Horseradish dia legioma manitra izay ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny fitsaboana nentim-paharazana. Tsotra ny teknolojia momba ny fambolena azy, zava-dehibe ny tsy avelan'ny lozam-boaloboka haniry ny zavamaniry, ny mpitaingin-tsoavaly dia afaka mameno ny tany manontolo, manadino ny voly an-jaridaina maro, tsy mitombina amin'ny tany ary hazavana. Ho an'ny fambolena ny kolontsaina, safidio ny zoro tsy misy na inona na inona ao amin'ny zaridaina.
Fijinjana ny ravina sy ny ravin-tsavony maniry mba hahazoana voa tsara miaraka amin'ny otrikaina avo lenta, ilaina ny manaraka ny fitsipika maromaro amin'ny fambolena voankazo. Ao amin'ny dacha, ilay havoana dia toa tena misy haingon-trano: zava-maitso matevina matevina, ravina matevina matevina tsara tarehy mando tsara ny fefy tsy manam-paharoa, fehezo.
Famintinana miafina
Horseradish dia karazana karazan-javamaniry fahagola, zavamaniry ao amin'ny fianakaviana crucifous izy io ary lava sy matevina ary maharitra 2 m lava rhizome, felam-boninkazo mihosotra mikitikitika. Ny ravina dia maniry amin'ny haavon'ny 0.7 metatra, peduncles - hatramin'ny 1,5 metatra. Mamony izy amin'ny taona faharoa amin'ny volana Mey-jona, mamorona hatramin'ny 5 mm ny halavany ary voa kely 3-4 boribory.
Ny fambolena dia manaparitaka:
- fomba famafazana;
- voa apical;
- mampiasa ratra.
Ny fakany dia misy allylisothiocyanate mangidy, manana toetra antiseptika izy. Ny zavamaniry dia sarobidy amin'ny atiny avo lenta:
- otrikaina C, PP ary vondrona B, karotenina;
- soritr'aretina P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- résins organika;
- menaka ilaina;
- alkaloids.
Ny kolontsaina dia mihamalalaka tsara ao anaty latabatra malefaka, mazàna dia mifanentana amin'ny toetrandro mafana ary mandefitra ny haintany. Karazam-pifidianana nentim-paharazana:
- Suzdal tara masaka, voafaritra amin'ny maranitra, tototra;
- Valkovsky aloha masaka, dia mamorona fakany matevina, mahatratra 3 sm ny savaivony isaky ny vanim-potoana;
- Latvian na tsotra, tara masaka dia mamony amin'ny afovoany na faran'ny volana Jona, nozaraina any amin'ny faritra andrefana sy afovoany any Rosia;
- Rostov tapaky ny vanim-potoana, eken'ny ravina malalaka manana votoaty menaka ilaina;
- Atlantin'ny fahamatorana antonony, miaraka amina pulpa maina ny krisom-bolo miloko loko dia marihina amin'ny fiparitaka kely mandritra ny fitomboana, ny fikojakojana ny kalitao tsara;
- Tolpukhovsky, masomboly ny voa ao anatin'ny 200-250 andro, atokana ho an'ny fambolena mekanika, miorim-paka ny rafitra fakany, fotsy ny henan'orimpotra, fotsy-maranitra.
Ny Horseradish dia afaka mijanona ao amin'ny toerana iray mandritra ny taona maro, fa amin'ny fambolena zaridaina dia arosony handevina azy isan-taona na 2 taona aorian'ny fambolena, mandra-pahatonga ny halalin'ny rhizome. Ny ady amin'ny mpitaingin-tsoavaly toy ny ganagana dia tena sarotra.
Ny mampiavaka ny fambolena soavaly
Ny fahasamihafana, elastika ary ny tsiron'ny fakany dia miankina amin'ny toe-piainana sy ny fotoam-pijinjana. Raha ny kolontsaina ravina dia amboarina ao anaty vilany ny tsaramaso, amin'ny ririnina ao an-trano, mitombo ao anaty windowsiller ny horseradish. Ny decoction ny ravina dia manampy amin'ny angina, SARS, ampiasaina ny manasa ireo membran moka. Ity dia antiseptika tena tsara ho an'ny fitsaboana ny fahatapahan'ny tokantrano, fandoroana.
Ireo malalatsira dia mitombo amin'ny tany rehetra, tsy mitaky hazavana mahery. Mitombo tsara amin'ny habaka henjana izy. Matetika izy io dia fambolena fanao isan-taona mba hisorohana ny hidona amin'ny tranokala.
Famandrihana fotoana
Miaina amin'ny toe-javatra rehetra ny kolontsaina manadino dia tsy matahotra ny ranomandry amin'ny tany. Ny fambolen-tsoavaly dia tanterahina mandritra ny vanim-potoanan'ny lohataona-ririnina, amin'ny fararano, miankina amin'ny fotoana mila anao vokatry ny ravina na fakany. Amin'ny teknolojia fambolena dia tsy misy ferana amin'ny fambolena:
- amin'ny lohataona, nambolena ny fakana na amiana ny voa ao an-tany rehefa nafana ny tany amin'ny halalin'ny 10 cm, mitombo amin'ny fakan'ny suhu +5 ° C ny zava-maniry;
- ho an'ny fambolena mekanika, ny antsasaky ny volana aprily dia heverina ho fotoana fambolena faran'izay tsara indrindra any Rosia afovoany; amin'ny toe-javatra manafa-po mafy, dia tsy hihaka ny fakany;
- mpitaingin-tsoavaly nambolena sy nambolena tamin'ny fahavaratra, rehefa tsy misy hain-tany mahery, ny halalin'ny rivotra tsy ambany noho ny 70%, amin'ny andro mandoaka ny andro 5-7 voalohany, ny fambolena dia mitaky fandozana, manondraka;
- ny fararano, ny fotoam-pambolena farany dia 2 herinandro alohan'ny fanombohan'ny fampisehoana tsy tapaka maraina (antenatambatambatra ny volana Oktobra na fiandohan'ny volana novambra), raha maina ny fararano dia ilaina ny hamoahana tsara ny tany, ny fakana tsara dia mihalehibe amin'ny tany 3-4 cm lalindalina kokoa amin'ny lohataona.
Fomba fanao
Horseradish dia nambolena tao anatin'ny tany misokatra sy arovana; ho an'ny fakana ny fakom-boankazo, voajinja ao anaty trano maitso ny fakantsary rehefa mipoitra ny tsipika voalohany (tamin'ny voalohany sy ny tapaky ny volana martsa). Ny fambolena dia manondraka ny halavany 3-4 cm, molch, manipy ny oram-pananana amin'ny halavany 15-20 cm. Ny zaridaina dia mihidy matevina, avela mandritra ny iray volana. Ho taraina ny ranomandry, ary hamandoana tsikelikely ny tany.
Rehefa misy ny hafanana dia mamboly ny fakany:
- Amin'ny havoana avo (farafahakeliny 30 cm). Ity fomba fambolena ity dia mety ho an'ny faritra izay misy ny fisian-drano avo lenta, ny goavambe dia ho toy ny fanariam-pako. Mahazo lanja haingana ny fakany, mora miady amin'ny lohataona.
- Ao amin'ny "armons" polyethylene matevina na manamafy, dia tapaka tokoa ny horonan-tsary marevaka amin'ny rhizome. Nandritra ny 3 taona mahery, ny kolontsaina dia mbola tsy nivelatra tamin'ny «efijery», ny riandramaniry dia mirefy 2,53 metatra, mihamontsina ilay zavamaniry ary lasa sarotra amin'ny famongorana ny ahi-maintso.
- Ao anaty fitoeran-javatra lehibe iray dia atsaharo amin'ny sakany 5 cm avy eo an-tsisin'ny sisiny. Tokony hisy lavaka eny ambany fa tsy mijanona ny rano.
Amin'ny fararano dia esorina ireo fitoeran-javatra, mora ny mahazo rizomaka avy amin'izy ireo. Arotsaka ao anaty tany ny fakana vaovao na ny zana-ketsa tady. Miaraka amin'ny fambolena voafetra, ny fampiasana ny tany lonaka dia azo atao ny mahazo voly betsaka ny soavaly misy menaka sarobidy. Ny fambolena fambolena tetezamita amin'ny toerana mitokana dia tsy mitovy amin'ny fikarakarana mahazatra.
Fambolena voa
Ny karazana fiompiana mpitaingin-tsoavaly vaovao dia mipoitra tsy tapaka amin'ny tsirony mampiavaka sy daty matanjaka. Ny fakany dia maniry avy amin'ny voa novidy tany am-piandohan'ny lohataona, rehefa mafana ny tany hatramin'ny + 5 ° C na amin'ny fararano fararano, "alohan'ny ririnina", 12-14 andro alohan'ny vanim-potoana tsy mihetsika. Mamboly ao anaty tany hatrany ny halavany 2,5-3 santimetatra.Ny halaviran'ny 90 cm sisa tavela eo anelanelan'ny andalana, napetraka ao anaty tsipika ny voan-javatra miaraka amina elanelan'ny 7-10 cm.Ny voa dia tsy matahotra ny ranomandry. Mipoitra ireo tifitra amin'ny andro mafana voalohany 4-7 andro taorian'ny fambolena.
Mamboly amin'ny alàlan'ny tapaka
Horseradish no alefa miparitaka amin'ny fanetezana, ny voa dia voatahiry tsara ao anaty efitrano, ao anaty vata fampangatsiahana, ny tena zava-dehibe dia ny hamandoana ny làlam-pandrefesana ao anaty fotoana, izay mandevenana ny famaina. Tsy tokony ho maina maina izany. Indraindray ireo zana-kazo eo amin'ny fakany dia mifoha mandritra ny fitahirizana, ka ahitàna azy ireo izany. Manome fangaro tsara izy ireo. Rehefa avy nihintsana izy ireo dia “jamba” - nesorina ny voa namboarina miaraka amin'ny tavy matevina, dia miseho any amin'ny tranobe rehetra izy. Ny ravina dia mitsimoka ao ambany sy eo ambony: ho an'ny raozy ravina sy fakany kely.
Horseradish mora famindrana ny famindrana. Atao eo amin'ny halaviran'ny 40 cm ny sakoroka, amin'ny taona voalohany dia misy raozy ravina lehibe. Amin'ny taona ho avy, dia mivoatra haingana ny zavamaniry, amin'ny fararano dia lavo amin'ny fihantonana, hahazoana ny fahamatorana ara-teknolojia.
Araka ny fampiasana azy:
- fakany lateral manary;
- faritra tsy misy fotony tsy mora ampiasaina.
Ny halavan'ny fanolorana azy dia 20 cm, fa ny sombin-doha rehetra amin'ny rhizome dia afaka hamaka. Mamboly matetika izy ireo aorian'ny fijinjana. Ilaina ny mitazona ratra any an-trano rehefa mividy azy ireo ao amin'ny vanim-potoana mangatsiaka. Rehefa ao an-trano dia misy poti maimaimpoana, tsara kokoa ny mametraka mpitaingin-tsoavaly; ny anana tanora dia ampiasaina amin'ny lasopy sy salady. Amin'ny lohataona, lavaka mihady dia ampy “jamba”, avy eo mamboly indray.
Horseradish Care
Ny toetra tsara sy ny vokatra azo avy amin'ny vokatra dia miankina amin'ny famoronana simika amin'ny tany. Ny toerana fako dia nofidina ho an'ny zavamaniry, napetraka amin'ny hazo sy ny voankazo izy io. Tsy mitaky fikarakarana manokana fa tsy maintsy hameno zavatra voajanahary sy mineraly ny tany alohan'ny fambolena. Rehefa manondraka voankazo any am-boalohany, asidra asidra, voahena ny vokatra, dia miangavy be ny fibres. Ho an'ny saosy malefaka, ny vanim-potoana voatabia (mpitaingin-tsoavaly), ny hatsaram-borona malefaka misy tsaramaso marobe dia tsara kokoa.
Ny lavenona hazo sy ny sokay dia ampidirina amin'ny tany asidra, hatrany amin'ny 0.3-0.5 kg / m2 ny fifangaroana dia ilaina. Ny loharanon'ny singa mandoko dia zezika mineraly. Ny potasioma, ammonium nitrate, ny superphospate dia afangaro 1: 1, hatramin'ny 30 g ny fangaro mifangaro isaky ny m2. Ao amin'ny tanimanga tanimanga ampidiro ny siny iray sy ny fasika. Ny tany sisan-tany dia voajinja misy zezika marefo na vao haingana, ka mahatratra 2 siny isaky ny m2. Ny zavamaniry dia ilaina amin'ny fananganana singa manitra ao amin'ny ravina sy ny felam-pitondran-tsoavaly.
Ny tahotra dia tsy matahotra ny lemaky ny tany maina sy tany be vato. Amin'ireo zaridaina eo alohany dia tsy amboariny eny an-dalana izany - ny ravina sy ny fakany dia afaka manangona metaly mavesatra, manimba zavatra simika manimba.
Manondraka sy mamono
Na dia anaty zavamaniry mandefitra amin'ny hain-tany aza ny mpitaingin-tsoavaly, amin'ny taona maina, miharatsy ny toetra tsiron'ny fakany: mihena ny fahasimbana, ny fiompiana. Mandritra ny vanim-potoanan'ny hain-tany mahery, dia mando ny zava-maniry ka maniry ny afovoan-tantely. Amin'ny tsy fahampian-drano tsy dia ampy, ny vokatra dia hihena, maro ny fakana manify lateral ary miorim-paka. Ny rano be loatra dia mitotongana ny afovoan-tantely, mahazo tratran'ny fihinanam-boankazo vaovao.
Tsy mila manondraka mpitaingin-tsoavaly tsy tapaka ianao; mila mandatsaka ny ala kely isan-kerinandro ianao. Ny fakany dia handentika hamandoana avy amin'ny halaliny. Ny fomba osmosis dia ampiasaina: ny tany rakotra sarimihetsika, avy eo dia miakatra ny hamandoana avy any ambanin'ny tany. Ny fomba dia mandaitra amin'ny fitrangan'ny rano ambanin'ny tany.
Ny akanjo ambony dia manatsara ny singa simika mitaingin-tsoavaly. Ny fifangaroan-tsolika dia afangaro amin'ny tany isaky ny lohataona amin'ny halavan'ny ½ voatondro amin'ny fonosana. Mandritra ny orana, aorian'ny ando maraina, dia milentika tsikelikely izy ireo. Raha tianao dia azonao atao ny manondraka ilay zavamaniry miaraka amin'ireo zezika voaomana ho legioma, malalaka na mihidy tany.
Fanorana sy famahanana ny tany
Tsy mila fanatanjahantena manokana ny fanodikodinana; ny ravina lehibe manala ahi-dratsy ary manakana azy ireo tsy hivoatra. Ilaina ny fiadiana amin'ny zavamaniry tanora amin'ny tany mavesatra, izay misy vatolampy, hisorohana ny rivotra tsy hamaka azy. Izy io dia manafaingana ny fitomboan'ny ravina ravina iray, manatsara ny famokarana. Ny famoretana dia tanterahana hatrany amin'ny halaliny indrindra. Mba hampitomboana ny lamesa sy ny rhizome dia milofoka ny zana-ketsa, fa tsy ilaina izany.
Ny fijinjana sy ny fitahirizana
Ho an'ny fikajiana dia tapaka ny ravina na oviana na oviana; ny andro mafana dia voafantina amin'ny fijinjana ho maina. Ny ravina dia voatahiry tsara ao anaty boaty legioma. Ny fakany dia ampiasaina amin'ny endrika pickle, voanio. Voatahiry mandritra ny fotoana maharitra ny fakany raha tsy esorina aminy ny voan-javatra. Voadio amin'ny fasika mando izy ireo, nesorina raha ilaina izany.
Andriamatoa fahavaratra dia mampahafantatra: inona no tokony hatao raha efa nameno ilay tranokala ilay mpitaingin-tsoavaly
Ny legioma mahasalama matetika dia mivadika ahi-dratsy. Rehefa mijinja, dia mihintsana ny fakany, avy eo mitsimoka ny zavatra rehetra.
Ny fepetra lehibe fisorohana ny fampielezana tsy voafehy amin'ny mpitaingin-tsoavaly:
- tsy afaka mametraka eo akaikin'ny voly an-taonany, zavamaniry, hazo, fanesorana ny fakany no sarotra;
- tany miaraka amin'ny sisa taolam-paty kely, tsy afaka ampiasaina amin'ny fambolena voa hafa ny masomboly, mahazo manankarena izy io ary ampiasaina ho an'ny fambolena mpitaingin-tsoavaly, na atao anaty compost;
- "masira tanora" tsy ilaina ": tapaka, rakotra sira tsara, tafasaraka amin'ny rano, ka ny sodium klôida dia miditra amin'ny rhizome;
- Maty ireo tsimokaretina isan-taona aorian'ny fitsaboana amin'ny Roundup, fa ny fakany dia hitsimoka indray, ny manify dia mitaky ny fampiasana matetika ny fitrandrahana simika;
- tapaka fefy voninkazo, aza avela mandefitra ny masom-boly.
Tsy misy ny olana amin'ireo fambolena mitokana mitokana any anaty tanky lehibe, ny fambolena mpitaingin-tsoavaly toy ny kolontsaina roa taona.
