Ireo rehetra momba ny holatra voangom-bazaha: fahasamihafana amin'ny karazam-piarovana hafa, tombontsoa sy fahasimbana, kojakoja fikarakarana sy ny fanangonana rakitra

Amin'izao androntsika izao ho an'ny mponina ao an-tanàna, ny holatra dia sakafo matsiro sy salama amin'ny sakafo isan'andro. Nihinana razazavavy ny razantsika ary nanao lovia tsy mahazatra sy matsiro avy amin'izy ireo.

Azo atao, avy eo, ary amin'izao fotoana izao, hanatsara ny sakafo mahazatra mandritra ny fotoana fifadian-kanina sy amin'ny vanin-taona ririnina miaraka amin'ny sakafo avy amin'ny holatra. Matetika izy ireo no voaangona betsaka amin'ny ririnina: maina, voatoto, mangatsiaka. Ho an'ny fijinjana ireo holatra ampiasaina matetika toy ny: holatra, boletus ary holatra.

Inona no fanangonana?

Ny fambolena dia iray amin'ireo fomba hambolena ny vokatra, ny voankazo sy ny voankazo amin'ny ririnina, ka vokatr'izany dia hita ao amin'ny fizotran'ny fotoana ara-batana ny asidra mamy, izay fitehirizana voajanahary.

Ireo karazana holatra

Ho fanangonana holatra bebe kokoa toy ny:

1. Chanterelles.
2. Honey agaric.
3. Aspen birds.
4. Holatra.
5. Volnushki.
6. White.
7. Podberozoviki.
8. Boletus.

Zava-dehibe izany! Ny holatra rehetra dia tokony asian-tsiranoka ary tsy mifangaro.

Ny tsy fitoviana amin'ny sira ary marinated

Ny fahasamihafana lehibe indrindra amin'ny holatra voangom-bazaha avy amin'ny holatra voangom-bolo dia tena ilaina kokoa ny holatra voangona.. Raha masirasira ny holatra dia hajanona asidra lactic, ary manampy ny vatana amin'ny famoahana izany. Ankoatr'izany, io asidra mamoaka io dia tsy mamorona holatra miorim-paka. Azo ampiasaina amin'ny asidra mamy ny holatra, mila manampy siramamy izy ireo.

Ny fahasamihafana eo amin'ny sakafo eo amin'ny kanonta sy ao anaty barazy

Ny fahasamihafana dia ny tokony hamafazana ny tavoara, ary ny rano dia nanondraka rano.

Benefit and harm

Ny votoatin'ny kalorie amin'ity vokatra ity dia tsy ambony loatra.. Kaonty grama zato ho an'ny 24 kcal. Ny rafitra dia ahitana:

1. Proteinina.
2. Menaka.
3. Gliosida.
4. Fiantohana ny sakafo.
5. Rano.
6. Ash.
7. vitaminina:
   • vitamin b1;
   • vitamin B2;
   • vitamin C;
   • niacin.
8. Toeram-pandehan'ny digestibles:
   • monosaccharides;
   • polysaccharides.

Ny endriky ny dingana arakaraky ny karazana vokatra

Ny holatra tsirairay dia manana toetra manokana ao anaty fery. Herimanda tsy mila hosotroina:

1. Ezhoviki.
2. Holatra.
3. Russula.
4. Blewits.
5. Kozlyakov.

Ny karazana holatra sasany dia azo ambolena.ohatra:

1. Holatra.
2. Volnushki.
3. Russula.
4. Holatra.
5. Podgruzdki.

Misy holatra ny holatra sasanyohatra:

1. Lactarius flexuosus.
2. Volnushki.
3. Mamonona ranom-boankazo mangidy.
4. Ringlets.
5. Ny lokanga.

Raha mangatsiaka mangatsiaka tsy misy fantsona, mampiasa holatra toy izany.Toy ny hoe:

1. Podberozoviki.
2. Boletus.
3. Sakafo fotsy.
4. Govorushko.
5. Holatra.
6. Chanterelles.
7. Russula.

Ho an'ny fanangonam-bozaka mialoha dia raiso ireo holatraToy ny hoe:

1. Burning russula.
2. Bitter llechnik.

Rehefa ampiasaina ny fery mafana:

1. Russula.
2. Blewits.
3. Mamonona ranom-boankazo mangidy.
4. Honey agaric.
5. Vorona masira.
6. Sakafo fotsy.

Vidio miaraka amin'ny laisoa

Hilaza aminay ianao hoe ahoana no fomba fanaovana ranona holatra amin'ny alokaloka.

voafehy:

• Lolo vavy telo.
• 0.25 kilao ny karazany.
• 0.3 kilao ny paoma.
• Kilasin'ny holatra iray.
• Vato fisidinan'ny sira.

Ny fomba fitsaboana:

1. Misafo sy manaparitaka ireo holatra.
2. Ahosoy ny laisoa.
3. Maka karaoty sy manitra.
4. Asio boribory ary atsipazo kely ny paoma.
5. Amboary ny kara sy ny paoma ao anaty fitoeran-kazo vita amin'ny hazo, ary eo anelanelany karoty sy holatra.
6. Apetaho ny ravin-kavo, arotsaho ny angomanga ary tsindrio.
7. Top ny fampijaliana.
8. Tandremo ny voan-kafe mba hosotroina.

Toy izao ny fomba hanesorana holatra amin'ny holatra.

Fomba fikarakarana vetivety vitsivitsy miaraka amin'ny holatra masaka

Nefa ny sakafo matsiro avy amin'ny holatra voangom-bazaha azo atao.

Sakafo

Fanangon-tsakafo ho an'ny sakafo:

• 0 kg kôlô na kisoa.
• Misy karazana holatra 500 mililara.
• Zana-diona iray.
• Olon-menaka manitra.
• 0,2 litatra roapolo roapolo.
• 0,15 kilao avy amin'ny tsiro Gouda.
• Sakafo sy dipoavatra.

Ny fomba fitsaboana:

1. Manosotra sy manala ny tongolobe amin'ny dibera mandrapahatonga mavo, ary avy eo ampio ny holatra ary manompoa azy ireo ao anaty savony, mampihetsi-po ny holatra sy tongolo.
2. Ampio crème ary avereno tsara indray. Hanidy ny fonony. Mofomamy ny hafanana ambany mandritra ny efatra minitra.
3. Hetezo ny hena efa nomanina ary apetraho ao anaty lovia fanatobiana. Amin'io tranga io, ny endrika dia tsy maintsy alaina sy sira. Apetaho ny holatra, crème ary sôkôlà eo ambonin'ilay hena, ary avelao ny voankazo mangotraka.
4. Mialao amin'ny 200 degre Celsius amin'ny endrika vita amin'ny 25 milimetatra. Aorian'izay, esory ny foitra ary arotsaho ao anaty lafaoro mandritra ny folo minitra mandra-pahatongan'ny vatany volamena. Afaka manampy legioma vaovao ianao ao amin'ilay lovia vita amin'ny sakafo.

salady

Fanangon-tsakafo ho an'ny sakafo:

• Bibidia lehibe iray maina.
• Vatom-bary natono telo.
• Karoty iray nohosorana.
• Ahitra telo voangom-bazaha.
• Kaopy antsasaky ny voankazo voarara.
• Half ounse.
• 0,2 kilao amin'ny holatra voaangona.
• Toera-menaka telo misy menaka.
• Sakafo sy sira mba hanandrana.

Ny fomba fitsaboana:

1. Sasao ny ronono, fa aza mihintsana, miforà miaraka amin'ny foibe ary manolora ao amin'ny oven amin'ny 200 degre Celsius mandra-pahavitrihana.
2. Manasa karaoty sy ovy ary mikolokolo sira mandra-pahamendrehana.
3. Aorian'izay dia arotsaho ny rano ary miandrasa ny legioma mividy azy, alaviro izy ireo.
4. Ny legioma rehetra, afa-tsy ny tongolobe, dia miora amin'ny endrik'ireo kibatra mitovy habe. Mitepo ny tongolo.
5. Afangaro ny zava-drehetra ary ampio sira kely.
6. Ampio ny ahi-maitso sy holatra voangom-bazaha ho an'ny anana, avy eo dia asio menaka ary mifangaro.

Avy eo, lahatsary misy ohatra tsara iray momba ny vinaigrette hafa miaraka amin'ny holatra:

Inona ny legioma sy ny firazanana ataon'izy ireo?

Ny legioma isan-karazany dia mifanentana amin'ny holatra masakaohatra:

• Ovy.
• Voatabia.
• Tongolo.
• Karaoty.
• Laisoa.

Ho an'ny fitsangatsanganana voamadinika toy ny fanangom-bokatra dia mifanentana tsara indrindra:

• Komina.
• Pepper.
• Aneta.
• Horseradish.
• Sakamalaho.
• Havozo manitra.

Ahoana ny fanesorana asidra tafahoatra?

Mba hanesorana ny asidra tafahoatra ao anaty holatra voangom-bazaha dia andramo izy ireo mandritra ny 6 minitra.. Saingy ny asidra dia tena tsara ho an'ny vatana.

Toe-draharaha

Noho izany dia mihazona ny tsirony ny holatra ary tsy manimba mandra-pahatongan'ny lohataona, voatahiry ao anaty fitaratra izy ireo na miora. Amin'io tranga io, ny holatra dia tokony ho ao anaty sira. Arovy amin'ny hafanana eo anelanelan'ny telo degrees sy dimy degre Celsius. Voangona hatramin'ny 180 andro ny holatra voamaina.

Olana sy olana

Amin'ny herinandro voalohany dia tokony ho 15 degre hatramin'ny 20 degre Celsius ny mari-pana.

Fampitandremana! Rehefa avy ny mari-pahaizana ambony, dia hiseho ny bakteria hozatra sy vinaingitra, ary rehefa kelikely dia ho hita ny fungi.

Ilaina ny fisafidianana ireo zava-manitra amin'ny fery. Mifanohitra amin'ny fanangonana, ny fifantenana sy ny habetsaky ny zava-manitra ao anaty sokatra dia tena zavakanto ara-tsakafo. Ny fananganana dia hampiavaka ny tsiron'ny holatra voaangona.

Azo alamina ao an-trano ve izany?

Azonao atao ny manohy ny holatra masira voavoly tsy ao amin'ny balkon-trano sy any amin'ny lakaly, fa ao an-trano ihany koaohatra:

• ao anaty milina fanoratana, izay tsara indrindra ho an'ny fanangonana;
• in barrels;
• in pans;
• amin'ny tavin-drano;
• ao anaty siny fitaratra.

Ny vilany rehetra ho an'ny holatra voankazo dia tokony hodorana sy ho maina, ary ho an'ny doka, dia tokony hosoloina. Mitahiry toerana mahafinaritra.

Ny holatra namboarina dia tsy mangatsiaka ao amin'ny balcony na ao amin'ny lakaly, tokony hosoratana ny boaty fantsona. Ny haavony avo - ny holatra dia hihodina, ary ny ambany - ny holatra dia ho menatra sy malefaka, ary koa very ny tsirony.

Atsangano ny holatra indray mandeha isaky ny fito andro hanaovana ilay pikë.. Tokony hampiakatra rano mangatsiaka ianao rehefa tapitra ny antsasak'ilay sira.

Fampiharana culinary

1. Soup miaraka amin'ny holatra masaka.
2. Pies miaraka amin'ny holatra voankazo.
3. Pankakeo miaraka amin'ny holatra masaka.
4. Salady misy holatra voanio.
5. Hividy holatra voankazo.
6. Pizza miaraka amin'ny holatra voaangona.
7. Solyanka miaraka amin'ny holatra voankazo.

Fomba hafa hiompiana holatra

• Mandry. Mitazona toetra mahasoa izy io.
• Mofomamy sy mangatsiaka. Noho izany dia hitoetra mandritra ny taona ny holatra.
• Voankazo masira.
• Ny holatra mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana dia ho vao 24 ora monja.
• Ny holatra mofomamy ao anaty frizera. Hijanona mandritra ny enim-bolana.
• Nalaina tao anaty lakozia maina. Raha toa ka mihintsana ny ravina, dia herintaona, fitaratra - roa taona.
• Ireo holatra marevaka ao an-trano. Hijanona mandritra ny valo volana.
• Fanondrahana holatra.
• Fanosihosena holatra.

Ao Rosia, tena tia ny holatra. Manomana sakafo isan-karazany izy ireo: vinaingitra, salady, tsindrin-tsakafo, zava-pisotro misy alikaola. Ny holatra voaangona dia ho fanampiny fanampiny, amin'ny endriky ny sakafo amin'ny latabatra fety.