Ny holatra fandrefesana dia efa ela no nankasitraka ireo rehetra izay manaraka ny fitsipiky ny sakafo ara-tsakafo. Ireo holatra dia kalorie kely ary misy singa ilaina.
Noho izany, androany no hitantarantsika ny endrik'izy ireo manokana, inona no karazany, aiza izy ireo ary ahoana no hampiasana azy ireo.
Oyster Oak
Pleurotus dryinus
- Synonyms: dry, pleurotus, holatra oak.
- edibility: eny
- View. Ny kapa dia halava-bolo, oval na lingual, fleshy, 4-10 cm lehibe. Ao amin'ny holatra tanora dia mena na jiro, rakotra mizana ary somary mihodina. Rehefa mihamitombo izy io dia mivadika ary mihodina mihitsy aza. Manga ny kofehy, mipetaka amin'ny tsotsotra madinidinika sy ny soritr'aretina. Ny tselatra dia velvety, cylindrical, miaraka amin'ny sisa hita amin'ny peratra fo. Mihabetsaka matetika ireo takelaka, manindrona ny tongotra mankany amin'ny fotony. Ao amin'ny mason-jazakely - fotsy, miaraka amin'ny taovam-pananahana na mavo maloto. Ny nofo dia henjana, miondrika, miaraka amin'ny menaka mamy mahafinaritra.
- Aiza no mitombo: amin'ny toe-java-mahazatra dia mitombo ao amin'ny faritra Eoropeana miaraka amin'ny toetr'andro sy any Amerika Avaratra. Manana karazan-kazo misy hazo (elak, elm).
- Fotoana fanangonana: ny tapany faharoa amin'ny Jolay sy ny fiandohan'ny Septambra.
- fampiharana: universal. Azonao atao ny manondraka, manasitrana, sira, mofomamy, mipetrapetraka, mahandro sy sotro.
Fantatrao ve? Ny jono dia ireo bibin-dandy izay afaka mampihorohoro sy mandany kankana samihafa. Izany no mahatonga ireo holatra holatra marevaka tsy ho vita mihitsy.
Oyster lemon
Pleurotus citrinopileatus Ity fararano ity dia antsoina koa hoe elm. Ao amin'ny natiora, hita any amin'ny Farany Atsinanan'i Afrika izy io, nefa koa mitombo be ao an-trano. Io karazana io dia antsoina hoe lemon-driaka noho ny loko marevaka marevaka marevaka eo amin'ny vatan'ny voankazo sy ny voankazo, ary antsoina hoe elm noho ny fitomboany manokana - hita amin'ny zavamaniry amin'ny elm (karma elm). Ny papango, ny poplar ary ny hazo birch dia ampiasaina hanamboarana ny tranon'ny elim-oyster.
Ny holatra dia mety hipoitra ao an-trano. Ny fahatsoran'ny teknôlôjia, ny fahaterahana sy ny fahamendrehana ireo holatra dia manome azy ireo ho an'ny rehetra.
- Synonyms: volamena, mavo, ilmak.
- edibility: eny
- View. Ny sava-endri-dalan'ny ilmak dia 3-6 santimetatra, saingy misy koa ireo karazan-tsakafo izay mahatratra 10 santimetatra. Ao amin'ny holatra tsy maotina, matevina ny kapa, ary mihalava amin'ny lavaka lalina. Ao amin'ny holatra matavy, dia mamela azy ho loko volomparasy ilay loko, ary mamadika azy amin'ny tendron-doko, miaraka amin'ny tendron'ny elatra ary maka endrika tsy ara-dalàna. Amin'ny taon-taonany dia mihasimba ny hodiny ka lasa tsy misy loko. Ny takelaka dia matevina, matetika, mavokely, 3-4 cm ny sakany, lavitry ny tongotra. Ny nofo dia mitovy amin'ny karazana ombivavy hafa: dantelina, fotsy. Ny tselatra dia matevina (2-2,5 cm), 6-9 cm ny lavaka. Ao anatinà tsimokaretina tsy miova izy io dia miorina eo afovoan-tanàna, amin'ny karazan-tsakafo matoatoa dia marefo, mena.
- Aiza no mitombo: Ilmaks dia mitombo ao anaty vongam-pifandraisana na fifampikasohana (10-80 hats) tsirairay avy eo amin'ny hazo maty (mijoalajoala indraindray) elmola ao anaty ala mando sy mifangaro ao amin'ny faritr'i Primorsky. Izy ireo dia hita ao amin'ny hazo mena any avaratra atsinanan'i Siberia.
- Fotoana fanangonana: hatramin'ny Jolay ka hatramin'ny Oktobra. Miankina amin'ny vanim-potoanan'ny orana ny tendrony.
- fampiharana: ny oyster lemon dia azo ampiasaina amin'ny hafanana, ary amin'ny famonoana sy fanangonana. Amin'ny karazana matevina, ny kapa ihany no ampiasaina ho sakafom-bary, satria matetika ny ratra ny tongony.
Zava-dehibe izany! Amin'ny tranga sasany dia ilaina ny manaisotra sombina kapa iray izay nanjary nidiran-doza teo akaikin'ny tongotra.
Oyster Pulmonary
Pleurotus pulmonarius
- Synonyms: beech, whitish, lohataona.
- edibility: eny Tsy misy karazana poizina sy kambana.
- View. Ny kapaotiny lehibe loatra dia lehibe - hatramin'ny 15 santimetatra. Ny endriky ny fanaka dia maivana, saika fotsy. Ny holatra masiaka dia mihamangatsiaka ary lasa mavo mavo na mavo. Ny rafitra dia feno. Ny leg - mahery, fotsy, fohy. Ny takelaka dia mamatra ny tongotra. Ny pulp dia fibrous, rano. Io karazan-javamaniry io dia miavaka amin'ny fofona mahafinaritra sy anana.
- Aiza no mitombo: amin'ny zavaboahary dia mihatra amin'ny sisin'ny hazo ririnina sy aviavy, ary koa amin'ny hazo alika, lindins ary aspenes ao amin'ny faritra sy zaridaina.
- Fotoana fanangonana: hatramin'ny Jolay ka hatramin'ny Septambra.
- fampiharana: misy fomba fitsaboana.
Amin'ireo holatra izay mitombo eo amin'ireo hazo dia azonao ampiasaina ny holatra (aloky ny ririnina), ny ravina solifara mavo, ary ny holatra burga chaga dia malaza amin'ny fananany fanasitranana.
Royal Oyster (steppe)
Pleurotus eryngii
- Synonyms: steppe, fotony fotsy fotsy, eringa.
- edibility: eny
- View. Ny masoivoho mpanjaka dia manana halavany (4-13 cm), fisaorana, matevina. Maniry izy io, lasa manify, kely lamellar, fantsom-bokatra. Ao amin'ny holatra tsy misy dikany dia fotsy na mena ny fotsy. Rehefa mihalehibe izy dia lasa mavo. Ny latabatra dia malalaka, mivembena, amin'ny holatra tanora fotsy, fotsy matavy, mena, mavo, fotsy ary mavokely. Ny nofo dia miloko na mavo, malefaka, mena, rehefa mihamangatsiaka. Ny tsiro dia dity holatra. Ny leg - whitish, kely (hatramin'ny 4 cm) ary malalaka (hatramin'ny 2 cm), matevina.
- Aiza no mitombo: Mifanohitra amin'ny ambiny, tsy miankina amin'ny hazo izany, fa aleony ala-bodi-bary na semia-aridina, ala. Mihamitombo izy io eo amin'ny fakan'ny fakantsary tsy misy daty na orinasa hafa amin'ny karazana elo.
- Fotoana fanangonana: Septambra-Oktobra.
- fampiharana: Io karazana io dia heverina fa ny sakafon'ny mpitsabo indrindra. Ny ranom-boasary dia azo atao sotroina, voatafika na ampiasaina vaovao. Ao amin'ny karazan'entana matipaika, dia ny kapo ihany no ampiasaina.
Fantatrao ve? Ny holatra dia antsoina hoe holatra noho ny antony iray, fa noho izy ireo mivoatra amin'ny fanjakana "mihantona".
Fandriana holatra
Pleurotus ostreatus
Androany no karazan-tsakafo be mpampiasa indrindra.
- Synonyms: holatra holatra, kisoa, holatra holatra.
- edibility: eny
- View. Ny holatra dia manana felam-bolo, lavaka lehibe (3-25 santimetatra), any ivelany toy ny fisarona, malefaka eny ambony, indraindray mihosotra. Ny loko tena lehibe dia maitso. Na izany aza, dia manga ny volony maitso, mavo ary mavo. Ny leg - kely, nefa voamarikao, avy amin'ny kapaingitra. Manana alim-borona izy io, malama, manakaiky ny fotsy dia marefo sy matavy. Ny nofo dia mamy, mamy, manify. Ao amin'ny molekiola efa lehibe dia mihamahazo vatana ny vatana.
Zava-dehibe izany! Indraindray ny tongotra dia mety tsy ho eo.
- Aiza no mitombo: ny tontolo iainana voajanahary dia lavaka (vorona, alika, aspen), indraindray ala maina. Niely manerana ny faritry ny URSS taloha.
- Fotoana fanangonana: mid-September - faran'ny volana Desambra. Raha mahafinaritra ny toetr'andro dia mety miseho amin'ny fahavaratra izy io.
- fampiharana: fampiasana betsaka amin'ny sakafo. Azo atao ny mikarakara, manangom-bary, manaikitra, manamboatra, manondrahana, manasitrana, mikolokolo, mangatsiaka. Amin'ny fanafody, ampiasaina amin'ny fitsaboana ny psikology kankana, amin'ny radio sy chimotherapy.
Autumn oyster
Panellus serotinus
- Synonyms: Alder, kisoa (Panellus serotinus), Late Panelus.
- edibility: eny
- View. Io holatra io dia manana tendron-tsoratry ny lohany, 10-12 cm ary 6 cm ny sakany. Ny holatra na maitso volomparasy dia ao anaty holatra tsy maotina, ary ny olon-dehibe dia volom-borona. Ny nofo dia fotsy, misy tsiranoka malefaka sy menaka. Amin'ny fotoan'ny orana dia lasa rano izy. Ny takelaka amin'ny fakantsary tanora dia fotsy, ary avy eo lasa fotsy volomparasy. Ny leg - kely pubescent, fohy, dense.
- Aiza no mitombo: eo amin'ny tsorakazo sy ny lozam-piravoana hazo: aspen, maple, alder, rivotra, sns. Habitat - faritra misy ala matevina amin'ireo taratasy mivalona mahazatra.
- Fotoana fanangonana: Aogositra-Desambra.
- fampiharana: nendasina, nangotraka, voasikina, maina, voatoto ary vita.
Fantaro ny teknôlôjia amin'ny famonoana holatra sy ny hatsiaka, ary koa ny toro-hevitra ankapobeny momba ny fametahana sy holatra holatra.
Oyster orange
Phyllotopsis nidulans
- Synonyms: phyllotopsis fanatodizana na fanatodizany.
- edibility: mihinana sakafo.
- View. Orange menaka volom-boasary menaka, cap diameter - 7-8 cm. Hat - mazava, voasary amin'ny loko manankarena. Ny nofo dia mangidy, rano, fotsy na volamena, miaraka amin'ny tsirony melon. Ny tselatra dia kely na tsy tanteraka.
- Aiza no mitombo: miaina anaty ala mandoza, eo amin'ny fotony lava, hazo lavalava, alika efa reraka, lindens, aspen.
- Fotoana fanangonana: Septambra-Novambra.
- fampiharana: ampiasao ny holatra tanora vao mihinana. Ny sarin'ireo olon-dehibe dia sarotra, miaraka amin'ny fofona mampitony toy ny carrot marefo.
Zava-dehibe izany! Ny holatra rehetra dia tsy maintsy ampiasaina amim-pitandremana. Ankoatra ny tsy fitoloman'ny olona, dia miteraka fahatsapana fihenjanana ao amin'ny vavony izy ireo.
Oyster Coated
Pleurotus calyptratus Niantso izany noho ny sarimihetsika izay mandrakotra ny takelaka misy ny fungi. Ity sarona ity dia rovitra rehefa mihalehibe izy ary ny sisa tavela dia hita taratra eo amin'ny sisin'ny kapa.
- Synonyms: tokana
- edibility: no
- View. Tovolahy mioty fotsy fotsy. Rehefa manitatra ny holatra èty, dia mitovy amin'ny fantsom-bokatra mivelatra eo amin'ny rindrina ivelany sy ny sisiny miforitra ny satroka. Ny rindrina dia mavomavo, somary marefo, miaraka amin'ny tsiranoka matevina mivoaka avy amin'ny vatan-kazo. Loko - maitso volomparasy na matevina. Miaraka amin'ny tsy fahampian-tsakafo dia lasa vy matevina. Rehefa mihantitra izy dia mihena ny fotony ary lasa fotsy. Sarotra ny manavaka ny familiana ny holatra. Ny takelaka dia mavo. Ny nofo dia fotsy, matanjaka, ary ny tsirony dia toy ny mofo potato.
- Aiza no mitombo: eo amin'ny aspen-narevaka hazo any anaty ala tsy misy fanamorana any Eoropa Afovoany sy Avaratra.
- Fotoana fanangonana: Aprily-Jona.
- fampiharana: tsy azo idirana.
Fantatrao ve? Nanomboka niompy ny holatra nandritra ny Ady Lehibe Voalohany, satria niditra tao amin'ny sakafo miaramila izy ireo.
Oyster Cone
Pleurotus cornucopiae
- Synonyms: abundant.
- edibility: eny
- View. Ireo holatra ireo dia manana boribory, matevina (mitovy amin'ny tasy fotsy na mavo), 3-13 cm ny haben'ny habeny. Rehefa miakatra ny lohan'ilay izy, dia mihamaizina izy ary manjelatra ny volony. Ny leg - boribory, fohy, 1 cm monja, amin'ny tongotra - matevina. Loko - Milky na Fawn. Ireo takelaka dia tsaratsara, hazavana, mifamatotra tsindraindray ary mamorona lamina tsy mahazatra. Ny nofo dia mendri-piderana, feno fofona maimbo sy tsiro mahafinaritra.
- Aiza no mitombo: misafotofoto ny elm, ny oak, ny aspen, ny birch, ny maple, ny royan. Ity holatra igre ity dia mahazatra any Shina, Primorsky Krai, Japon.
- Fotoana fanangonana: Mey-Septambra.
- fampiharana: Ny ombivavy mihandrona dia azo kosehina, mofomamy, mena ary mofomamy. Ho an'ny banga (fanangonana na fanangonana) dia tsy mety. Ampiasao fotsiny ny kapa - ny vodin'ny holatra dia manjavozavo.
Zava-dehibe izany! Ireo karazana tsy ampy taona ihany no nalaina sakafo, satria ny sanda ara-tsakafo sy ny tsiro dia very amin'ny taona.
Oyster nitsangana
Pleurotus djamor
- Synonyms: flamingo.
- edibility: eny
- View. Voambolana amin'ny fifampiraharahana. Fitiavana - mavokely marevaka, kely fohy. Rehefa mihantitra izy ireo, dia lasa misoko, boribory na lingualila, miaraka amin'ny toro-hevitra voaolana, ary mihintsy ny loko. Diameter - 3-5 cm. Ny nofo dia mavokely maivana, miaraka amin'ny tsiranoka hafahafa fofona ary mahasalama mahavariana. Ny tongony dia kely, 2 santimetatra ny lavany, miaraka amin'ny kapa mifamatotra amin'ny sisiny. Ny takelaka dia mena-mavo, manazava amin'ny fotoana.
- Aiza no mitombo: dia hita any amin'ny Farany Atsinanana ihany, any Primorye, na any amin'ny firenena tandrefana mampiavaka azy ireo eo amin'ny hazo amam-borona.
- fampiharana: mahandro, mofomamy. Miala ambany ny tsiro.
Mianara bebe kokoa momba ny holatra azo avy amin'ny ala: cep, volnushka, grub, chanterelle, Mohovik, menaka, boletus, russula, boletus, camelina, shiitake, Dubovik, govorushka.
Araka ny hitanao, holatra holatra ny holatra dia toy ny holatra tokana izay azo alaina amin'ny lohataona ka hatramin'ny ririnina. Ny karazam-karazana karazana dia mamela ny fampiasana azy ireo amin'ny fihinanana, fa koa hampiharina amin'ny fomba fitsaboana hafa sy ny rafitra momba ny tontolo iainana.
