Manolotra kavina vita amin'ny pèl na bun, maro no mahatsapa ny fofom-bozaka sy ... fofona kanelina. Io zava-manitra io dia miorina tsara eo amin'ny tsiron-tsaintsika ary mihamitombo hatrany hatrany. Ny fanangonam-bokatra tsy dia fantatra loatra dia ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy Cassia, izay, na izany aza, efa nibodo ny tsena anatiny, saingy mbola tsy toerana voafaritra tsara ao an-tsain'ny mpanjifa, ary noho izany dia misy fifandirana maro manodidina izany. Andao hiezaka hamantatra ny karazana zava-manitra sy ny endriny.
famaritana
Cassia, na Brown Brown Bird, dia orinasa mpamboly. Anarana iombonana amin'ny teny sinoa mandarina fianakaviana Laurel, tany am-piandohana no nitombo tany amin'ny faritra malalaka tany Chine, saingy nokolokoloina tany Inde sy Sri Lanka. 
Ny hazo dia avo lava ary mahatratra 15 metatra ny haavony, izay tsy mitovy amin'ny mpiangona matevina mavesatra avy any Ceylon, kanelina Ceylon. Na eo aza ny fahasamihafana eo amin'ny habeny, ny ravina sy ny voninkazo amin'ny zavamaniry roa dia tsy azo lavina amin'ny endrika ivelany.
Fantatrao ve? Ny ankamaroan'ny konichnik dia mihinana amin'ny Indian, cuisinines Sinoa - ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany.
Tsara homarihina fa tsy marina ny anarana (kanelina sandoka ho an'ny kanelina sinoa sy sinoa sinoa ho an'ny tena), satria samy manana ny toerana misy azy ireo ny hazo roa, ary tsy mitovy ny singa simika ao amin'ny hodi-kazo. 1-2% monja.
Ny zavatra iray hafa dia ny ampahany amin'ny zavamaniry ampiasaina amin'ny indostria: ho an'ny cassia dia ilay hodi-kazo, ny tapany nalaina, ary ny cannium Ceylon izany dia kambio maitso sy floem. Izany no antony mahatonga ny fimamoana sy ny fofona mampihomehy ny voalohany sy ny fahamendrehana ary ny fanao amin'ny fanitsiana ny faharoa. Ny loko, eny an-dalana, dia tokony ho marina ihany koa ny fahasamihafana amin'ny fanaka. 
Misy ihany koa fifanjevoana amin'ny anarana hoe "Cassia", satria ity zavamaniry ity dia tsy an'ny karazana Cassia, fa ny iray amin'ny anarany amin'ny teny latinina dia toa ny Cinnamomum cassia.
Hira fiderana
Ny firafitry ny simika avy amin'ny sinagônana sy ny lemaka Ceylon dia saika mitovy:
- 1-3% ny solika ilaina (aldehyde ny asidra cinemic 90%) - ho an'ny cassia ary 1% - ho an'ny kanelina;
- coumarin;
- tannins;
- misy kalesy sy manganese betsaka;
- Ny isa tsy hita isa dia misy vitaminina B, amino asidra tena ilaina sy tsy ilaina.
Ny vidin'ny sakafo sy ny kaloria
kasia Misy proteinina, matavy sy kôriàhydrate, ary koa rano:
- proteinina - 4 g;
- fats - 1.2 g;
- carbohydrates - 27.5 g;
- rano - 10.85 g.
100 g of cassia dia misy 250 kcal.
Fialan-tsasatra - Izany no mampiavaka ny sakafo any amin'ireo firenena samihafa ary mampiavaka azy ireo. Mampiasa basil, barbery, gilasy, dill, cress, lozolika, marjoram, balam-boasary, nutmeg, mint, nasturtium, parsley, rosemary, thyme, fennel, ranomandry, siramamy, safra, tarragona, lavender, sage, chervil .
Ireo toetra mahasoa
Ireo karazana tombontsoa azo avy amin'ny kinnikas dia efa voamarina sy napetraka tao amin'ny taniny manan-tantara, Shina. Ao amin'ny fifantohana sy ny endriny samihafa dia nampiasaina mba hiadiana amin'ny aretina azo avy amin'ny gastrointestinalis, ny aretina avy amin'ny bakteria, ny aretin'ny voa, ary ny mpangalatra ra. Ankoatra izany, ny vovony amin'ny hodi-kazo amin'ny zavamaniry dia ampiasaina amin'ny tanjona kosmetika ary ho toy ny ampahany amin'ny menaka antiseptika, antibacterial, manohitra ny atidoha.
Ny fampidiran-drongony ny cassia dia mahomby amin'ny bakteria gram-positive sy gram-negatif, tubercle bacillus, ary miasa ho toy ny voa-kase voajanahary. 
ratsy
Ny resaka rehetra momba ny loza ateraky ny sinagônana sinoa dia vokatry ny fanararaotana, na amin'ny fampiasana tsy mendrika, na ny tanjona dia ny hampahafantarana ny kanelina Ceylon. Raha ny marina, ny "cassia" dia "mampidi-doza" tsy mihoatra noho ny an'ny havany Ceylon, satria ny voankazo "poisonous" coumarin, izay loharano sasany fahotana, dia azo ampitahaina amin'ny habetsaky ny mitovy sy amin'ny fifangaroana mitovy amin'ny fampisehoana roa an'ny solontenan'ny mofomamy. Noho izany, mihinana ny sasany amin'ireo zava-manitra miaraka amin'ny tànan-tanana, manana vintana mitovy amin'ny poizina ianao. Ao amin'ny dosie maoderina, coumarin, toy ny zava-manan'aina biolojika, dia mitondra soa ho an'ny vatana. Ity dia tena ilaina tokoa ho an'ireo olona mijaly amin'ny fitomboan'ny rà..
Fantatrao ve? Ny angano momba ny loza ateraky ny coumarin dia fanadihadiana mitohy sy tsy nahomby teo amin'ny toe-javatra maromaro mahakasika ny biby fiompy, izay nipoitra avy amin'ny fandotoana an-tsokosoko rehefa avy nihosotra tany anaty elo kely. Ny veterinera dia namintina fa ny fandosirana dia vokatry ny coumarin, izay hita ao amin'ny clover mena amin'ny fifantohana be. Saingy tsy mila dokotera ianao mba hahatsapa ny fahasamihafana misy eo amin'ny kilao am-polony tapitrisa kilao amin'ny biby fiompy sy ny tsimokaretin'ny fofona amin'ny fanenoman-damba.
Zavatra iray hafa ny tsy fandeferana amin'ny siramamy (alèjy), na koa tsy manolo-kevitra ny manararaotra izany mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fihomehezana (noho ny tonony), ary koa ny ankamaroan'ny zava-manitra sy zava-manitra. Ny vondron'olona mety hisian'ny risika dia misy olona manana anemia sy vovo-javamaniry. 
Fampiharana sakafo
Heverina fa ny kochnikin sinoa dia tsy dia mendri-kajika loatra noho ny cannamon Ceylon. Mpifanolo-bodirindrina Ceylon dia manana tombontsoa maro, anisan'izany ny fitehirizana ny fotoana, ny fofona maivamaivana, ny fanao amin'ny fanodinana.
Ankoatra ny fampiasana ny fitsaboana nentim-paharazana, ny cassia dia tena sarobidy amin'ny fampakaram-bady toy ny fofom-bary mahavelona izay mameno ny tsiron'ny dessin-tsakafo sy ny menaka.
Ao amin'ny cuisine Eoropa Andrefana
Ny fanandramana mandoro sy mamy ho an'ny korichnik dia tian'ny mponina any amin'ny faritra andrefana sy afovoan-tany ao amin'ny kaontinanta, indrindra amin'ny fampitahana vokatra mamy: muffins, desserts, cookies, mofomamy voankazo, gilasy. I Cassia dia mandeha tsara amin'ny serizy, paoma, pears ary kip. Mahavariana tsara koa ny vary sy ny voankazo varimbazaha (eny an-dalana, ny iray amin'ireo sakafo mahavariana mahasalama miaraka amin'ny cannamon dia mamy pilaf). 
Any amin'ireo firenena any Atsinanana
Cassia dia nentim-paharazana niaraka tamin'ny fifangaroan'ny tsiro sy ny zava-manitra hafa mahavariana ary ampiasaina hiomanana sakafo vy. Ohatra, ny iray amin'ireo fomba mahazatra avy amin'ny fomba fitsaboana Aziatika dia manoritsoritra siramamy ho an'ny kisoa, izay ahitana ny famokarana voatonona miaraka amin'ny voangory, tongolo gasy, mena ary mainty mainty. I Cassia dia mifanentana tsara amin'ny heniheny. Matetika izy io no miaraka amin'ny zava-manitra toy ny ginger, kardamôma, oregano ary kintana anise.
Zava-dehibe izany! Mineran'ny sinagônana sinoa ao anatin'ny fotoana fohy: aorian'ny roa volana dia tsy mamoaka tsirony ny zava-manitra na dia voamarina aza ny fitsipika anatiny. Raha raisinao izany rehefa mividy fanangonam-bary - aza mikarokaroka ny hoavy ary jereo ny datin'ny famokarana.
Ny cassia an-tanety dia ampiasaina indrindra amin'ny fanomanana ny vokatra famokarana, ary ho an'ny lovia, sôsa na mousses, ny endriny. Korichnik dia ampiana amin'ny sakafo 10-12 minitra alohan'ny hanomanana azy, raha tsy izany, ny vokatra ateraky ny mari-pana ambony dia handrava ny tsiron'ny fanangonana.
Fampiharana medika
Natao ampiasaina ho an'ny medicale:
- alikaola;
- cinnamon camphor;
- braz bark.
Ny kavina kanelina dia novolavolaina tamin 'ny famoam-bolo mofomamy marevaka miaraka amin' ny vovo-drano. Manana fiantraikany mafy amin'ny rafitra sy ny fo izy io, ampiasaina amin'ny toe-javatra misy poizina amin'ny zava-mahadomelina sy ny voka-dratsiny, ary koa ny molekiolan'ny karbônina. Nampiasaina ho toy ny fitsaboana mampihetsi-po ho an'ny fitsaboana ny marary saina, indrindra fa ny schizophrenia. Ny fampiasana kamory iray kanelina dia ny fampiasana ny menaka sy ny lena: ny menaka toy izany dia manana fiantraikany antibaktera ary mampitombo ny fitondran-tenan'ny akora hafa.
Ny sinimôlina voasesika, milanja 30 minitra amin'ny rano mangotraka, dia manampy amin'ny fampihenana ny siramamy sy ny kolera. Ny fikarohana momba ny fiantraikan'ny zavamaniry amin'ny toetry ny marary diabetika karazana 2 dia nahazo valiny tsara taorian'ny 30 andro nanapahana, saingy tsy tokony hojerena ny fanafody panacea. Nihatsara ny toetry ny marary, saingy indrisy, tsy nisy resaka firy ny famerenana tanteraka. Ary koa, 1 grama ny vovobony cassia isan'andro dia mampihena ny habetsahan'ny radika maimaim-poana.
Tsy mitovy amin'ny kanelina i Cassia
I Cassia dia mora manavaka ny kanelina, na amin'ny maso izany na amin'ny fofona. Raha miresaka momba ny zavamaniry dia hazo 15 metatra ny cassia (Bird Brown Chinese), ary ny kanelina Ceylon dia kirihitr'ireo sampana 1-2 metatra ambony (amin'ny kolontsaina). 
Korichnik tena 
Tranobe mena tranokely Shine dia samy hafa amin'ny fisehoan-javatra: Ceylon cinnamon sticks dia mivadika an-tsokosoko amin'ny andaniny roa ary manana loko mena maivana, mora tapaka eo an-tanana ary mora voadona ho vovoka ao anaty milina kafe. Raha miresaka momba ny tsiro, ny sinola Ceylon dia mora kokoa ary tsy misy zhiguchest. 
Cinnamon (havia) sy cassia (havanana) Ny hodi-kisia mafy dia tsy manjary toy ny ranon-tsavoka mavo, ary maitso mavo ny volony. Ny fanitsiana ny tsorak'ity piesy ity dia tena olana tokoa ao an-trano: tsy azo ovaina loatra ny fampitomboana ny fampiasana fomba hafa, tsy manosotra, manimba ny fahasarotany izany.
Fantatrao ve? Ny fomba mahaliana hanavaka ny cassia avy amin'ny cinnamon dia ny fampiasana iodine. Alefaso kely fotsiny ny iodine kely amin'ny fofom-bary tianao hotadiavina - ny voalohany dia hahazo volomparasy volom-borona (noho ny fitomboan'ny vovo-tsakafo), ary ny loko faharoa - cinnamon - dia ho lasa mangatsiaka kokoa.
Ny zava-manitra vita amin'ny menaka dia manana loko sy fofona hafa: ny kanelina vita amin'ny mofomamy dia mavo matevina miaraka amin'ny fofona maimbo sy mamy; Ny poezia Cassia dia manana alokaloka matevina sy mainty ary tsiranoka somary matanjaka kokoa. Azo inoana fa ho samy hafa ny ampahany betsaka amin'ny vovobony - ny vovo-dronono dia henjana sy henjana kokoa. 
Cassia (havia) ary kanelina (havanana) Noho izany, inona no tokony ho fantatsika momba ny sinoa sinoa?
- Tsy "cannamon" fo i Cassia, araka ny nieritreretan'izy ireo azy, fa karazana hafa manana tombontsoa manokana ihany koa, izay lehibe ihany koa any Sri Lanka.
- Tsy misy poizina velively i Cassia - mitovy ny habetsaky ny coumarin amin'ny kanelina sy ny sinagônana sinoa.
- Ny Spice dia manana tsiro mafana ary mamelombelona tsara amin'ny pepper, manaparitaka tanteraka ny sakafo masira.
- Manana toetra manasitrana izy: ny fiantraikan'ny antibiotika mahery, manatsara ny fitondran-tenan'ny sela, manasitrana ny rà, manampy amin'ny fanorenana ny endriky ny trakta ao amin'ny gastrointestinal.
- Cassia dia manana fiaina lava kokoa noho ny kanelina. Tsy maintsy dinihina izany rehefa mitahiry zavamanitra.
