Ny lovia hena dia tsy maintsy ho an'ny latabatra fety. Manolotra anao fomba fiasa ho an'ny lovia hena izahay izay hanamboatra tsara ny sakafo amin'ny Alohan'ny Taom-baovao.
Tapitra - ratra
Cutlets dia mety ho lasa lovia fety, raha mahandro azy ireo amin'ny eritreritra.
Ny fanorana
- 650 g amin'ny forcemeat mitambatra;
- Mofo fotsy 150 g;
- Tongolo be 2;
- persily;
- 1 karaoty;
- 1 sotrokely. L. mustard mamy;
- Fotsy fotsy atody 2;
- 1 sotrokely. ronono;
- 350 g ny tompon-daka;
- Felam-bary 2 tongolobe;
- raisozy dipoavatra;
- mayonnaise;
- mena sy mainty dipoavatra, sira, sira menaka - mba hanandrana.
Fiomanana
- 1 tongolobe, karaoty, fametahana paseta amin'ny fametrahana hena, avy eo afangaro amin'ny hena voadinika.
- Arotsaka ao anaty ronono ny bun, avy eo atsobohy ary atody ao anaty hena voadinika. Asio zava-manitra sy mustard.
- Raiso ny fotsy fotsy atody ao anaty fitoeran-jiro iray mandra-pitombo mahery. Atsofohy ao anaty hena voadinika ilay izy ary afangaro tsara.
- Voaroy holatra, tongolobe ary tongolo gasy. Arotsaka ao anaty lapoaly ny hafanana menaka mavo, izay afangaro amin'ny tongolobe sy tongolo lay mandra-volontsôkôlà. Arotsahy avy eo ny holatra ary atondraho ny zava-drehetra mandra-pivoakan'ny rano tanteraka. Asiana sira minitra mandra-paha-malefaka.
- Manosotra takelaka fanaovana mofo miaraka amin'ny menaka volavolaina.
- Manamboara fihinana hena voadinety ny hena. Ilaina ny mametaka holatra kitapo any. Asio paoma kely ao an-tampon'ny patty ary afafazo amin'ny fromazy. Atsipazo ao anaty lafaoro ny lasantsy, ary mafana hatrany amin’ny 200 ° C. Andohatohy mandra-mahandro.
Bola volontany ao anaty saosy fanosotra
Sakafo mahafinaritra tsara amin'ny saosy tsara.
Ny fanorana
- 500 g ny akoho;
- 1 tongolobe;
- 1 atody
- Tenda telo izay tongolo gasy;
- 1 sotrokely. fanosotra;
- 150 g ny fromazy henjana.
Fiomanana
- Voalohany, nokapohina ny akoho ary avy eo dia asiana voamaso kely.
- Manampia tongolobe voamaso, sira, dipoavatra, atody.
- Manamory ny endrika miaraka amin'ny crème, mametaka baolina kely avy ao anaty lamesa efa namboarina teo amboniny. Raha tsy miasa izany dia mety mihodina anaty lafarinina ny baolina tsirairay.
- Atsipazo ao anaty lafaoro ny lasantsy, preheated ny 180 ° C mandritra ny 10-15 minitra.
- Ao anaty boaty misaraka dia afangaro tsara ny fromazy dipoavatra, tongolo gasy sy ny crème. Ny famenoana vokarina dia tsy maintsy arotsaka ao anaty baolina tsirairay, aorian'izay dia apetraka ao anaty lafaoro ilay endrika mandritra ny 20 minitra.
Akoho frantsay
Ny habetsaky ny menaka dia miankina amin'ny safidy manokana.
Ny fanorana
- fillet akoho;
- tongolo;
- mayonnaise;
- fromazy;
- voatabia;
- menaka legioma;
- sira, zava-manitra.
Fiomanana
- Fillet dia tsy maintsy ho notapahin-tsofina, nokapaina kely, nasiana zava-manitra sy sira.
- Manosotra lasitra fanaovana mofo miaraka amin'ny menaka legioma, apetraho eo amboniny ny hena, tongolobe, mayonnaise, voatabia ary fromazy.
- Afio ao anaty rano ny 180 ° C mandritra ny 30-40 minitra.
Fillet akoho misy fromazy sy voatabia
Ny fillet akoho dia mahazo amboaram-boasary vaovao raha nasiana azy io.
- 400 g akoho;
- 1 voatabia;
- 100 g ny fromazy dipoavatra;
- sira, dipoavatra - mba hanandrana.
Fiomanana
- Hetezo ny voatabia ho apetaka, aorian'ny fanesorana ny voaroy.
- Hetezo ny fromazy ho amin 'ny mavo manify ka ny haben'ny tsirairay amin'izy ireo dia mifanandrify amin'ny haben'ny voatabia.
- Sasao ny fillet akoho ary akio miaraka amin'ny lamba famaohana taratasy. Aorian'io dia asio tetezana lalina ao anatiny, ampio sira sy dipoavatra.
- Amin'ireo tapao tsirairay dia mila mametraka rantsankazo iray sy sotro voatabia faribolana iray ianao.
- Atsofohy amin'ny lapoaly ny akoho ary apetraho ao anaty lafaoro, nafanaina hatramin'ny 180 ° C, mandritra ny 30 minitra.
Haystacks
Ny lovia hena mifangaro amin'ny famenoana holatra dia hanome fahafaham-po ny tsirony rehetra.
Ny fanorana
- 500 g hena mifangaro;
- 200 g ny holatra - tsara kokoa ala; na izany aza, ny champignons na ny holatra dia mandalo;
- Voatabia 3;
- 50 g mofomamy masira;
- fromazy matanjaka;
- Tongolobe 2.
Fiomanana
- Ny vanim-potoana nofin-kena miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra, afangaro tsara. Mamorona azy avy amboara madinidinika, izay napetraka ao anaty lovia.
- Atahaka, atoroy ny voaniho voadidy miaraka tongolo. Apetaho amin'ny basim-bary izany, menaka amin'ny vera ambony miaraka amin'ny crèmeil kely. Manaraka, apetaho voatabia voapetaka ho azy ireo ary afangaro amin'ny fromazy.
- Atsipazo ao anaty lafaoro ny lasitra. Aforeto ny lovia mandritra ny 40 minitra amin'ny hafanana 200 ° C.
Feno feno mameno ny curd
Ny fillet akoho dia mandeha tsy amin'ny ron-kena ihany, fa amin'ny vokatra vita amin'ny ronono koa.
Ny fanorana
- Akoho 1 kg;
- 250 g ny trano bongon-ny trano bongon ny hena matavy;
- 100 g ny spinach ary ny zucchini;
- 50 g ny fromazy matanjaka;
- Tenda telo izay tongolo gasy;
- zava-manitra, vanim-potoana - mba hanandrana.
Fiomanana
- Voalohany dia mila mametaka ny zucchini, fromazy sy tongolo gasy.
- Afangaro ny fromazy na ny voaniho, ny tsaramaso, ny zucchini, ny fromazy ary ny sira.
- Ny hena dia tsy maintsy manasa, maina, avy eo tapahina amin'ny 2. Andrahoy tsirairay avy miaraka amin'ny sira, paprika ary ahitra italiana. Ankehitriny dia tsy maintsy tapahina miaraka ny fillet. Amin'ity fironana ity, dia mila mametraka lanja feno ianao, ary amboary amin'ny fikosoham-bava.
- Fry mandra-volamena volontany.
Horonan-akoho
Ny fillet akoho dia mety tsara amin'ny masom-bary fandrahoana. Amin'ny maha famenoana anao, afaka mampiasa vokatra tianao ianao: mofomamy laisoa, holatra, kôkômbra voasarimakirana, fromazy.
