Androany, tonta no ankafizin'ny voatabia maneran-tany. Amin'ny toerana izay tsy ampiasaina azy dia tsy ampiasaina, raha vao tsy voajinina. Ity marinadina ity, ary angom-pihinanana, voatabiha, kvass ary vyalyat. Saingy tsy ny olona rehetra no nanandrana ny voankazo vokatra tsara.
Cherry tomato jam
sakafo:
- tavoahangy serizy - 1 kg
- siramamy - 450 g
- Lemon - 1 pc.
- gelatin - 15 g
- Badian - 1 kintana
Zarao ny antsasaky ny antsasaky ny tapany, aforeto ny antsasaky ny antsasak'adiny amin'ny 5 mm ny hateviny, ary ny faharoa dia esory ny zipo (matevina) ary esory ny sira.
Ao amin'ny fitaovana enti-manamboatra, mametrahana voatabia miaraka amin'ny zava-manitra sy siramamy, ambony miaraka amin'ny siramamy. Mofomamy ny hafanana mafana, manoka indraindray mandritra ny adiny iray. Avelao ny tifitra iray mandritra ny andro iray, rakotra rantsana.
Rehefa manary ny sira ireo voatabia, dia asio sira citrouille sy ny sira. Aorian'ny famokarana siramamy, hampihena ny hafanana sy ny fofona mandritra ny adiny iray, ampio ny jatita. Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny adiny iray ny gelatine, ary atsofoka amin'ny hafanana ambany.
Raha tianao ny siramamy, dia azonao atao tsy misy gelatin. Voaomana ny menaka. Aparaho amin'ny tavoahangy fanamainana ary atsangano izany.
Fantatrao ve? Tamin'ny taonjato fahavalo, ireo foko azteka dia nahita tomaty. Nanomboka namboly ilay orinasa izy ireo, nantsoiny hoe "berry lehibe". Tany amin'ny tany eoropeanina, nianjera tamin'ny tapaky ny taonjato faha-16 ny kolontsaina.
Ahoana no ahafahana mena voatabiha mena
sakafo:
- Tomaty - 1 kg
- Pectin - 40 g
- Sugar - 1 kg
- Sakafo sira - 50 ml
- Basil (voa maina na maina) - 4 tbsp. L.
Apetraho eny amin'ny afo ny lovia, ento ny votoaty ary andramo folo minitra. Mash the mass in puree and add basil chopped and juice citrus.
Avereno amin'ny siramamy (250 g) ny pactina amin'ny lovia hafa, mampifangaro ny ao anaty vilan-tsakafo, ampio ny pikôzina. Aorian'ny poketra vy ny pektinina, ampio ny ambiny amin'ny siramamy. Atsofohy minitra vitsivitsy ary ahemotra ny hafanana, esory ny fo. Niparitaka ny banky ary nametaka ny lambany.
Zava-dehibe izany! Raha toa ka misy ny fisakafoanana be dia be, dia tsy maintsy asiana alikaola ny marika mba hitazonana azy maharitra.
Mofomamy tomato joma avy amin'ny tavy maitso
Angamba mety ho toa tsy misy dikany ny fomba fikarakarana menaka avy amin'ny voatabia maitso, nefa mahavariana ihany koa.
sakafo:
- Tazo maitso - 1.5 kg
- Sugar - 1.3 kg
- Rano - 200 ml
- Asidra asidra - 2 g
Voatapa-pofona kely ny voatabia ary apetraho ao anaty saosy izany. Ao anaty vilia iray dia manondraka siropo avy amin'ny rano sy siramamy. Fenoy siramamy ireo voatabia, asio asidra citrique ary manamaivana ny hafanana ambany.
Raha vao mandevona izany dia atsipazo izany ary avelao izy handevona. Dia avereno indroa ny dingana. Ho maivana ireo voatabia ary hihena ny siropia. Atsaharo ny menaka, alatsaho ao anaty tavoahangy madio ary atsangano izany.
Interesting! Any Espana, isan-taona amin'ny fahavaratra amin'ny tanànan'i Bunol dia mandany fialantsasatra ho fanomezam-boninahitra voatabia. Ireo mpitsidika avy amin'ny firenena samihafa sy vahiny ao amin'ny firenena dia mandamina ady miaraka amin'ireto voankazo ireto.
Tavoahangy mavo joma
Voankazo mena sy maitso ihany koa i Jam, fa koa avy amin'ny voatabia mavo, andramo ity recipe ity.
sakafo:
- voatabia - 500 g
- orange - 1 pc.
- siramamy tsotra - 300 g
- sira sikla - 200 g
- rano - 150 ml
Esory amin'ny hafanana ary avelao hihena tanteraka. Avereno atao ilay dingana. Ampio ny siramamy mivembena, ento am-bifotra ary hikaroka dimy minitra hafa. Famindrana any amin'ny banky ary mihodina.
Fampitandremana! Aza adino ny manala ny siny sy ny tapa-tavoahangy, raha tsy izany, dia ho "milalao" ny siramamy, ary ny loko avo dia ho rakotra loko.
Ahoana no handrafetana voatabia miaraka amin'ny menaka sy ny lemon-doko
Ny siramamy voatokana araka ity manaraka ity dia hahagaga anao amin'ny fanamarihan-tsakafo mahafinaritra.
sakafo:
- Tomaty - 1 kg
- Orange - 1 pc.
- Tavoahangy antsasaka
- Ground ginger - 0.5 tsp.
- Cinnamon - 0.5 tsp.
- Sugar - 800 g
- Rano - 100 ml
Ao anaty vilia iray, misoroka siramamy, kanelina, ginger ary rano, mampiadana tsikelikely, manondraka. Ario ny siramamy voaomana ao anaty voatabia. Mofomamy mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana ambany, ary mamporisika indraindray. Ny fotoana fikarakarana dia miankina amin'ny elanelana tadiavin'ny vokatra. Apetaho amin'ny siny ny endrik'asa ary afindrano ny lamba.
Raha manaisotra ny fanavakavahana momba ny voatabia voatabia isika, dia afaka manangona ireo tahiry amin'ny ririnina amin'ny fanampiana ireo fomba mahazatra ireo.
