.
10. Mialà ao anaty lafaoro, alohan'ny 20 minitra eo ho eo ho an'ny 200 ° C, mandra-paharivan'ny volombava volomparasy.
11. Aorian'ny famokarana, avelao ny sakafo avy ao anaty oven mandritra ny 3 minitra.

Miaraka amin'ny zucchini

voafehy:

• zucchini 1 kg .;
• kilaometatra 1 kg.
• 1-2 tongolo;
• 1-2 carrots;
• ronono 100 ml.
• sira, zavamanitra manandrana;
• masira mafy 200g.

fiomanana:

1. Ny legioma rehetra dia voasasa sy nopotehina, ny ravinkazo dia azo alaina amin'ny ririnina ary mahandro 3-5 minitra.
2. Zana-tongolobe sy karaoty maina kely ny hafanana ambany.
3. Zucchini dia nanapaka kobaka ary napetraka tao anaty lovia vita amin'ny poti-tsakafo.
4. Apetaho amin'ny tocchini ny tocchini, ampio tsaramaso sy mifangaro.
5. Ny moka dia mifangaro amin'ny zucchini sy ny zazharkoy, mandevona legioma miaraka amin'ny ronono.
6. Apetrany eo amin'ny sombin-tsakafony manontolo ilay siramamy manitra ary apetraho ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 200 ° C.
7. Mitaky 40-50 minitra.

Voatohana ny sakafo.

Mitsangàna amin'ny Zucchini

voafehy:

• zucchini 2 pcs .;
• kisendrasendra 1 lohalika;
• karoty 1 pc .;
• 1 onion;
• 3 atody chicken;
• siramamy / mayonnaise 150g.
• sira, zavamanitra manandrana;
• menaka zavamaniry ho an'ny fofona.

fiomanana:

1. Voasary daholo ny legioma rehetra, ary voazara ny karaoty.
2. Avy amin'ny karaoty mainty sy ny tongolo maina nohodinina zazharka.
3. Zucchini dia tapaka kely kely.
4. Ao anatin'ilay lovia vita amin'ny baka dia misy felam-boninkazo, zarcini, totoina.
5. Afangaro ny sira ary ampio ny zava-manitra.
6. Afangaro ny atody misy menaka na mayonnaise ary mifangaro amin'ny legioma.
7. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20-25 minitra amin'ny 180 ° C, mamporisika tsindraindray.
8. Nanompo ny hafanana sy ny hatsiaka.

Amin'ny broccoli

voafehy:

• Broccoli 300g;
• cauliflower 300 g;
• tongolo gilaozy;
• Ny voan'ny koryandre 1 tsp;
• menaka zavamaniry 1 tbsp. l.;
• sira, dipoavatra.

fiomanana:

1. Broccoli sy solifara vita amin'ny boseta no voasasa amin'ny rano mandeha.
2. Manolotena tongolo gasy sy voanio.
3. Ampio sira sy solika ho an'ny zava-manitra, mifangaro amin'ny legioma.
4. Afangaro miaraka amin'ny legioma ny voam-bary ary manome siramamy kely - 5-10 minitra.
5. Apetra ny legioma eo amina tavoahangy ary manendy 30-35 minitra amin'ny 200 ° C.

Manasa anao izahay hijery lahatsary iray momba ny fomba fanaovana ny broccoli sy choufleur casserole:

Amin'ny cheese

voafehy:

• Broccoli 400g;
• cauliflower 400 g;
• 10-15% 500 ml.
• masira mafy 150 g.
• lafarinina 20 g.
• ravina 30 g.
• sira, dipoavatra.

fiomanana:

1. Atsofohy mandritra ny dimy minitra ny ranom-boasary sy brokoli.
2. Afangaro ny lafarinina ao anaty vilany miaraka amin'ny dibera, atsangano crème ary ento ny vovony amin'ny vay.
3. Ampio fofom-bovoka mangotraka miaraka amin'ny lafarinina sy mofomamy ary alohan'ny hanamboarana azy. mandra-pahafatony.
4. Miorina amin'ny siramamy sy sira ary dipoavatra.
5. Ny legioma dia mametraka ao amin'ny lovia vita amin'ny baka ary manosotra voanio voankazo.
6. Atsofohy ao anatin'ny oven mandritra ny 30 minitra eo amin'ny 180 ° C ny lovia mandra-pahavaratra volontany.

Mianara bebe kokoa momba ny fomba hanamboaran-tsolika amin'ny tsaramaso, jereo eto.

Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba hanamboaran-kitapo mofomamy miaraka amin'ny saosy fofona:

Amin'ny savony mamy ao anaty fo

voafehy:

• Pusty sweet 2 pcs .;
• kisendrasendra 1 lohalika;
• greens 30 g .;
• menaka zavamaniry 1 tbsp.;
• zava-manitra.

fiomanana:

1. Mangetaheta kobam-bovoka, maina ary misara-bozaka.
2. Peel ho an'ny dipoavatra mofomamy avy amin'ny voa sy ny rambony, manapaka amin'ny mololo matevina.
3. Sasao, atsipazo ny zavamaniry (raha vao mainka io zavatra io, ilay mamy dia hivoaka ny lovia).
4. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo tsara ny sakafo ao anaty lovia ary atsipazo miaraka amin'ny menaka misy menaka (alohan'ny menaka oliva).
5. Sakafo legioma ary asio zava-manitra, ary apetaho eo amin'ny takelaka volom-borona.
6. Manaova rakotra sarimihetsika ao anaty valopy ary apetraho ao anaty fantsona maintso hatramin'ny 220 ° C.
7. Mitaky 20-30 minitra.

Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba fanaovana kôlôlôly sy dipoavatra anaty savony:

Miaraka amin'ny capers

voafehy:

• cauliflower 400 g;
• Pusty sweet 4 pcs .;
• menaka oliva 3 tbsp.;
• tavoahangina sira 2 tsp;
• capers 100g;
• sira sy zava-manitra.

fiomanana:

1. Mandroa legioma, manangom-bary ao anaty lambam-boninkazo, mofomamy ary atsipazo amin'ny tapa-kazo.
2. Manaova legioma, zava-manitra ary menaka ao anaty vilia iray, ary apetraho amin'ny tavoahangy ny zava-drehetra.
3. Mialà amin'ny 200 ° C mandritra ny 20 minitra.
4. Sakafom-bary, siramamy ary menaka oliva dia mifangaro ary misy ampiana fanafody, ary avy eo ny sakafo vita dia mifangaro amin'io sokatra io. Ireo kapila sisa tavela dia afaka manamboatra legioma vita amin'ny bika rehefa manompo.

Miaraka amin'ny voatabia

voafehy:

• cauliflower 500g;
• tomatoes 300 g.
• voankazo masira 200 g.
• tsaramaso mafy 100 g.
• 3-4 tongolo gilasy;
• tsiranoka, sira ary dipoavatra.

fiomanana:

1. Ny lohan-koditra dia dimy minitra mipetaka, ary avy eo dia apetaka amin'ny florets.
2. Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny tongolo gasy, zavamanitra, nutmeg, sira.
3. Hetezo ao anaty koba ireo voatabia.
4. Ny kôlôpôla dia mametraka ny tendrony roapolo.
5. Ny legioma dia manosotra voanio siramamy ary miparitaka amin'ny tsaramaso.
6. Natao sakafo 30-40 minitra amin'ny 200 ° C ilay sakafo.

Manasa antsika hijery horonantsary iray momba ny fomba hanamboarana ravinkazo sy voatabiha:

Miaraka amin'ny voatabia sy divay fotsy

voafehy:

• cauliflower 1 pc .;
• red sweet pepper 1 pc .;
• leek 1 pc .;
• tomatoes 2 pcs .;
• dill 3 sampana;
• tongolo gilaozy;
• masira mafy 150 g.
• ravina 2 tbsp;
• divay fotsy 3 tbsp.;
• sira sy zavamanitra hanandrana.

fiomanana:

1. Ny korana dia tsy maintsy apetraka ao anaty ranomamy ary misakafo ao anaty rano iray sy divay mandritra ny telo minitra.
2. Hetezo ny ampahany fotsy amin'ny tavy, dipoavatra ary manosotra tongolo lay.
3. Afangaro ny tongolobe ao anaty vilany, ampio ny dipoavatra sy tongolo lay ary tsindrona 10 minitra amin'ny hafanana ambany eo ambany elatrao.
4. Fofona solika, ary apetraho ao ny karaoty sy voatabata voatabia, sira sy dipoavatra.
5. Afovoany miaraka amin'ny menaka fanosotra, manipy dill sy roatom-bovoka.
6. Ny sakafo dia alaina 20-30 minitra amin'ny 200-220 ° C.

Resaka haingana vitsivitsy

Alefaso miaraka amin'ny legioma sy sôla haingana araka izay azo atao ny mampiasa kofehy manitra. Amin'ity tranga ity dia ho ampy ny sakafo, hiaro ny jirom-bary.

Azo atao koa ny mampiasa tavoahangy vita amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina. ary ny fomba fisotroan-dronono hafa miaraka amin'ny legioma.

Safidy fidirana

• Rehefa atao anaty vilany ny sakafo fanasarahana.
• Afaka manompo mivantana ao anaty vilia fanatobiana ny vilany sy ny menaka fanosotra ary manamboatra ny lovia ho toy ny mofomamy.
• Alohan'ny hanompoana, dia misy plastika orina vita amin'ny rantsan-tanana na ny foibe napetraka eo amin'ny takelaka lehibe na napetraka amin'ny ampahany.
• Ny kitapo vita amin'ny legioma misy legioma dia mafana na mangatsiaka, tsy mahafoy ny tsirony.
• Manompoa bebe kokoa ny legioma ho an'ny sakafo hanina, mba hanamaivanana kokoa ny vatan'ny olombelona.

Ny sakafo legioma dia mety tsara sy varimbazaha. Ireo dia mpanampy tsy azo ianteherana amin'ny sakafo mahavelona, ​​izay manome antoka fa mahasoa ny fahasalamana sy ny fahasalamana ara-batana. Ny fampifangaroana legioma avy amin'ny fomba fanolorana dia hanampy amin'ny fahatsapana ny haren'ny rehetra., ary hampivelatra ny lovia dia hanampy karazan-tsakafo sy karazana zava-manitra rehetra.