Hatramin'ny andro fahiny, dia nampiasaina ny fanafody tsy vitan'ny hanomezana sakafo volo tsara sy matsiro, fa koa ny fitsaboana aretina isan-karazany. Ny iray amin'ireo zava-manitra ireo dia heverina ho Zira, na Cumin, izay manana tsiro mamy sy fofona mahafinaritra. Inona no tokony hampiasana cumin ary ahoana no mahasoa azy, andeha hodinihintsika.
Famaritana botany
Zira dia herintaona, roa taona amam-bary avy amin'ny fianakaviana Umbrella. Ny tanindrazan'ilay zavamaniry dia Azia afovoany, any amin'ny firenena izay antsoina hoe kumana indianina. Zira dia mitombo iray na roa taona. Ny vokatra voalohany dia voaoty telo volana aorian'ny fanonganana.
Ny kolontsaina dia manana volo fotsy mavomavo misy ravina matevina. Ny masomboly dia manana volon-kavina marevaka sy matevina hatramin'ny 6-7 mm ny lavany, izy ireo dia manavaka ny menaka vaovao sy ny tsiran-tsakafo somary mangidy ary misy fanamarihana mahatsikaiky. Ny lokon'ny voa dia mety miovaova avy amin'ny voanio ka hatramin'ny mainty mavo.
Fantatrao ve? Matetika ny cumin dia misaratsaraka amin'ny kimavo. Raha ny marina dia mitovitovy amin'ny zava-maniry any ivelany ny, saingy ny kum dia manana tsiranoka miavaka kokoa, tsy mitovy amin'ny masomboly lehibe kokoa. Mampitaha ny zava-manitra roa voalohany, tsy misakafo mihitsy izy ireo.
Ny habetsaky ny tanindrazany dia saika tsy nahaleo tena mihitsy. Miasa lehibe izy miaraka amin'ireo zava-manitra hafa, toy ny dipoavatra, karmetera, sns. 
Ny vidin'ny sakafo
Ny Cumin dia mirakitra zavatra maro mavesatra izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatan'olombelona. Ny vidin'ny sakafo isaky ny 100 g dia aseho:
- proteinina - 17,81 g;
- fats - 22.27 g;
- carbohydrates - 44,24 g.
Ny Spice dia heverina ho voly vitaminina-mineraly tsy miankina, izay ahitana:
- B vitamins: tompon'andraikitra amin'ny famokarana angovo, fiarovana amin'ny proteinina, manitsy ny rafi-pitabatabana sy ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal;
- Vitaminina A: antioxidant tsara, mandray anjara amin'ny fizotry ny oksidy, manara-penitra ny metabolika, mampiroborobo ny fanavaozana ny hoditra, mihena ny fahanteran'ny vatana;
- ascorbic (vitamin C): manatanjaka ny hery fiarovan-tena, manatsara ny fiarovana ny fiarovana, mampihena ny mety hisian'ny ratra;
- Vitamin E: manavotra ny vatana, manatsara ny famokarana sela misy oksizenina, mampihena ny fikorianan'ny ra, manatanjaka ny lalan-drà, mitombo ny haavon'ny kôlesterôla, manakana ny tsy fahombiazan'ny foza;
- Vitamin K: tompon'andraikitra amin'ny fampidiran-dra, mampiova ny toetry ny taolana, mampiavaka ny siramamy ao amin'ny rà;
- vy: miasa ho fisorohana ny anemia, mampiroborobo ny fandrosoana, manakana ny reraka sy ny tebiteby, manome hery sy hery;
- kalsioma: manome tanjaka ho an'ny taolana, manolo ny fananganana ara-dalàna ny taolana, manitsy ny asan'ny hozatra, manatanjaka ny fantson-dra, manampy amin'ny fanafoanana ny zavatra mampidi-doza;
- potasioma: mitantana ny balan'ny asidra, manatsara ny fiaretana ara-batana ny vatana, manatsara ny fahatsapana ara-tsaina, mandrisika ny famokarana enzymes;
- magnésium: mandray anjara amin'ny fampiasana proteinina, manatsara ny fivoahan'ny tsinay, manatanjaka ny fantson-dra, mampihetsi-po ny rafi-pitsaboana, mitarika amin'ny fizotran'ny metabolika;
- phosphore: manatsara ny fiasan'ny rafitry ny atidoha, misy fiantraikany amin'ny fizotran'ny metabolika, manampy amin'ny fanodinana mineraly maro;
- fanitso: manatsara ny asan'ny totozy, mandray anjara amin'ny fizotry ny fanabeazana amin'ny rà, dia misy vokany mahasoa eo amin'ny fiasan'ny atidoha.
Ankoatr'izay, ny voankazo dia misy ôsina, harena ary gamma, izay manome azy feo marevaka sy tsiro mahafinaritra. Ny zavamaniry dia manan-karena asidra Omega-3 sy Omega-6, palmana, stearic, ary lauric asidra miaraka amin'ny satroka feno satroka ary asidra monounsaturated, toy ny oleika, palmitoleic, ary gadoleic.
Calorie content
Ny avo indrindra dia ny kaloria, 375 kcal isaky ny voany 100 g. Saingy satria tsy ampiasaina amin'ny "sotro" izy io, dia tsy azo atao ny mividy kilao fanampiny amin'ny savily iray monja.
Fanangonana sy fitehirizana
Ny fanangonana ny masom-panahy dia manomboka aorian'ny fahamatorana tanteraka, rehefa miverina mena izy ireo.
Voangom-bary, rakotry ny fomba nentim-paharazana, ary avy eo nopotehina. Ny fitaovam-bokatra dia voatahiry ao anaty toerana maizina sy maina, mampiasa kitapo vita amin'ny kitapo, kitapo misy kitapo na fonosana voajanahary.
Ny zavamaniry Green dia voajinina alohan'ny ahafatesana amin'ny taona voalohany amin'ny zavamaniry. Voa maina araka ny mahazatra ary voatahiry ao anaty fitoeran-drano matevina.
Karazan-tsakafo mahavelona
Ny fanasitranana ambony kumpta dia noho ny vitaminina mpanankarena sy mineraly. Manana fiantraikany tsara amin'ny fiasan'ny rafi-pitabatabana izy, manamafy ny rafi-pandaminana, manatsara ny fizotry ny metabolika, manatsara ny asan'ny atidoha, manampy amin'ny fanadiovana ny vatana.
Ao amin'ny fanafody volom-bahoaka, ny voan'ny Zira dia ampiasaina amin'ny:
- ny fampiharana ny rafi-panafody. Ny fatran-tsakitsak'ireo zava-mahadomelina mahazatra ny kôlesterôla dia manakana ny fiorenan'ny tosidra, manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po sy ny fanenjehana;
- nitombo ny asa ara-tsaina. Ny fanjifana ara-dalàna ny fiantraikany tsara eo amin'ny asan'ny rafi-pitabatabana, manatsara ny fahatsiarovan-tena, manatsara ny fatran'ny oksizenina ao amin'ny sela ao amin'ny atidoha, manatsara ny torimaso, miady amin'ny tsy fahitan-tory;
- fikarakarana ara-dalàna ny taratasy mivalona. Ny voankazo azo avy amin'ny voa, ny fikarakarana ny peristalsis, ny manatsara ny metabolika, ny manala ireo singa mampidi-doza, ny pesta sy ny poizina, ahafahanao mandoro haingana haingana be loatra;
Ny fampiasana voaloboka, kirihitra, kelpa maina, ranomanitra, persimmon, spinach, jiro avy amin'ny ravina sy ny tavy amoron-dranomasina dia manampy amin'ny fanafoanana ny poizina avy amin'ny vatana.
- manatsara ny fahitana. Voaporofo fa afaka manatsara ny fahamendrehana sy ny fahitana fahitana ny zira, manara-penitra ny mikraoba, manatsara ny trano fonenana;
- fanasitranana. Ny voankazo kolontsaina dia manana antiseptika, toetra manohitra ny atidoha, manasitrana ratra, mampihena ny loto, ary mampiroborobo ny famerenana haingo haingana.
Antsoina hoe kumônika koa ny kômônika, afaka mampihatra ny fiterahana ny taovam-pananahana, mampitombo ny heriny sy ny libido.
Lahatsary: mahasoa ny kuminà
Ankoatr'izay, ny fampiasana fanangonam-bokatra dia manampy amin'ny fampihenana ny fanaintainana mandritra ny fadimbolana, manakana ny fandehanan-dra, manentana ny famokarana ronono mandritra ny fihomehezana.
ratsy
Amin'ny toe-javatra sasany dia mety hampidi-doza ny zava-maniry indianina. Tsy azo ampiasaina amin'ny tsy fandeferana tsirairay, tandindon'ny tsy fahampiana.
Mety hampisy herisetra ny cumin:
- Ny fitsitsiana ny tosi-kerim-po dia mitebiteby - aretin'andoha, fahaketrahana, mihinana;
- mitaky matetika ny toetr'andro, izay maneho ny tenany noho ny fiantraikan'ny diabeta amin'ny zava-manitra;
- Ny fahasimban'ny atidoha - ny fametrahana oksizenina ateraky ny sela ao an-trano, manimba ny rafi-pitabatabana.
Zava-dehibe izany! Voarara ny mandany voa masiaka, satria mety hampisy poizina ny poizina. Alohan'ny hidirana ao anaty sakafo dia ilaina ny miresaka amin'ny dokotera.Tsara kokoa ny manakana ny zaza tsy ampy taona hatramin'ny telo taona.
Contraindications
Tsy misy ny zira sy ny fanoherana. Toy ireo sakafo hafa, raha mihoatra ny tsiranoka, dia mety miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina sy olana ara-pahasalamana.
Tsy azo ampiasaina manokana ny fampiasana zava-manitra rehefa:
- mampitombo ny asidra ao amin'ny vavony, satria mety hiteraka korontana, fanaintainana ao anaty tsinay izany, miteraka fikolanana na aretim-pivalanana;
- Ny vavonin'ny vavony sy ny tongo-ketsa, ny fihenan'ny gastritis. Kumin dia mety miteraka fihenam-bidy, fahavoazana mavesatra, fitroam-batana amin'ny vatana, mitarika ho amin'ny fandatsahan-dra, boka, fahaketrahana;
- Diabeta satria misy fitaovana izay mampitombo ny isan'ny siramamy ao amin'ny rà.
Cumin mampiasa
Fofona manitra, tsiro hafakely tsy fahita firy sy fananana ilaina ahafahana mampiasa kuminà amin'ny sehatra samihafa: cosmetology, cooking, fitsaboana nentim-paharazana, sns.
Amin'ny sakafo
Amin'ny fampakaram-bolo, zira dia ampiasaina ho sakafon'ny sakafo isan-karazany. Tsy azo atao ny maka sary an-tsaina ny cuisine Orientalina tsy misy io zava-manitra io. Ny tsirony mangatsiatsiaka mafana dia tena mifanaraka amin'ny hena, trondro, legioma misy menaka, ny fianarana voalohany.
Ao anatin'izao tontolo izao dia ampiasaina ho zava-manitra toy ny zava-manitra, ny basil, barberry, cress, laurel, marjoram, balsem lemon, mint, nasturtium, parsley, rosemary, thyme, fennel, horseradish, tarragon, lavender, sage, chervil, safran, savory, nutmeg. , dill, kardamôma, akanjo, cumin, cassia, voanio.
Ny Indian cumin dia matetika manampy amin'ny pastry, sakafo mangatsiaka, ary ny Eoropeanina. Ny voan-kimavo dia manamaivana ny digestion, noho izany dia ampiasaina amin'ny tandemana amin'ny sakafo tsy mora vidy, toy ny legumes.
Zava-dehibe izany! Mba hahafahan'ny cum manambara ny toetra aromatika sy tsiro rehetra, dia somary matavy izy vao mampiana.
Ny iray amin'ireo sakafo tsara indrindra manambara ny fananana kum dia noheverina ho salady ejiptiana mamelombelona, izay mifanaraka tanteraka amin'ny hena na trondro.
Ho an'ny fanomanana azy dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao:
- feta cheese - 300 g;
- cucumber maitso maitso - 1 pc .;
- misy tongolobe midangana - 1 pc.;
- lemon - 1 pc .;
- menaka oliva - 2 tsp;
- greens: parsley, dill - amin'ny bunch kely;
- dipoavatra - manandrana;
- Mena - 2 tbsp. l.;
- zira - ½ tsp
Toeram-pikarakarana salady:
- Manaova fanasam-bozaka miaraka amin'ny girangina, ampio ½ sotro kitroka, azo avy amin'ny lemaka iray, dibera ary dipoavatra.
- Ny tongolobe sy ny kôkômbinina dia tapaka amin'ny kibay kely, ny totozy ary ny varimbazaha dia tapaka.
- Ny singa rehetra dia mifangaro, mampiana zavamanitra. Alohan'ny hampiasana dia aforeto amin'ny tanana ireo kumavo.
Iray amin'ireo tsikombakomba tsara indrindra ny vary miaraka amin'ny cumin. Mampiavaka ny zava-maniry tsy fahita firy ny zava-pisotro maotina, manatsara ny tsirony.
Ho an'ny famokarana vary beza dia:
- varimbazaha (dipoavatra na basmati) - 300 g;
- zenezy kely - 1 pc .;
- rano na rovitra - 0.5 litatra;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- zira - 1 tsp;
- zava-manitra: sira sy dipoavatra - manandrana.
Fomba fiomanana:
- Ao anaty saosy misy tsiro matevina, mofomamy mofomamy dia mofomamy amin'ny dibera.
- Rehefa afaka 5-7 minitra, dia ampiarahina amin'ny tsiro ny zava-manitra: piper, sira ary cumin.
- Aorian'ny iray minitra, alatsaho ny vary voaloto tsara, mifangaro tsara, mba ho solika ny vary.
- Ario ny rano na ny ririnina, ento amin'ny vay, atsipazo ny hafanana, afangaroy ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka ary manodia vary mandra-pahavitany azy.
Ity sakafo ity dia asiana hena na akoho.
Lahatsary: fomba fanaovana kitapo mofomamy cumin
Amin'ny fitsaboana
Ny toetra manasitrana fanahy dia nahazatra an'ireo mpanasitrana fahiny. Ankehitriny, ny fitsaboana mando dia tsy dia ilaina loatra, satria manampy amin'ny fampivoarana ny atidoha izany, mampihena ny fandeferana, manatsara ny fahatsiarovan-tena, mihazona ny rafi-koditra mahazatra sy ny rafi-pitabatabana, misoroka ny fanatsarana ny tosi-drà, sns.
- Mba hampihenana ny fihinanana sy ny fiterahana, ampiasao ity fomba ity: 1 tsp. Ny fanahin'ny rano dia misotro rano 200 ml, milanja 30 minitra, sivana. Alaivo ny fofona alohan'ny hisakafo 150 ml isan'andro.
- Ity torohevitra manaraka ity dia hanampy hanatsara ny fahatsiarovana, hamporisihana ny atidoha, hanaisotra ny tsy fahitan-tory: 0.5 tsp. Ny zavamanitra dia mifangaro amin'ny ronono mafana 250 ml. Misotroa isan'andro alohan'ny hatory.
Rehefa miady amin'ny tsy fahitan-tory izy ireo, dia mampiasa valan-drongony, catnip, geranium, anemone, marigold, viburnum mena, fandroana alika, irgu, androka, loholona ary honhorn.
- Mba hanatsarana ny fikarakarana ny rafi-panafody, alaivo ny fiotazana: 2 tsp. Manangom-bary 300 ml ny rano, entina ao anaty rano fandroana ary manafana ny hafanana mandritra ny 20 minitra. Avy eo, manindry 40-60 minitra ny saha, sivana. Mieritrereta intelo isan'andro, 100 ml.
- Mba hampitomboana ny alim-bavaky ny renim-pianakaviana, dia soso-kevitra ny hampiasa ity zava-pisotro ity: 1 tsp. tsiranoka miaraka amin'ny tsoka 2. sira, manosotra 2 kaopy ronono mafana ary fofona 5 minitra. Misotroa isan'andro in-telo isan'andro, ary apetraho amin'ny dosie telo ny dosage.
- Ny fitomboan'ny voanio sira ary ny sira dia manasitrana ny masomboly. Izany dia ahafahanao manamafy ny nifinao sy mampihena ny fandehanany.
In cosmetology
Ho an'ny tanjona kosmetika dia ampiasaina ny fihinana fanafody, akn, ratra, eczema, boaty, sns. Ny oil cumin dia manana antiseptika, antifungo, fanarenana indray, miady amin'ny fahanteran'ny hoditra. Manana fiantraikany mahavariana amin'ny fatiantoka sy volo voatsabo izy.
- Handotoana ny hoditra, hanaisotra ny taonan'ny ala sy ny fofom-bady hanatsofoka: 1 tsp. Ny voa dia mandatsaka rano 250 tapitrisa sotro, manindry 30-40 minitra. Misintona indroa isan'andro ny marary, ny maraina sy ny hariva.
- Mba hanamafisana orina ny volony, manamboara saron-tava: menaka fanahy 1 tsp. Nifangaro tamin'ny karaoty sy ny solika tao anaty 1: 1: 1. Ny menaka roa mena sy dipoavatra 2 isaky ny menaka misy menaka dia ampiana ny menaka oliva. Ny fitaovana dia mipetaka amin'ny fakany, ary avy eo dia miparitaka manerana ny volo manontolo. Mijoroa 30-40 minitra, manasa ny volonao amin'ny fomba nentim-paharazana.
Peony manilika, sedge, zizifus, harona, tsaramaso biriky, menaka iankin-doha, poti-bitter, menaka kimainina mainty ary bergamot dia ampiasaina hanamafy ny volony.
Ny masoko dia hanampy amin'ny fanasitranana ratra, fanasitranana ary fiterahana: 2 isaky ny menaka solika mifangaro miaraka amin'ny menaka fototra (almond, oliva), lozam-pangom-bolo ary 2 dolara menaka fanosotra. Mifangaro tsara ny voany, ampiharina any amin'ny faritra misy olana, mangetaheta moramora.
slimming
Na dia eo aza ny fihinanana sakafo kalorie zira dia zara raha ampiasaina amin'ny fahaverezan'ny fahavoazana. Izy io dia misy fiantraikan'ny diôzertika, manimba kely, mandrisika ny famadihana, mampihena ny loto, manaisotra ny voka-dratsiny sy ny poizina, mamela anao handorana ny matavy sy ny fomba voajanahary mba handoavana lanja. 
Ny tea tea dia ampiasaina amin'ny fatiantoka. Manala ranon-drongony izy io, miady amin'ny lozam-pifamoivoizana, mamoaka peristalsis, manatsara ny fizotran'ny metabolika. Mba hanomanana zava-pisotro iray dia mila tsoka 2 ianao. Mampiasa zava-manitra ao anaty dobo iray misy dite maitso sy kambogia garcinia. Ampiasao ny dite aorian'ny sakafo na eo anelanelan'ny sakafo.
Fantatrao ve? Ny fampiasana tsy tapaka ny solika kinea fa tsy ny crème d'orita dia hampivoatra ny fahasalaman'ny hoditra, hampihenana ny hatezerana, hanaisotra ny mariky ny fahanterana. Ny solika dia ampiharina amin'ny hoditra madio, aza misasa.
Zira - tsy manam-paharoa amin'ny famoronana sy ny karazana fanasitranana marobe amin'ny zava-manitra ampiasaina amin'ny fanaovana sakafo, ny fitsaboana ary ny cosmetology. Hanampy amin'ny fampitomboana ny asan'ny rafitra maro ao amin'ny vatana, hanatsara ny toe-pahasalaman'ny hoditra sy ny volony izany, ary hanome tsiro mangatsiatsiaka kokoa amin'ny lovia nentim-paharazana.
Na izany aza, tsy maintsy tsaroana fa ny fiarovan-tena dia azo antoka rehefa ampiasaina amin'ny endriky ny zava-manitra, rehefa ampiasaina ho fitaovana fitsaboana, dia ilaina ny mifikitra mafy amin'ny dosage ary miresaka amin'ny dokotera. 
