Ny fikarakarana arakaraky ny ririnina dia midika hoe manome ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny fotoan-tsarotra indrindra amin'ny taona: miaraka amin'ny vitamina, mineraly, pectin ary zavatra hafa mahasoa izay misy loatra ao anatin'io voankazo io (jiro sy fifohana sigara dimy minitra no mitazona ireo singa mavitrika amin'ny abiko vaovao). Izy ireo dia tena ilaina tokoa ho an'ny ankizy, ny vehivavy bevohoka, ny zokiolona, ny fo, ny hypertensive, sns. vokatra malefaka izay afaka mankafy alohan'ny fijinjana vaovao, mamorona tsindrin-tsakafo avy aminy, manampy amin'ny fikarakarana ny zaza, amin'ny fampiasana azy amin'ny endriky ny fako amin'ny mofo, sns.
Fantatrao ve? Ny anaran'ny abiko dia avy amin'ny latabatra rassokh (aloha) sy apricus (masoandro, mafana amin'ny masoandro). Ity teny ity dia tonga avy amin'ny fiteny holandey tamin'ny taonjato faha-18 - abrikoos (nindramin'ny Holandey avy amin'ny teny portiogey - albricoque, ary ny avy amin'ny Arabs-Moors - al-birquq, ary ny Moors ho avy - avy amin'ny latinina). Hatramin'ny taonjato faha-18, nantsoina hoe Zherdel io voankazo tany amin'ny tany Okrainiana sy ny Krimea io (avy any Persia io teny io). Tsy voavaha tanteraka ny fanontaniana mikasika ny tanindrazan'ny rongony. Ny sasany mino fa Shina izany, ny hafa miantso an'i India, ary ny hafa - ny Transcaucasus (Armenia). Na izany aza anefa, ity ampahalalaina ity dia fantatra tamin'ny Eoropeana nandritra ny 2000 taona mahery.
Resin-tsakafo japoney
Ny marika afrikana dia samy hafa:
- avy amin'ny voany manontolo, miaraka amin'ny vato;
- avy amin'ny iray ihany, nefa tsy misy vato;
- avy amin'ny abrisio tsy misy vato, fa miaraka amin'ny nucleoli;
- avy amin'ny voankazo voarara;
- avy amin'ny voatapaka amin'ny nucleoli;
- avy amin'ny abrikôka sy ny voankazo na ny voankazo hafa - apples, cranberries, gooseberries, sns. (jam-asorted);
- avy amin'ny abriko miaraka amin'ny fanampiana isan-karazany (herbs, zava-pisotro misy alikaola, voanjo, sns.).
Zava-dehibe izany! Ao anatin'ireo voa maromaro marobe (indrindra indrindra any anaty ala) dia hita ao anaty asidra manjavozavo, noho izany dia tsy tokony halaina ny fihinanana ny nucleoli azo avy amin'ny voa afobe (indrindra ny ankizy). Ny fitsaboana amin'ny hafanana dia mamono ilay poizina, ary azo antoka ny mihinana ny voanio kernel.
Rehefa mikarakara mofomamy marary ny mainty dia tsy tokony handevona ny voany. (mitahiry ny endrika sy loko) ary mitazona ny mahasoa indrindra amin'ny voankazo voarara. Ny olana mahomby indrindra momba ny angon-drakitra dia vahaolana amin'ny fampiasana ny fomba fitsangatsanganana sy "mahandro dimy minitra". Fikarakarana manokana ny voankazo mahalany amin'ny fety dia tsotra. Mifidy voankazo sahaza, mila manala azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 1-2 ora ianao, avy eo manasa amin'ny rano mangatsiaka, misasasasa ary maina. Aorian'izany, arakaraka ny fikarakarana, dia tapaka ny abrikôsa, taolana tapaka, voankazo ny antsasany, etc.
Rehefa manamboatra ny voankazo ho an'ny fofona miaraka amin'ny nucleoli, dia ilaina ny miaro ny fahamendrehana faran'izay betsaka amin'ny voankazo. Mba hanaovana izany, azonao atao ny mampiasa ny hazokely avy any atsinanana - mila manosika taolana amin'ny tapa-kazo ianao. Ilainao ny mampiditra ny tady avy amin'ny farany mifanohitra amin'ny foetus. Mandritra ny fikarakarana, dia tsy maintsy manosika tsimokaretina tsatoka vita amin'ny hazo ny metaly (manimba ny tsiro ny metaly).
Ny mari-pamantarana ny fahavononan'ny siramamy dia mampihena ny sirop, ny fofona manitra sy ny lokony amber. Tokony hafana ny mofomamy. Rehefa voasakana dia tokony hikorontana anaty bodofotsy mafana ianao, mametaka azy tampoka (mba hijerena ny henjana), ary miala voly. Ny cooks dia manoro hevitra amin'ny ambaratonga farany amin'ny famokarana mahandro manampy asidra citrique (antsasakadina dite iray isaky ny 2 kg voankazo). Izany dia hanatsara ny fitehirizana ny siramamy.
Rehefa maka ny siramamy azo amidy dia azo alaina, tahaka ny siramamy marika (0,8-1 kg siramamy isaky ny 1 kg voankazo). Ny voatazona voatokana dia azo amina ihany koa miaraka amin'ny recipe dimy minitra. Ny voa tsara kokoa dia notapatapahina (tokony hodorana).
Toeram-pisakafoana mahazatra
Ny karazan-tsakafo mahazatra dia ahitana zavatra telo - abrisika, siramamy ary rano (afaka atao tsy misy rano - ny sokatra amin'ny voankazo). Ny fanandramana sy ny fahasamihafana dia azo atao amin'ny habetsahan'ny siramamy (izay tia azy mora sy mamy), ny fotoana sy ny hamafin'ny sakafo. 
Ny fikarakarana ny "tsara indrindra" mahazatra dia hanana fotoana sy faharetana betsaka:
- Manomàna ny voankazo ary manamboara siropo (1 kg sotro amin'ny rano 200 ml);
- Mitondra ranon-tsiramamy amin'ny siramamy, manosotra apricots amin'izy ireo ary mametraka azy ireo amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny 12 ora. Rehefa mihintsana ilay siropo dia esorinao izy ary atsangano indray, dia asio ilay voankazo ary esory izany. Ny dingana tokony atao dia farafahakeliny in-telo (izany dia hampihena ny fotoana fikarakarana indraindray ary hamela ny ankamaroan'ny vitamina sy ny endriky ny voankazo)
- Aorian'ny fisakafoanana farany dia apetraho eo ambony afo ny sira sy siramamy iray, ento am-bavany ary hikarakara mandritra ny 2-3 minitra, mialà amin'ny hafanana ary mangatsiaka;
- Avereno im-betsaka ny dingana. Amin'ny lolo farany, azonao atao ny manitsy ny lanjan'ny siramamy (raha mila maivana kokoa ianao - misy fiara lava kokoa amin'ny afo).
Fantatrao ve? Azonao atao ny mamarana ny dingan'ny siramamy, amin'ny fampiasana ranom-boasary ho solon'ny rano - tokony hameno ny voankazo amin'ny siramamy ary miandry mandra-pahitan'ny sokatra ny abrikô. Taorian'ny fisintonana ny abrikô na siramamy.
Raha tsy misy fotoana malalaka dia afaka mampiasa ny iray ianao Ireto resosaina manaraka ireto:
- Ampiheno ny isa fenoina hatramin'ny 1-2, aorian'ny famafazana farany, mametraka afo kely ary mahandro hatramin'ny 40 minitra;
- Alefaso amin'ny siramamy manondraka ny voankazo, alaina avy hatrany ny hafanana mafana ary hikaroka mandritra ny roa minitra. Mialà ao amin'ny toerana mahafinaritra ary avereno indray - rehefa mamerina mofomamy ny jam.
Ny fanaovana marika amin'ny fampiasana fomba fikarakarana dimy minitra dia tsy haharitra ela, fa hamela anao hitandrina tanteraka ny zava-drehetra toetran'ny abrisika vaovao:
- Hetezo ny antsasany ary asio siramamy misy siramamy (ho an'ny 1 kg siramamy - 1 kg voankazo), mijoro mandritra ny 4 ka hatramin'ny 24 ora - tokony hanarona ny voankazo ny sira (raha tsy misy izany, manondra rano);
- Mitefina moramora ary manamaivana ny hafanana ambany. Rehefa avy sasan-tsakafo, mahandro mandritra ny 5 minitra (esory ny foza ary mampihetsi-po foana).
Royal apricot jam
Mofomamy "Tsar" akorobatika - endriky ny aserobatika. Voalohany, ilaina ny misafidy ny fitaovam-pambolena tena tsara - voankazo goavana amin'ny taolana goavana, ny velariny dia mamy ao anaty tsiro (varieties "Red Cheek", "Polessky").
Zava-dehibe izany! Ataovy azo antoka ny manandrana ny tsiron'ny nokleolon'ny taolana - tokony ho mamy, mahafinaritra, fa tsy mangidy (manimba ny tsirony rehetra). Tsy voatery handrafetana ravin-kisoa avy amin'ny abrikô-dikki izany - azonao atao ny mahazo poizina amin'ny asidra manjavozavo.
Amin'ny 2.5 kilao ariary dia afaka mandeha - 1.5-2 kg siramamy (izany rehetra izany dia miankina amin'ny hamamin'ny abrikô). Ao amin'ny dingana fanomanana - manasa ny voankazo, manaisotra ny taolana, manapaka azy (miaraka amin'ny hamam-piaramanidina, miaraka amin'ny fanampiana ny nut nut na ny vice), ampidiro ny nucleoli amin'ny lavaka ao amin'ny abrisika.
Avy eo dia tonga ny fizotran'ny sakafo mahazatra "right" (idealy) na amin'ny dikan-teny fohifohy. Rehefa simbànina tsara ny manala ny fo.
Biby mofomamy sy mofomamy
Ny fampifangaroana ny ploughs sy ny abrisika ao anatin'io sokatra io dia tena mahomby - ity jiro ity dia mijery mihinana, manana tsiro mahafinaritra sy fofona. Ho azy, dia tokony ho nofinofy, tsy misy manimba ny voankazo, matanjaka ho an'ny fehy. Tsotra ny toro-hevitra:
- Manomàna (atsofohy amin'ny antsasany, esory ny taolana) kilao manjelanjelatra sy mitovy dipoavatra, manomana sirè 1.5 kg sotro (rano 500 ml);
- Ario ny voankazo amin'ny siramamy manondraka ary manindry ny adiny enina;
- Avereno im-betsaka indray ity dingana ity (ampiasao ilay singa mitovy);
- Mamelatra ny voankazo amin'ny hafanana ambany ho an'ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra (ny voankazo dia mila mahazo mangarahara);
- Alefaso ny hafanana.
Aprikao sy Peach Jam
Ny mariazy sy ny poti-tsakafo dia mahavariana fa ny fahalemena sy ny tsiron'ny entana dia tsy misaraka mandritra ny dabam-pisiana ary ny tsiranoka kely karama dia azo mandritra ny fitehirizana. Ny fomba fikarakarana ity siramamy ity dia toy izao manaraka izao:
- Omano ny voankazo - kilao roa kilao sy paiso (manasa, manararaoty peaches, mofomamy, manapaka ny taolana, manapatapaka takelaka);
- Miaraha amin'ny siramamy sira ary ampidiro 12 ora;
- Apetaho kely ny afo, andao ary andao 10 minitra (atsangano mandrakariva). Tsindrio izany. Tsy maintsy averina imbetsaka io fomba fitsaboana io (vokatr'izany, misy tsiranoka sy tsiranoka karamaina).
Apricot sy Apple Jam
Rehefa manangona an'io karazana jamberina io ianao, dia tokony hihevitra fa mbola mbola maitso ny pao amin'ny patsabe. Noho izany, ny karazana apples faran'izay nampiasaina matetika "White filling." Ny dingan'ny famokarana dia misy:
- Famolavolana fanangonam-bokatra (2 kg pòm sy salohim-bozaka) - manasa, manamboatra paoma, manala fo sy taolana. Ny voankazo dia tapaka (raha kely ny kiraro - tapisaka ny antsasany);
- Manaova mofomamy (1.4 kg), mioty voankazo, miandry 2 - 3 ora (ambara-pahatongan'ny sokatra);
- Amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po tsy tapaka, ary mahandro 35-40 minitra, manala ny fo.
Fantatrao ve? Ny tsiron-tsakafo manokana amin'ny apple-apricot dia hanampy ny fampidirana kanelina ao amin'ny dabam-pisiana. Ankoatra ny fanandramana mahafinaritra sy fofona, ny kanelina dia manimba ny fananana (matetika atambatra ho sakafo mahasalama).
Ho an'ny fanomanana ny menaka amin'ny apples sy apricots amin'ny fotoana manaraka, rehefa mameno ireo karazana apples faran'izay matsiro sy mamy dia azonao ampiasaina araraka marika. Ny teknôlôjia amin'ny fanodinana ity fantsona ity dia toy izao manaraka izao:
- Fikarakarana fitaovam-pitaovana (1 kg kobam-pametaheta, 300 g ny akorandriaka maina, 800 g siramamy, tantely sasany) - manasa, manodina ny paoma ary tapaho. Hanondrahana ny siramamy;
- Manaova mofomamy mafana amin'ny siramamy ary miala 12 ora;
- Afangaro ary miompàna 5 minitra. Taorian'ny fanenjehany 12 ora hafa;
- Atsangano indray, ampio zavamaniry (cinnamon, ginger) na sira citres, andraso 5 minitra hafa.
Apricot jam
Mandritra ny fikarakarana ny abrikôla dia misy foana ny fandripahana, tapaka rehefa lavo amin'ny tany, mihazakazaka eny an-tanan'ny voankazo. Ny valiny dia ny fomba tsara indrindra hanakanana ireo abiko amin'ny ririnina, dia ny fanomanana ny jam. Ny arabo maroloko dia manome fanamiana tsy miovaova ary tsara ho an'ny fofomamy ho an'ny tavoahangy, piesa sy piesy hafa. 
Toy izao ny dingana fanomanana:
- Atsipio ny voankazo ao anaty fitoeran-tsambo tsy misy entam-barotra, alao ny rano mangatsiaka 200 ml, mangatsiatsiaka amin'ny hafanana, esory ary mangatsiaka;
- Ireo ariary voatsabo dia mandalo amin'ny bibikely iray (manipy papango) - ny vokatra dia tokony ho mash;
- Atsangano indray ny afo, atsangano ny siramamy (0.5 kilao) ary atsofoka, andraso 5 minitra aorian'ny nanesorana. mangatsiatsiaka;
- Boil, mampihetsi-po. Atsofohy amin'ny hafanana ambany amin'ny fikororohana faniriana (eo ho eo 15 minitra, miaraka amin'ny fotoana lava kokoa, ny lokon'ny marotoa dia hanomboka hamirapiratra). Dimy minitra alohan'ny famaranana ny sakafo dia ½ tsp. asidra citrique.
Resin-tsakafo japoney
Ny dingam-pamokarana ofisialy dia tsotra, tsy mitaky fotoana be loatra, ary ny vokatra tsara dia efa azo antoka.
Apricot jam
Ho an'ny fanomanana ny siramamy dia tsara kokoa ny mampiasa afobe malemy. Ny fanasana sy famokarana voankazo 2 kilao dia mila ampiana siramamy, jiro ampongabendanitra (2 tbsp L.) Ary, mifangaro, miala 3-4 ora. Rehefa manarona ny voankazo ny sira dia atsofohy amin'ny hafanana ambany ary esory ny mofomamy. Aorian'ny famokarana menaka dia mangeja ny masomboly. Rehefa mafana ny hafanana, dia mampangotraho indraindray, atsofoka mandritra ny adiny iray, mandra-pahavitan'ny dite sy ny diplaoma. 
Aprikao sy Gooseberry Jam
Ny tsiron-tsakafo (tsara kokoa ny mampiasa ny voankazo maitso, hampiditra tafio-drivotra izy ireo) dia mifamatotra tanteraka amin'ny hatsaran-tarehy sy ny fofona araraka. Alohan'ny hanombohana ny fikarakarana ny menaka, ilaina ny manamboatra poti-posy iray - tokony hosasana sy hikapoka (0,5 kg) ny voankazo (miaraka amin'ny menaka), tokony ho afaka amin'ny voa ny 600 g of apricots. Hevero ny poti-tsakafo ary, raha tsy mihinana, dia asio 400 g of apricots. Oramo ary andao telo minitra. Ampio siramamy (200 g), sinimam-bozaka ary alao 15 minitra hafa. Tantarao ny abrikô izay sisa sy ny siramamy. Mandrobona, mandra-pangirifiriana ireo abiko.
Aprikot jam ary volon'ondry mavo
Ny menaka sy ny mofomamy mofomamy mavo dia manana tavy matevina, tonga lafatra amin'ny toetoetrany, manao mofo ao an-trano. Tsotra ny toro-hevitra:
- 400 g of apricot and 300 g of cherry plum to wash, pull out the bones, cut;
- Ampio siramamy (500 g), mifangaro ary miandry 6-8 ora (mandra-pahatongan'ny saka dia mivoaka ny siramamy);
- Oramo ary maneno mandritra ny adiny iray (mamporisika tsy tapaka).
Jirofo afon-tsakay
Sakafom-boankazo, mamy sy mamy, tsy azo atao, fa tsy maintsy alaina amin'ny ririnina. Ilaina ho an'ny olona rehetra ao amin'ny fianakaviana (indrindra amin'ny aretina, amin'ny fanatanjahantena, sns.)
Fantatrao ve? Ity siramamy ity dia tsy misy afa-tsy pulp. Izy io dia ahitana ny tena ilaina indrindra amin'ny abiko, - vitamins, proteinina fambolena, beta carotene, microelements, sns.
Misy safidy maro samihafa amin'ny fanaovana jiosy. Ny fitsipika dia toy izany ihany koa - manala ariary, tapaho, misotro rano.
Ny aprikots dia efa voaomana (ny isa dia miankina amin'ny habetsaky ny kitapo izay hipoitra ny voankazo), manasa, esory ny taolana, atsipazo eny. Nipetraka teo amin'ny fonosana iray ary feno rano mangatsiaka (2-3 cm ambonin'ilay voankazo). Ny vilany dia napetraka teo amin'ny afo ary nopotehina nopotsain'izy ireo hatramin'ny nanalana azy, nodiovina ary nodorana tamin'ny alalan'ilay bibilava. Ny sisa tavela eo amin'ny tanana (fibre, hoditra), aza manary, fa asio rano, atsofoka ary mahandro 5 minitra. Avy eo dia manosika sy manosihosy ny sisa amin'ny alatsin-dranomasina mankany amin'ny voa voa. Cook ny nectar mandritra ny 10 minitra. Mamolavola ao amin'ny siny matevina mafana amin'ny sombin-tsakafo lehibe, mamporisika ny saka ao anaty fitoeran-drano mba hahatonga ny fihenan-tsakafo, na dia ny cork aza, dia mametaka azy amin'ny tendrony, ary mihosotra anaty bodofotsy, dia mafana. 
Zava-dehibe izany! Rehefa manamboatra sokatra avy amin'ny mofomamy mofomamy dia misy trotroina karazana nectarine hafa, matevina kokoa, mamirapiratra, manankarena tsiro, mamy (afaka atao tsy misy siramamy). Rehefa mampiasa voankazo tsy misy voankazo, dia mihalava ny fizotran'ny fikarakarana, maivana kokoa ny ranom-boankazo ary misy tsirony mahafinaritra. Rehefa mikarakara ny saka amin'ny tsirony tsaratsara kokoa ianao, dia afaka maka ampahatelon'ny akorandriaka matoatina, iray isaky ny telopolo. Aza mampiasa alimento cookie.
Apricot Manamboara Recipes
Manana toetra mahasoa ny kiran'ny aprikota (misy ranom-boankazo), mahafinaritra mahafinaritra ary vonona amin'ny fampiasana mivantana na fampiarahana divizara isan-karazany, cocktails ary desserts avy amin'izany.
Apricot compote
Misy karazana fomba fitsaboana maro ho an'ny ririnina - afaka manamboatra compote avy amin'ny abrisika amin'ny vato ianao, azonao atao ny manidy ireo abrisika amin'ny antsasany. Ny tanjona voalohany dia ny fifantenana voankazo. Ny aprikots dia tsy maintsy matsiro, marefo amin'ny fikasihana (raha tsy izany dia mety ho very ny endrik'izy ireo ao anaty kalsi, ary ny angatra dia hohamaivanina). Ny voankazo tsy voatery dia afaka mampitombo ny lolom-po.
Matetika ny voankazo dia mameno ny ampahatelon'ny siny. Raha mametraka ny voankazo manontolo ianao, dia mila manindrona amin'ny gripa na ny tohotra (mba tsy hikorontana azy ireo amin'ny hafanana).
Safidy 1. Ahitra amin'ny halavan'ny abiko:
Ampiasao ny antsasak'izy ireo ao anaty tavoahangin-tsakafo. Siramamy voamaina (250 - 350 g sotro amin'ny rano litatra) maniry apricots. 20 minitra mba hanoanana ao anaty rano fandroana (rakotra matevina). Kapeteo ary miala voly. Ny fonony amin'ny bodofotsy dia tsy ilaina.
Safidy 2. Fomba fanefitra indroa (ho an'ny kôkômbika manontolo):
Ao anatin'ireo siny telo litatra nohetezana dia mametraka ireo abrikina voaomana (ampiharina amin'ny dantelina) amin'ny ampahatelony. avy eo:
- indroa manondraka rano (voalohany amin'ny 20 minitra, faharoa - 15);
- Mandrotsaka ranom-boankazo (siramamy siramamy iray litatra eo ho eo amin'ny rano) mankany amin'ny sisiny sy ny bosoa.
Apricot orange compote
Ny kofehy mofomamy miaraka amin'ny menaka dia manana tsiambaratelo tsotra. Ny fanaovana kômôtera dia mila 1 kg voankazo mamy ary 300 g ny oranges. Ny voankazo dia mila manomana (manasa, manaparitaka ariary, manaisotra ny taolana.Tsy azo atao ny manamboatra siramamy telo litatra amin'ny alàlan'ny ampahatelony, manangom-bokatra, manapaka, manangona ny taolana (noho ny ahitra) . Amin'ny rano 5 litatra, manary 1 kg siramamy, manasitrana, manaroka sira mena ary manondraka indray (afaka manampy ampongom-bary vaovao ianao - izany dia hanome tsiro mahafinaritra hafakely).
Apricot mitambatra miaraka amin'ny roaharob
Fifangaroana hafa miavaka amin'ny fofona samihafa - kôkômbika matevina miaraka amin'ny roaharob. Ny marary 1.5 kg dia mila 400 g roaharb Voalohany, mila manamboatra ny zavatra ilaina ianao: raiso ny tongolo roahambarb (tsara kokoa ny mifidy ny mena eo amin'ny fotony), esory ny foitran'ny tongotra miaraka amin'ny antsy ary atsofoka. Apetaho amin'ny abrikôma, tapaho ny antsasany ary esory ny taolana. В простерилизованную 3-литровую банку тесно уложить ревень с абрикосами и залить кипящим сиропом (1 кг сахара на 4 л. воды). Когда сироп остынет, его слить, вскипятить и опять залить. После третьего раза герметично закупорить банку, поставить вверх дном и укутать в теплое одеяло. Компот из абрикосов с ревенем, заготовленный на зиму, обеспечит вас витамином С.
Абрикосовый компот с вишней
Ny zava-pisotro mamy sy tsiranoka dia azo avy amin'ny fofona sy kirihitra. Izy io dia haka 1 kg kobiry sy 2 kg of apricots. Tsara kokoa ny manaisotra ny voankazo. Ao anaty tavoara dia misy voankazo azo apetraka amin'ny lay - aprikots, avy eo cherry, ary toy izany hatrany amin'ny antsasaky ny siny. Misy siramamy siramamy misaraka amin'ny rano telo litatra, manasitrana. Ario ny voankazo amin'ny siramamy manondraka, manaràha ny tavoara miaraka amin'ny takelaka ary manalaho. Afaka mihidy ihany koa ny compote amin'ny fomba telo fomba (indray mandeha amin'ny rano mangotraka ary indroa miaraka amin'ny siram-boina).
Aprikots anaty siropo
Ny tantely amin'ny sirop dia tena malaza - ny siro dia mahafinaritra ny tsiro, ny abrikôsa azo ampiasaina ho toy ny famenoana ny mofomamy na mba hihinanana. 
Ny tantely amin'ny siropamy amin'ny ririnina dia mahazo tsara indrindra avy amin'ny rongony tsy misy ilana azy - matanjaka kokoa izy ireo, mitazona tsara ny endriny. Kilasy voasarimakirana lavalava sy nopetapetaka napetraka tao anaty siny (ao anaty boribory) iray eo amin'ny "fanakona". Hanondrahana rano mangotraka mandritra ny 10 minitra. Atsofohy ny rano, esory ny sira miaraka aminy 450g, manarà ary mitsaraho ao anaty siny (misy asidra asidra tsy manimba).
Apricot Marmalade
Ny marika am-boninahitra dia tsy hoe matsiro fotsiny, fa salama. Ny fanomanana azy dia tsotra: kilograma ariary maranitra (halimo, tsy misy voany), manondrahana rano antsasak'adiny. Ny mofomamy marevaka dia miparitaka amin'ny sivana (manapaha mofomamy), ampio siramamy (600 g) ary manolora (mandra-pidiny amin'ny iray ampahatelony), mampihetsi-po tsy tapaka ny fitaovana tsy tapaka. Aorian'izay, esory avy amin'ny hafanana, mafana, mifangaro amin'ny 25 g of gelatin (miorina ao anaty rano), manondraka ary manaroka amin'ny endrika. Famolavolana hametraka ny hatsiaka. Azo hosimbana ny marmôla voapoizina, voapotsitra amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, hampiana rongony.
Mug of apricots
Ny mofomamy marshmallow marshmallow dia sakafo matsiro izay ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy dia hankafy, mahasoa ary tsy misy vidiny. Tsy sarotra ny manova ny voankazo manitra amin'ny pastille: karazana varim-bary rehetra (ny maina dia ny voa mihintsy). Ny voankazo azo avy amin'ny voa dia atodika na entina ao anaty lafaoro mandra-pahamaika. Avy eo dia nopotehina tamin'ny blower na nodorana tamin'ny sinoa mba ho potipotika mitovitovy. Aorian'izany, potipotika mena (manodidina ny antsasany) no voamaina amin'ny hafanana kely, miparitaka eo amin'ny taratasy mivalona (hatramin'ny 0,5 cm hatramin'ny 1 cm) ary maina - manify kokoa ny tavy, ny fitehirizana azy. Ho an'ny tahiry, afaka mampiasa ny vata fampangatsiahana ianao na mitsangatsangana eny amin'ny banky. 
Zava-dehibe izany! Famantarana ny pastila vonjy aina - tsy mitsahatra ny mifikitra izy ary miaraka amina tavoahangy mora foana.
Ny pastille ny pastille dia mora mahandro ao anaty lavaka mangotraka. Voalohany, ento mandoa 500 g ireo abrikô tsy voankazo ao anaty lavaka mangatsiaka ary mamafaza 1 tbsp. sotro sotro. Apetraho mandritra ny adiny iray ny "Mofomamy" ary asio varavarankely. Aorian'io, esory miaraka amin'ny menaka ny menaka ary atsipazo ao anaty lavaka mangatsiatsiaka ilay potipotika mashed ary manodia mandritra ny ora iray. Pastilina dia azo atao anaty haavo.
Apricot Jelly
Ny votoaty avo indrindra amin'ny pectin dia ahafahanao manala ny jelly avy amin'ny rongony tsy misy fanampiana. Izy io dia novokarin'ny fampitahana amin'ny siramamy na siramamy. Misy tsiranoka mahaliana kokoa no azonao raha mampiasa jiro apipeo ianao ao amin'ny dabam-pisiana. Voaro tsotra izao ny fanomanana an'io jelly io: manodina abrikô na masira na menaka (alaivo ny taolana). Puree dia mametraka ao anaty fitoeran-drano iray, manampy rano 100 ml, manolotena, ary mahandro 15 minitra. Puree mafana amin'ny fanasiana bibilava, manampy 250 ml siramamy apipe, 500 g siramamy. Atsangano mandra-panamboarana (mba hamaritana ny fahavononana, mila atsipy eo amin'ny takelaka ianao, raha tsy miparitaka ny ratra, dia vonona ny jelly).
Ny vokatra tsara dia azo rehefa manangom-bary mofomamy amin'ny plastika marobe.
Ny fiomanana dia ahitana dingana roa:
- Kilao roa kilao avy any am-bozaka ao anaty vilia iray ary manondraka rano 500 ml. Atsaharo ny maodely "Fafao" mandritra ny 45 minitra. Rehefa tapitra ny farany dia esory amin'ny siramamy matevina ireo abriko;
- Sasao ny vilia baolina, manindry ny pine, mameno siramamy (2 kilao), saka iray voankazo iray ary tsindrin-tsakafo indraindray mandritra ny 30 minitra. Amin'ny faran'ny fikarakarana, azonao atao ny manamboatra kitapo mivangongo.
Apricot Sauce
Ny ravina mahafinaritra dia tsy mahafinaritra fotsiny ireo tia zava-mamy, fa mety ho fanatanjahan-tena ho an'ny Frita, ny hena ary ny sakafo hafa. Alohan'ny famokarana zezika boribory, mila manapa-kevitra amin'ny tsiron-tsakafo ianao: na dia mety ho maingoka na mamy aza ny saosy. 
Ny fanomanana ny sauce dia mifanandrify tsara ireo karazana sarda marary.
Ny fomba fanaovana ny saosy dia toy izao manaraka izao:
- Manomàna 600 g of apricots (mandro, manadio ny hodiny, esory ny taolana, tapaho);
- Apetrako ao anaty fitoeran-dronono ny saribakoly, ampianaro 150 ml ny rano, siramamy, sira (iray teaspoon tsirairay), andramo;
- Ampitaho ny hafanana ary tsindrona hafa mandritra ny 20 minitra (mampihetsi-po) mandra-pahamaika;
- Ampio fengy tongolo vita amin'ny tongolo gasy, parsley sy basilao, pendriky mena dipoavatra, ary mahandro 15 minitra eo ho eo;
- Misiônera mba hananganana homogene betsaka.
Ny dikan-teny faharoa amin'ny sauce ariary dia sarotra kokoa ary manana karàna Indiana.
- Manomana ireo ingredients - kilao miteraka abriko, tapatapaka, voanjo voamaina (tapaka 4), voamaina sy nopotsapana, tongolo roa ary tongolobe 4, tongolo gazo maina 30 g.
- Ampiasao ao anaty boompa 250 ml sotro vilia misy poizina ary 200 g siramamy mena, atsangano eo amin'ny afo, mifangaro ao, mba hamidy ny siramamy, hanadiovana;
- Apetraho ao anaty fonony ny tongolobe (tongolo ginger sy ginger mandra-pigadrana), tsiranoka 5, kiriodra sy cumin (2 teaspoons), dite kely cayenne, ary mahandro 40 minitra (mihetsika);
- Torio ny tongolo lay sy ny ginger. Mafana ny saosy.
Fantatrao ve? Vato an-jatony tapitrisa ariary no misy 250 g ny atin'ny ronono. Ny fampiasana tsy tapaka ny abrisika dia mety hisorohana ny aretin'ny tiroidia - noho ny habetsaky ny yôdina. Ny voankazo voarakitra ao anaty voankazo dia afaka manala ny kolesterola ratsy sy ny poizina avy amin'ny vatana. Misy vera maromaro mampitony ny sakafo ilaina isan'andro ho an'ny vitamina.
