Green Bean - Izany no kolontsain'ny fianakaviana legume amin'ny vary varimbazaha. Ny voan-tsimparifary dia manana anarana hafa, toy ny maitso, maitso na siramamy. Misy karazany maherin'ny 90 ity kolontsaina ity, samy hafa amin'ny fotoanan'ny voninkazo sy ny endriky ny akondro. Ao amin'ny tsaramaso misy tsaramaso dia tsy misy parchment parchment, izay ahafahanao mihinana manontolo ny gripa. Ny toetra mampiavaka an'io vokatra io dia tsy manangona zavatra mampidi-doza avy amin'ny tontolo izy, toy ny voankazo hafa.
Fanangom-bokatra: fitambarana simika sy sanda ara-tsakafo
Raha ampitahaina amin'ny tsaram-borona, ny capsicum dia tsy manankarena proteinina, fa misy vitamina kokoa noho ny hafa. Ao amin'ny vitaminina A (B, C, E), mineraly sy tsiranoka (vy, potassium, calcium, zinc, magnesium, sns), ary ny asidra folika dia misy tsaramaso. Io singa io dia mahatonga ny tsaramaso ho tsy vitan'ny sakafo matsiro, fa tena ilaina koa ny sakafo ara-tsakafo. Ny tahan'ny sakafo dia 47 kcal isaky ny 100 g fotsiny: 2.8 g ny proteina, 0,4 g ny tavy, 8.4 g ny hydrogène. Ny voankazo string dia tsy misy lanjany kokoa noho ny legum hafa, ka mora sy mora simba izy ireo.
Fantatrao ve? Ny tanin'ny voankazo maitso dia Amerika Atsimo sy Afovoany. Efa ela no fantatry ny olona momba ny toetra mahasoa sy ny sakafo mahavelona amin'ity legioma ity. Ohatra, ny Romanina fahiny dia tsy nampiasa voan-tsakafo fotsiny fa nampiasaina koa ho toy ny vokatra vita amin'ny kosmetika - novokarin'izy ireo ny vovo-pandrefesana izay nanalefahana ny hoditry ny tarehy sy ny kofehy. Ary ny hatsaran-tarehin'i Ejyptiana Cleopatra dia nanao saron-tava feno voankazo maina feno tsaramaso. Tany Eoropa dia tonga tamin'ny taonjato faha XVI ny voankazo, rehefa nitondra avy tany Amerika Atsimo ireo mpitaingina Eoropeana. Rehefa afaka fotoana fohy, dia niseho tao amin'ny Fanjakana Rosiana ny voany, izay nantsoina hoe "tsaramaso frantsay" ary nampiasaina tamin'ny fananganana zaridaina sy lobaka. Nanomboka nihinana sakafo izy ireo tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-18.
Karazan-tsakafo ara-tsakafo
Noho ny votoaty manan-karena vitamina sy mineraly dia mitondra tombony maro ho an'ny vatana ny tsaramaso. Noho ny fihetsika asidra asidra folie, magnesium sy potassium, dia manampy amin'ny fisorohana ny fisian'ny aretim-po. Ny vokatra dia manampy amin'ny fanarenana haingana ny vatana mandritra ny SARS sy ny rheomatisma. Noho ny vy ao anaty vy, izay mampiroborobo ny fiorenan'ny rà mena, dia voatery ampiasaina mandritra ny anemie ny legioma. 
Ny tombotsoa azo avy amin'ny tsaramaso ara-tsakafo ho an'ny vatana, ankoatra ny vokatra mahasoa rehetra ao amin'ny rafi-pitabatabana. Manana tsiron-tsakafo ny zavamaniry ka ampiasaina ho toy ny vokatra manohitra ny fanosihosena: Efa hatramin'ny ela no nanamarika fa ny olona izay miankina amin'ny tsaramaso maitso dia matanjaka ary matory tsara. Hita fa mampiasa voankazo sy olona voan'ny diabeta izy io. Ny legioma dia misy arginine, izay miasa toy ny insuline, mampidina ny siramamy ao amin'ny rà. Ny dibera tsara dia zavatra hafa manampy ny tsaramaso fitahiana. Manala sira sy ranomamy be loatra avy amin'ny vatana, manampy amin'ny fandresena gout sy urolithiasis.
Ahoana ny fampiasana tsaramaso fitahiana ho an'ny fitsaboana aretina
Ny siramamy asparagus dia fitaovana tena tsara hanamaivanana ny aretina mitaiza amin'ny bursitis. Mba hisorohana ny fanaintainana eo amin'ny tsinga sy tendrones, alao 150 g ny jiro maitso maitso isan'andro ary indraindray isan-kerinandro dia tokony manomana lovia avy amin'izany ianao.
Misy fomba fanamboarana ireo tsaramaso maina izay manampy amin'ny fitsaboana diabetika karazana 2. Ny tombotsoan'ny tsaramaso maitso dia ny fampihenana ny haavon'ny siramamy ary ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny atin'ny olona voan'ny diabeta. Mila mofomamy 50 g dipoavatra maina, alao ranom-boasary (400 ml) ary manindry mandritra ny alina. Avy eo dia andramo ary misotroa 120 g mandritra ny 20 minitra. alohan'ny sakafo. Azonao atao koa ny manondraka karazana sotrokely efatra feno rano mangatsiaka ary mandao mandritra ny 8 -10 ora. Avy eo dia afatory ary ento 1 fitaratra alohan'ny sakafo.
Misy ihany koa ny fomba fikarakarana miaraka amin'ny ady amin'ny diabeta, toy ny ravina voninkazo. Voa maina sy ravina vita amin'ny bilberry (3 teaspoons) no manondraka rano 0,5 litatra, manondraka ao anaty rano iray, mangatsiatsiaka ary mandevy mandritra ny adiny roa. Manaintaina ary maka 120 g ho 15-20 minitra alohan'ny hisakafo. Ny olona voan'ny aretin-koditra dia tokony ahitàna voan-tsakafo ao amin'ny sakafo isan'andro, manolo ny voatabia sy ny pasta miaraka aminy.
Ny fampiasana tsaramaso ara-tsakafo amin'ny sakafo
Ny tsaramaso asparag dia ampiasaina betsaka amin'ny fikarakarana ary tena ankasitrahan'ireo izay mijery ny lanjany sy manaraka ny fitsipiky ny sakafo mahandro. Ny tsiron'ny tsaramaso aina dia tsara indrindra, raha mahandro azy ianao raha tsy telo andro aorian'ny fijinjana. Mikarakara tsaramaso vaovao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro maromaro. Ho an'ny fanangonam-bola amin'ny ririnina dia azonao atao koa ny manapitra ny tsaramaso, noho izany dia mitazona ireo karazan-tsakafo ilaina sy mahasalama izy, ary ny tsiro dia tsy hamoy zavatra hafa. Voangom-bokatra miavaka ny tsaramaso asparagus, toy ny latabatra miavaka, ary miaraka amin'ny vokatra hafa. Voa maina no ampiasaina ao anaty salady, lasopy, atody voatoto, omelettes, saus, ary koa sakafo ho an'ny hena, trondro ary seafood. 
Voa haingana dia haingam-pandeha haingana - 5-6 minitra eo ho eo, fa tsy ny tanora madinika no mahandro kokoa mandritra ny 10 minitra, ary samy hafa amin'ny tsirony. Alohan'ny hanangonam-bary, tokony ho voasasa tsara ny ranom-boankazo amin'ny rano mangatsiaka, manapaka ny tendrony ary manapaka antsasak'izay na any amin'ny faritra maromaro. Ankoatr'izay, ireo chef efa za-draharaha dia manoro anao hanosotra ny voankazo maina mandritra ny iray andro alohan'ny hanina, mba hanonerana ny hafanana very.
Zava-dehibe izany! Rehefa misakafo dia tsy afaka mandany voanio savony ianao, raha tsy izany dia mety hamoy ny vitaminany sy mineraly izy.
Voangory ny tsaramaso asparagus, vita amin'ny lavaka mangatsiatsiaka, miara-misakafo amin'ny mpivady, mofomamy sy bake. Mba handrahoana ny tongolobe dia mila entina ao anaty fonosana 1 tbsp. L. Ny menaka legioma tena tiany indrindra, ampio tongolo mainty, siramamy (legioma, hena, trondro) ary milanja 25 minitra. Ampiasao ny dibera amin'ny farany. Mba hanamaivana ireo tsaramaso maitso, afonao ny menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka amin'ny hafanana midadasika, hametraka ireo tsaramaso.
Salt ary manaitra mandrakariva. Rehefa mena sy malefaka ny tsaramaso dia mila manala ny afo ianao ary manipy izany miaraka amin'ny tsiaka masaka, tongolo vita amin'ny tongolobe sy voaniho. Azonao atao ny manamboatra lasantsy mora mora sy mora: fofona amin'ny vokatra tsotra amin'ny sotro-tsimoka, voankazo tsara indrindra, sira ary dipoavatra.
Mety hanimba ny fampiasana tsaramaso asparagus
Ny fampiasana ny voankazo maitso dia mandray soa ary manana vokatra mahasoa eo amin'ny vatana, fa ny vokatra dia mety hanimba ny olona sasany.. Tsy afaka mampiasa voan-tsavoka ho an'ireo izay niharan'ny aretim-po marefo, gastric sy duodenal, sy colitis, cholecystitis. Tsy voatery handratra ny tsaramaso amin'ny olon-dehibe izay manana olana amin'ny asan'ny tsinay.
Fomba fanangonana sy fitehirizana ny tsaramaso fitahirizana
Mba hihazonana ny vokatra ara-pahasalamana sy ara-tsakafo toy ny mahazatra na ny manangom-bokatra ho an'ny ririnina, dia afaka miaro izany ianao, manamboatra izany ary manindry azy. Vonona ny mitahiry tsaramaso tsangambato tanora, satria ny fresher dia ny salasary sy mamy kokoa. Ho an'ity takelaka ity, dia mila manapaka ireo tsaramaso ao anaty sombintsombiny 3 cm ianao, mametraka izany mandritra ny 5-6 minitra. amin'ny rano mangotraka, mihodina amin'ny andrin-jiro ary miparitaka eny amin'ny banky, efa tsy misy intsony. 
Manomàna ranom-boankazo avy amin'ny rano 1 litatra ary sira 50 g, alatsaho ao anaty vilany ny vilany, aforeto amin'ny lamba ary atsangano ao anaty vilany iray misy rano marary mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izany dia asio kely 1 sotro ny 80% vinaingitra ao anaty tavoahangy ary farao amin'ny fantsona famehezana. Hanamboatra voankazo masaka ho an'ny ririnina, ravina akorandriaka, mofomamy mena, kanelina, akorandriaka, zava-manitra ho an'ny fanandramana sy sirinasa sira, ilaina, toy ny ao amin'ny recipe taloha.
Ny pods dia maka dimy minitra ary manondraka ao anaty paty. Ao anaty tavoara tsirairay dia mametraka ravin-javamaniry, fofona manandrana, siny lafarinina, jirofo, mofomamy mafana, mametraka ny tsaramaso eny ambony. Avy eo dia asio siny marinadina voankazo ary manadio amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra. Aorian'io, fenoy ny boaty miaraka amin'ny fanalahidy zakazateny Azonao atao ny manala ny tsaramaso fitahirizana. Raha vita tsara ny angovo, dia hihazona ny endriny, ny rafitra ary ny toetra ilaina izy ireo raha tsy amin'ny vanim-potoana manaraka. 
Mba hanomanany ny tsaramaso ho maina, ilaina ny manapaka ny faran'ny pods sy ny tongotra. Taorian'ny fantsona rano feno rano mangatsiaka sy maina, nanipy izany tamin'ny paty na taratasy napkins. Tsara ny mampiasa kitapom-bilia na fitoeram-pifaneranana manokana mivoaka avy amin'ny rivotra mipoitra. Noho izany, ny volavolan-dalàna dia hanana endri-tsikombakomba sy voatahiry tsara. Aorian'ny famonosana fonosana dia alefaso any amin'ny frizidera ny tsaramaso.
