Tomaty voatetika - Ampahany manan-danja amin'ny sakafontsika. Faly izy ireo mihinana sy amin'ny fialan-tsasatra, ary amin'ny latabatra isan'andro.
Ary ny zokiolona be zotom-po rehetra dia manana ny ankafiziny indrindra ho an'ny voatabiha amin'ny ririnina. Ny tsiron'ny voatabia voatahiry dia mety ho hafa - maranitra, mamy, mora. Izany rehetra izany dia miankina amin'ny zava-manitra sy zava-pisotro ho an'ny marinade.
Ireo voatabia ireo dia natao ho toy ny sakafo maivana, ary ankoatra ny sakafo hafa. Noho ny asidra voajanahary sy vinaingitra voajanahary, dia voatahiry tsara izy ireo. Na izany aza, io karazam-piarovana io dia manana tsirony amin'ny sakafo.
Fantatrao ve? Ny fampiasana voatabia maromaro, hafanana, dia mahazatra ho an'ny sakafo Mediteraneana. Ny herisetra ambany amin'ny aretim-po, ny Grika, Italiana, Espaniôla dia mifandray amin'izany.
Tazo maromaro mena
Matetika, mena sy mena no matavy ao anaty siny.
Matsilo
Ny tomatoes dia voahoso-menaka miaraka amin'ny tongolo lay sy ny piliola, manana tsiro manokana. Izy ireo dia lavorary ho an'ny alikaola, kebabs ary henam-boankazo vita amin'ny giro. Hanomanana anao:
- tomato mena iray sy tapany kilao;
- 1 pod of chili;
- gilao maromaro maromaro;
- tsora vitsivitsy;
- 1 tsp drafy;
- 3 tsp. ny sira;
- 1 tsp siramamy;
- 30 metatra vinaingitra (9%);
- 3-4 fotsy mainty;
- 3 felana akorandriaka.
Voamaina am-paty ao anaty siramamy mangatsiaka ny voatabia, napetraka eo anelanelan'izy ireo chili, tongolo gasy, parsley. Ny banky dia narotsaka tanteraka ny sambon-danitra.
Vita feno harona ao anaty vilany miaraka amin'ny servieta any ambany ary mikolokolo mandritra ny 5-10 minitra, arakaraka ny habeny.
Aorian'ny famafazana fanafody, dia mihidy ireo tavoahangy, mihodina ambony ambany ary rakotra akanjo mafana mandra-pahafatiny.
Afaka manangona mandritra ny roa taona eo amin'ny toerana mahafinaritra ny voatabia toy izany.
mamy
Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny voatabiha voatabia. Ny ankamaroan'ny ankizivavy efa za-draharaha anefa dia mampiasa ny vokatra fototra. Mila tavoahangy 3 litatra ny:
- voatabia voatokana (ampy hamenoana ny siny araka izay azo atao);
- 200 g siramamy;
- 80 ml vinaingitra (9%);
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 4 ary manome ravina ary mpivady mainty roa.
Ny siramamy sira sy granulaire dia ampiana any amin'ny rano voamaina, voina mandritra ny telo minitra ary voatavo indray ny voatabia. Aorian'izany dia tapaka ny fitoeran-drano, nofonosina ary nafana ny hafanana mandra-pahatonga tanteraka ny hafanana.
Ny voatabia voatabia ao amin'ity recipe ity dia manome antoka ny tsirony mamy sy mamy.
Ahoana no hanamboarana voatabia maitso?
Tazo maitso voangona miaraka amin'ireo zavatra mena toy ny mena.
Matsilo
Mba hahazoana voatabia maranitra maromaro mila anao (ny isa dia voalaza isaky ny siny 1.5 litatra):
- 1 kg voatabia maitso;
- 1 blatt;
- antsasak'adiny mangidy;
- 10 mainty fotsy;
- 6 ny tonta;
- 30 g siramamy sy sira;
- 10 ml 70% vinaingitra;
- rano iray tapitrisa litatra.
Avy eo dia feno ranom-boaloboka izy ary rakotra amam-paty matevina. Mandania mandritra ny minitra vitsy. Avy eo, dia ritra ny rano ary ampio sira sy siramamy amin'ny 60 g isaky ny litera.
Ny entona vokarina dia entina amin'ny vinaingitra, ny vinaingitra dia ampiana izany ary averina indray ao anaty siny, mihosotra. Ny banky dia eo ambany bodofotsy mafana mandra-pangatsiany.
mamy
Tazo maitso marihitra maranitra no mampivelatra tsara ny sakafo isan'andro. Iray kilao voatabia maitso dia mitaky:
- 7 puce puce;
- 4 tongolo gilasy;
- 1 blatt;
- 2 tbsp. L. siramamy;
- 1 tbsp. L. sira sy asidra asidra;
- tsora vitsivitsy;
- sombin-tsakafo vitsivitsy sy / na serizy.
Reraka ny rano, ritra ny sira ao anatiny, ny siramamy ary mihinana indray. Aorian'io, asio asidra asidra sy vinaingitra ho an'ny siny, alatsaho ao amin'ny marinade ary mihodina. Mihodinkodina ireo banky, mifatotra miaraka amin'ny lamba matevina mba hividy tanteraka.
Sakafo maimaim-poana amin'ny fijinjana voatabia
Ny tomatoes ho an'ny ririnina dia voaangona amin'ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, saingy tena mahazatra sy mahasoa ny fomba mahazatra dia manome ny latabatra amin'ny ririnina tsy vitan'ny sns sns, fa ny vitaminina ilaina ihany koa.
Fantatrao ve? Ny fihenan'ny lycopene voajanahary voajanahary amin'ny voatabiha voatabiha dia avo kokoa noho ny amin'ny voankazo vaovao. Miaro ny vatana amin'ny voka-dratsin'ny radika maimaim-poana izy, miaro ny hatsarana sy ny fahatanorana ny hoditra.
Tazo voamaina miaraka amin'ny tongolobe
Amin'ny 7 litatra vita amin'ny voatabiha voatabiha miaraka amin'ny tongolobe no ilainao:
- 5 kg voatabia;
- 3 litatra ny rano;
- 1 kg of tongolo;
- 10 tongolo gilasy;
- 100 g sira sy siramamy;
- 160 ml vinaingitra (9%);
- 1/2 fotsy hoditra;
- 1 dipoavatra mangidy;
- sombin-kazo vitsivitsy sy kirany.
Avy eo dia nandatsaka rano tondraka ny banky ary navelany hijanona folo minitra ary handroaka ny rano. Vokatry ny sira, siramamy ary vinaingitra izy io ary atambatra indray amin'ny siny.
Zava-dehibe izany! Ny ranom-boankazo dia mila harotsaka be loatra ka manomboka mivoaka avy ao anaty fitoeran-drano izany.
Avy eo dia nofehezina tamin'ny fanalahidy ny banky, nivadika ary niala sasatra mandra-pahamaizan'izy ireo.
Tazo voapoizina miaraka amin'ny tongolo lay
Ho an'ny siny 3 litatra iray dia mila:
- 1.5 kg voatabia;
- 2 tbsp. L. ny sira;
- 6 tbsp. L. siramamy;
- 2 tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay;
- 1 tsp ranom-boasary (70%).
Sterilized, tokony ho feno voatoto voatabia ny hafanana ao anaty baskety fanatobiana, alao ny ranom-boasary mandritra ny 10 minitra ary hajao amin'ny vilany vita amin'ny vilia. Fonosana dimy minitra eo ho eo.
Avy eo ny rano avy amin'ny fiara dia mila hosotroina, ampio sira, siramamy, asidra acetic ary ento indray ny volo. Ampio tongolo lay miaraka amin'ny siny ary atsipazo amin'ny siny. Ankehitriny dia afaka mihetsika izy ireo. Tohizo ny hafanana mandra-pahafinaritra.
Tazo voamaina miaraka amin'ny menaka
Ho an'ny sakafo voatabiha voatabiha miaraka amin'ny dipoavatra mila anao:
- 3 kg voatabia;
- 1.5 kg voapoizina;
- 10 bay ravina;
- 20 mainty fotsy;
- 150 grama siramamy;
- 100 g sira;
- 50 ml vinaingitra (6%)
- 1.7 litatra ny rano.
Eo amin'ny faran'ny bokotra litatra dia misy lane 5 ary 6 ravina boribory. Avy eo dia mihinana voatabia sy menaka voatoto. Amin'ny rano mangotraka, ampio sira, siramamy ary vinaingitra. Nirotsaka avy hatrany ny sambon-dranomamy nandroaka ny banky ary nalefa tany amin'ny fitahirizana.
Tazo voapoizina miaraka amin'ny harona
Ho an'ny siny 3 litatra iray dia mila:
- 1 kg atody;
- 1.5 kg voatabia;
- 1 mofomamy mafana;
- 2-3 tongolo gilasy;
- 1 volomparasy (parsley, dill, mint, etc.);
- 1 tbsp. L. tsira mitsangana izy.
Voakolokolo ary ny afovoan-kazo maniry aloha dia tsy maintsy mamafy sira ary aterina mandritra ny 3 ora. Avy eo dia tokony hosasana sy hanangom-bary amin'ny grefy voatoto izy ireo.
Tokony hapetraka ao anatin'ny faritry ny siny ny zava-manitra, antsasak'aina feno voatabia, ary voankazo amin'ny harona ambony.
Voaomana amin'ny fampidirana sira, siramamy ary vinaingitra amin'ny rano mangatsiaka. Ity rano ity dia narotsaka ao anaty siny miaraka amin'ny voatabiha sy otrikaretina, sterilized mandritry antsasak'adiny. Voaroaka. Mifohaza.
Tazo marinara miaraka amin'ny ravina
Ho an'ny siny 3 litatra iray dia mila:
- voatabia (araka izay azo atao mba hamenoana ny siny);
- 5 tongolo;
- 1 medium beet;
- 2 apples medium;
- 3 tongolo gilasy;
- 5 ny tonta;
- 1 sampana seleria;
- 1 tbsp. l sira;
- 150 grama siramamy;
- 1 tavoahangin-tsakafo vinaingitra.
Aforeto ireo ronono ary atsipazo anaty kobay. Apples cut into 4 parts. Atsaharo ny tongolobe avy amin'ny vala. Asio dill, pensilihazo, tongolo gasy, seleria ary avy eo ny legioma any amin'ny faran'ny siny mavo.
Miangavy rano mangatsiaka ary miala 20 minitra. Aorian'io dia ario ny rano, ampio vinaingitra, sira sy siramamy ho azy io, alao ary atsipazo indray. Azonao atao ny mamaky ireo banky. Mialà eo ambanin'ny bodofotsy mafana.
Tazo voamaina miaraka amin'ny paoma
Tazo mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka amin'ny ririnina dia hampisy ny poma mamy.
Mila iray ny tavoahangy 3 litatra:
- tomaty (max capacity capacity);
- 2 apples sweetness of size;
- 3 tbsp. L. siramamy;
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 2 tongolo gilasy;
- ranom-boaloboka, dill, currants.
Avy eo dia asiana sira sy siramamy amin'ny rano nesorina avy ao anaty fitoeran-drivotra, dia nentina tany amin'ny vay ary nararaka indray. Amin'izao fotoana izao dia mila mihetsika ny voatabia ary mihazakazaka mangatsiatsiaka. Aorian'izany, tokony halefa any amin'ny toerana mahafinaritra ny fiarovana.
Tomatisy marin-drano miaraka amin'ny menaka
Ilaina ny fitaovana ilaina:
- 1 kg kavina;
- 1 kg voatabia;
- 1 onion;
- 2-3 tongolo gilasy;
- 5 peppercorns;
- volo vitsivitsy amin'ny persily;
- 3 tbsp. L. siramamy;
- 1 tbsp. L. ny sira;
- 1 taratasy fisakafoanana;
- 2 tbsp. L. vinaingitra.
Avy eo dia alefa amin'ny rano mangotrakotra ny vilany, voarakotra miaraka amin'ny lamba ary andao 15 minitra. Rehefa afaka adiny iray isan'ora, ny rano dia natono, sira, siramamy, vinaingitra no nampiana azy, nokasihina indray ary nariana avy hatrany tao anaty siny.
Ny dingana farany dia ny fanesorana ireo boaty miaraka amin'ny kapoaky ny sterile. Alohan'ny hanamafisana tanteraka, dia voatazona ny fiarovana.
Tomatiana marinated with grapes
Mila tavoahangy 3 litatra ny:
- 3 kg voatabia;
- 1 Boligara dipoavatra;
- 1 fotsy voaloboka;
- 1 pod of hot pepper;
- 3 tongolo gilasy;
- 2-3 bay ravina;
- 1 sombin-kazo fotsy 1;
- 3 dill;
- kirizy sy / na raozy rindrina;
- 1 tbsp. L. sira sy siramamy.
Ao ambany faritry ny siny dia mametraka ny zava-manitra rehetra sy ny zavamaniry, avy eo - voatabia, mifangaro amin'ny voankazo voaloboka sy voankazo mamy. Any an-tampony, dia voapetraka daholo ny sira sy siramamy voatondro.
Ny vilany feno izany fomba izany dia narotsaka tamin'ny rano mangotraka, rakotra ravina ary navela hijanona 10 minitra. Avy eo dia tokony hosotroina ny marinadina, hoentina amin'ny vay, ary averina ao anaty siny. Mandrosoa ary mafana hatrany hatrany.
Tomatiana marinated with Black Currant
Ho an'ny sakafo dia mila:
- 2 kg voatabia;
- ravina mainty fotsy mainty;
- 300 ml sotro maitso mainty;
- 1.5 Art. L. sira ary 3 tbsp. L. siramamy;
- 1 litatra rano.
Zava-dehibe izany! Satria manana ny tsirony manokana ny koray, dia tsy misy fofona fanampiny.
Tombom-pisiana nohosorana miaraka amin'ny dantelina amin'ny tongotra. Ny ravinkazo dia napetraka eo ambany faritry ny vilany, ary avy eo dia asiana voatabia. Banky mafy orina.
Mba hanomanana ilay marinade dia ampio siramamy, sira, jus currant ho any anaty rano ary ento amin'ny volo. Voamaina miaraka amin'ny ranon-tsakafo ity tavoahangy ity ary havela ho 15-20 minitra.
Avy eo dia in-telo ny marinadana dia nesorina avy tamin'ny bàfesina ary nokosehina indray. Aorian'ny fahatelo, tokony hanangona ireo siny ireo ianao, hodianao anaty bodofotsy ary avelao izy ireo hafana mandra-pahangona tanteraka.
Azo atao ny manakatona ny voatabia mandritra ny ririnina ao anaty saka iray litatra mba hohanina haingana, fa ho an'ny fianakaviana marobe dia tsara kokoa ny mampiasa tahiry 3 litatra.
Zava-dehibe izany! Mba hampihenana ny fampiasana voatabiha voatabiha noho ny habetsaky ny sira ao anatiny dia tokony ho olona voan'ny aretin'ny rafi-kadra sy ny voa. Tokony hitandrina ihany koa ireo izay manohina ny fihetseham-po tafahoatra.
Amin'ny fikojakojana ny teknôlônina amin'ny fanambadiana sy ny fanamafisana ny siny dia tsy hipoaka ny vokatra ary tsy hiharatsy ny vokatra.
