Amin'ny vanim-potoana mangatsiaka dia tsy misy legioma, voankazo maro be, ary araka izany, vitamins ilainy amin'ny vatany. Noho izany, amin'ny ririnina dia manao fanomanana isan-karazany amin'ny voly, legioma, voankazo ary voankazo. Anio dia andeha isika hiresaka momba ny iray amin'ireo vitamina vitamina indrindra - momba ny cranberries.
mangatsiaka
Alohan'ny haneranao ireo jiolahim-bolo amin'ny ririnina, dia nesorina, nesorina, kamo ary simba, nesorina ny fako. 
Voasana tsara ny voankazo, ary miparitaka amin'ny zava-drehetra, mafana tsara. Ny voankazo voamaina dia napetraka ao anaty boaty plastika na kaopy ary napetraka ao amin'ny frizidera.
Amin'ny mari-pana maharitra -18 ° C Ny fiainam-panao dia telo taona. Tsara ny manala ny ampahany, toy ny amin'ny endrik'ity takelaka ity, tokony hohanina avy hatrany ireo voay.
Mamafaza ary mitahiry ny toetra mahasoa amin'ny voankazo tahaka ny moustères, pomposa, mena, kiriodana, mainty mainty, viburnum.
maina
Ny fomba hanamainana ny herisetra miaraka amin'ny fahaverezan'ny sakafo mahavelona, dia mianatra manaraka isika. Ny voankazo ho an'ny maina dia varahina, madio ary voasasa tsara. Mba hiarovana vitaminina farafahakeliny, ny voankazo dia mibontsina mandritra ny minitra vitsy amin'ny rano mangotraka, na mijanona amin'ny banderole mandritra ny fotoana iray ihany. 
Ity karazana voankazo ity dia natao amin'ny fomba roa:
- Ao amin'ny faritra maina mafana, ny voankazo dia apetraka eo amin'ny teboka tsara rehetra ary maina mandra-pahatonga azy ireo tsy hifikitra amin'ny tanany intsony. Aorian'izany dia angonina sy voatahiry ao anaty kitapo misy tavy voajanahary izy ireo.
- Ny fahadiovana dia atao ao amin'ny oven na mikrô, na ao anaty trozona manokana. Raha vao manomboka ny dingana, ny mari-pana dia tsy tokony ho avo - hatramin'ny 45 ° C Rehefa avy maina ny voankazo, dia mitombo ny mari-pana hatramin'ny 70 ° C. Arovy ny vokatra vita amin'ny fitahirizana glasy ao anaty fanaka mandritra ny 3 taona.
Zava-dehibe izany! Tokony hanara-maso ny felam-bohiny isan-taona ary esory ireo maritra mba hisorohana ny vokatra vokatra.
Voasesaka amin'ny siramamy
Ny fambolena voninkazo ho an'ny ririnina nefa tsy mahandro (miorina amin'ny siramamy) dia hamela azy ho maina ary tsy ho rava mandritra ny fitehirizana.
Ho an'ity fomba fitsanganana ny voankazo sy siramamy ity amin'ny tarehimarika mitovy: Ho an'ny 1 kg sanda 1 kg siramamy. Ireo ingredients dia miorim-paka amin'ny masaka masiaka miaraka amin'ny menaka mena na hena. 
Ny famolavolana vita dia miparitaka ao anaty sôkôlina misy poizina ary voahasina amin'ny parchment, afaka manafina koa ianao.
Diniho ny fomba hafa ahoana ny fomba hikirakira cranberry.
Ny vokatra voaomana arak'ity raki-tsoratra ity dia voatahiry mihoatra ny roa herinandro, noho izany dia tsy tokony hanao izany amin'ny be loatra ianao. Manomana ny voankazo sy ny sira mitovy (500 g isaky ny 500 g).
Alefaso aloha ny sirikan'ny siramamy, avy eo dia mamony ny tsiranon'ireto akondro mipetaka sy manindrona ny ranon-tsiramamy ary mametraka ny hatsiaka amin'ny alina. Aorian'izany dia nesorina tao amin'ny siropo ny voankazo, maina, siramamy amin'ny siramamy ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny "siramamy" toy izany dia mahasoa ho an'ny ankizy.
Cranberries miaraka amin'ny tantely
Ity recipe ity - Tendrombohitra mahagaga izany mandritra ny vanim-potoana mangatsiaka: Enina tepoka enina isan-andro no hanampy amin'ny fanafoanana ny hokoka sy ny orona.
Ny cranberries sy ny tantely amin'ny tahan'ny 1 ka hatramin'ny 1 dia miorina amin'ny volom-paty. Ny fonosana dia napetraka ao amin'ny siny hoditra mangatsiatsiaka, voatahiry ao anaty valizy iray ririnina. 
Cranberry jam
Fa mila mofomamy:
- voankazo - 1 kg;
- siramamy - 1.2 kg;
- rano - 1 l
Avy eo, ny voankazo mamy siramamy ary napetraka ao anaty siny madio sy maina, ary avy eo nesorina nandritra ny 20 minitra. Rehefa masaka ny banky, dia esorina any amin'ny trano fisakafoanana izy ireo.Fantatrao ve? Tamin'ny 1816, Henry Hall, teratany amerikana, dia nanomboka nivarotra tanindrazana. Amin'izao fotoana izao, ny faritra misy kolontsaina dia mihoatra ny 16.000 hektara. Voatery nentina tany Rosia tamin'ny taona 1871 ny tarana-tany avy amin'ny tale jeneralin'ny Botanical Botanical Imperial, Eduard Rule.
Cranberry Jam
Jams ary voatahiry - ny tsara indrindra mandritra ny fotoana voafetra, ny fomba fitahirizana ny dibera amin'ny ririnina.
Zava-dehibe izany! Raha tsy nisy fanitsakitsahana ilay raki-tsakafo, hosasana ny fantson-koditra, ary arakaraka ny fitsipika arahina ny vokatra, voatahiry mandritra ny roa taona ny fehezan-dalàna na ny jam.
For jam dia mila:
- voankazo - 1 kg;
- siramamy - 2 kg;
- voasary makirana;
- lavanila.
Amin'ity dingana ity, ampio siramamy, zesty iray misy voankazo sy vanila. Tokony hanamboarana ireo zavatra vaovao ireo, hiteraka mandritra ny 20 minitra. Ny vokatra vita dia napetraka ao anaty siny matevina ary mihidy amin'ny kapa mangina.Ataovy koa ny menaka avy amin'ny voatabia, abriko, gooseberries, melons, raozy, ravinkazo ary honeysuckle.
Cranberry puree
for cranberry puree Ny habetsan'ny fitaovana entin'ny trano fandraisam-bahiny tsirairay dia hamaritra ny tenany, mifantoka amin'ny fahaiza-manaon'ny vata fampangatsiahana sy ny isan'ny ovy.
Ny voankazo dia voamaina amin'ny menaka mena na moka, avy eo ny siramamy dia manandrana manandrana. Mandritra izany fotoana izany, dia nijanona ny nifangaro: tokony hamongorana tanteraka ny siramamy. 
Ny kitapo vita vita amin'ny vera dia voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana. Ny mpizara maimaim-poana dia hanome toerana betsaka kokoa, raha ny marina dia amin'ity tranga ity dia alefa any amin'ny fitoeran-javatra plastika ny vokatra.
Cranberries bait
Tamin'ny vanim-potoana fahiny, rehefa tsy nisy resaka vata fampangatsiahana, dia niomana ny ririnina ny razanay ny vokatra urine. Notazonina tao anaty barazy tsara tao amin'ireo zinga mangatsiaka indrindra tao amin'ny trano izy.
Ankehitriny dia voaomana toy izao manaraka izao ireo voankazo voapoizina: ho an'ny 1 kg ny fitaovam-piadiana, makà lasitra siramamy, siramamy sira. Ny kitapo mofomamy dia voamaina ao anaty ranomainty roa, mangatsiaka sy manondraka voankazo. 
Ity vokatra ity dia napetraka tao amin'ny toerana mangatsiaka, ny fampirimana dia ampiasaina ho an'ny zava-manitra: cinnamon, jirofo, laurel.
Tendrombohitra mangatsiaka ho an'ny ririnina voangona hatramin'ny herintaona.
Cranberry Juice
Hanomana be dia be (2 kg) hanamboarana sira. Avy eo dia potipotika ao anaty ovy izy ireo ary, rehefa nafindra tao anaty vilany, dia roatrany folo minitra amin'ny rano 0,5 litatra, fa tsy mihinana.
Avy eo, mampiasa gaza mba hanasarahana ny ranom-boankazo avy amin'ny mofomamy. Mandroo ny ranon-javatra enti-manitra mba hanandrana sy handoro, tsy mitondra solika, dimy minitra hafa. Ny jiro dia natsipy tao anaty tavoahangy mangatsiaka ary nakodina, voatahiry mandritra ny herintaona eo ho eo.
Fianakaviana mahafinaritra sy namanao amin'ny sipa avy amin'ny alikaola, maple, cloudberry, yoshta, apples ary chokeberry.
Cranberry juice
Ho an'ny marary, makà voankazo 500 g, 100 g siramamy, 1.5 litatra ny rano. Voanjo mani-mofomamy, mipetaka eo amin'ny vilia iray amin'ny alàlan'ny ranom-boasary, manangona jas. Ny mofomamy dia apetraka ao anaty vilan-drano, mampiditra siramamy, mitondra any amin'ny vay ary mamela ny fofom-bovoka ary mafana.
Ny masira manjelanjelatra nefa mafana dia voasivana, ny rano dia narotsaka tao anaty siny lavaka ary antsasak'izany. Apetaho avy eo ny ranom-pahadiovana, nangonina vao haingana. Nokolokoloina tao anaty tahirin-tsakafo mangatsiatsiaka ny taona.
Cranberry compote
Tsy vitan'ny hoe vitamina fotsiny ny cranberry compote, fa manala tanteraka ny hetaheta. Mila izany:
- 1 kg voankazo;
- 600 grama siramamy;
- rano rano.
Cranberry pouring
Ho an'ny recipe iray misy liqueur, mila:
- berry - 500 g;
- rano - 500 ml;
- siramamy - 700 g
Zava-dehibe izany! Tadidio fa tsy manasa ny hoditra: eo amin'ny hodiny, leviora voajanahary, raha tsy misy ny fanasambe tsy manomboka.Ny ambim-bary sisa tavela dia ampiana amin'ny voankazo, mifangaro ary manangona ny fitoeran-jiro amin'ny tenda amin'ny gaza, dia mijanona mandritra ny andro maromaro ao amin'ny efitra mangatsiaka tsy misy fahazoana midadasika. Ny masony dia mifangaro indraindray.
Rehefa manomboka ny dingan'ny fivalozana, dia misy pentina fingotra vita amin'ny fingotra vita amin'ny fingotra, ary ny fanjaitra dia voasariky ny iray amin'ny rantsantanana. Ny zava-pisotro dia "nilalao" nandritra ny 40 andro, avy eo nodiovina avy tao anaty mofomamy ary nararaka tao anaty tavoahangy. Ho an'ny tahirin-tsakafo lava napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana.Fantatrao ve? Ny Indiana Amerikana Tavaratra dia nampiasa saribao ho fitsimbinana. Nokapaina tamin'ny tanimbary ilay voankazo ary natakalo ny hena maina, noho izany dia notanana ela kokoa. Ary ny fiarovana voalohany ny voanio cranberry dia natao tamin'ny 1912.
Ity jiro mena kely ity dia hold holder amin'ny habetsan'ny vitamina sy antioxidants. Ny fiomanana amin'ny ririnina amin'izany dia hanohana ny hery fiarovan-tena, hanasitrana ny hatsiaka, hampiato ny tosidra sy hanadio ny sambo.
